Jajka kacze - korzyści i szkody dla zdrowia

Niesamowity produkt to kacze jaja. Ich korzyści i szkody są bardzo zróżnicowane. Tak, i nie mają szerokiej dystrybucji w naszej kulturze żywnościowej, aby wiedzieć więcej. Rozumiemy razem, kto może mieć kacze jaja, które nie mogą.

Jak jeść kacze jaja

Ściśle po obróbce cieplnej! Nigdy nie łam tej zasady. Faktem jest, że kaczki są nieco nieczyste w swojej diecie. A kto wie, jakie złe rzeczy udało im się odebrać w ich życiu? Ale wszystkie te drobnoustroje i bakterie mogą znajdować się w jajku. Dlatego - tylko w pieczeniu lub gotowaniu twardo.

Oczywiście można po prostu umyć jajka wodą sodową lub mydłem do prania w bieżącej wodzie. W końcu zawsze to robisz, prawda? Ale to nie gwarantuje wewnętrznej czystości. Białka i żółtka nie można prać.

Uszkodzenie kaczych jaj

Głównymi przyczynami niektórych źródeł jest ryzyko reakcji alergicznych i uszkodzenia figury. Wszelkie jaja mogą powodować skazy, wysypki, a nawet obrzęk. Dlatego jaja kacze powinny być spożywane ze szczególną ostrożnością, uważnie słuchając swojego ciała. Przy najmniejszej niedyspozycji należy natychmiast zaprzestać spożywania tego kontrowersyjnego produktu.

Dotyczy to zwłaszcza dzieci. Niepożądane jest nawet dawanie im kaczych jaj do wieku 7 lat. I są bardzo ciężkie dla układu trawiennego. To również nie jest plus.

Jeśli chodzi o szkodliwość rysunku, materia ma nadmiernie wysoką zawartość tłuszczu. Dietetycy zalecają, aby nie angażować się w tego rodzaju jedzenie, aby nie być zaskoczonym postacią na wadze. Maksymalna dopuszczalna dawka dla dorosłej zdrowej osoby to 2 jaja na 10 dni.

Korzyści z kaczych jaj

Pomimo możliwych problemów z konsumpcją niepiśmienną, jaja kacze mogą w niektórych przypadkach przynieść wymierne korzyści.

Z wyczerpaniem i dystrofią. Wielu lekarzy zdecydowanie zaleca jedzenie kaczych jaj ludziom z rozpoznaniem wyczerpania. Oczywiście w ograniczonych ilościach. W przeciwnym razie, zamiast budować masę mięśniową, ciało będzie zaangażowane w odkładanie rezerw tłuszczu.

Ta funkcja pomoże w ciężkim wysiłku fizycznym i przy braku wagi. Ponadto jaja kacze są potężnym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Niektórzy sportowcy wykorzystują tę charakterystyczną cechę do własnych celów. Na przykład, gdy trzeba szybko zbudować masę mięśniową przed zawodami.

Czy wiesz? Okazuje się, że jaja kacze nie są szeroko rozpowszechnione w kulturze żywnościowej ze względu na ich niezwykły zapach i smak. Jajka wszystkich ptactwa wodnego grzeszą tą nieprzyjemną jakością. Niewielu ludzi lubi aromat tiny w talerzu. Przy okazji, po obróbce cieplnej, nieprzyjemny bursztyn znika prawie całkowicie.

Jajka dla kobiet w ciąży

Niewątpliwie kobiety, które planują mieć dziecko i już w pozycji jajek kaczek, mogą przynieść wiele korzyści. Badania laboratoryjne wykazały wysoki poziom kwasu foliowego w kompozycji. I ta substancja jest odpowiedzialna za prawidłowe tworzenie mózgu płodu i całego układu nerwowego.

Ale niektórzy lekarze są bardzo sceptyczni. Dzieje się tak, ponieważ potencjalne ryzyko zakażenia Salmonellą przewyższa wszystkie korzyści. W końcu organizm może otrzymywać kwas foliowy z innych źródeł. Dlatego prawie jednomyślnie lekarze zalecają odłożenie konsumpcji takiego niejednoznacznego produktu. Przynajmniej w okresie ciąży i we wczesnym okresie karmienia piersią. Diateza u niemowląt nie została odwołana.

