Biji kalengan - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan

Produk kalengan dalam permintaan tinggi di pasaran. Hal ini disebabkan oleh praktikal dan jangka hayatnya, dan bahkan makanan kalengan tidak perlu diproses lebih lanjut, karena mereka sudah siap untuk dimakan. Pelbagai jenis makanan dalam tin boleh melengkapkan mana-mana hidangan sampingan, dan kos mereka tidak begitu tinggi. Jadi ada kelemahan untuk makanan istimewa ini? Mari kita cuba fikirkan.

Kualiti utama produk

Salah satu cara yang paling boleh dipercayai untuk mengekalkan sayur-sayuran adalah kacang tin, tetapi tidak semua jenis adalah tertakluk kepada pemprosesan sedemikian. Maksudnya ialah saiz kacang mesti "ideal" dan mematuhi semua keperluan GOST, iaitu: dari saiz 0.03 hingga 1 sentimeter. Sebab pemilihan keras itu berlaku dalam masa pemprosesan dan masa rawatan haba jauh lebih lama daripada masa persediaan untuk kecil.Dalam kes ketidakpatuhan norma ini, kacang besar boleh menyerap toksin, dan kacang kecil - mendidih ke keadaan bubur.

Kacang berlengan merah dan putih. Kedua-dua produk sangat lazat dan mempunyai perbezaan kecil: kacang merah lebih padat dalam struktur, dan buah-buahan putih rasa lebih lembut.

Komposisi

Anda boleh mengetahui ramuan pada label jar. Strukturnya termasuk:

• kacang;
• air;
• gula;
• garam;
• dan pengawet (cuka).

Kacang merah kadang-kadang mengandungi pes tomato. Komponen tambahan yang lain, seperti penstabil dan soya, adalah dilarang untuk digunakan. Jika komponen-komponen ini terdapat di dalam produk, maka ini mungkin merupakan penunjuk kualiti produk yang buruk dan ketidakjujuran pembuat.

Kacang kelapa menyimpan pelbagai jenis bahan mineral dan dalam komposisi ia tidak kalah walaupun buah-buahan segar dan mengekalkan seperempat bahan berguna. Tetapi adalah perlu untuk memberi amaran kepada mereka yang memantau tahap gula dalam darah, kerana kacang mempunyai kandungan gula yang tinggi.

Faedahnya

1. Produk yang seolah-olah mudah ini adalah sumber bahan yang paling penting untuk tubuh manusia.Ia digunakan sebagai makanan pemakanan untuk pelbagai penyakit, serta mereka yang ingin meletakkan sosok mereka secara teratur. Anda tidak perlu takut dengan kandungan kalori yang tinggi dari produk ini, kerana terima kasih kacang itu adalah produk yang sangat memuaskan dan sebahagian kecil cukup untuk memuaskan kelaparan anda untuk masa yang lama.
2. Terima kasih kepada serat, kacang boleh dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit batu karang. Gentian kacang membantu menghilangkan bahan berbahaya, meningkatkan mikroflora usus dan memberi kesan positif kepada proses metabolisme karbohidrat dan protein badan, mengurangkan tahap kolesterol darah. Kacang juga mempunyai kesan diuretik.
3. Antioksidan yang terkandung di dalam produk membantu badan dalam memerangi kanser dan proses keradangan.
4. Kacang mempunyai kesan positif pada hemoglobin, mengekalkan nafsu makan yang baik, adalah penenang untuk gangguan saraf, menjadi cara yang sangat baik untuk pendedahan. Merumuskan kelebihan kacang tin, boleh dikatakan bahawa produk ini adalah gudang berguna dan nutrien.

Harm

Dalam kes-kes masalah perut, makanan istimewa ini harus dibatasi atau sepenuhnya dikecualikan daripada diet anda, jika anda tidak mahu akibat negatif untuk tubuh anda.Kanak-kanak dan orang-orang yang berusia dalam tin tin juga perlu dimakan dengan berhati-hati. Adalah dinasihatkan untuk memulakan dengan bahagian yang sangat kecil. Untuk mengelakkan kemudaratan pada janin, wanita hamil tidak dibenarkan makan kacang tinned sama sekali.

Syarat pemilihan dan penyimpanan produk

Agar tidak hilang dalam pengeluar dan memilih produk yang berkualiti, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

1. Untuk secara bebas menilai penampilan dan tekstur kacang tin, cuba beli barangan di dalam balang kaca.
2. Di kanan kacang legum, cecair tidak pernah mendung, dan semua kacang mempunyai struktur yang sama tanpa kerosakan.
3. Sebelum membeli, pastikan anda memberi perhatian kepada tarikh pembuatan. Ia biasanya 1 tahun, tetapi dalam beberapa kes kurang. Sebagai contoh, kacang dengan pasta disimpan kurang disebabkan oleh kehadiran komponen yang menyumbang kepada penapaian. Sekiranya produk yang sudah habis tempohnya dimakan, keracunan akan dipastikan dan ini hanya hujung gunung ais. Masalah boleh menjadi lebih serius.
4. Sekiranya produk sudah dibuka, tetapi tidak dimakan sepenuhnya, pindahkannya dari tin boleh ke hidangan kaca.Oleh itu, ia mungkin untuk melanjutkan penyimpanan produk yang sudah terbuka. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan balang makanan kalengan dalam peti sejuk selama lebih dari sehari.
5. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan makanan dalam tin di bawah sinar matahari. Pada kesempatan pertama, produk itu harus dikeluarkan ke tempat yang gelap dan sejuk.
6. Untuk menilai jangka hayat kaleng, lihat saja penutup. Sekiranya bengkak, produk sebegini dilarang untuk dimakan. Tetapi ia berlaku bahawa tudung bengkak menunjukkan ketidakpatuhan terhadap peraturan memasak.

Akhirnya saya ingin menyebutkan penggunaan kacang tin dalam penyediaan pelbagai hidangan. Adalah lebih baik untuk menggabungkan produk ini dengan sayur-sayuran, kerana ia telah dicerna untuk masa yang lama. Biji kalengan sangat baik dalam penyediaan salad, pembuka selera, dan juga sup, contohnya borsch Ukraine dengan kacang. Dalam gabungan kacang dengan daging (terutama daging lembu) atau ikan, rasa yang sangat baik diperolehi. Kacang lilin boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan yang berasingan atau berfungsi sebagai tambahan kepada hidangan utama.

Oleh itu, kacang tin adalah produk serba boleh yang tidak hanya dapat memuaskan kelaparan, tetapi juga memperkaya tubuh dengan bahan yang berguna.Tetapi anda perlu mendekati pilihan produk dengan bijak dan mengambil semua langkah berjaga-jaga agar tidak membahayakan tubuh, tetapi sebaliknya - nikmati rasa penuh kacang tin.

Video: faedah dan bahaya kacang