Ryazhenka - faedah dan bahaya kepada kesihatan tubuh

Membuat ryazhenka berasal pada abad ke-17. Pada masa itu, para koki yang berpengalaman belajar bagaimana untuk menyediakan minuman susu yang ditapai, yang dicintai oleh banyak orang. Rasa produk itu diketahui oleh orang sejak zaman kanak-kanak. Ia menarik bahawa di negara-negara yang berbeza ryazhenka dipanggil berbeza. Manfaat dan bahaya minuman itu dipelajari dengan teliti, jadi kami mempertimbangkan aspek-aspek penting dengan lebih terperinci.

Jenis dan komposisi ryazhenka

Ryazhenka berbeza dengan kandungan lemak, kriteria ini menentukan kualiti produk. Komposisi berdasarkan susu skim mempunyai nilai pemakanan yang paling rendah.

Kandungan kalori minuman juga berbeza-beza bergantung kepada kandungan lemak komposisi. Semakin kecilnya, semakin rendah nilai pemakanan.Aspek yang sama dipengaruhi oleh krim masam atau krim, yang ditambah semasa proses pengeluaran.

Keadaan ryazhenka dibahagikan kepada:

• defatted (0.4-1%);
• rendah kalori (1.3-2.5%);
• bersandar (2.6-4.5%);
• klasik - (4.6-7%);
• lemak (7.1-9.5%);
• rumah (lebih daripada 9.5%).

Nilai ryazhenka ditentukan oleh senarai kimia kaya unsur-unsur yang dalam komposisi. Produk ini kaya dengan protein - sumber tenaga yang sangat diperlukan. Minuman ini termasuk karbohidrat dan lemak kompleks mengikut pelbagai spesifik.

Ryazhenka mempunyai beta-karotena, vitamin B-kumpulan (thiamine, pyridoxine, riboflavin, asid pantotenik, asid nikotinik, asid folik, dan lain-lain).

Produk ini tidak diremehkan daripada vitamin PP, tocopherol, asid askorbik. Daripada mineral, fosforus, kalium, natrium, kalsium, besi, dan magnesium dianggap paling berharga.

Komposisi ini juga mempunyai banyak bakteria berfaedah, tanpa sistem pencernaan manusia tidak sepenuhnya berfungsi.

Kalori Ryazhenka

Susu buatan sendiri lemak, masing-masing, dan ryazhenka dengan nama yang sama akan mempunyai nilai kalori tertinggi. 100 gr. produk tertumpu 110 Kcal.

Ryazhenka dengan penunjuk 2% mempunyai 54 Kcal., 4% - 78 Kcal. Minuman jenis klasik mempunyai 90 Kcal, Fat ryazhenka - kira-kira 100 Kcal.

Walaupun kandungan kalori yang tinggi dalam jenis makanan tertentu, ryazhenk masih harus dimasukkan dalam diet harian. Jika anda menggunakannya secara sederhana, anda tidak akan mendapat pound tambahan.

Penggunaan ryazhenka dalam memasak

1. Sebagai produk makanan, ryazhenka dimakan dengan roti, serpihan, bijirin segera, pastri, buah dan buah-buahan.
2. Sesetengah gourmets malah disesuaikan untuk meminum ryazhenka dalam kombinasi dengan salad sayur-sayuran, yang termasuk radishes, timun, tomato.
3. Atas dasar ryazhenka mempersiapkan baking homemade, pancake, muffin, kek. Komposisi ini ditambah kepada doh untuk kuih-muih dan digunakan sebagai hiasan.
4. Produk ini diisi dengan salad dari sayuran, sayuran, makanan laut, ayam, daging lembu. Sekiranya makanan ringan itu digabungkan dengan roti bebas ragi, anda akan menyerap badan dengan jisim nutrien.

