Inhoud van het artikel
Er is een groeiende belangstelling voor gezonde voeding: milieuvriendelijk, rijk aan mineralen en vitamines, licht verteerbaar, niet-allergeen, gunstig voor kinderen en volwassenen - dit zou zo moeten zijn. Spinazie geteeld op zijn eigen perceel voldoet aan al deze eisen.
Waarom is het de moeite waard om spinazie te laten groeien
De groene groente, die erg populair is in Europa en in Amerika, is nog steeds niet erg populair onder ons. En tevergeefs:
- het groeit snel;
- verrassend onpretentieus;
- weinig vatbaar voor ziekte;
- onovertroffen door de rijkdom van de compositie.
Ter vergelijking: de hoeveelheid kalium, magnesium, calcium, ijzer, fosfor en spinazie is vele malen groter dan de populaire kool. En er zit meer proteïne in en basisvitamines.
Wanneer en hoe te zaaien
Koudbestendige spinazie kan zo vroeg mogelijk worden gezaaid zodra de oppervlaktelaag van de aarde lichtjes ontdooit. De zaden die in het vroege voorjaar worden gezaaid, zullen goed doordrenkt zijn met vocht en zullen samen ontspruiten.Als de grond droog is, kunnen de zaailingen blijven hangen, omdat het moeilijk is voor de scheuten om door de dichte zaadlaag te breken. Om het verschijnen van scheuten te versnellen, is het raadzaam om de zaden enkele uren in licht warm water te weken en de voren zorgvuldig te sproeien voor het zaaien.
De zaaidiepte moet minimaal 2-3 cm zijn, in de zandbodem is het noodzakelijk om dieper te zaaien, in de klei - kleiner. De afstand tussen de rijen bedraagt 15-25 cm, afhankelijk van het type plant. Tussen de zaden op een rij is het wenselijk om een interval van niet minder dan 5 cm te maken, zodat de scheuten niet uitstrekken en de struiken dicht groeien. Gezaaide zaden moeten op de grond worden gedrukt, waardoor hun contact met de grond toeneemt. Scheuten verschijnen binnen 10-14 dagen.
Ongeveer een maand na het verschijnen van scheuten, kunt u beginnen met het oogsten van de eerste oogst. Gewassen kunnen om de twee weken worden herhaald, tot half mei, om een continue transportband van verse, voedzame groenten te krijgen. In de zomer groeit spinazie slecht: het "gaat snel naar de pijl", het blad wordt ondiep. Met dit kenmerk van de plant kunt u spinazie als een condensatiecultuur of als een plantenvoorloper voor warmteminnende groenten gebruiken, die alleen in mei-juni worden geplant: tomaten, courgette, komkommers, paprika's.Gezamenlijke aanplant wordt ook aanbevolen omdat spinazie-wortels stoffen afscheiden die gunstig zijn voor het wortelstelsel van andere planten.
Aan het einde van de zomer worden de gewassen hervat. Het is toegestaan om spinazie te zaaien tot eind september, dan heeft het de tijd om volledig te groeien voor de winter. Maar zelfs als u te laat bent met de oogst, kan spinazie de volgende lente goed overwinteren en de allereerste groente uit uw perceel zijn.
Spinazie gezaaid ook in de winter. De optimale tijd hiervoor is wanneer de temperatuur van de grond onder de 5 graden daalt, meestal eind oktober. De tweede variant van het zaaien van podzimnogo omvat de voorbereidende voorbereiding van de bedden, het snijden van voren, waarin de zaden worden gezaaid nadat de grond bevriest en besprenkeld met grond die is opgeslagen in warmte. Subwintergewassen gebruiken alle rijke vochtvoorraden uit de lente, worden gehard en geven dikke, weelderige struiken.
Eigenaardigheden van zorg
Om een groente te laten groeien, heeft deze twee hoofdvoorwaarden nodig: goede aarde en tijdige watergift. De beste grond voor spinazie is leem met een voldoende hoeveelheid organisch materiaal erin.Zandgrond is het minst geschikt voor spinazie, maar het kan worden verbeterd door systematisch organisch materiaal toe te voegen. In het jaar van aanplant kunnen echter geen organische meststoffen worden toegepast, deze regel geldt niet alleen voor groene gewassen, maar ook voor de meeste groenten. Het feit is dat organische te veel micro-organismen bevat, waarvan er vele gevaarlijk kunnen zijn voor mens en plant.
Regelmatig water geven heeft een gunstig effect op de kwaliteit en kwantiteit van het gewas. Als je ze dagelijks of om de andere dag kunt organiseren, is het perfect. Het is toegestaan om de spinazie eenmaal per week water te geven, maar in dit geval moet er overvloedig worden gedrenkt, en het gangpad moet worden gemout of bedekt met een afdekmateriaal om de verdamping van vocht te beperken.
Spinazie heeft geen voedingen nodig. Het ontwikkelt zich te snel en het mist meestal de minerale elementen die in de grond aanwezig zijn en de plant heeft geen tijd om de toegevoegde stoffen te recyclen. Daarom kan de introductie van bemesting het product bijna ongeschikt maken voor menselijke consumptie. Bij het zaaien is het toegestaan om een kleine hoeveelheid ureum in de aarde te deponeren.
Het is niet wenselijk om te laat te zijn met wieden.Spinazie is een zeer lichtminnende plant en zelfs een lichte schaduw heeft een negatief effect op de kwaliteit van het gebladerte, de hoeveelheid nuttige stoffen erin. Gelukkig krijgt spinazie veel kracht en breidt het zijn bladeren wijd uit, waardoor de mogelijkheid van groei voor nieuw onkruid wordt beperkt.
oogst
Verwijderen spinazie struiken beginnen wanneer ze 5-6 bladeren vormen. De verzameling van volwassen spinaziebussen wordt gecombineerd met het dunner worden, terwijl tegelijkertijd de intervallen tussen de overblijvende struiken worden vergroot. Een volledig gerijpte plant wordt beschouwd als 9-12 bladeren te hebben gevormd.
Een deel van de planten kan worden achtergelaten om zaden te verkrijgen. Het is noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat spinazie een tweehuizige plant is: er zijn exemplaren met meeldraden en pistillate bloemen, je moet zowel die als anderen achterlaten. Na de bestuiving zullen de mannelijke planten spoedig verwelken en de vrouwelijke planten zullen groeien totdat de zaden volwassen worden, die in kleine groepen langs het bovenste deel van de stengel zijn gerangschikt.
Spinazie groeien is een geweldige kans om je tafel te verrijken met gezond voedsel, om goede voeding voor kinderen te bieden. Spinazie is de gezondheid van het gezin en de moestuin!
Verzenden