Výhody a poškodenie voľne žijúceho cesnaku pre ľudské telo

Ramson je pomerne bežná rastlina, ktorá sa často nazýva medveď. V marci a apríli, keď otepľovanie začína v lesoch, rastie medzi prvými jarnými zelenkami divý cesnak. Medvede sa zobudia z hibernácie a s radosťou si oddýchnu svoj organizmus s prvou vitamínovou trávou. Divoký cesnak sa nazýva divoký cesnak pre jeho výraznú štipľavú chuť a vôňu. Niekedy sa pestuje divoký cesnak ako pestovaná rastlina, ale často sa v lesoch a tundre zbierajú divoké výhonky. Nie je možné zbierať divý cesnak bez skúseností - niektoré jedovaté rastliny, ako je konvalinka a čemeľica majú podobnú štruktúru listov. Je potrebné venovať pozornosť vôni - divý cesnak má trvalú arómu cesnaku. V niektorých krajinách a regiónoch Ruska je divý cesnak uvedený v Červenej knihe, takže sa musíte starať o obyvateľstvo tejto rastliny.

Ramson vo varení

Ramson má výraznú chuť a vôňu, rovnako ako cesnak. Táto rastlina je povinná esenciálne oleje, fytoncidy a veľké množstvo vitamínu C. Čím vyšší reťazec rastie nad hladinou mora, tým viac kyseliny askorbovej v ňom. Ramson sa aktívne používa pri varení mnohých národov. Jedlo konzumujú mladé výhonky a listy divého cesnaku - z neho vyrábajú šaláty, plnku na koláče. Používajú sa aj cibule a stonky. Pravidlom je, že rastlina regales na jar, keď je šťavnatá a plná vitamínov. Bližšie k letu divokého cesnaku sa stáva horkým a tvrdým. Jar je najlepší spôsob, ako sa zbaviť avitaminózy.

Ramsonovci v rôznych krajinách sa používajú rôznymi spôsobmi. V Nemecku sa rastlina pridáva do cesta a pečie s ním. Ramson ako korenie sa pridáva k určitému typu pesto omáčky. Čečenci pripravujú typické jedlo - divý cesnak uvarený v mlieku s korením a maslom. Veľmi často sa mladé výhonky divého cesnaku jedia tak, ako je to, s chlebom a soľou - to je najlepší liek proti prechladnutiu. Na Kaukaze sa rastlina mieša s osetským syrom a na základe tejto náplne sa pripravujú tradičné osetské koláče.

V ruskej kuchyni je divý cesnak všadeprítomný. Pridáva sa do omáčok a polievok ako korenie, zmiešané s mäsom a vajcami - pečené koláče, divoký cesnak sa pridáva do marinád, šalátov, teplých jedál, podávaných s rybami a mäsom. To nie je prekvapujúce - ľudia sa snažia dostať maximum vitamínov a mikroelementov z liečivej rastliny, pretože hodnota divého cesnaku sa ťažko preceňuje.

Užitočné vlastnosti divého cesnaku

Ťažko povedať, kde sa často používa divoký cesnak - vo varení alebo v tradičnej medicíne. Je tu veľa bielkovín, tukov, kyselín, vlákniny, sacharidov, cukrov, vitamínov A, B a C, éterických olejov, organických kyselín, makro- a mikroelementov. Takéto bohaté zloženie rastliny vám umožní mať úžasný účinok na telo.

1. Na trávenie. Ramsons priaznivo ovplyvňuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Veľké množstvo vlákniny vám umožní zbaviť sa zápchy a čistiť črevá. Komponenty divého cesnaku sa zbavujú hnilobných procesov v čreve, chránia ich pred fermentáciou a nadúvaním. Ak budete jesť malé množstvo divokého cesnaku pred jedlom, zlepší to chuť k jedlu a jedlo sa lepšie vstrebáva. Ramson dokonale zastaví hnačku. Odvar z cesnaku sa používa na odstraňovanie červov - fytoncidy jednoducho blokujú aktivitu parazitov, potom sa z tela prirodzeným spôsobom odstraňujú.
2. Pre imunitu. Ako bolo uvedené, v divých cesnakoch je veľa vitamínu C. Pravidelná konzumácia trávy vám umožní obnoviť imunitu po zime a prebudiť obranyschopnosť tela. Ramsons je účinný proti skorbutovej chorobe, ktorá sa vyskytuje na pozadí nedostatku kyseliny askorbovej.Rastlina sa používa na profylaxiu aj na boj proti už existujúcim prechladnutiam. Mimochodom, vývar na základe divokého cesnaku je schopný znížiť vysokú telesnú teplotu.
3. Pre srdce. Ramson je veľmi užitočný pre prácu kardiovaskulárneho systému. Pravidelná konzumácia rastliny zlepšuje fungovanie koronárnych ciev a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je dokázané, že voľne žijúci cesnak dokonale čistí krv, v dávnych dobách sa rastlina používala na prevenciu moru a cholery.
4. Pre dýchací systém. Ramson dokonale riedi hlien, vynáša ho. Odvar rastlín používaných pri rôznych zápalových ochoreniach dýchacích ciest, na zmiernenie príznakov tuberkulózy, zápalu pľúc.
5. Zahriať sa. Buničina z divého cesnaku sa dokonale zohreje, preto sa používa na kvalitatívnu liečbu radiculitídy, dny, reumatizmu, výronov.
6. Pre zdravie mužov. Ramson má veľký vplyv na mužské telo. Znižuje riziko vzniku adenómu prostaty, zlepšuje účinnosť.

