Czy mogę jeść gruszki z cukrzycą?

Ludzie z chorobami układu hormonalnego muszą stosować zdrową dietę, która zrównoważy poziom hormonów i enzymów niezbędnych do normalnego życia. Jest to szczególnie ważne dla diabetyków, aby kontrolować poziom cukru we krwi, co zmusza ich do ciągłej oceny indeksu glikemicznego żywności.

Wiele owoców, na przykład gruszek, można stosować z hiperglikemią, pomimo obecności cukrów w kompozycji. Te ostatnie są reprezentowane przez fruktozę, która jest dobrze wchłaniana i nie powoduje gwałtownego wzrostu stężenia glukozy w osoczu. Ponadto gruszki mają indeks glikemiczny do 50 punktów, co czyni go odpowiednim do diety cukrzycowej.

Co jest przydatne gruszka w cukrzycy

Dostępne owoce sezonowe rosną wszędzie w krajach WNP, co umożliwia wykorzystanie ich w diecie pacjenta. Gruszka jest przydatna dla diabetyków z chorobą pierwszego i drugiego typu ze względu na skład jakościowy:

• skrobia;
• pektyny;
• błonnik pokarmowy;
• witaminy z grupy B, PP, A, E, a także kwasu askorbinowego i foliowego;
• popiół;
• przeciwutleniacze;
• przydatne cukry (glukoza, fruktoza, sacharoza);
• składniki garbarskie;
• aminokwasy;
• kwasy organiczne.

Minerały (magnez, wapń, cynk, miedź, potas, jod, fosfor, żelazo, molibden, sód, fluor i inne).

Przy tak zróżnicowanym składzie owoc pozostaje niskokaloryczny (do 45 kcal na 100 g produktu). Indeks glikemiczny, w zależności od odmiany i słodyczy, waha się od 35 do 50 punktów. Większość cukrów spada na fruktozę i sacharozę.

Błonnik jest węglowodanem, który nie jest wchłaniany, ale działa jak „szczotka” przewodu pokarmowego: poprawia trawienie i ruchliwość, usuwa żużle i toksyny, reguluje wydzielanie żółci i zapobiega zaparciom.

Gruszka jest szczególnie ważna dla diabetyków ze względu na następujące właściwości:

1. Zmniejsza poziom złego cholesterolu, usuwa go z organizmu, oczyszcza naczynia krwionośne.
2. Spowalnia wchłanianie szybkich węglowodanów, czyli cukrów, co pozwala na dostosowanie poziomu glukozy we krwi.
3. Powoduje zapobieganie obrzękom z powodu działania moczopędnego.
4. Promuje odporność.
5. Pobudza trawienie i perystaltykę.
6. Uśmierzanie bólu w obecności bólu u diabetyków.
7. Stymuluje metabolizm.
8. Wspomaga normalne wydzielanie i wydalanie żółci.
9. Czyści nerki, reguluje pracę układu moczowo-płciowego.

W jakiej formie diabetycy jedzą gruszki

W różnych postaciach cukrzycy pożądane jest, aby pacjent jadł surowe, parzone lub pieczone owoce w objętości nie większej niż 1-2 kawałki. dziennie. Świeżo wyciskane nektary są bardzo pomocne, podobnie jak napój suszony gruszką. Na przykład, aby zapobiec skokom glukozy po posiłku, można pić naturalny sok gruszkowy, rozcieńczony w połowie wodą, 30 minut przed przekąską. Suszony napój jest również przygotowywany po prostu: zalać szklanką surowców 1200 ml płynu i zagotować. Zaraz po tym wyłącz wywar, przykryj i nalegaj na co najmniej 3-4 godziny.

Wielu mężczyzn z cukrzycą ma problemy z układem moczowo-płciowym i rozrodczym, dochodzi do naruszenia siły działania na tle patologii endokrynologicznych i braku równowagi hormonów płciowych. Lekarze zalecają codzienne picie kompotu gruszkowatego, co pomoże normalizować seks i zapobiegać zapaleniu gruczołu krokowego.

Dieta cukrzycowa może również obejmować różne dania mięsne z sosem gruszkowym lub pieczone kawałki, zapiekanki i sałatki owocowe. Dietetycy radzą połączyć owoce z jabłkami, cytrusami, mango i awokado. Możesz wypełnić te sałatki niskotłuszczową śmietaną lub domowej roboty niesłodzonym jogurtem.Możesz również przygotować słoną gruszkę w połączeniu z burakami, marchewką lub rzodkiewką. Danie można napełnić sezamem lub oliwą z oliwek.

Świeżo wyciśnięte świeże gruszki gasną pragnienie i orzeźwiają, jednak nie zaleca się pić go na drodze ze względu na jego łagodne działanie przeczyszczające i moczopędne.

Jeśli chodzi o przechowywanie, surowe owoce muszą być spożywane przed rozpoczęciem procesu rozkładu, w przeciwnym razie spowoduje to ciężką biegunkę u pacjenta, fermentację, wzdęcia, kolki, wzdęcia, odbijanie i zgagę. Po zakończeniu sezonu wskazane jest suszenie owoców, co pozwoli na przechowywanie ich przez kilka miesięcy bez utraty ich korzystnych właściwości.

Warunki użytkowania

Wybierając owoce do diety terapeutycznej, należy preferować odmianę słodko-kwaśną, na przykład zwykłą gruszkę ogrodową lub dzikie owoce. Zawiera najmniej cukru, ma niski indeks glikemiczny, jest dobrze wchłaniany, nie powoduje fermentacji w żołądku.

Jeśli chodzi o sam owoc, lepiej jest wziąć małe niedojrzałe owoce, które jeszcze nie zgromadziły wystarczającej ilości cukru w ​​komórkach. Słodkie gruszki będą musiały być podzielone na kilka części i spożywane w ciągu dnia.

Diabetycy nie mogą jeść świeżych owoców, które rozwinęły komplikacje na tle choroby: zaparcia, zgaga, zapalenie jelita grubego, wrzód, otyłość i inne. Nie zaleca się również jedzenia gruszek na czczo lub bezpośrednio po gęstej przekąsce. Z powodu grubych włókien surowe owoce są długo absorbowane w żołądku, mogą powodować procesy gnicia i fermentacji. Dlatego przy ścisłej diecie zaleca się piec lub parować, co zmiękczy włókno.

Zmywanie owoców wodą lub napojem jest niepożądane - zwiększa ryzyko ostrej biegunki.

Gruszka i inne owoce są pożądane, aby włączyć je do diety w pierwszej połowie dnia, ponieważ zawierają cukier i węglowodany, które muszą być przetworzone na energię w procesie aktywnego życia.

Dzienna stawka produktu dla diabetyków wynosi 200 g (nie codziennie, ale kilka razy w tygodniu).

Dieta niskowęglowodanowa dla cukrzycy jest gwarancją wystarczającej kompensacji hiperglikemii i poprawy ogólnego samopoczucia. Dlatego słodkie gruszki powinny być spożywane umiarkowanie, nie zapominając o kontrolowaniu stężenia cukru we krwi.

Wideo: cukrzyca i gruszki