Witlof - geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Weinig mensen weten dat de vaak mooie, kleine veldbloem Cichórium, hemelsblauw van kleur, nauwelijks zijn weg vindt door de dichte bodem van de bermen, te maken heeft met een lekker en gezond witloofdrankje.

De geschiedenis van deze plant is interessant en overwoekerd met legendes. "Cichórium" is een Egyptisch woord dat is overgenomen en wordt gebruikt om het in alle Europese landen te definiëren. Ontrafeling van de genezende eigenschappen van de Compositae-fabriek 5000 jaar geleden. Egyptische mensen hebben het doelbewust gegroeid voor genezing. In het oude Rome en Griekenland werd witloof toegevoegd aan de salade in de vorm van groenten. De dichters Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, de encyclopedische Plinius, noemden in hun geschriften cichorei.De Romeinse medische chirurg Claudius Galen omschreef hem als 'een vriend van de lever'.

Ondanks de bittere smaak heeft het gras zijn toepassing gevonden in alle landen van de wereld. Eerder in Noord-Europa werden hele velden geplant voor veevoer en de Belgen gebruiken nog steeds jonge scheuten als voedsel.

De Fransen proefden de smaak van een koffiesurrogaat toen ze in 1808 in een blokkade terechtkwamen. De afwezigheid van de gebruikelijke drank dwong hen op zoek te gaan naar een vervanger. Nadat de situatie was verbeterd, was de gewoonte om cichorei toe te voegen aan koffie stevig gevestigd. En Louisiana en New Orleans hebben dit drankje traditioneel voor zichzelf gemaakt. Ondanks de verscheidenheid aan koffiesoorten is dit hun smaakvoorkeur, die al eeuwenlang is vastgelegd.

In Rusland begon de 'gouden wortel' in de 19e eeuw aan populariteit te winnen. Het werd gekweekt voor de bereiding van de drank en als toevoeging aan koffie. Het was een goede investering die winst maakte, want de vraag ernaar was het hele jaar door.

Witloof verzamelen en bewaren

Het groeigebied is vrij breed, omdat deze plant van nature niet grillig is en geen vruchtbare grond nodig heeft. Zijn favoriete leefgebieden zijn rotsachtige, zandige hellingen en heuvels, steppe-zones en balken.Grote gebieden zijn te vinden in het Europese deel van Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland, de Kaukasus, de Krim.

De cichoreiniging vindt plaats in de herfst. Dit is het moment waarop de bloei voorbij is, de bladeren en bloemen verkruimelden. Wrijf voorzichtig de wortel op, maak de ongeschikte delen en kleine wortels grondig schoon, was en droog in de verspreidingsvorm onder het zonlicht gedurende 5 dagen. Gedroogde wortels van alle regels kunnen maximaal drie jaar in papieren zakken worden bewaard.

Om de voordelen en nadelen van witloof te begrijpen, werd de samenstelling van de plant zorgvuldig bestudeerd, waaronder:

1. Essentiële olie.
2. Thiamine - zorgt voor het zenuwstelsel en houdt het hart op het juiste niveau.
3. Inuline is een polymeer van fructose, dat betrokken is bij metabolische processen in het lichaam. Sommige van de ongesplitste materie neemt cholesterol en gifstoffen mee en verwijdert op natuurlijke wijze cholesterol en toxines, en het deel dat transformatie heeft ondergaan en in het bloed is doorgedrongen, zuivert het lichaam van gifstoffen binnenin. Het kan nuttige vezel worden genoemd.
4. Caroteen is een sterke antioxidant. Zorgt voor elasticiteit van de huid en jeugd. Uitstekende immunomodulator.
5. Riboflavine (vitamine B2) is nuttig voor de voortplantingsorganen, belangrijk voor de werking van de schildklier, en ondersteunt ook de gezondheid van haar, huid en nagels.
6. Glycoside intibin - breed toepasbaar in de farmaceutische industrie. In staat om bloedvaten uit te zetten, tachycardie te elimineren, vermindert de hoeveelheid slechte cholesterol. Maakt cardiovasculaire aandoeningen glad.
7. Ascorbinezuur (vitamine C) - ondersteunt het immuunsysteem, een goede antioxidant, versterkt de wanden van bloedcirculatievaten, normaliseert de spiertonus.
8. Vitamines voor schoonheid van de groepen A, E, PP (nicotinezuur).
9. Tannines - help het spijsverteringskanaal, verwijder radionucliden uit het lichaam, gifstoffen en zouten van zware metalen. Ze helpen de opname van voedingsstoffen in de darmwand.
10. Bittere en harsachtige stoffen.
11. Pectine - geeft een gevoel van volheid.
12. Choline is een uniek natuurlijk middel tegen noötropische actie. Reguleert het hersenmetabolisme. Ontwikkelt de cerebrale (cerebrale) doorbloeding.
13. Spoor elementen Kalium, ijzer, mangaan, natrium, fosfor.
14. Vetten, eiwitten, zouten.
15. Intibin - gebruikt in de traditionele geneeskunde als middel van de kalmerende aard,het zenuwstelsel in balans houden. Bestrijdt tachycardie en is vasodilatator.

