Balzamikový ocot - zdravotné prínosy a poškodenie

Balzamikový ocot, známy tiež ako balzamik, je rafinovaný hustý korením, ktorý má tmavú farbu, sladkú a kyslú chuť a vôňu s tóny ovocia.

Tento balzamikový ocot sa vyrába v provinciách Talianska - Modena a Redo-Emilia.

Vzhľadom na prospešné vlastnosti balzamikumu, môže byť použitý pri liečbe niektorých chorôb, používaných v kozmetike a varenie.

Vlastnosti octa balsamico a jeho zloženie

Produkt je veľmi cenený pre svoje jedinečné zloženie. Balzamik obsahuje nasledujúce vitamíny a prospešné stopové prvky:

• sacharidy;
• pektíny;
• antokyanov;
• Vitamíny B;
• vitamíny A a C;
• kyselina octová;
• triesloviny;
• antioxidačné látky;
• polyfenoly;
• kyselina pyrohroznová;
• vápnik, draslík, sodík, zinok, mangán, meď, fosfor a iné stopové prvky.

Je potrebné vziať do úvahy, že produkt pripravený v priemyselnom prostredí je odlišný od originálu, pretože môže obsahovať vínny ocot, konzervačné látky, ochucovadlá, farbivá, pretože jeho užitočné vlastnosti sú výrazne znížené.

Výrobok má veľké množstvo liečebných vlastností, pričom nemá prakticky žiadne kontraindikácie. O oboch sa bude uvažovať nižšie.

Užitočné vlastnosti octa balsamico

Prípravok má priaznivý vplyv na organizmus, pretože má nasledujúce liečivé vlastnosti: \ t

1. Je to antiseptikum, vďaka ktorému sa dá externe použiť na liečenie rán rôzneho pôvodu.
2. To pomáha telu stráviť jedlo, ktoré je ťažké stráviť.
3. Pomáha zmierniť stav ochorení hrdla.
4. Používa sa ako prostriedok na boj s nadváhou.
5. Pomáha zbaviť sa celulitídy.
6. Znižuje hladinu cholesterolu.
7. Používa sa pri liečbe ochorení obehového systému.
8. Zlepšuje pamäť.
9. Má sedatívny účinok.
10. Považuje sa za účinný nástroj, ktorý sa používa ako preventívne opatrenie proti rakovine.
11. Zabraňuje reprodukcii a spôsobuje smrť patogénov.
12. Používa sa ako afrodiziakum.
13. Posilňuje imunitný systém.
14. Znižuje riziko zápalu.

Balsamico má veľmi pozitívny vplyv na prácu takmer všetkých systémov a vnútorných orgánov.

GI

1. Normalizácia fungovania čreva.
2. Stimulácia produkcie tráviacich enzýmov.
3. Eliminácia refluxu kyseliny.
4. Predĺženie pocitu sýtosti po jedle, čím sa zbavíte kíl navyše.
5. Normalizácia metabolizmu vďaka aktívnemu rozvoju tráviacich štiav.
6. Normalizácia úrovne pH a aktivácia produkcie veľkého množstva kyseliny chlorovodíkovej v dôsledku prítomnosti kyseliny octovej v kompozícii - ako preventívne opatrenie proti páleniu záhy, môžete si pred jedlom vziať jednu polievkovú lyžicu balzamiku, pridaním malého medu.

Obehový systém

1. Boj proti hypertenzii a hypotenzii.
2. Pomôžte telu vstrebať potrebné mikroživiny: vápnik a horčík, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie srdcového svalu.
3. Poskytovanie potrebného množstva antioxidačných látok, vrátane kvercetínu, ktoré zvyšujú obranyschopnosť organizmu.
4. Zníženie cholesterolu, čím sa zabráni rozvoju aterosklerózy.
5. Omladenie tela - balzamik zabraňuje starnutiu buniek.
6. Rozdelenie proteínu na aminokyseliny, čím sa zlepšuje metabolizmus.
7. Protizápalový účinok.

Srdce a cievy

• normalizácia hladín cholesterolu;
• pokles tlaku;
• varovanie pred stvrdnutím cievnych stien.

Výskumníci z Japonska stále dokázali, že ak pravidelne používate vysoko kvalitný balzamik, indikátory krvného tlaku môžu klesnúť asi o 20 mm Hg.

