Beneficii și rău de piept de pui la corp

Este greu de găsit un produs alimentar mai popular decât pieptul de pui. O concentrație ridicată de proteine ​​și un indicator minim al carbohidraților este un adevărat dar pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă sau doresc să rezolve problema supraponderalității. Să încercăm să luăm în considerare avantajele și efectele nocive ale sânilor de pui, precum și să înțelegem de ce acest tip de carne se ridică pe o dietă de piedestal.

Caracteristicile compoziției

100 de grame de carne de pasăre albă conține aproximativ 113 de calorii. Majoritatea covârșitoare sunt proteinele (23,4 g), grăsimile sunt semnificativ mai mici (1,9 g) și practic nici un carbohidrat (0,4 g).

Cu toate acestea, după tratamentul termic, variația nutrițională a acestui produs și conținutul caloric, de asemenea, variază într-o oarecare măsură. În timpul gătirii, fierbeți grăsimea în lichid, conținutul de calorii va fi redus la aproximativ 95 de kilocalorii. Dar pieptul preparat prin prăjire, dimpotrivă, este mai caloric datorită grăsimii în care este gătit.

Vitaminele și mineralele din carnea de pui albe sunt abundente. 200 de grame de produs au un continut zilnic de vitamina PP, pentru a asigura 50% din necesarul de B6. De asemenea, există o mulțime de fosfor, magneziu, vitamina B3.

Nici un alt produs nu are această cantitate de cobalt. În plus, carnea de pui alba este bogată în sulf, crom, zinc, colină, vitaminele A, H, PP.

Cât de folositor este pieptul de pui

Datorită elementelor micro și macro existente, a vitaminelor și a altor ingrediente biologic active, carnea albă de pui nu este doar un produs dietetic, ci și o delicatesă foarte utilă.

Supa preparată din acest produs este utilizată pentru a trata răcelile. El tonifica proprietatile de protectie ale corpului, intareste sistemul imunitar. Pentru a bea este permisă în orice cantitate, nu este capabilă să dăuneze corpului, deoarece conține foarte puțin grăsime.

Pieptul de pui, precum și bulionul fiert pe bază, sunt medicamente excelente pentru patologia canalului gastro-intestinal. A digera un astfel de produs nu necesită costuri speciale de energie.Odată ajuns în stomac, este înfășurat ușor. Datorită conținutului de produs al vitaminei PP, activitatea canalului alimentar este normalizată.

Datorită pieptului de pui, este posibil să se asigure organismului uman majoritatea vitaminelor din grupul B. B1 participă la procesele metabolice cu participarea grăsimilor și carbohidraților, crește metabolismul și este responsabil pentru reglementarea funcționării sistemului digestiv. B6 participă, de asemenea, la procesele metabolice cu carbohidrați. Cu participarea lui B2 se efectuează oxidarea biologică, energia fiind produsă mai intens. Datorită acestei componente, globul ocular se concentrează mai bine asupra obiectelor situate la distanță.

Conținutul de potasiu are un efect benefic asupra funcționării mușchiului cardiac. Prin urmare, cardiologii recomandă includerea puii de carne albă în meniu tuturor celor care suferă de patologii ale inimii și vaselor de sânge. Acest produs valoros este capabil să reducă colesterolul în sânge, este de asemenea responsabil pentru stabilizarea tensiunii arteriale.

Colina, marcată în produs, este capabilă să stimuleze funcționarea rinichilor și a glandelor suprarenale, asigurând că ficatul nu este supraîncărcat.

Incluziunea sistematică a acestor tipuri de carne în meniu se reflectă bine în aspect. Pielea devine sănătoasă, devine netedă, buclele sunt groase și radiante, iar unghiile nu sunt atât de rupte.

Cel mai bine este să fierbeți piept de pui. Pentru a face carnea albă plăcută și gustoasă, în timpul gătitului se recomandă adăugarea altor ingrediente (morcovi, telina, ceapa, etc.). Puteți, de asemenea, coaceți carnea albă în cuptor, veți obține o felie bogată, bogată.

Este sanatos puiul?

Carnea de pui alba este un produs special care practic nu este capabil sa cauzeze daune organismului uman.

Trebuie doar remarcat faptul că o astfel de delicatețe nu este potrivită pentru persoanele care au avantajul muncii fizice. Dacă în viața unei persoane există încărcături serioase, atunci este de dorit ca el să mănânce carne nu de pui, ci mai groasă.

Pielea de pui este predominant grasă, deci cei care sunt pe o dietă trebuie să o elimine.
Este important! Pielea de pui devine carcinogenă în timpul prăjirii!

Fileul de pui înainte de a mânca ar trebui să fie supus unui tratament termic bun, deoarece este probabil să prindă salmoneloza sau toxoplasmoza.

Dezavantajele puiului de carne albă ar trebui să includă probabilitatea unui exces de proteine.Prezența puiului în dietă în cantități excesive poate suprasolicita rinichii și ficatul și poate duce la consecințe nedorite.

Cum sa alegi un piept de pui

În cazul în care nu este posibil să cumpărați un produs natural în sat, atunci va fi posibil să scăpați de marea majoritate a substanțelor chimice doar prin gătire atentă.

Când plănuiți să cumpărați piept de pui în magazin, trebuie să acordați atenție aspectului său. Alegeți un produs răcit, roz, fără vânătăi și pete.Este mai bine să nu luați bucăți mari, cel mai probabil, un astfel de pui a fost suprasolicitat cu hormoni. Este important să acordați atenție datei de fabricație: puteți stoca sânii de pui timp de cel mult 5 zile.

Piept de pui - componenta principală a unei diete perfecte. Din acest produs puteți face nu numai multe mâncăruri gustoase diferite, ci și un instrument excelent pentru restabilirea sănătății și acumularea masei musculare.

Video: despre pericolele și beneficiile pieptului de pui