Obsah článku
Snáď najčastejšie huby na svete sú huby. Navyše, na stole môžu byť celoročne. Tovar sa predáva všade a za prijateľné ceny. Nezmyselne ich však konzumujte v nemeraných častiach. Pretože majú svoje výhody a nevýhody.
Tak diskutujte o hubách. Zaujímavé sú aj prínosy a poškodenia, takže im ich poradíme.
Užitočné vlastnosti šampiňónov
Málokto si uvedomuje, že takéto známe huby môžu pre ľudský organizmus priniesť neoceniteľné výhody.
Pre chudnutie. Champignons - jeden z majstrov v nízkokalorickom. Zároveň huby nie sú horšie vo výžive na mäso. Najmä preto, že obsahujú veľké množstvo rastlinných bielkovín. Tieto skutočnosti spoločne dávajú šampiňónom cestu k akejkoľvek, dokonca aj najprísnejšej strave. Vzhľadom k tomu, rýchle nasýtenie plus nízkokalorické dávajú nádherný úbytok hmotnosti účinok.
Navyše, príslušná dávka húb denne umožňuje postupne priviesť metabolizmus späť do normálu, rovnako ako jemne odstrániť prebytočné tuky spolu s toxínmi a troskami.
Rada. Práve vysoký obsah ľahko stráviteľných proteínov umožňuje široko používať šampiňóny v diétnej a vegetariánskej kuchyni. Odborníci odporúčajú kombináciu húb s rôznymi zeleninou. Je to tento tandem, ktorý prináša najväčšiu výhodu ľudskému telu.
S aterosklerózou. Málokto si uvedomuje, že šampiňóny dokonale čistia cievy pred aterosklerotickými ložiskami. To znamená, že odstránia ten strašný cholesterol z kardiovaskulárneho systému. Táto vlastnosť húb umožňuje pridať ich do stravy ľudí v ohrození. Sú to tí, ktorí sú náchylní na mŕtvicu, srdcové infarkty a iné vaskulárne ochorenia.
Z trosky. Žampióny sú najsilnejšie prírodné antioxidanty. Preto majú schopnosť jemne vylučovať toxíny a soli ťažkých kovov.
Z nervov. B vitamíny sú zodpovedné za správne fungovanie celého nervového systému. Preto sa odporúča používať šampiňónové jedlá pre neurózy, depresie, poruchy mozgu a duševných porúch.
Mimochodom, aj tehotné ženy majú povolenú malú dennú dávku týchto húb. Pretože bez vitamínov B je normálna tvorba dobrého nervového systému v embryu nemožná.
Pre obličky. Normálne fungovanie týchto životne dôležitých orgánov je nemožné bez dostatočného množstva sodíka v tele. A v žampiónoch je táto mikrobunka v slušnom množstve. Je však potrebné poznamenať, že huby nemožno jesť s existujúcim porušením obličiek. Sú zahrnuté v potrave len ako profylaktické činidlo s úplne zdravým urogenitálnym systémom.
Pre metabolizmus. Dokonca aj v húb našli veľké množstvo fosforu. Bez tejto zložky nie je možná správna práca metabolizmu. A už veľmi zriedka niekto vie, že fosfor pomáha telu byť v dobrom stave.
Mimochodom, nezrozumiteľná únava a náhla podráždenosť sú prvými príznakmi nedostatku fosforu v tele. Preto, ak chcete rozveseliť, rozveseliť sa, potom jesť šampiňóny.
Rada. Všeobecne platí, že všetky huby je skôr vážny test pre celý organizmus a najmä pečeň. Po jedle preto vždy počúvajte svoje telo.Ak telo reaguje normálne, potom je to vaša denná dávka a nemali by ste ju zvyšovať. V opačnom prípade sa môže vyskytnúť záchvat pankreatitídy a Vaša pečeň nebude zdravá.
Pre srdce. Málokto vie, že obsah draslíkových šampiňónov presahuje aj známe banány. A tento mikroprvok nielenže upravuje srdcovú frekvenciu. To tiež pomáha mozgu správne fungovať, plus výrazne znižuje možnosť prejavov rôznych typov alergií.
Škodlivé vlastnosti šampiňónov
Nie je žiadnym tajomstvom, že všetky huby sú veľmi tvrdé jedlo aj pre žalúdok zdravého dospelého organizmu. Preto existuje obmedzenie používania húb pre deti do 5 rokov a starších ľudí nad 60 rokov. Ich žalúdky nie sú schopné stráviť hubovú dužinu, ako by mala. To môže viesť k veľmi nežiaducim dôsledkom.