Výrobok je dobrou prevenciou proti výskytu diabetu:

1. Poskytuje ochranu pred poškodením buniek pankreasu.
2. Podporuje produkciu inzulínu v požadovanom množstve.
3. Ak pravidelne užívate balzamikový ocot, hladina cukru v krvi sa výrazne zníži.

Balzamikový ocot sa úspešne používa v kozmetike. Známe kozmetické spoločnosti ho často pridávajú k rôznym produktom, ktoré urýchľujú proces opravy buniek.

Doma môže byť tiež zaradený do obľúbených receptov. Na kozmetické účely je jeho použitie veľmi jednoduché - stačí pridať pár kvapiek do obvyklých prostriedkov - krém alebo šampón (zabraňuje vypadávaniu vlasov).

Je to dôležité! Balzamikový ocot má dobré antifungálne a antibakteriálne vlastnosti, preto pomáha urýchliť proces hojenia rôznych rán. Na tento účel by sa lyžička balzamikumu mala zriediť 250 ml vody. Získate tak vynikajúci nástroj na dezinfekciu, ktorý by sa mal aplikovať externe.

Všetky uvedené vlastnosti sú prítomné len v tomto octe balsamico. Produkt, ktorý sa získava v priemyselných podmienkach, nemá takéto vlastnosti.

kontraindikácie

Existuje niekoľko prípadov, v ktorých je použitie balzamika kontraindikované. Medzi ne patria:

• kyslosť, peptický vred;
• dvanástnikový vred;
• alergia na produkt.

Aby ste sa vyhli otrave, môžete si vziať len vysoko kvalitný produkt, ktorý sa získava z prírodných zložiek.

Existuje názor, že balsamico by nemali užívať tehotné ženy. Niektorí veria, že výrobok môže viesť k ťažším dodávkam. Dôkazy z hľadiska vedy však toto stanovisko nedostali. V malých množstvách balsamico ocet môže dokonca prospieť budúcim matkám, pretože obsahuje menej sodíka ako iné omáčky, a je prítomný v zložení železa.

Balsamiková aplikácia

Na terapeutické a profylaktické účely je použitie balzamikulu založené na jeho liečivých vlastnostiach. Produkt sa doma používa nasledujúcimi spôsobmi.

1. Dezinfekcia rán. Používa sa vo forme obkladov. Na prípravu nástroja je potrebné zmiešať balzamikový ocot s olivovým alebo ľanovým olejom v pomere 1: 2. Naneste zmes na gázu handričku a pripojte sa k postihnutej oblasti, vložte vatu na vrch a zaistite. Nechajte pôsobiť 4-5 hodín. Potom zmeňte kompresiu na novú. Táto metóda pomôže zničiť patogény v rane, zabrániť rozvoju abscesu, urýchliť proces regenerácie kože.
2. kloktanie. Ak chcete pripraviť prostriedky, pomocou ktorých môžete kloktať, musíte zmiešať 15 ml octu balsamico so pohárom teplej prevarenej vody, pridať lyžičku medu. Získaná zmes sa kloktala. Postup by sa mal vykonávať každú hodinu. Táto metóda pomôže pri bakteriálnych ochoreniach dýchacích ciest.
3. Lúpanie na kožu. Na prípravu kozmetických prípravkov na tvár musíte mať sterilnú handričku na gázu. Namočte ho v balzamiku a aplikujte na pokožku tváre. Po štvrťhodine odstráňte obklad. Po zákroku si nemusíte umyť tvár vodou po dobu 60 minút, aby sa zvyšný liek absorboval do kódu.Pokožku utrite handričkou alebo špeciálnou špongiou, aby ste odstránili nečistoty a toxíny z pokožky. Hodinu po zákroku sa odporúča utrieť pokožku kockami ľadu alebo ju umyť studenou vodou. Odporúča sa, aby sa takéto šúpanie robilo maximálne raz mesačne.

Ak to zhrnieme, je potrebné povedať, že balzamik nie je len korením s vynikajúcou chuťou a aktívne používaný vo varení, ale aj nástrojom s mnohými liečivými vlastnosťami. Jeho použitie prinesie veľké výhody pri zápaloch, zmenách súvisiacich s vekom, chorobách srdca a ciev, endokrinnom systéme.

Video: ako urobiť balsamico omáčkou