Cukrzycowe Jajka

Bardzo silnie endokrynolodzy zalecają diabetykom porzucenie stosowania kaczych jaj.Faktem jest, że zarówno białko, jak i żółtko zawierają dość dużą liczbę kalorii. Dlatego indeks glikemiczny takiego produktu będzie dość wysoki.

Ponadto wielu diabetyków obawia się chorób współistniejących. A użycie takiego niejednoznacznego produktu w żywności może wywołać nieoczekiwany nawrót. Szczególną uwagę należy zwrócić na te osoby, które chorują na chorobę typu 2. Przecież z taką diagnozą nigdy nie wiadomo, jaka kolejna „niespodzianka” może zaoferować twoje własne ciało.

Kaczki w kosmetologii

Nie wiadomo już, kto wynalazł ten produkt na zewnątrz, a nie wewnątrz. Chociaż, znając smak i zapach kaczych jajek, istnieją podejrzenia, że ​​ktoś mógł to zrobić. W rzeczywistości nie znikaj z tego samego dobra. Nie chcesz tego jeść? Więc będziemy rozmazywać.

Na przykład włosy. Tradycyjna medycyna zna wiele różnych receptur masek dla głównej dumy kobiety. A wiele z nich jest dość starych. Ale w tamtych czasach nie było laboratoriów, które mogłyby potwierdzić obecność w składzie jaj witamin z grupy B. Towarzysze ci są odpowiedzialni za wzrost i zdrowie włosów. W kompozycji z różnymi naturalnymi składnikami znajdują się maski:

• wzmocnienie
• zapobieganie wypadaniu włosów
• przywracanie
• karmienie

Rada Nigdy nie spłukuj mieszaniny gorącą wodą, jeśli przepis wskazuje surowe białka lub żółtka jaj kaczych. Pod wpływem gorącej wody masa natychmiast się zmniejszyła. Następnie grudki wymyte z włosów są prawie niemożliwe. Tak, a czesanie będzie bardzo problematyczne.

Ale nie tylko włosy użyteczne maski z kaczych jaj. Istnieją narzędzia dla skóry oparte na białku. Szczególnie te przepisy będą przydatne dla właścicieli skóry tłustej i mieszanej. Na sucho nie są odpowiednie. Takie maski:

• dokręcić pory
• pozbyć się tłustego połysku
• suszone
• kolega
• wyrównaj ton

Oczywiście cierpienie nieprzyjemnego zapachu surowych jaj zajmie trochę czasu. Ale czego nie możesz zrobić dla piękna?

Ciekawe fakty

Nawet miłośnikom kaczych jaj nie zaleca się, aby byli zbytnio uprowadzani. Układ trawienny trudno sobie poradzić z takim naczyniem. A kiedy przejadanie się, może wystąpić zaburzenie jelitowe. Jest to szczególnie ważne dla fanów nocnej przekąski. Dla żołądka kacze jaja są podobne do grzybów. Przetrawione mocno, a korzyści nie przewyższają szkody.

Badania laboratoryjne wykazały obecność w jajach kaczych znacznych ilości cynku i selenu. To bardzo duży plus. Ponieważ bez pierwszego, normalna odnowa komórek ciała i utrzymanie funkcji ochronnych organizmu są niemożliwe.

Drugi odpowiada za doskonały stan zdrowia bez leków. A także wpływa na prawidłową pracę hormonów i prawidłową zawartość enzymów.

Niektóre źródła podają, że herbatniki na kaczych jajach są znacznie lepsze niż ich „brat” z kurczaka. Podobno konsystencja staje się delikatna, oleista, a zapach błota znika.

Pospieszamy się, aby rozwiać mit. Konsystencja gotowego produktu nie zmienia się. Ale jasność koloru ciasta jest znacznie bardziej intensywna niż gotowanie ciasta na jajach kurzych.

Tutaj są ciekawymi nieznajomymi - kaczkami. Korzyści i szkody dla nich są teraz znane. Dlatego przed włączeniem ich do diety należy rozważyć wady i zalety i skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą.

Wideo: Duck Egg Pie