De voordelen van cichorei voor het menselijk lichaam

• Het wordt gekenmerkt door samentrekkende eigenschappen door de aanwezigheid in de samenstelling van tannines en bitterheid.
• Verminderde bloedsuikerspiegel. Bewaakt en normaliseert het niveau.
• Sedatief effect. Het bevat veel componenten die van onschatbare waarde zijn voor het functioneren van het zenuwstelsel.
• Immunomodulerend, vanwege de rijke samenstelling van vitaminen en mineralen, antioxidanten.
• Wondgenezing.
• Choleretic. Uitstekende stimulator van leverfunctie. Verwijdert gifstoffen ervan.
• Diureticum.
• Geeft een goede impuls aan het spijsverteringsstelsel.
• Goede antiseptische. Kan ontsteking verlichten.
• Stimuleert de groei van botweefsel.
• Bevordert de opname van calcium.
• In het geval van catarrale ziektes kan het een antipyretisch en zweetdrijvend middel zijn.
• Intensief verdrijft slakken, radionucliden en zouten van zware metalen van hun lichaam.
• Normaliseert hartfunctie en hartslag.
• Verbetert de weerstand van de bronchiale boom, urineleiders.

De lijst met ziekten die te wijten zijn aan witloof:

• Hypertensie - stijging van de bloeddruk.
• Neurosis.
• slapeloosheid
• Hyperacid gastritis. Chronische maagontsteking. Verhoogde zuurgraad.
• Nierziekte (nefritis).
• Anemie (bloedarmoede).
• Gebrek aan vitamines, wat leidt tot losraken van het tandvlees (scheurbuik).
• Ontsteking van de dunne darm (enteritis).
• Overtreding van microflora in de darm (dysbacteriose)
• Chronische constipatie.
• Zwakte, vermoeidheid.
• Verhoogde transpiratie.
• Ontstekingsproces in de blaas (blaasontsteking).
• Onderwijs in de galblaas en kanaalstenen.
• Gebruikt bij miltziekte.
• Chronische leverziekte van een destructieve aard - cirrose.
• Ontsteking van de lever (hepatitis)
• Ontsteking van de gewrichten (artritis).
• Ontstekingsproces in de dikke darm (colitis).
• Ontsteking van de galblaaswand (cholecystitis).

De bovengenoemde ziekten kunnen worden behandeld door een verscheidenheid aan doseringsvormen (afkooksels, dranken, tincturen) toe te passen.

Het is ook effectief om witloof extern toe te passen (lotions, vegen, kompressen, baden, dressings):

• Purulente wonden, zweren.
• Jeuk, bruisende uitslag (eczeem).
• Pijnlijke purulente ontsteking (kookt).
• Voedselallergieën bij kinderen (diathese).
• Ontsteking van de lymfeklieren.

Een breed scala aan acties negeert geen enkel systeem van het lichaam. Ondersteuning en versterking van het hart, de lever, de nieren, het bloed.

Een waardevolle factor is het vermogen om deze genezende wortel te gebruiken voor mensen die lijden aan diabetes. Polysaccharide volledig, natuurlijk vervangt suiker.

Witloof is nuttig en noodzakelijk voor zwangere vrouwen. Het is rijk aan vitamines, sporenelementen. Zorgt voor het behoud van calcium in het lichaam. Perfect tonen, verwijdert overtollige vloeistof. Helpt om te gaan met misselijkheid en brandend maagzuur. Geweldige antioxidant.

