Cum să gătești dovlecei pentru primele alimente pentru copii

Copilul se maturizează și, ca rezultat, nu este suficient pentru laptele mamei sale sau amestecurile în vrac. Pentru dezvoltarea completă a copilului sunt necesare mai multe vitamine și elemente utile care sunt conținute în alimentele naturale. Una dintre opțiunile comune pentru hrănire este piureul cartofilor pe bază de dovlecei. Datorită compoziției hipoalergenice și ușurinței de preparare, produsul este utilizat pe scară largă de către mamele nou-făcute. Pentru a face în mod adecvat alimente complementare, este important să aveți niște cunoștințe. Luați în considerare aspectele importante în ordine.

Proprietățile pozitive ale dovlecelului

1. Cartofii piure de pâine sunt perfecți pentru bebeluși, deoarece corpul copiilor le asimilează cu ușurință. Zucchini elimină constipația, ajută la normalizarea digestiei, activează munca completă a tractului digestiv. Puree pe baza acestui produs nu provoacă colici și distensie a burții.
2. Sucul de piure este considerat un vas hipoalergenic. Doar în 3% din cazuri, bebelușii au o erupție sau o înroșire. De regulă, o reacție similară apare din cauza intrării incorecte a produsului în alimentația copilului.
3. Pentru ca un copil să țină pasul cu dezvoltarea, corpul său are nevoie de potasiu, magneziu, fier, fosfor, precum și de vitamine din grupa B, C și D. Toate componentele enumerate pot fi găsite în dovlecei.
4. Beneficiul incontestabil al antenei este disponibilitatea componentelor, prețul și ușurința de pregătire. Chiar și gospodinele neexperimentate vor putea transpune rețeta în realitate, economisind timp și efort.
5. Dacă copilul se hrănește nu în perioada de vară-toamnă, dovlecelul poate fi ușor înghețat. Datorită manipulărilor simple, puteți găti un fel de mâncare în orice moment al anului, păstrând în același timp proprietățile sale utile.

Reguli de intrare bazate pe squash

1. Copiii cu experiență sunt unanimi în a spune că primele alimente complementare ar trebui să înceapă după 4 luni. Recomandarea este relevantă în special pentru copiii care au probleme cu scaunul, cu câștigul lent în greutate. Acest lucru se aplică și copiilor care se hrănesc artificial. În cazul în care laptele matern nu este suficient, așteptați cu introducerea alimentelor complementare până când bebelușul are șase luni.
2. Primul supliment bazat pe piure de piure are o serie de caracteristici care trebuie luate în considerare fără întârziere. Este important să respectați doza și să nu vă grăbiți. Începeți alimentarea de la 25-40 g. Dacă organismul răspunde în mod normal, creșteți treptat doza la 100 g. pentru o masă.
3. Gatiti piureul de squash poate fi aburit sau intr-o cratita. Produsul final are o consistență lichidă, similar cu kefirul sau smântâna (în cazuri rare). Această caracteristică va ajuta copilul să înghită farfuria fără prea mult efort, în plus, este mai ușor de digerat.
4. Alegeți cel mai bun timp pentru a începe hrănirea. Preferați perioada până la prânz sau dimineața.O astfel de mișcare trebuie făcută pentru a urmări reacția copilului și în timp pentru a elimina posibilele consecințe.
5. Alimentele bazate pe dovlecei categoric nu se recomandă să se încălzească în cuptorul cu microunde sau în orice alt mod convenabil. După ce faceți cartofi piure, hrăniți-l cu bebelușul timp de 20-30 de minute. În această perioadă, vasul nu va pierde calități sănătoase.
6. Introducerea de componente noi în modul baby trebuie să fie treptat. Nu încercați să forțați copilul să mănânce piure de squash. Dacă bebelușul este obraznic sau nu se simte bine, puneți mâncarea pentru o vreme.
7. Masa de piure de piure este preparata exclusiv fara adaugarea condimentelor, a sarii, a untului sau a oricarui alt ulei (vegetal, maslin, etc.). În plus, prima hrănire ar trebui efectuată fără ingrediente străine. Compoziția pură va ajuta la determinarea felului de alergii pe care copilul îl primește în squash.
8. Dacă, după hrănirea piurelui de dovlecel, bebelușul dumneavoastră începe să vadă mâncărime sau dacă observați roșeață, acnee, erupție de origine necunoscută, anulați introducerea de dovlecei. Încercați să faceți cartofi piure pe baza unei alte legume.

