Apricot kering - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan badan

Buah kering menumpukan banyak mineral, vitamin, asid organik, serat makanan. Pada musim sejuk, hidangan sedemikian akan menjadi cara terbaik untuk menyokong sistem imun. Salah satu jenis yang paling biasa buah kering adalah aprikot kering - aprikot kering. Produk ini ditambahkan kepada baking dan digunakan sebagai snek bebas. Ramai orang bertanya-tanya apakah manfaat dan kemudaratan yang boleh membawa buah oren? Mari kita bincangkan semuanya dengan teratur.

Apa aprikot kering

Apricot kering kering aprikot. Produk ini dianggap paling berkhasiat di kalangan kawan-kawannya. Untuk memasak 150 gram. aprikot kering, anda perlu mengambil 500 gram. bahan mentah segar.
Sebelum ini, aprikot kering telah disediakan untuk masa yang lama.Pertama, aprikot ditapis, dipotong, dikeluarkan dari benih. Kemudian dibiarkan memudar dalam haba, menutupi kain dari serangga.

Hari ini, buah-buahan kering dihasilkan menggunakan teknologi khas, menggunakan komponen kimia. Untuk membuat aprikot kering oren terang dengan bersinar yang menyenangkan, anda perlu menambah sulfur dioksida ke komposisi untuk merendam.

Untuk mengurangkan tempoh pengeringan ketuhar dan ketuhar digunakan. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, untuk mengeluarkan 150 gram. bahan mentah kering memerlukan 0.5 kg. aprikot yang sedang masak.

Jenis-jenis buah kering berikut dibezakan:

• Apricot kering - aprikot dipotong menjadi 2 bahagian, keluarkan tulang, kering.
• Kajsa - dari keseluruhan buah-buahan diekstrak tulang dengan alat khas, kemudian dikeringkan di bawah matahari.
• Aprikot - aprikot dibasuh, disediakan, dikeringkan dengan tulang.

Buah kering, khususnya aprikot kering, digunakan di mana-mana. Selalunya ia digunakan dalam perubatan tradisional, diet, tujuan kuliner.

Kalori, komposisi, nilai pemakanan

1. Apricot kering tergolong dalam kategori buah-buahan kering, kebanyakannya adalah air. 100 gr. akaun produk untuk 70 gram. cecair.Kedudukan terdahulu akan diduduki oleh karbohidrat - kira-kira 25.2 gram. pada 100 gr. aprikot kering.
2. Serat pemakanan, khususnya serat, diberi kira-kira 4 gram. Nombor ini adalah 1/5 dari norma harian, yang diperlukan untuk orang dewasa. Dalam aprikot kering terdapat protein (1.2 gr.), Abu (1 gr.), Lemak (0.16 gr.).
3. Semasa pengeringan aprikot kehilangan beberapa elemen berharga, selalunya ia adalah vitamin. Walau bagaimanapun, yang paling "kuat" kekal dan menanggung faedah tubuh manusia.
4. Antara vitamin "berterusan" terdapat retinol, atau vitamin A. Dalam 100 gr. aprikot kering kira-kira 108.68 mg. bahan ini. Ia mungkin kelihatan bahawa jumlah ini tidak mencukupi. Tetapi ia mengambil masa 13% daripada elaun harian yang dibenarkan untuk orang dewasa.
5. Juga dalam proses pengeringan vitamin B-kumpulan yang dipelihara. Bahagian ini merangkumi keseluruhan "sejambak" sebatian yang tidak dapat ditukar ganti. Oleh itu, pyridoxine, atau vitamin B6, diberi 0.14 mg. pada 100 gr. (6% daripada elaun harian). Asid Pantothenik (vitamin B5) terkandung dalam jumlah 0.2 mg.
6. Apricot kering juga kaya dengan riboflavin (vitamin B2), tiamin (vitamin B1), asid nicotinic (vitamin PP, niacin), asid askorbik (vitamin C).
7. Nilai aprikot kering adalah disebabkan oleh pengumpulan elemen mikro dan makro. 100 gr. Pencuci mulut kering bergantung 444 mg. kalium - kadar harian.Buah kering kaya dengan kalsium, iaitu 15 mg., Magnesium (16 mg.), Fosforus (39 mg.).
8. Apricot kering termasuk tembaga (0.15 mg.), Dan ini adalah 15% daripada elaun harian yang dibenarkan. Besi dalam buah kering 1.6 mg. (9% daripada norma), mangan diberi 0.1 mg., Zink - 0.25 mg.
9. Pelbagai asid organik yang cukup besar dapat menembusi tubuh manusia dengan sebatian yang tidak dapat ditukar. Bagi asid amino, mereka berlebihan dengan buah kering (isoleucine, tryptophan, threonine, lysine). Terdapat 12 asid amino dalam aprikot kering, di antaranya 7 tidak boleh ditukar.
10. Jangan lupa tentang fruktosa, sukrosa, glukosa, mereka diberi 80% daripada jumlah buah. Dengan penunjuk kalori yang begitu luas seperti aprikot kering dianggap rendah - 242 Kcal. pada 100 gr. Untuk menyediakan badan dengan mineral, asid, vitamin yang diperlukan, ia sudah cukup untuk makan 5 buah. setiap hari.

