Como e quanto cozinhar ovos de codorna

Apesar do fato de que este tipo de ovos é um produto muito pequeno, eles contêm uma enorme quantidade de vitaminas, minerais e outros oligoelementos. Eles vão ignorar muitos produtos sobre o conteúdo de tais substâncias importantes. Ovos de codorna podem trazer benefícios especiais para mulheres grávidas, bem como crianças pequenas, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e proteger contra várias doenças. Por exemplo, as crianças que adicionam este produto à sua dieta serão capazes de evitar o risco de desenvolver anemia e, ao mesmo tempo, fortalecer o esmalte dentário.

Infelizmente, esses ovos estão longe de serem usados ​​na culinária, e os pratos deles podem ser atribuídos ao exótico, ao invés do habitual e diário. Recentemente, a demanda por um produto aumentou, e obrigado por isso vale a pena dizer aos médicos.

Existe um limite de tempo para ferver?

Na verdade, ovos ferventes não demoram muito.Você pode executar o procedimento literalmente em cinco minutos e, se quiser fazer ovos "macios", pode fazê-lo ainda mais rápido.

Regras de Culinária

No processo de cozinhar, também, não há nada difícil. Basta ter em conta alguns pontos básicos e seguir os passos descritos abaixo:

1. Primeiro você precisa colocar a panela cheia de água no fogão e deixe a água ferver e adicione sal.
2. Depois disso, os ovos são imersos em água fervente. Isso deve ser feito apenas no caso, com cuidado, para não se queimar.
3. Por um tempo, a água vai parar de ferver, mas vai gradualmente voltar ao seu estado anterior, e depois de dois minutos a partir do momento da ebulição renovada, é possível alcançar os ovos.
4. Quando os ovos forem removidos, espere até que eles tenham esfriado e descasque-os.

Se você quiser ovos "cozidos", então é recomendável obtê-los depois de cinco minutos a partir do momento da água fervente.

Dicas adicionais

Existem várias dicas para realizar o processo de cozinhar melhor esses ovos.

1. Para não estragar a maioria dos componentes úteis com água quente, você deve manter o tempo de cozimento e retirar os ovos assim que o tempo acabar.
2. Antes de colocar os ovos em água fervente, é necessário tirá-los da geladeira e rale-os para aquecer o produto.
3. Não é recomendado o uso de ovos crus de codorna, pois existe o risco de se infectar com uma doença chamada salmonelose. É por isso que vale a pena observar o tempo previsto para a fervura dos ovos.

Usando essas instruções, você pode não só economizar mais componentes valiosos contidos no ovo, mas também acelerar o processo de cozimento e eliminar o risco de uma possível doença.

Várias receitas

Se você não quer comer constantemente apenas ovos cozidos, você pode variar o processo, preparando vários pratos com base neles. Três deles, que são muito populares, são apresentados abaixo.

Sanduíches de Ovo de Codorna
Para a preparação vai precisar de pão, manteiga, peixe e ovo. A receita é bem simples:

• Tome fatias finas de pão.
• Eles são manchados com uma fina camada de óleo.
• Depois disso, coloque um pedaço de peixe salgado.
• E tudo é complementado por um ovo cortado em dois.

Se desejar, você pode usar verduras ou cebolas como decoração do prato.

Salada com presunto e ovo
Para cozinhar, você precisará levar 11 pedaços de ovos, 150 g de presunto, 2 batatas, um pepino em conserva, uma pequena colherada de molho quente (ou o que você quiser), maionese, verduras.

O processo de cozimento é o seguinte:

• batatas com ovos a ferver;
• depois disso, os ingredientes são cortados em pequenos pedaços e misturados em um recipiente;
• os produtos são cheios de maionese e molho;
• greens são adicionados.

Dica: se desejar, a maionese pode ser substituída por creme azedo e presunto com qualquer outro produto de carne.

Salada com ovo e morango
Para preparar, você precisará coletar tais ingredientes como 16 camarões, 8 ovos, metade de uma laranja, um limão, 8 morangos, 300 g de alface, sal, azeite, Tabasco.

A receita é assim:

1. Ovos e camarões devem ser preparados com antecedência.
2. Neste momento, você pode lavar a salada e deixar secar, a mesma coisa com os morangos.
3. Morangos, ovos, camarões precisam ser cortados em fatias pequenas e misturar em um recipiente para saladas.
4. Para preparar o molho, é necessário misturar laranja, limão, óleo, sal e tabasco. A mistura é completamente batida e o molho é obtido.

Recomenda-se regar a salada com o molho preparado diretamente ao servir o prato.

Vídeo: Como cozinhar ovos de codorna cozidos