Caracteristici ale recoltării și alegerii de dovlecei pentru hrănire

Pâinele cu piure de curte beneficiază pur și simplu de sănătatea copilului, este important să alegeți ingredientele potrivite și să urmați recomandările practice.

1. În vara, dovlecelul poate fi achiziționat cu ușurință în supermarketuri și pe piață, nu va fi dificil să alegeți. Dacă doriți să obțineți 100% legume naturale, îl puteți dezvolta în țară sau în grădină.
2. Când cumpărați, dați prioritate tinerilor dovlecei de dimensiuni mici. În acest caz, coaja trebuie să fie netedă și ușoară, ușor lipicioasă. Leguma însăși - elastică și strânsă la atingere. Ar trebui să acordați atenție și prezenței, sau mai degrabă a lipsei de patch-uri străine, pagube, pete și zone moi.
3. Vă rugăm să rețineți că pe suprafața de legume nu există nici o deteriorare, putregai, mucegai. În cazurile în care există posibilitatea de a cumpăra dovlecei tineri, folosiți fructe mari. Principalul lucru este să eliminați semințele din miez, să utilizați numai pulpa.
4. Dacă dovlecelul a fost cumpărat într-un magazin sau pe piață, spălați-l bine cu un burete de bucătărie și apoi pregătiți soluția pentru înmuiere.Se amestecă apa filtrată cu sare, se pune legumele în castron, se lasă timp de 15 minute. O astfel de manipulare va elimina nitrații și alte substanțe chimice.
5. Pentru a găti o porție de cartofi piure, va trebui să luați o mică bucată de legume. Pentru a preveni deteriorarea fructelor, acoperiți tăierea cu folie de alimente și trimiteți dovleceii în frigider. Data viitoare întrerupeți marginea întunecată și luați din nou cantitatea necesară de pastă.

Tehnologia de preparare a alimentelor complementare cu dovlecei

1. După înmuiere (dacă sunt achiziționate dovlecei), fructele trebuie spălate, uscate și curățate. În cazul în care legumele non-tinere sunt folosite pentru mashing, va trebui să eliminați toate semințele.
2. Apoi, acorde atenție feluri de mâncare, care vor fi piure. Ar trebui să fie perfect curat, sterilizat. Pentru a face acest lucru, spălați recipientul cu sifon, apoi turnați-l cu apă clocotită și ștergeți-l.
3. Este important să vă amintiți pentru totdeauna că este imposibil să gătiți sau să fierbeți un dovlecel pentru o lungă perioadă de timp. Riscați să evaporați de la el toate elementele utile care "mor" datorită tratamentului termic.
4. Pentru a obține o consistență omogenă, doar săriți produsul finit printr-o sită fină sau măturați-l într-un amestecător / măcinător de carne / combinat pentru a produce cartofi piure.
5. Pentru ca bebelușul să poată înghiți uscatul de drojdie, să dilueze cartofii piure cu amestec gata preparat sau lapte matern, exprimat anterior. Este strict interzisă utilizarea laptelui de vaca sau de capră.

Cum să gătești prima momeală de dovlecei

Prima și cea mai comună opțiune de gătit alimente pe bază de dovlecei este prelucrarea legumelor într-o cratiță (gătit). Tehnologia este relativ simplă, în același timp ajută la conservarea vitaminelor și a elementelor.