Faedah aprikot kering

1. Buah kering mempunyai sifat diuretik. Atas sebab ini, para pengamal menetapkan orang dengan penyakit ginjal untuk mengambil aprikot kering berdasarkan aprikot kering. Komposisi ini menghilangkan pasir dan batu-batu kecil dari rongga organ dalaman, dan juga menghalang pemendapan selanjutnya.
2. Produk ini digunakan dalam penyusunan menu untuk pesakit obes.Selalunya, aprikot kering dikonsumsi dengan diet, walaupun gula masuk dan kandungan kalori. Dalam kes ini, kadar harian adalah terhad kepada 25 gram. Akibatnya, sisa tahan lama dan kolesterol berbahaya.
3. Apricot kering sebahagiannya nipis darah dan mengelakkan pembekuan darah. Ia berguna untuk makan buah-buahan kering untuk orang-orang dengan urat varikos. Pektin masuk menghilangkan logam berat dan radionuklida, serat pemakanan mempercepatkan proses metabolik.
4. Untuk menyesuaikan pencernaan, perlu makan separuh hari. Buah kering mengandungi sembilan kali lebih banyak daripada aprikot segar. Elemen mengawal aktiviti sistem endokrin dan kardiovaskular.
5. Aprikot kering mengandungi banyak vitamin yang meningkatkan fungsi perlindungan badan semasa tempoh beriberi. Buah kering berguna untuk digunakan pada orang dewasa dan kanak-kanak untuk mengelakkan jangkitan dengan cacing.
6. Produk ini mengurangkan demam, membantu untuk pulih dari penyakit atau pembedahan yang serius. Apricot kering melegakan sakit kepala dan pergaduhan dengan kerap migrain, menghapuskan tanda-tanda selesema dan selesema.
7. Carotenoids masuk mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan manusia.Elemen menghalang perkembangan katarak, melincirkan bola mata dan menguatkan otot. Harta ini sangat dihargai oleh orang yang mempunyai penglihatan yang rendah.
8. Aprikot kering meningkatkan ketahanan fizikal, oleh itu aprikot kering sering digunakan dalam penyediaan diet untuk atlet. Di samping itu, buah-buahan kering mengisi lompang di tulang, menyumbang kepada jisim otot pesat, meningkatkan mood dan semangat.
9. Buah-buahan menjejaskan aktiviti mental, jadi ia berguna untuk makan aprikot kering untuk orang-orang yang banyak bekerja dengan kepala mereka. Juga buah-buahan kering jenis ini termasuk kanak-kanak sekolah dan pelajar dalam menu untuk meningkatkan persepsi, ingatan, dan kepekatan.
10. Kacau dengan aprikot kering keluarkan cecair yang berlebihan, dengan itu bergelut dengan pembengkakan. Harta ini dihargai oleh orang-orang dengan vena varikos dan gadis-gadis hamil yang sedang mengalami masalah berat di kaki mereka.
11. Apricot kering menggalakkan penyerapan antibiotik dengan pantas oleh darah. Jika anda mengambil kursus dengan ubat-ubatan, masukkan buah-buahan kering dalam diet anda. Anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya 20 gram. setiap hari.
12. Apricot kering harus diberikan kepada kanak-kanak pada musim sejuk dan musim bunga. Ia adalah semasa musim ini kekurangan vitamin berlaku. Apricot kering akan mengisi segalanya dengan minat dan menguatkan sistem imun.
13. Buah-buahan kering jenis ini mempunyai keupayaan untuk menurunkan tekanan darah. Atas sebab ini, aprikot kering dikonsumsi oleh pesakit hipertensi. Hipotonik perlu berhati-hati, jumlah harian maksimum tidak boleh melebihi 10 gram.

Elaun harian yang dibenarkan

Perlu diingat bahawa aprikot kering adalah produk yang sangat tertumpu. Ia tertumpu pada 2.5 kali lebih banyak gula daripada buah-buahan segar. Juga, jika aprikot itu hanya mengandungi 2 gram. serat pemakanan, maka dalam buah kering, jumlah ini meningkat kepada 18 gram. Perbezaannya adalah penting.

Seorang dewasa yang tidak mempunyai kontraindikasi untuk makan tidak boleh makan lebih daripada 70 gram. buah kering setiap hari.

Pada masa yang sama, aprikot kering ditambah kepada pastri, makanan ringan panas dan sejuk, salad, hidangan daging, hidangan sampingan. Selalunya, buah-buahan kering membuat minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan, jeli, smoothies, dan sebagainya.

Oleh kerana angka itu adalah 242 Kcal. pada 100 gr. menyiratkan beberapa sekatan, pemakanan tidak boleh mengambil lebih daripada 4-5 keping. setiap hari.

