Obsah článku
V snahe mať dokonalé formy, stratiť nadváhu alebo vyhnúť sa ich hromadeniu, sa človek musí naučiť žiť bez toho, aby ste milovali toľko, najmä bez sladkostí, ktoré zvyčajne slúžia ako základ pre akumuláciu nadmernej hmotnosti. Takmer všetky diéty zakazujú používanie sladkostí a neobmedzujú dobu abstinencie, keď sedia na diéte, ale tiež vyžadujú, aby ste sa v budúcnosti aj naďalej vyhýbali vysokokalorickým jedlám. Ale ako byť pre tých, ktorí nemôžu žiť bez sladkostí, a cítiť skutočný rozpad, ktorý si vyžaduje, aby ste sa potešili niečím chutným. K dispozícii je jednoduchý prístup, ktorého podstatou je prechod na zdravé potraviny s nízkym obsahom kalórií. Tieto produkty zahŕňajú kozinaki.
obsah
Gozinaki sa líšia od iných sladkostí tým, že sa dajú označiť ako prekvapujúce v zložení, nemajú cukry v čistej forme, zložky múky, syntetické prísady, ako aj živočíšne bielkoviny a tuky a zároveň majú sladkú chuť a dobrú nutričnú hodnotu. Tajomstvo sladkých pochúťok, ktoré sa chcú prispôsobiť svojim tvarom, ale nie sú schopné odmietnuť drahocennú sladkosť, je jej zložením orech-med. Práve z týchto dvoch zložiek sa robí správna kozinaki. Spočiatku bola kozinaki pripravená na základe vlašských orechov a neskôr začali používať sezam a arašidy, ktoré nepokazili ich užitočnosť.
Chemické zloženie kozinaki oplýva rôznymi druhmi vitamínov, ako sú A, E, K a PP, skupina B. Tiež kozinaki obsahujú mnoho minerálov, vedúcich pozícií, medzi ktorými sú:
- fosforu;
- horčík;
- železo;
- zinok;
- vápnik;
- jódu;
- draselný.
Okrem toho kozinaki vo veľkých množstvách obsahujú proteíny a ľahko stráviteľné sacharidy. Samozrejme, že chemické zloženie produktu závisí priamo od rôznorodosti orechov použitých na jeho prípravu, pretože každá z nich je užitočná svojím vlastným spôsobom.
Užitočné vlastnosti
Výhody tohto produktu sú určené jeho zložením. Ak sa zložka orechov môže líšiť, zložka medu zostáva nezmenená.
- Pri konzumácii má liečivý účinok na organizmus, pretože zlepšuje kvalitu krvi, prispieva k odstraňovaniu škodlivých látok a toxínov z tela.
- Med má normalizačný účinok na činnosť vnútorných orgánov, pomáha urýchliť metabolizmus, posilňuje imunitný systém. Má antiseptické a protizápalové vlastnosti a dokonca má omladzujúci účinok.
- Vďaka zinku obsiahnutému v mede má priaznivý vplyv na kĺby, čo prispieva k ich pevnosti a pohyblivosti. Med má priaznivý vplyv na fungovanie mozgu stimuláciou myšlienkových procesov a normalizáciou činnosti srdcového svalu.
- Okrem iného, med, ktorý je základnou zložkou kozinaki, pomáha mužom udržiavať zdravie zlepšovaním účinnosti. Účinky pri vysokých teplotách zbavujú med mnohých užitočných vlastností, ale napriek tomu väčšina z nich stále pretrváva, čo má veľký vplyv na zdravie.
Ale základom kozinaki sú stále orechy, takže stojí za zmienku ich užitočnosť:
- Vlákna v nich obsiahnuté pomáha normalizovať črevnú aktivitu, urýchľuje metabolizmus organizmu, zlepšuje výkonnosť tráviacej funkcie a zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu cez črevné steny.
- Bielkoviny a tuky, ktoré sú obsiahnuté v orechoch, patria do rastliny a živia vnútorné orgány celým radom základných živín zodpovedných za fungovanie vnútorných orgánov.
- S pomocou vlašských orechov sa môžete zbaviť nervového zrútenia, tiež nedovoľujú, aby sa srdcové ochorenia vyvíjali a pôsobili na strane imunity v boji proti nachladnutiu.
- Okrem iného sú schopní znížiť krvný tlak, čo je užitočné pre tých, ktorí trpia hypertenziou a sladkým zubom.
- Normalizovať zdravie pečene, zbaviť sa červov, posilniť svalovú štruktúru tela a odstrániť únavu sú tiež prospešné vedľajšie účinky pri konzumácii vlašských orechov.
Tvorba kozinaki na báze sezamu mení vlastnosti finálneho produktu v dôsledku esenciálnych olejov, glycerínu a poly-nasýtených mastných kyselín v ňom obsiahnutých. Sezamové semená podporujú odstraňovanie toxických látok z tela, pričom zabraňujú chorobám spojeným s kĺbmi a pozitívne ovplyvňujú normalizáciu krvného tlaku.
Variácie kozinaki
Počiatočná verzia prípravy kozinaki zahŕňala sekanie vlašských orechov, po ktorom nasledoval prídavok zahrievaného medu. Moderné verzie tohto produktu sa trochu odlišujú od jeho užitočnej verzie kvôli použitiu cukrového sirupu namiesto medu. Nielenže to znižuje prínosy produktu, ale tiež zvyšuje jeho kalorický obsah a vedie k vylúčeniu straty hmotnosti zo stravy. Majstri rôznych krajín používajú okrem orechov, arašidov a mandlí rôzne orechy. Pravidelne používajte doplnky vo forme hrozienok, maku, drveného sušeného ovocia a citrusovej kôry.
Možné poškodenie
kontraindikácie
Hoci kozinaki majú širokú škálu užitočných vlastností, existujú ľudia, ktorým je použitie tohto lieku kontraindikované. Medzi takéto osoby patria tí, ktorí majú diagnózu diabetu. To je spôsobené tým, že hoci správna kozinaki sú založené na medovom sirupe, častejšie výrobcovia používajú cukor alebo cukrový sirup. Napriek tomu, trh predstavuje rad diétnych odrôd kozinaki, vyrobené, ako sa očakávalo, na základe medu, s pridaním sušeného ovocia, hrozienok, orechov a semien.
Pacienti s alergiou tiež musia starostlivo preštudovať zloženie vybraných kozinaki, pretože arašidy a niektoré semená sú klasifikované ako silné alergény. Je tiež potrebné pripomenúť, že užitočný je len čerstvý produkt, preto sa uistite, že pred jeho konzumáciou skontrolujete trvanlivosť kozinaku, pretože v prípade porušenia podmienok skladovania alebo pri prekročení skladovacej doby je výrobok škodlivý pre telo.
Video: ako urobiť kozinaki doma
Odoslanie