Cum să faci ceai cu lapte

Timp de mai multe secole, ceaiul a rămas în multe țări o băutură favorabilă revigorantă. În culturile din Asia, Africa și Europa, există ceremonii de ceai care cultivă utilizarea corectă a acestei băuturi. Ceaiul este bogat in antioxidanti naturali si microelemente care stimuleaza si vindeca organismul.

Printre proprietățile benefice ale ceaiului:

• întărirea sistemului nervos, ajutor în tratarea stresului;
• excreția de toxine, purificarea sângelui;
• efect tonic, oferind vitalitate corpului;
• curățarea celulelor și accelerarea regenerării lor;
• consolidarea imunității;
• stimularea digestiei sănătoase, stingerea senzației de foame nervoasă.

Ceaiul este servit cald și rece, îndulcit și cu aditivi diferiți. Pentru a simți bine notelor subtile ale soiurilor rafinate, beau ceai în forma sa pură. Dar de multe ori această băutură este oferită la deserturi și produse coapte după mese.

Unul dintre cei mai iubiți aditivi de ceai din lume este laptele. Ceaiul cu smântână are o aromă ușoară, înrădăcinată, ușor de condimentat, saturază corpul, ajută la recuperare și relaxare.

Cum să faci ceai cu lapte

Pentru ca ceaiul să aducă beneficii maxime, trebuie să-l preparați în mod corespunzător. Iată câteva reguli de bază:

1. Ceaiul nu trebuie turnat în apă fiartă. Pentru a face băutura să păstreze toate proprietățile benefice ale colecției de ceai, apa fiartă, răcită la 70-80 de grade, este utilizată pentru fabricarea berii. Soiurile verzi și albe pot fi turnate la 60 de grade.
2. Proporțiile de lapte utilizate pentru ceai sunt de 70 ml pentru 1 cești (200 ml).
3. În primul rând, insistă de bere aproximativ 15 minute. Pentru o perfuzie gustoasă, luați o linguriță de colecție uscată pentru o porție.
4. Pentru ca soiurile de elita de ceai sa le dezvaluie mai bine aroma, incalziti vasele inainte de turnarea lichidului. Suflați o ceainic sau o ceașcă de apă clocotită.
5. La servirea ceaiului cu lapte, produsul gras este mai întâi turnat pe fundul cupei. Se agită crema într-o ceașcă, ca și cum ar fi acoperit pereții, apoi scurgerea de ceai maro nu va rămâne pe margini. De asemenea, sedimentul este mai mic atunci când se utilizează apă filtrată sau minerală (nesălată).
6. În ceai cu lapte, puteți adăuga ingrediente suplimentare: zahăr, miere, ghimbir, scorțișoară, cardamom, caramel, menta.
7. Nu combinați laptele și lamaia în ceai - din acid, proteinele din lapte coagulează, iar gustul băuturii se deteriorează.
8. Același ceai poate fi turnat din nou, dar nu mai mult de două ori. În ceaiul "fiert" nu există componente utile și gust plăcut.

Delicate rețete de ceai de lapte

Ceaiul cu lapte conține calciu sănătos și grăsime cremoasă nutritivă. Ajută la satisfacerea foamei, la ameliorarea digestiei, la creșterea apărării organismului și la refacerea aspectului.

Pentru cei care nu-i plac ceaiul negru clasic, există mai multe opțiuni de înlocuire. De exemplu, băutură caldă de lapte cu miere. Încălziți laptele și topiți mierea. Pe un pahar de lichid, adăugați o lingură mare de dulceață, dar toată lumea se poate concentra pe propriul gust. Pentru a face mai rafinat cocktailul, se adaugă scorțișoară și în sezonul rece - ghimbir, această băutură va vindeca răcelile, va întări sistemul imunitar, va îmbunătăți funcționarea inimii și a rinichilor, va ajuta să se încălzească prin extinderea vaselor de sânge.

Adăugați condimente și prepararea de ceai. Ceaiul dulce lăptos cu mirodenii seamănă cu o aromă de bomboane.Dar, de asemenea, în ceaiul de lapte, puteți adăuga petale de trandafir, iasomie, piersic, coacăz. Astfel de băuturi dau un buchet rafinat și aerisit de gust. În plus, câteva picături de ulei de portocale, afine sau zmeură pot fi adăugate la ceaiul din lapte - cocktailurile de fructe ridică spiritele, vă întăresc sănătatea și vă ajută să vă relaxați.

Pentru iubitorii de ceai verde există o rețetă pentru oolong (oolong) cu adăugarea de lapte. Aroma tartinată și fumată a acestui soi este înmuiată plăcut cu cremă.

Indicații speciale

Ceaiul cu lapte poate contribui la normalizarea metabolismului și la scăderea în greutate. Pentru a face acest lucru, este necesar să beți înainte de masă o jumătate de oră sau 40 de minute după. 2-3 cești pe zi vor ajuta la restabilirea și curățarea corpului.

Dacă vă gândiți dacă ceaiul de lapte este bun sau rău pentru lactație, puteți fi calm. Ceaiul cu lapte conține mai puțin cofeină și nu afectează compoziția secreției mamare. Dar dacă doriți să întăriți corpul în timpul alăptării, experții recomandă să se acorde atenție ceaiurilor din plante cu melisă, mușețel sau cimbru.

Ceaiul nu are contraindicații. Nu îl folosiți înainte de culcare, nu beți mai mult de trei porții pe zi și nu lăsați berea mai mult de o zi - în caz contrar se va cauza mucegaiul. În toate celelalte cazuri, ceaiul va fi o băutură gustoasă și sănătoasă pentru adulți și copii în orice moment.

Video: cum să faci ceai indian cu lapte