Faedah aprikot kering untuk kanak-kanak

1. Untuk perkembangan penuh kanak-kanak memerlukan vitamin yang kompleks dengan sebatian mineral, asid organik, serat makanan.Apricot kering termasuk semua bahan yang disenaraikan.
2. Komponen masuk bertanggungjawab untuk transformasi karbohidrat menjadi tenaga, akibatnya kanak-kanak dibebankan dengan semangat. Kalsium membentuk tisu tulang dan otot, magnesium menyokong kerja jantung dan otak, besi meningkatkan peredaran darah.
3. Kanak-kanak sekolah, umur prasekolah dan pelajar bekerja dengan banyak mental. Untuk memperbaiki proses mental dan melegakan ketegangan saraf, aprikot kering harus dimakan setiap hari pada 10-15 gram.
4. Bermula dari enam bulan, anda secara beransur-ansur boleh memasuki buah kering dalam pemakanan bayi. Mulailah memasak gula-gula rendah tanpa pekat, kemudian berikan 5 ml kanak-kanak.

Faedah aprikot kering untuk wanita

1. Apricot kering bertanggungjawab untuk menormalkan tahap hormon di kalangan wanita dan wanita. Sekiranya anda makan buah kering semasa haid, kekejangan otot akan hilang, paras hemoglobin akan dipulihkan.
2. Wanita dengan menopause perlu menggunakan aprikot kering untuk mengurangkan jumlah "pasang surut" dan kekakuan mereka, serta menormalkan latar belakang psiko-emosi.
3. Aprikot kering mempunyai sifat pencahar ringan, jadi mereka sering digunakan untuk penurunan berat badan.Penggunaan sistematik akan membersihkan usus dan mencegah pengikatan.
4. Sekumpulan besar "vitamin kecantikan" kumpulan A dan E bertanggungjawab untuk kesihatan rambut, kuku dan kulit. Apricot kering melembutkan kulit, melawan kerutan dan pigmentasi kulit, menghilangkan kehilangan rambut dan kelemumur.
5. Tocopherol (vitamin E) dianggap antioksidan semulajadi. Ia mempunyai sifat pencegahan pembentukan tumor malignan, dan juga menghalang akses darah ke sel-sel kanser yang ada.

Faedah aprikot kering untuk lelaki

1. Apricot kering - sumber serat lengkap. Serat pemakanan bertanggungjawab terhadap aktiviti saluran usus. Ini mempunyai kesan yang baik terhadap peredaran darah di organ panggul.
2. Buah kering berguna untuk lelaki untuk mencegah penyakit prostat. Penggunaan dosis (kira-kira 40 gram sehari) meningkatkan fungsi dan potensi pembiakan.
3. Apricot kering merangsang aktiviti buah zakar, meningkatkan kualiti dan kuantiti sperma. Akibatnya, hormon normal.
4. Lelaki lebih kerap daripada wanita mengalami gangguan sistem jantung dan vaskular.Apricot kering menghalang penyakit yang mungkin, mengurangkan risiko perkembangan mereka sekurang-kurangnya.
5. Manfaat untuk seks yang lebih kuat adalah disebabkan peningkatan ketahanan fizikal. Oleh itu, buah-buahan kering harus dimakan oleh orang-orang yang banyak bekerja dengan tangan dan bermain sukan.

Faedah aprikot kering untuk wanita hamil

1. Pada peringkat kehamilan, seorang wanita sering menghadapi peningkatan tekanan darah, dan aprikot kering mengurangkan prestasi.
2. Penggunaan tetap merebus dengan penambahan aprikot kering menghilangkan pembengkakan organ, anggota badan dan muka dalaman.
3. Selalunya, doktor wanita melarang mengambil makanan dengan gula semasa hamil. Tetapi aprikot kering tidak termasuk dalam senarai ini.
4. Buah kering menstabilkan aktiviti kelenjar tiroid dan keseluruhan sistem endokrin, mengawal irama jantung.
5. Wanita hamil mengalami sembelit, aprikot kering menjejaskan pergerakan usus dan mempunyai sedikit kesan pencahar.

Berbahaya aprikot kering

1. Penyalahgunaan produk boleh membawa kepada gangguan saluran penghadaman. Akan ada cirit-birit, kembung, sakit perut.
2. Apricot kering dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai penyakit kronik saluran gastrousus, alahan produk, asma bronkial.
3. Pesakit kencing manis tidak dibenarkan makan buah-buahan kering, tetapi jumlahnya harus dosis. Dalam seminggu, anda boleh mengambil 2-3 keping. aprikot kering.

Apricot kering tidak akan membahayakan tubuh manusia, jika anda menggunakan produk dengan bijak dan mengambil kira kontraindikasi. Masukkan aprikot kering kepada hidangan biasa atau gunakan sebagai snek. Perhatikan kadar harian, masukkan buah kering dalam pemakanan anak-anak.

Video: aprikot yang berguna