Kunnen zwangere vrouwen blauwe kaas eten?

Het dieet van zwangere vrouwen verschilt van het gebruikelijke voedingscomplex met een rijkere samenstelling. Voor haar eigen menu kiest een vrouw voor uitzonderlijk gezonde producten met een hoog gehalte aan mineralen en allerlei soorten vitamines. Wat dat betreft lijkt kaas behoorlijk aantrekkelijk. Dit melkzuurproduct heeft niet alleen uitstekende smaakeigenschappen, het bevat ook veel gezonde componenten.

Kazen met edele rassen bevatten zo'n belangrijke stof als melanine. Dit onderdeel beschermt de huid. Het assortiment kaasproducten, dat wordt gepresenteerd in de schappen van moderne winkels, zal indruk maken op elke koper. Daarom kan de aanstaande moeder vrij kiezen voor een waardig product voor haar tafel. Maar hier rijst de vraag wat voor soort kazen een vrouw aan haar menu kan toevoegen. Elke variëteit heeft immers zijn eigen kenmerken.Dit nummer is vooral relevant voor vrouwen die fan zijn van blauwe kaas. Het gaat om dit buitengewone product en zal worden besproken.

Productiefuncties

De productietechnologie van kazen omvat het gebruik van speciale bacteriën die het fermentatieproces in melk activeren. Bovendien zijn tijdens de vervaardiging van sommige variëteiten kazen gepasteuriseerd, terwijl andere niet aan een dergelijke verwerking onderhevig zijn. Dit moment moet altijd worden overwogen bij het kiezen van producten. Daarnaast produceert de industrie verschillende soorten kazen: hard en zacht, gesmolten en gestremd. Elke productnaam heeft zijn eigen kwaliteitskenmerken. Let bij het kopen op de informatie op de verpakking. In de regel geeft de fabrikant altijd de volgende gegevens aan: vet, calorieën, de aanwezigheid van conserveermiddelen en andere additieven. Voor het dieet van een zwangere vrouw is de beste optie dieetskazen.

Nuttige eigenschappen

En laten we nu stoppen met de voedingswaarde en gezonde eigenschappen van kaas. Er zijn er veel, dus we zullen de belangrijkste voordelen van het product noemen:

1. Alle kazen bevatten veel calcium.Dit micro-element is verantwoordelijk voor de vorming van het skelet van de baby, en voor de moeder helpt het om een ​​gezond gebit te behouden en een dergelijk ernstig probleem als osteoporose te voorkomen.
2. Retinol, beter bekend als vitamine A, is een uiterst belangrijk element voor de volledige ontwikkeling van de foetus.
3. Vitamine E, ook bekend als tocoferol, voorkomt de dreiging van een miskraam.
4. Aminozuur tryptofaan, dat ook aanwezig is in hoogwaardige kaas, stimuleert de productie van serotonine, dat verantwoordelijk is voor de toestand van de emotionele achtergrond. In wetenschappelijke kringen wordt dit element het 'hormoon van geluk' genoemd omdat het helpt om te gaan met depressie en de stemming verbetert.
5. IJzer neemt ook deel aan veel belangrijke processen in het menselijk lichaam. Hij zal zijn toekomstige moeder helpen om bloedarmoede het hoofd te bieden.
6. Voor de harmonieuze ontwikkeling van de foetus is extreem noodzakelijke vitamine "D". Het tekort aan het lichaam van de moeder, namelijk vanaf dat de foetus kracht nodig heeft voor zijn ontwikkeling, heeft een negatieve invloed op de staat van het botweefsel. Een tekort aan deze vitamine is de oorzaak van de ontwikkeling van rachitis bij kleine kinderen.

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat absoluut alle kazen nuttig zijn voor een zwangere vrouw.Maar in werkelijkheid is de situatie niet helemaal eenduidig, want sommige soorten kaas voor vrouwen in een "interessante positie" zijn categorisch gecontra-indiceerd.

Beschimmelde kaasgeheimen

Bij het productieproces van bepaalde kaassoorten wordt schimmels gebruikt. Door de deelname van deze micro-organismen krijgt het product een specifieke smaak, die zo wordt gewaardeerd door echte fijnproevers. Maar het is deze specifieke eigenschap die de mogelijkheid van het verschijnen van kaas met schimmel in het menu van een zwangere vrouw uitsluit. Leg in het kort de redenen voor dergelijke beperkingen uit:

1. Kaas met schimmel heeft een laag melkzuurgehalte, wat gunstige omstandigheden creëert voor de ontwikkeling van schimmelflora.
2. In het spijsverteringskanaal komen, verandert schimmel zijn microflora, die verstoorde ontlasting en andere darmproblemen veroorzaakt.
3. Omdat antibiotica uit schimmels worden verkregen, kan het eenvoudig de gunstige microflora doden, wat ook resulteert in ernstige darmproblemen.

Maar het belangrijkste is dat Listeria, samen met schimmelsporen, het lichaam binnendringt, een bacterie die een ernstige ziekte veroorzaakt die de ontwikkeling van de foetus negatief kan beïnvloeden.

Het is belangrijk! Ongecontroleerd gebruik van de toekomstige moeder van kaas met schimmel kan leiden tot regressie van de foetus of vroegtijdige geboorte veroorzaken.

Zelfs in de normale loop van de zwangerschap kan een fantasie voor kaas met zo'n ongewoon additief leiden tot meningitis bij een pasgeboren baby of longontsteking.

Welke kaas moet ik nemen?

Om elke mogelijkheid van pathogene microflora in de placenta uit te sluiten, moet de aanstaande moeder deze variëteiten verlaten:

• blauwe schimmel kaas;
• Brie en zachte variëteiten uitsluiten;
• een product van schapen- en geitenmelk is ook gevaarlijk, omdat dergelijke kazen niet worden gepasteuriseerd;
• gesmolten en geglazuurde wrongel zijn schadelijk;
• het is onwenselijk om zoute rassen te gebruiken, bijvoorbeeld "Sulguni";
• Het is ten strengste verboden om gerookte producten zwanger te maken.

Kaas is lekker en gezond. Dit is een onbetwistbaar voordeel van het product. Maar de toekomstige moeder, die haar persoonlijke boodschappenmand vormt, moet allereerst nadenken over de gezondheid van de baby, en niet over haar smaakvoorkeuren.

Video: 5 redenen om blauwe kaas te eten!