Manfaat Ryazhenka

1. Atas dasar topeng produk susu yang ditapai untuk rambut disediakan. Ini membolehkan anda menghilangkan kehilangan, keratan rentas, kekeringan yang berlebihan atau minyak wangi, kelemumur. Ia cukup untuk menggabungkan ryazhenka dengan minyak pati dan memakai stoking sepanjang keseluruhannya. Hasilnya akan memukau anda.
2. Ryazhenka sering diresepkan kepada orang yang mengalami kekurangan kalsium. Ia membantu dengan osteoporosis, tekanan darah tinggi, aterosklerosis dan lain-lain penyakit serius.
3. Plus hakikat bahawa minuman itu boleh diambil setiap hari. Langkah sedemikian akan menguatkan sistem imun semasa musim bunga beriberi, serta mencegah penembusan jangkitan ke dalam tubuh semasa musim sejuk.
4. Produk ini mengandungi asid laktik, yang mempunyai kesan menguntungkan pada esofagus, buah pinggang, dan perut. Ryazhenka meningkatkan kecerobohan makanan, meningkatkan metabolisme dan menggalakkan penurunan berat badan. Sudah tentu, kita bercakap tentang produk dengan lemak-kurangnya.
5. Kompaun ini sering merawat sakit kepala dan migrain. Juga, separuh segelas minuman susu yang ditapai akan melegakan ketidakselesaan di dalam perut, melegakan kelaparan dan dahaga.
6. Ryazhenka digunakan untuk memerangi cacing, ia membersihkan usus dan seluruh tubuh khususnya.Ia berguna untuk meminum produk untuk mengatasi penyebaran berlebihan, pengumpulan bahan toksik, radionuklida.
7. Apabila makan berlebihan, hanya separuh segelas ryazhenka melegakan berat di perut, akan mempercepat pembebasan bahan berguna ke dalam darah. Wanita hamil perlu mengambil minuman untuk meredakan bengkak dan mengatasi sembelit.
8. Oleh kerana ryazhenka dianggap sebagai sumber kalsium yang sangat baik, ia digunakan pada risiko patah tulang dan untuk menguatkan tisu secara umum. Kesan yang sama diperhatikan pada gigi dan kuku.
9. Ryazhenka menyamakan dengan teh hijau, air mineral dan produk lain yang menghilangkan rasa dahaga. Sekiranya anda membekalkan minuman susu dengan buah-buahan atau beri, anda boleh mendapatkan koktel yang hangat atau smoothie.
10. Ia amat berguna untuk minum ryazhenka untuk wanita dalam tempoh iklim. Komposisi ini akan mengurangkan jumlah pasang surut, menormalkan hormon dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. Produk ini melawan gejala yang menyakitkan, menghilangkan toksin dan sisa.

Manfaat Ryazhenka untuk penurunan berat badan

1. Ahli pemakanan moden menasihatkan untuk menggunakan ryazhenku rendah kalori untuk memerangi obesiti.Ini semua tentang keupayaan produk untuk menghilangkan rasa lapar yang mendadak dan mengekalkan rasa kenyang untuk masa yang lama.
2. Sebahagian pelangsing tercapai kerana ciri-ciri diuretik produk. Minum mengeluarkan air berlebihan, mengurangkan jumlah badan. Ryazhenka meningkatkan kerosakan tisu adipose dengan mempercepat metabolisme. Makanan semata-mata tidak mempunyai masa untuk ditunda di tempat yang dilarang.
3. Komposisi susu yang ditapai mempunyai keupayaan untuk membuang toksin dan keretakan. Semua orang tahu bahawa, mempunyai tubuh yang tercemar, hampir mustahil untuk menurunkan berat badan.
4. Kualiti positif terletak pada kecacatan Ryazhenka. Diet berdasarkannya mudah ditoleransi, dan tidak perlu menyerah hidangan kegemaran anda. Ia cukup untuk mengurangkan bilangan gula yang dimakan dan memasak makanan tanpa menggoreng (dikukus, di dalam ketuhar, dan sebagainya).
5. Nilai tertinggi produk itu membawa kepada orang yang bermain sukan. Kerana pengumpulan tisu otot protein tumbuh lebih cepat, sambil mengekalkan semangat yang baik dan mengurangkan sikap tidak peduli.
6. Untuk hasil yang lebih baik, anda perlu minum sekurang-kurangnya 1 liter susu fermentasi setiap hari. Kandungan lemak tidak boleh melebihi 2.5%. Gantikan snek minuman ringan atau roti.