Mimochodom, laboratórne štúdie preukázali prítomnosť chitínu v šampiňónoch. Táto látka nie je rozpustná v žalúdku, nie je absorbovaná organizmom a nevylučuje sa vylučovacími systémami. Chitín sa však vyskytuje len v tých hubách, ktoré sa pestujú a sú zbierané v nevhodných podmienkach:
- pozdĺž tratí
- v blízkosti skládok
- v rámci mesta
- v opustených farmách a v poľnohospodárskych podnikoch
- vedľa nebezpečnej výroby
Postarajte sa o seba a svoju domácnosť. Neshromažďujte huby, kde nie je jasné. A nekupujte s ním. Kto vie, za akých podmienok tieto huby rástli? A čo napitali počas dozrievania? Neverte tým, ktorí hovoria, že stačí len umývať huby vo vlažnej vode. Údajne odstraňuje všetky škody a zanecháva len dobré. Brad. Karcinogény, pesticídy a iné nezmysly nemožno z buničiny a buniek odstrániť ani dlhým varom. Čo môžeme povedať o zvyčajnom umývaní.
Pestovať šampiňóny sami alebo nakupovať od spoľahlivých dodávateľov. Nech je to trochu drahšie, ale miliónkrát bezpečnejšie.
Tajomstvo. Vedeli ste, že v prírode nie sú žiadne jedovaté šampiňóny? Ale v ranom veku sa môžu zamieňať s niektorými druhmi muchotrávok. Preto vložte do košíka na huby len tie prípady, ktoré sú 200% isté. Nemôžu byť žiadne "možná" a "alebo"!
Zaujímavé fakty o šampiňónoch
Nezávislí výskumníci nedávno objavili pyrokatechín v húb. Táto látka zlepšuje zrážanlivosť krvi. Mimochodom, ľudia, ktorí sú náchylní k trombóze, šampiňóny sa neodporúča jesť z tohto dôvodu.
Ale to nie je všetko. Nedávno sa uskutočnila rozsiahla štúdia, na ktorej sa zúčastnilo viac ako 2 000 ľudí. Ukázalo sa, že táto látka v kombinácii s tanínmi významne znižuje riziko rakoviny. Experiment sa uskutočnil najmä na vlne boja proti rakovine prsníka u žien. Zistenia ukázali, že riziko výskytu nádoru sa znižuje takmer o 87%.
Šampiňóny majú mierny diuretický účinok. Preto môžu byť bezpečne konzumované ľuďmi s obličkami a močovým systémom. Prirodzene, nie len v období exacerbácie alebo relapsu. V opačnom prípade sa zhorší.
Hovorí sa, že pravidelné používanie príslušnej dávky šampiňónov vám umožňuje stimulovať organizmus, aby produkoval vlastný kolagén. To znamená, že väzy, koža, kĺby a nechty s radosťou budú lepšie z takejto liečby.
Na túto tému sa neuskutočnil žiadny rozsiahly výskum. Áno, a podobné laboratórne štúdie neboli. Preto je ťažké jednoznačne povedať, že šampiňóny v ponuke sú kozmetickou výhodou. Ale ak ste si všimli takú vlastnosť za svojím telom, tak prečo nie? Jedzte huby pre zdravie. Len sa nepreháňajte.
Tradičná medicína tiež dýcha nerovnomerne na krémové loptičky s jemnou textúrou. V niektorých zdrojoch nájdete recepty z húb, ktoré liečia pankreatitídu, žalúdočný vred a dvanástnikový vred, diabetes, hepatitídu všetkých druhov. A niekedy sa používa aj ako silný nástroj, ktorý stimuluje imunitný systém.
Tieto zdroje a informácie nebudeme hodnotiť. Nech zostane na svedomí. Hlavná vec je: vždy otočte hlavu, keď používate akúkoľvek populárnu metódu liečby. Charlatans nebol zrušený. A nezabudnite, že jedlo nemožno vyliečiť. Môžu podporovať telo iba počas ťažkého obdobia choroby alebo uzdravenia po ňom.
Teraz šampiňóny, výhody a škody, o ktorých viete, nebudú pre vás záhadou. Mierne jesť, nejedia surové, a budete šťastní.
Video: výhody a poškodenia šampiňónov
Odoslanie