Como brotar aveia em casa

Desde os tempos antigos, a aveia germinada tem sido um remédio popular para o tratamento e prevenção de muitas doenças. Mesmo no antigo Egito, era comido para fins medicinais, na esperança de se livrar de doenças, e hoje há uma nova e bastante difundida direção de alimentos crus, na qual a aveia germinada é o principal produto. No entanto, para usar essas sementes saudáveis ​​diariamente na dieta, é necessário germiná-las adequadamente.

Os benefícios da aveia germinada para o corpo

Grãos germinados de aveia são um verdadeiro depósito de microelementos e vitaminas. Por sua composição de nutrientes, a aveia pode competir com segurança com os suplementos dietéticos mais caros, sem sofrer em nenhum ponto. Para confirmar o alto valor dos grãos na prática, um exemplo deve ser dado da história: no último século,Devido às frequentes doenças da população rural da Índia, o governo decidiu realizar um programa especial de “mudas” do estado, no qual vários quilos de aveia eram alocados para cada família para germinação e consumo. Graças a essa política, a liderança indiana foi capaz de reduzir significativamente a mortalidade e aumentar a expectativa de vida às vezes.

O que sementes ordinárias e indefinidas de aveia podem dar ao corpo humano?

1. A aveia germinada estimula o trabalho de peristaltismo gastrintestinal, ou seja, elimina constipação, flatulência, cólica, gravidade e muitos outros problemas associados à digestão.
2. A aveia na fase de germinação é um excelente substituto para os complexos vitamínicos, pois contém em sua composição todas as substâncias necessárias para manter a boa saúde. Nos grãos há aminoácidos, cujo conteúdo aumenta várias vezes à medida que crescem, vitaminas dos grupos B, E, C, PP, K e muitos outros. A aveia ajudará a curar eficazmente a hipovitaminose e proteger o corpo de doenças sazonais.
3. A fase de germinação das plantas é a mais ativa e poderosa, repleta de energia natural real.Neste momento, milhões de processos ocorrem no grão, de modo que caules e folhetos brilhantes e suculentos começam a parecer mortos, à primeira vista, contas. Para o corpo humano, essa carga de energia pode afetar positivamente o humor, os processos metabólicos, configurados de maneira positiva.
4. Sabe-se que o uso de aveia germinada é útil para toda a população adulta, mas a bela metade da humanidade usa especialmente esse dom da natureza. Devido ao alto teor de ferro, magnésio, fósforo, os grãos são capazes de dar brilho, força e força ao cabelo. Após o uso regular, as meninas começam a notar o fortalecimento das unhas, os dentes também estão saturados com os elementos que faltam. Vale acrescentar que o extrato de aveia germinada é intensamente utilizado na produção de cosméticos, portanto os grãos cultivados em casa podem ser um excelente substituto para produtos químicos.
5. Os grãos germinados também aceleram os processos metabólicos, previnem a ocorrência de coágulos sanguíneos, promovem a renovação do sangue e têm um efeito positivo sobre a glândula tireóide.

Como brotar aveia em casa

Tendo comprado aveia, recomenda-se que as sementes se "acostumem" à temperatura ambiente por alguns minutos, é especialmente importante se você vai germinar sementes no inverno. Temperaturas extremas podem afetar adversamente a germinação.

Não tente germinar um grande número de grãos de uma só vez - o prazo de validade de tal produto é de apenas 3 dias na geladeira. É melhor preparar cereais como eles são usados.

Os elementos mais importantes para a germinação de aveia - iluminação, água e temperatura. Portanto, prepare um local em que haverá uma temperatura de cerca de 23 graus Celsius, não haverá rascunhos e a luz do sol não será direta. O peitoril da janela é o mais adequado nos apartamentos, no entanto, você pode organizar os pratos com sementes em qualquer outro local adequado.

Existem vários métodos disponíveis para o surgimento de aveia:

1. Lave uma pequena quantidade de sementes, cerca de um punhado, sob água corrente e transfira para um frasco limpo. Encha os grãos com água à temperatura ambiente e mantenha-os durante 8 horas (não é recomendado fechar o frasco com uma tampa). Após a data de validade, lave as sementes inchadas e coloque-as em um pires coberto com um pedaço de pano molhado, cubra a aveia com o mesmo xale molhado ou gaze por cima.Para que a aveia germinada seja comida, outras 12 a 14 horas devem passar. Após esse período, aparecem “caudas” brancas de no máximo 2 mm nos grãos - isso sugere que as sementes acumularam a maior quantidade de substâncias úteis e podem ser incluídas em sua dieta.
2. Para acelerar a germinação de sementes, você pode usar o seguinte método. Despeje 3 colheres de sopa de aveia lavada em um frasco de pequeno volume. Encha com água a temperatura ambiente (0,5 litros), cubra com gaze e prenda-a com um elástico ou use uma tampa com furos pequenos e frequentes. Deixe descansar por 8 horas (por exemplo, à noite). De manhã, sem abrir a lata, despeje a água, adicione uma nova, agite suavemente a lata e despeje-a novamente. Vire o jarro de cabeça para baixo e coloque no aparelho, como pratos ou colheres de secagem. Realize este procedimento diariamente por 3-4 vezes. Já à noite, você notará como os brotos começam a nascer. Coloque as sementes em um recipiente e leve à geladeira. Lembre-se que você pode comer aveia germinada apenas por 3 dias!

Preste atenção!

Antes de comprar aveia na loja, verifique se as sementes estão limpas e densas.As sementes que permaneceram por um ano são as mais adequadas, mas examine cuidadosamente as ervas em busca de sinais de deterioração - se você sentir um cheiro forte ou mofo visível, é melhor se recusar a comprar e procurar outras aveias.

Se você perdeu o momento, e as sementes já têm brotos esverdeados maiores que 2 mm - em qualquer caso, não coma! Eles se tornam venenosos! Melhor jogar fora e preparar novas sementes germinadas.

Existem algumas contra-indicações para comer aveia! Antes de iniciar o tratamento com este remédio popular, você deve consultar um especialista. Uma das doenças mais comuns em que comer grãos brotados é perigosa é:

• Doença renal
• Vesícula biliar
• Corações
• Fígado

Alguns pacientes podem apresentar intolerância individual; portanto, antes de começar a germinar a aveia, aprenda sobre os possíveis efeitos colaterais.

Sementes germinadas de cereal tão útil como a aveia são um depósito inteiro de substâncias úteis que ajudam a lidar com muitas doenças. Para usá-los diariamente na dieta, você precisa produzir adequadamente toda a tecnologia de sua germinação.Observando todas as dicas acima, você pode melhorar seu corpo, dando-lhe ainda mais força para boas ações e ações majestosas!

Vídeo: como germinar centeio, trigo, trigo mourisco verde, aveia, etc.