Penggunaan ryazhenka untuk wanita hamil

1. Seorang perempuan dalam kedudukan yang bertanggungjawab harus menjaga kesihatannya dengan sewajarnya. Doktor menasihatkan untuk memasukkan ryazhenka dan susu lain dalam diet ibu mengandung, dan ini tidak menghairankan.
2. Produk ini kaya dengan kalsium dan asid folik. Unsur-unsur ini mempunyai kesan positif terhadap pembentukan sistem saraf pusat janin dan mengatur hormon wanita.
3. Wanita hamil sering mengalami sembelit. Ryazhenka dengan mudah mengatasi masalah seperti ini dan membuang kesesakan yang paling teruk dari badan.
4. Minuman asid susu sering dimakan dengan yoghurt semulajadi dan kefir (seterusnya). Langkah sedemikian meningkatkan mikroflora usus dan peristalsis, dengan itu meningkatkan kerja sistem pencernaan. Mengurangkan risiko mendapat pound tambahan.
5. Pada kehamilan, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada kandungan lemak Ryazhenka sebanyak 2.5-4%. Dia menumpukan kepada dirinya sendiri semua mineral dan protein yang diperlukan untuk kerja penuh organisma anak masa depan dan ibunya.
6. Sebagai sebahagian daripada ryazhenka banyak besi, unsur ini penting untuk meningkatkan kualiti darah dan menghalang anemia.Kebarangkalian kecacatan kongenital pada janin dan perkembangan anemia pada ibu dikurangkan.
7. Minuman masam susu melegakan gejala toksikosis pada peringkat awal. Semua ini dimungkinkan oleh harta choleretik produk.

Harm Ryazhenka

1. Untuk menggunakan tidak dibenarkan ryazhenka kualiti yang diragui, jika keadaan penyimpanan dan jangka hayatnya mencurigakan. Produk rosak akan menyebabkan cirit-birit dan senak umum. Selalunya komposisi ini membawa kepada keracunan.
2. Jika anda telah melihat intoleransi individu terhadap protein susu, enggan minum.
3. Orang yang berlebihan berat badan harus mengambil komposisi kalori yang paling rendah. Minuman gula pasir dari 1.5% kandungan lemak adalah dilarang.
4. Pakar gastroenterologi tidak mengesyorkan minum ryazhenka kepada pesakit dengan gastritis kronik dan ulser jika penyakit disertai oleh keasidan tinggi perut.

Perincian penggunaan Ryazhenka

1. Ryazhenka lebih baik diambil, setelah membawanya ke suhu bilik. Susunannya tidak boleh dipanaskan atau dipanaskan. Jika tidak, penapaian bermula.
2. Kanak-kanak tidak boleh minum lebih daripada setengah gelas sehari.Ia semua bergantung kepada umur dan cadangan pakar kanak-kanak. Dewasa boleh meningkatkan bilangan hingga dua gelas tanpa adanya kontraindikasi.
3. Jika anda mempunyai selera makan yang baik, ambil ryazhenka sepatutnya setengah jam sebelum makan atau segera selepas itu. Jadi anda meningkatkan kelajuan asimilasi makanan.
4. Dengan selera makan yang rendah dan kesukaran dalam kerja saluran gastrointestinal untuk minum produk susu yang ditapai harus 5 minit sebelum makan. Pakar pemakanan akan memilih cadangan yang lebih tepat.

Tidak syak lagi, susu yang dipanggang yang difermentasi baik untuk badan. Dengan penggunaan sistematik meningkatkan kerja sistem pencernaan dan organ penting lain. Komposisi ini tidak boleh menyebabkan sebarang bahaya, tetapi sebelum mengambil semua yang sama, contraindications harus dikecualikan.

Video: rumah memasak ryazhenka