1. Ridicați o tigaie smalț cu fund gros, turnați apă filtrată (băutură) în ea, puneți-o pe foc mediu.
2. Pregătiți dovlecelul prin înmuiere, spălarea și uscarea acestuia. După aceea, tăiați o bucată în așa fel încât să aveți suficient pentru o porție. Împachetați restul fructelor în filmul pentru alimente și păstrați-le la frigider până la următoarea dată.
3. După ce apa din pană se fierbe, trimiteți dovlecei în recipient și gătiți timp de aproximativ 10 minute, nu mai mult. Consistența vă va spune despre pregătirea produsului, fructele vor deveni moi, pliabile.
4. Când aduceți legumele în starea dorită, scoateți-le și rupeți cu o furculiță. Treceți printr-o sită sau măcinați folosind un procesor de bucătărie, un blender, un măcinător pentru carne (o modalitate de alegere).
5. Când piure de squash se dovedește a fi prea gros, se diluează cu lapte matern, un amestec sau un bulion în care fructul este gătit. Lăsați formula să se răcească la temperatura camerei, apoi continuați cu hrănirea.

Cum sa faci atragerea de la dovlecei intr-un aragaz lent (aburit)

În ciuda faptului că felul de mâncare gătit cu ajutorul unei aragazuri și a oalelor este destul de popular, beneficiul maxim este obținut folosind multicookerul. Legumele cu abur păstrează aproape 100% proprietăți pozitive. Din moment ce secolul progresului tehnologic își lasă amprenta asupra societății, este logic să se ia în considerare pregătirea primei alimente într-un aragaz lent sau un cazan dublu. Principalul lucru este că dispozitivul are o funcție de "abur" încorporată.

1. Spălați dovlecelul sub robinet, apoi înmuiați-l într-o soluție de sare (dacă produsul este cumpărat). Uscați, tăiați cantitatea necesară, trimiteți restul în frigider, după ce îl acoperiți cu film.
2. Sterilizați vasul multicookerului / vaporului prin turnarea apei fierbinți peste el.Se toarnă apă potabilă până la fund, se taie dovlecei în cuburi și se pune într-un recipient. Puneți funcția "Steam" ("Curățare").
3. Dacă vasul este gătit într-un cazan dublu, atașați grătarul deasupra acestuia și puneți miezul de squash pe el. Setați modul "Steam", asigurați-vă că timpul de gătire este de 8-14 minute, nu mai mult.
4. După ce timerul se oprește, scoateți dovlecelul, împăturiți-l cu o furculiță, măturați printr-o sită sau măturați într-un blender. Prima opțiune este preferabilă, deoarece blenderul va avea nevoie de mai mult dovlecei.
5. Se răcește amestecul la temperatura camerei, dacă este necesar, se diluează cu amestec de lapte sau lapte matern. Nu utilizați apă simplă sau apă potabilă în acest scop.

Cum se îngheață dovleceii pentru hrănire în timpul iernii

1. În timpul verii, selectați fructele tinere fără defecte. Dacă este posibil, utilizați dovlecei de casă pentru îngheț.
2. Spălați sucul sub robinet, scoateți cozile și duzele. Taie-le în felii subțiri, jumătăți de inele sau cuburi (totul depinde de preferințele personale).
3. Răspândiți șervețelele de hârtie sau prosoapele, puneți legumele pe ele pentru a elimina excesul de umiditate.Pregătiți pungi de plastic strânse.
4. Împărțiți dovlecelul tăiat în secțiuni egale astfel încât o bucată să corespundă unei porțiuni. Trimiteți amestecul preambalat la congelator, utilizați-l conform instrucțiunilor.

Squashes au o mulțime de avantaje, astfel încât acestea sunt ideale pentru prima masă. Introduceți piureul de legume în alimentația copilului treptat în porții mici. Utilizați pentru gătit oală, vapori sau un aragaz lent. Dacă este necesar, diluați terciul cu lapte matern, bulion sau amestec de lapte. În cazul în care ademenirea vine în toamnă, iarna, primăvara, înghețați legumele.

Video: cum să gătești prima hrana pentru copii pe exemplul de dovlecei