Voronochnik berbentuk tanduk - di mana keracunan kulat tumbuh

Kulat adalah corong berbentuk tanduk, milik keluarga rubah. Kulat ini juga mempunyai nama lain, contohnya, corong kelabu. Kadang-kadang ia dipanggil trucosa kornea. Dalam masyarakat, kadang-kadang anda boleh mendengar nama Gray Fox, yang salah.

Oleh kerana bentuk cendawan ini tidak biasa, banyak nama yang berkaitan dengan penampilannya. Sebagai contoh, di Finland ia dipanggil tanduk hitam. Inggeris memanggil spesies ini cornucopia, Perancis - paip mati. Dan jika anda menerjemahkan namanya dari Jerman, ia akan bermakna "paip mati."

Penerangan

Badan buah-buahan wakil-wakil spesies ini mempunyai bentuk tiub atau mangkuk, yang menjadi lebih dekat ke dasarnya. Ketinggian cendawan berkisar antara 5 hingga 12 cm Di dalamnya berongga. Cap mempunyai tempat istirahat yang berjalan lancar ke rongga kaki kulat.

Kotak corong mempunyai bentuk corong. Diameternya adalah kecil, rata-rata 4-8 cm., Ujung penutupnya beralun, agak berubah. Dalam kulat dewasa, ia koyak atau mempunyai pisau.Permukaan dalaman mempunyai struktur berserabut, ditutup dengan skala kecil. Dalam spesimen muda, ia mempunyai warna coklat gelap, dan pada cendawan dewasa ia menjadi kelabu atau bahkan hampir hitam.

Wakil-wakil spesies ini tidak mempunyai pseudoplas, yang merupakan ciri ciri chanterelles. Warna serbuk spora berwarna putih atau sedikit kuning. Batang cendawan ini pendek, ketebalannya sedikit kurang dari 1 cm. Di pangkalnya ia menyempitkan, sukar untuk disentuh. Topi dan kaki mempunyai teduh yang sama.

Mempunyai daging rapuh. Pada mulanya, cendawan dicirikan oleh daging kelabu gelap, dan spesimen dewasa hampir hitam. Perlu diperhatikan bahawa cendawan mentah hampir tidak mempunyai bau dan rasa.Mereka menjadi lebih jelas selepas pengeringan atau memasak.

Di mana tumbuh

Sebagai peraturan, ia dinyatakan sebagai kulat mycorrhiza, tetapi beberapa sumber menyatakan bahawa ini adalah saprophytes.

Wakil-wakil spesies ini tumbuh di atas tanah. Mereka boleh dilihat di mana-mana hutan, kecuali konifer, lebih suka kelembapan yang tinggi. Boleh tumbuh di atas berkapur, serta tanah liat. Kadang-kadang ia tumbuh pada daun yang jatuh. Tempat pertumbuhan kegemaran adalah kawasan terbuka ringan, tepi jalan dan tepi parit. Anda sering boleh bertemu di pergunungan. Sebagai peraturan, cendawan ini tumbuh dalam kumpulan atau koloni. Tetapi untuk melihat mereka terhadap latar belakang daun yang jatuh tidak mudah, kerana mereka menggabungkan ke latar belakang ini dengan warna.

Di Hemisfera Utara, spesies ini agak biasa. Kebanyakannya tumbuh di iklim yang sederhana, didapati di kawasan tropika. Terdapat mereka di wilayah Eurasia, Amerika Utara. Di Rusia, cendawan ini dapat dilihat hampir di seluruh bahagian Eropah di negara ini, di Timur Jauh. Terdapat mereka di Siberia, serta di Wilayah Altai.

Tempoh buah berbuah dari bulan Julai hingga Oktober.Di kawasan dengan iklim yang hangat, di mana salji tidak jatuh pada musim sejuk, mereka boleh dikumpulkan walaupun pada bulan November.

Spesis yang sama

Ia mudah membezakan cendawan spesies ini. Mereka mempunyai bentuk ciri-ciri cawan, warna gelap, berkembang dalam kumpulan.

Salah satu spesies yang serupa ialah corong berseri. Ciri-ciri spesifik spesies ini adalah pewarna cerah yang lebih ringan. Mereka berwarna kekuningan, topi mereka lebih banyak dibedah.

Cendawan ini juga sedikit seperti ganja. Ini adalah cendawan berbentuk kaca, padat. Dicat hampir hitam. Dan corong berbeza daripada mereka kerana dagingnya lebih rapuh. Cendawan mempunyai bentuk mangkuk, dan kelebihannya agak berpaling.

Edibiliti

Bentuk tanduk Voronochny boleh dimakan. Di Eropah Barat, ia adalah makanan istimewa. Pra-rawatan cendawan ini tidak diperlukan. Kaki kulat tidak dimakan. Apabila memasak, gunakan corong tubular sahaja. Mereka ditambah ke pelbagai hidangan goreng, rebus.Mereka sempurna melengkapkan rasa sup, sos, dan pelbagai perasa.

Semasa memasak, mereka menjadi hitam. Mereka boleh kering, tetapi selepas itu daging menjadi rapuh, dan mula runtuh. Tetapi rasa agak bertambah baik. Biasanya dalam bentuk ini corong ditambah apabila memasak sos.