Schoonheid en gezondheid van haar en huid

Zenuwen, stress, vervuilde atmosfeer, uitstellen van de afdruk van vermoeidheid op de huid en een pijnlijk uiterlijk geven aan het haar. In cosmetica omvatten shampoos, conditioners en maskers vaak extracten van de wortels. Met verbeterd haarverlies, seborroe, thuis, worden afkooksels uit de collectie gebruikt om haar te spoelen en ontsteking van de huid te verlichten.

Witlof sap kan worden toegevoegd aan de crème en gezichtsmaskers - dit zal het genezingsproces van pustuleuze uitbarstingen en acne versnellen.

Voedingsdeskundigen adviseren!

De calorische inhoud van cichorei per 100 g - 21 kcal.Om extra kilo's kwijt te raken, moet u zich aan bepaalde regels houden:

• Neem het op een lege maag, zonder toevoegingen in de vorm van melk en suiker.
• Gedurende de dag, neem 2-3 keer.
• Sluit de dag af met een kop witlof.
• Het gebruik van overmatig calorierijk voedsel verminderen.

Inuline is een prebioticum. Het nut ervan wordt geverifieerd en bevestigd door microbiologen. Langdurig gebruik is volkomen veilig. Voor mensen die hun kleding in verschillende maten willen verkleinen, is het een goede helper, omdat het een gunstige omgeving creëert voor de darmmicroflora en het lipidemetabolisme reguleert. Een belangrijk punt is het vermogen om de eetlust te reguleren, om een ​​gevoel van verzadiging te creëren. Reguleert het koolhydraatmetabolisme.

In welke gevallen wordt het niet aanbevolen om cichorei te nemen

• Neuroses.
• Bronchitis.
• Gastritis.
• Bronchiale astma.
• Aambeien.
• Individuele non-perceptie.
• Kinderen tot 3 jaar.
• Vitamine C is een allergeen. Allergie-patiënten lopen gevaar.
• Spataderen

Het wordt niet aanbevolen voor moeders die borstvoeding geven, omdat cichorei door de moedermelk het zenuwstelsel van het kind kan opwekken en ook allergieën kan veroorzaken.

Housekeeping Note: Recepten voor alle gelegenheden

1. Brouw thee. Cichoreiwortel wordt gewassen en gedroogd. Fried. Wrijf in stof. 1 theelepel poeder wordt gegoten met een glas kokend water en nog 5 minuten gekookt. Geef een beetje brouwsel en u kunt genieten van thee met toevoeging van melk en honing naar smaak.
2. Witlof sap. Geperst uit verse bladeren van planten. Meng met melk en gebruik 15 ml driemaal daags gedurende anderhalve maand.
3. Collectie aanbevolen voor stenen in de galblaas en kanalen. Paardebloem en cichoreiwortels worden in gelijke verhoudingen genomen. Aan hen stelt een blad van munt, cakes, trifoli samen (alle componenten van 50 g). Neem vanaf het totaal 2 el. lepels verzamelen, giet 0, 5 liter kokend water. Sta er een paar uur op. Distribueer de ontvangst gedurende twee dagen.
4. Bouillon buiten. 20 g droge verzameling kruiden en wortels verdund met 2 kopjes kokend water. Aandringen 10 min. Gebruik voor indruppeling van ogen aangetast door conjunctivitis en kompressen - om pijn in de gewrichten te verlichten.
5. Tinctuur voor de behandeling van wondoppervlakken.10 g wortels giet alcohol (40 ml). Week staat op een donkere plaats. Gebruikt voor het wrijven van het huidoppervlak.
6. Anti-cellulitis therapie. Geraspte wortel 2 el. lepel gemengd met 1 kop kokend water. Ongeveer een uur brouwen in een thermoskan. De inhoud wordt in een bad gegoten en gedurende 25 minuten ondergedompeld. Herhaal om de andere dag gedurende 21 dagen.
7. Bouillon voor de intensiteit van de haargroei. Gras en wortels zijn gevuld met kokend water. Voeg bij 30 g 4 kopjes toe. Laat 30 minuten koken. Sta er 6 uur lang op. Stroming door gaas. Het afgewerkte medicijn wordt ingewreven in de haarwortels. Laat 10 minuten weken en spoel onder stromend water.

Video: de voordelen en schade van witlof