De voordelen en nadelen van augurken voor het lichaam

Zijn er veel mensen die gebeitst komkommers onderscheiden van gebeitst? Statistieken zeggen dat niet echt. Verwarring leidt tot het feit dat augurken, waarvan de voor- en nadelen weinig bekend zijn, onherstelbaar kunnen maken. Laten we daarom alle voor- en nadelen van knapperige beroemdheden uit de Slavische keuken begrijpen.

Het gebruik van augurken

Het is ongetwijfeld groot genoeg om dit product volledig te verlaten. Het feit is dat augurken worden verkregen als resultaat van het fermentatieproces. Melkzuur wordt gevormd, wat van grote waarde is voor het menselijk lichaam. Het reinigt perfect de wanden van bloedvaten van overtollig vet. En verwijdert als een borstel grote voorraden cholesterolplaques. Plus, melkzuurbacteriën staan ​​bekend om hun vermogen om de ontwikkeling van veel darminfecties te voorkomen.

Nou, en komkommers na het zouten hebben veel voordelen:

1. Verhoog uw eetlust. Sommige kinderartsen raden aan om augurken te geven voor kinderen die slecht eten of die grillig zijn in het kiezen van een menu. Natuurlijk, in kleine doses.
2. Stimuleer de darmen. Zoutvezels zorgen ervoor dat het maag-darmkanaal actief werkt.
3. Hulp om het cijfer te controleren. Mensen die willen afvallen, het zou geen kwaad om hun aandacht te richten op dit nuttige product. Gezouten komkommers voldoen snel aan de honger vanwege hun hoge vezelgehalte. Bovendien hebben ze een mild laxerend effect.
4. Regel metabolisme. We weten niet precies welk mechanisme van het menselijk lichaam in werking treedt, maar het constante gebruik van augurken en gerechten van hen in voedsel stelt ons in staat het metabolisme te normaliseren tot een bijna perfecte toestand. Het is geen wonder dat augurken in sommige diëten zijn inbegrepen.
5. Verrijkt met vitamines. Nadat het gistingsproces voorbij is, zijn er enorme hoeveelheden vitamine C en B in augurken. De bruikbaarheid van de eerste is niet alleen bekend bij lui. En de tweede heeft een zeer gunstig effect op de toestand van het zenuwstelsel en het spierstelsel in het algemeen.

Het laatste punt maakt het gebruik van adequate doses augurken in zekere mate antidepressiva mogelijk. En om de spierspanning te verlichten na zware lichamelijke inspanning (werk, training, sport), raden sommige artsen aan om een ​​paar Zelentsov te eten.

Schade van ingelegde komkommers

Ondanks alle voordelen hebben komkommers hun nadelen. Bovendien kan het gevaar optreden, vanwaar het niet werd verwacht. Dus, dan zoute komkommers schadelijk zijn:

1. Gevaar voor tandglazuur. Melkzuur - het is zeker niet zwavelig, maar tast het krakende tandenliefhebber nog steeds langzaam uit. Daarom wordt het niet aanbevolen om een ​​groot aantal komkommers te gebruiken voor mensen met problematische tanden (gevoelig of dun email, cariës, chips, scheuren).
2. Problemen voor de nieren. Deze organen scheiden overtollig vocht uit het lichaam. Maar zout remt het eliminatieproces juist. En hoe zit het met de arme nieren, als de eigenaar van het hart Nakushalsya ingelegde komkommers? Veel water + veel zout = falen van het urinestelsel. Mensen met zieke nieren zijn over het algemeen gecontra-indiceerd voor elk type winterpikels.
3. Angst voor de maag. Nee, gezonde kassen zullen geen kwaad doen.Maar voor een persoon met maagaandoeningen kan een hoog gehalte aan melkzuur in groenten aanzienlijk schadelijk zijn.
4. Horror voor druk. Sommige onafhankelijke onderzoekers hebben bewezen dat het eten van een grote hoeveelheid ingemaakte komkommer in een tijd het bloeddrukpatroon aanzienlijk kan veranderen. En in beide richtingen. Daarom, als een persoon reeds pathologieën had in het werk van het cardiovasculaire systeem, dan is het de moeite waard om te weigeren van gezouten komkommers in de voeding.
5. Nachtmerrie voor kinderen. Het is geen geheim dat veel ouders baby's tot een jaar lang gezouten komkommer geven. Zeg, zijn baby kan nog steeds niet afbijten, maar zurensap stimuleert perfect de eetlust van de kruimels. Ongetwijfeld is dit allemaal waar. Maar misbruik deze methode niet. Omdat je het werk van het kind van de nieren en de lever enorm kunt verstoren.

Zoals je ziet zijn ingelegde komkommers net zo verraderlijk als lekker. Gebruik ze daarom niet te veel. Zoals het gezegde luidt: goed, beetje bij beetje.

Feiten over augurken

Vatgroen in hun samenstelling hebben een goed deel van het periodiek systeem. Maar wees niet bang, deze sporenelementen bevinden zich in een licht verteerbare vorm voor het menselijk lichaam.Daarom, met matig gebruik alleen voordelen brengen.

Zelfs van school weet iedereen dat komkommers grote hoeveelheden water bevatten. Vanwege deze samenstelling zijn augurken sinds de oudheid bekend als een uitstekend middel tegen verstopping. Als een persoon bang is om de greens zelf te eten, vervangt pekel ze perfect.

Is interessant. Waar komt het geloof vandaan dat een komkommer augurk helpt met een kater? Niemand zal dit nu weten. Maar het blijft een feit: een hoog gehalte aan micro-elementen en vitamines in de magische vloeistof stelt het lichaam in staat sneller te herstellen en gemakkelijker om te gaan met de effecten van een rijk feest. Verwar gewoon niet met marinade! Dit zijn compleet verschillende dingen. En meer. Geen andere toevoegingen dan gewoon zout. Anders zal de output een heel ander gerecht blijken te zijn.

De tweede is het overmatig gebruik van augurken en indigestie voor de baby.

Raad. Om problemen te voorkomen, maken augurken van komkommers alleen hun eigen productie.Giftige chemicaliën en pesticiden van groenten van onbegrijpelijke producenten verdwijnen niet na het zouten. Ze vergiftigen de groenten in het zuur, de groenten en de persoon die zich wil smullen van wintervoorbereidingen.

Gezouten komkommers zijn goed en slecht. Nu ben je voldoende onderlegd in dit onderwerp. En je kunt veilig de met magie gekruide greens gebruiken, het is in de norm die alleen positieve emoties zal brengen.

Video: augurken voor de winter zonder sterilisatie