Baktericídne vlastnosti divého cesnaku sú vyjadrené veľmi jasne. Preto sa rastlinná šťava používa na liečbu rán a odrezkov, vredov a varov. Rozpustiť ramson šťavu vo vode a získať perfektné riešenie pre opláchnutie hrdla a úst. Je účinný pri liečbe bolestí hrdla, stomatitídy a podobných ochorení. Čistá šťava sa môže zriediť na polovicu vodou a kvapkať do nosa, ucha alebo očí. To zmierni zápal a vyliečenie rinitídy, zápalu stredného ucha a zápalu spojiviek. Ramsonovci sa úspešne používajú v boji proti plesniam nechtov, šťava sa kauterizuje cervikálnou eróziou a hnis formácie sa dobre liečia. Ak urobíte krém na varu ramson, bude ťahať hnis oveľa rýchlejšie.

Okrem toho pravidelná konzumácia divého cesnaku normalizuje nervový systém. Ramson má pozitívny vplyv na ľudský endokrinný systém - normalizuje hormonálne pozadie.

Ramson v kozmetike

Málokto vie, ale rastlina zasekla v kozmetológii. Vlastnosti otepľovania divého cesnaku sa používajú v boji proti plešatosti a vypadávaniu vlasov. Tráva by mala byť dôkladne nasekaná a vylisovaná šťava z neho. Aplikujte šťavu na korienky vlasov a zabalte si hlavu zábalom. Budete pociťovať tolerantný pocit pálenia, ktorý povedie k sčervenaniu pokožky hlavy. Krv sa vlieva do vlasových folikulov, sú nasýtené vitamínmi a kyslíkom, prebúdzajúce sa žiarovky. Čoskoro si všimnete, že vlasy začali vypadávať menej, a nové mladé chĺpky vo forme zbrane začali rásť pozdĺž okraja.

Ramson sa aktívne používa v starostlivosti o pleť. Jej hlavnou činnosťou je bielenie. S pomocou čerstvé rastlinné šťavy, môžete sa zbaviť veku škvrny, nechcené opaľovanie, pehy. Tu je recept na účinnú bieliacu masku. Mix nasekanej divokej cesnakovej dužiny s citrónovou šťavou a jogurtom. Naneste zmes na tvár a na chvíľu ju nechajte odísť. Po 15-20 minútach sa môže maska ​​zmyť a zvlhčiť pokožkou vyživujúcim krémom. Tým sa odľahčia pehy a vekové škvrny pre 3-4 postupy. Ramson tiež aktívne bojuje proti zápalom, takže jeho šťava sa používa v boji proti problémovej koži. Každý večer utrite pokožku šťavou tejto rastliny a akné, komedóny a čierne bodky nezostanú stopou.

Kontraindikácie pre použitie divého cesnaku

Ak máte sklony k alergiám, po prvý raz je jesť divý cesnak opatrný, niekedy sa môže prejaviť aj reakcia tela na edém hrtanu, vyrážka.Ak sa rozhodnete používať divoký cesnak na kozmetické účely, naneste malé množstvo šťavy na jemnú pokožku vnútorného povrchu lakťa. Ak nie je reakcia vo forme sčervenania, svrbenia a opuchu - používajte voľne žijúci cesnak na určený účel. A jesť divoký cesnak naraz vo veľkých množstvách, najmä prvýkrát a v nespracovanej forme. To môže viesť k nadmernej stimulácii, poruchám spánku, búšenie srdca.

Ramson dnes nevedome zabudol. Avšak len málo ľudí vie, že aj Charlemagne nazval túto rastlinu kráľom korenia a odporučil ju zasadiť ako záhradnú kultúru. Dnes je ramson viac sezónnou pochúťkou ako bežné jedlo. Ak máte možnosť zhromaždiť na jar medvedí lúk, túto príležitosť nezanedbávajte. Jedzte ramsona, používajte ho na ošetrenie a krásu - a vaše telo vám bude vďačné.

Video: ramson - výhody a škody