Kwarteleieren voor gastritis: de voordelen en schade

Bijna elke derde persoon op aarde heeft een ziekte zoals gastritis - een van de meest voorkomende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Mensen in de leeftijd van 25 tot 35 jaar zijn het meest vatbaar voor deze ziekte en andere leeftijdscategorieën van mensen, inclusief kinderen, kunnen ook minder vaak ziek worden. Als een methode om een ​​ziekte te behandelen, raden medische experts aan om kwarteleitjes te eten, die bijdragen aan zowel het verminderen van de symptomatische manifestaties van de ziekte als het voorkomen en elimineren van de veranderingen die zijn opgetreden in het slijmvlies.

Belangrijkste nuttige eigenschappen

Zelfs het kleinste kwartelei is rijk aan micro-elementen, verschillende vitamines en essentiële mineralen. Bovendien bevat het biologisch actieve stoffen.Voor een persoon is dit voedsel een onuitputtelijke voorraad stoffen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam, waarvan de dagelijkse behoefte kan worden afgedekt met slechts één van die eieren.

De samenstelling van één ei:

• eiwitten;
• vitamines a, b, pp, k, e, choline;
• aminozuren;
• sporenelementen;
• macronutriënten;
• antioxidanten. vanwege de aanwezigheid van deze component in zijn samenstelling, heeft kwartelei een speciale helende waarde.

De combinatie van alle componenten heeft een positief effect op het lichaam, het genezen van de ziekte en het elimineren van de gevolgen, in het bijzonder een verhoogde zuurgraad.

Deskundigen op het gebied van diëtetiek en gastro-enterologie zijn een van de belangrijkste geneeskrachtige eigenschappen van eieren:

• intensiverend effect op het proces van regeneratie van beschadigde weefsels;
• effecten op het immuunsysteem - het versterkt;
• omhullend effect op de spijsverteringsorganen;
• eliminatie van verhoogde zuurgraad van maagsap.

Wetenschappelijke experimenten hebben aangetoond dat Ph-scores bijna 20 minuten nadat het kwartelsei was geconsumeerd de norm bereikte.

Criteria voor het kiezen van een kwaliteitsproduct

Vermijd, indien mogelijk, de aankoop van een product van lage kwaliteit om de volgende tips te geven over de aanwezigheid van de verplichte criteria die verse hoogwaardige kwarteleitjes moeten hebben:

1. Integrale schaal, zonder deuken, scheuren, spaanders, vuile plaatsen. De meest microscopische barst is in staat om pathogene microben erdoorheen te leiden.
2. De schaal kan gemakkelijk worden gereinigd, los van het ei zelf.
3. Het eiwit heeft een transparante kleur, de eigeel daarentegen is van een zeer heldergele kleur, zonder enige ader, merkbare vlekken;
   geen onaangename geur.
4. Maximale versheid van eieren. Hoe langer ze worden opgeslagen, des te helderder worden de kenmerkende plekken die de kwarteleiterschaal bedekken.

Het is het beste om kwarteleitjes te kopen bij vertrouwde leveranciers die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de aangeboden producten, die kwaliteitsdocumenten hebben.

Manieren om kwarteleitjes te gebruiken voor gastritis

Kwarteleitjes kunnen zowel in rauwe als in gekookte vorm worden gegeten. Voor de behandeling van gastritis moet het eten van eieren dagelijks gedurende twee maanden of langer plaatsvinden. Het is noodzakelijk om het positieve effect van de behandeling te behouden.

Er wordt aangenomen dat het eten van rauwe kwarteleitjes in een rauwe vorm een ​​veel beter effect heeft op gezondheidsverbetering, en dat je niet meer dan drie op een lege maag moet drinken. Maar de grote effectiviteit van zo'n manier van eieren eten is niet officieel bewezen. Met een preutsheid ten opzichte van het rauwe product, intolerantie, is het heel geschikt en gekookt ei, gegeten als een apart product of opgenomen in verschillende salades, evenals gekookte omelet. Sommige patiënten vinden het leuk om het te gebruiken als onderdeel van een drankje.

Het aantal eieren dat per dag kan worden geconsumeerd, is afhankelijk van de leeftijd. Dus kinderen jonger dan drie jaar worden geadviseerd om niet meer dan 2 eieren per dag te nemen,op de leeftijd van 3 tot 12 jaar, neemt het aantal toe tot 3 stuks per dag, vanaf 12 jaar is het al mogelijk om tot vier stuks per dag te consumeren, voor volwassenen, 5-6 stuks per dag.

De eerste indicatoren voor verbetering van de gezondheidstoestand verschijnen twee weken na het begin van hun constante dagelijkse gebruik.

Recepten voor medicinale gerechten

Kwarteleitjes kunnen eenvoudig worden bereid met veel verschillende gerechten. Onder de belangrijkste, meestal bereid, kunnen we de volgende gerechten onderscheiden:

1. Gestoomde omelet Voor de bereiding zijn 4 kwarteleieren en 100 ml nodig. natuurlijke koemelk. De ingrediënten worden opgeklopt met zout en in een siliconenvorm gegoten. Wortelpuree of zachte kwark gewreven door een zeef wordt toegevoegd om smaak toe te voegen. Maak een omelet op een stoombad gedurende 20 minuten. Het recept is geschikt voor ontbijt, snack, diner. Het past goed bij fruitmoes en verse groentesalades.
2. Gogol is een egoliet. 4 kwarteleitjes klopte een paar minuten met 1 theelepel honing en room (ongeveer 20 ml.) Zijn gewoon dronken. Dit gerecht heeft een positief effect op de algemene gezondheid, helpt de darmmotiliteit te verbeteren, stimuleert het regeneratieproces,verzacht geïrriteerde slijmvliezen van de spijsverteringsorganen, met name goed van invloed op de stopzetting van constant maagzuur, waardoor de verhoogde zuurgraad wordt verlaagd. In dit geval heeft het klassieke recept voor nogul-mogul een aantal belangrijke veranderingen ondergaan in termen van vervanging van de alcoholische drank (gecontra-indiceerd bij gastritis) met andere ingrediënten.
3. Nest. Het gerecht is goed om te eten tijdens de lunch of voor het avondeten vanwege de voeding en de voedzaamheid. Kipfilet (150 g) of kalkoenen (vlees van vlees) worden afgeslagen, beboterd in boterblikken met beboterde siliconen. Van boven goten kwarteleitjes opgeklopt met een mixer, lichtjes besprenkeld met olijfolie. Het gerecht wordt een half uur gekookt in een dubbele ketel. Op dit moment koken gekookte wortels en pompoen op een fijne rasp los van elkaar. Dit wordt een vitaminesupplement bij vleesmanden - nestjes kwarteleitjes.
4. Gekookte eieren. Kwarteleitjes gekookt gedurende niet meer dan 3 minuten in kokend water. Ze zijn erg klein, ze koken snel, en als ze lange tijd in kokend water worden gehouden, bestaat het risico van hun spijsvertering en dus van de smaak van het bereide gerecht.

Over het algemeen zijn kwarteleitjes lekker en gezond. De juiste keuze en vakkundige voorbereiding voor inname kan een effectief middel zijn voor de behandeling van maagaandoeningen, na twee weken van hun constant gebruik van gastritis zal zelfs het geringste spoor niet blijven bestaan.

Video: Kan ik Raw Quail Eggs eten?