Como se livrar do cheiro de alho da boca

O alho é um vegetal favorito, perfumado e saudável por muitos. Com isso, qualquer prato fica picante, tem um gosto melhor. No entanto, há uma desvantagem significativa: uma respiração forte e pungente depois de comer alho. É por isso que muitos se recusam a comprar um depósito de vitaminas. Mas por que privar o seu corpo dos efeitos benéficos do alho, se você puder apenas comê-lo para que ele não cheire fora da sua boca? Bem, vamos falar sobre isso.

Por que o alho cheira muito

A questão é, claro, interessante. E o mais incomum é que é esse aroma que desperta nosso apetite, nos faz desfrutar de refeições com alho. Entrando na cavidade oral, esta raiz é misturada com saliva. Como resultado, ocorre uma reação, no processo em que nasce um cheiro desagradável e agudo. É muito estável, persiste por várias horas e, quando sai de sua boca, não é tão apetitoso como era originalmente. Mas por que o alho cheira assim?

Aqui pode-se dizer que a coisa toda em phytoncides.Estas são substâncias de origem vegetal, que têm muito medo de várias bactérias e micróbios. Fitontsida continha, a propósito, e cebolas. As pessoas sabem há muito tempo sobre as propriedades curativas desses dois produtos e as usam ativamente como remédios de cura. E todo o segredo estava em fitonídios, mas o fato é que eles não cheiram. Estas substâncias são tratadas, mas não afetam o sabor.

O que então? Aqui você precisa entender com mais cuidado. Quando a raiz apetitosa cheira? Só se for de alguma forma danificado. Enquanto o dente estiver seguro e sadio, você não sentirá quase nenhum cheiro. Mas se você começar a processá-lo de alguma forma, por exemplo, para esfregar ou cortar, uma fragrância aparecerá. Daí a coisa toda nas substâncias emitidas pela ação mecânica.

E isso é de fato verdade. Alho contém enzimas como alliinaz. Tão logo a integridade do feto é violada, eles entram em uma reação química com alliine, como resultado do qual aparece outro composto - alicina. Que é tão afiado e cheira. Quando comemos alho, ele começa a ser absorvido ativamente pelo sistema digestivo, liberando o sulfeto de hidrogênio.É esse gás que, junto com a alicina, dá um cheiro persistente e desagradável da boca.

Como se livrar do cheiro de alho da boca

Antes de se livrar, é melhor realizar a prevenção. De acordo com os métodos folclóricos, o alho não sentirá tanto cheiro se, quando for cortado, o germe de um futuro broto for removido do dente. É lá que contém a maior quantidade de enzima alliinase. E se o broto for removido antes que o alho seja comido, o cheiro parecerá muito mais fraco.

Outro segredo para evitar o sabor desagradável do alho: coma uma raiz afiada antes de comer os pratos principais. Isto é, antes da refeição. Assim, a reação química será suprimida, e quase ninguém sentirá um cheiro desagradável vindo de nós. É melhor comer alho cerca de 20-30 minutos antes de uma refeição.

A terceira opção é bem simples: tratamento térmico. Acredita-se que no processo de cozinhar as propriedades benéficas do alho, se eles desaparecem, então, na quantidade mínima. A maior parte das vitaminas e fitonídios ainda permanece, mas o cheiro desaparece. Mas com ele vai a nitidez necessária.Portanto, esta opção é bastante duvidosa para verdadeiros gourmets e fãs de sabor e aroma de alho.

Bem, se ao mesmo tempo o cheiro da boca apareceu, deve ser neutralizado ou pelo menos minimizado. Afinal, de fato, é muito desagradável para os outros. E isso pode ajudar outros produtos. Que tipo de? Vamos descobrir.

1. Quaisquer produtos lácteos, mas o melhor de tudo, se é um iogurte natural ou creme de leite. Eles reduzem significativamente a concentração de sulfeto de hidrogênio secretado, o que enfraquece o cheiro.
2. Sementes de erva-doce, cravos ou cardamomo. Tudo é simples: estas plantas têm um cheiro e desinfectam perfeitamente a cavidade oral. Como resultado, o sabor do alho é quase completamente neutralizado. As sementes devem ser cuidadosamente mastigadas, no entanto, as sensações não serão as mais agradáveis;
3. Chá verde. Um excelente antioxidante, também alcançou bons resultados na neutralização do odor de alho. O chá ajuda a digerir as partículas restantes de alho, refrescando a boca e eliminando odores desagradáveis. Para se divertir, você pode adicionar hortelã à bebida.
4. Chiclete de hortelã.Um excelente agente refrescante que ajuda na correção do problema. Creme dental ou enxaguatório bucal também funcionará de forma eficaz.
5. Qualquer citrus Excelente, e mais importante, saboroso e saudável, neutralizador de odor de alho. Laranja ou tangerina, toranja, apenas coma, para que o problema desapareça por si só. Mas o fato é que o melhor para esse fim é considerado um limão. E dificilmente alguém se atreveria a usá-lo inteiramente. Bem, então um pequeno pedaço ou uma casca vai fazer.
6. Feijões de café naturais O efeito é quase o mesmo que com cravo e cardamomo. Por si só, o produto tem um odor claro e pronunciado. É suficiente mastigar completamente um grão e o problema será resolvido quase completamente.
7. Várias ervas medicinais também têm uma ação pronunciada anti-pente. Por exemplo, hortelã, eucalipto, absinto - qualquer um deles pode ser fabricado, deixe fermentar e beber. Se não houver tempo para isso, basta mastigar e engolir as folhas.
8. Clorofila. Também um componente vegetal que lida com o cheiro de alho. Pode ser substituído por produtosem que esta substância está contida em grandes quantidades: por exemplo, salsa, endro, coentro.
9. Leite Outro grande neutralizador de odores desagradáveis. Beba um copo - e o problema desaparece rapidamente.

Comer alho não é algo útil, mas até necessário. Isso reduz significativamente a chance de ficar doente. E agora, quando você sabe como remover efetivamente o seu cheiro, isso pode ser feito sem qualquer medo. Te abençoe!

Vídeo: como eliminar o mau hálito