Vajcia perličky - prínosy pre zdravie a poškodenie

Perlička je africký vták neobvyklého sfarbenia. Je charakteristické, že tento zástupca pernatého kráľovstva môže normálne existovať v podmienkach veľmi odlišných klimatických podmienok. Prežíva v podmienkach tepla a so značnými mrazmi. Perličky sú spojené príbuznými koreňmi s kurčatami, morkami, prepelicami. Vták je pomerne vzácny a mnohí o ňom nikdy nepočuli. Na jedlo nie je náročná. Byť v záhrade, prináša určité výhody. Ona rád jedla rastliny škodlivé pre Colorado chrobákov. Nevadí vám loviť mravce, kliešte, muchy. Ale rastliny samotné, nepoškodzujú.

Vták je zvyknutý na domáce podmienky, ktoré sa úspešne používali vo svojej dobe. Po získaní domáceho charakteru však nestratila autoritárstvo, ktoré bolo pre jej predkov tak charakteristické. Vták beží veľmi rýchlo a nestratil svoju schopnosť lietať. Kvôli svojmu charakteru netoleruje prítomnosť mačiek a psov. Možno je to z tohto dôvodu, že ho možno vidieť oveľa menej často v záhradách na dvore ako u kurčiat a husí. Ale nie je to tak dávno, čo boli trvalými obyvateľmi na území príkladných dcérskych fariem.

Fakt! Tento vták je extrémne zriedkavo vystavený salmonelóze. Z tohto dôvodu sa jej vajcia môžu bezpečne jesť surové, bez obáv o skutočnosť, že môžete dostať infekciu spôsobenú niektorými členmi obrovskej armády Salmonella.

Chov hydiny Za účelom získania diétneho mäsa a vajec, ktoré majú veľký nesporný prínos, sa chovajú perličky. Vták je schopný sa ponáhľať pol roka. Počas svojej produktivity dokáže vyložiť až 120 vajec.

V mnohých krajinách možno mäso z perličiek ochutnať výlučne v úctyhodných predajniach elitných reštaurácií. V priemyselnom meradle sa na pestovaní tohto vtáka podieľa niekoľko regiónov našej krajiny. Patrí medzi ne napríklad Moskovská oblasť.

Opis vajec perličky

Ak sa dotknete takého vajca dotykom, potom si môžete všimnúť nejakú drsnosť. Tvar sa podobá hruške a povrch má hnedé škvrny. Hmotnosť je menšia ako kuracie vajcia a ich hmotnosť je okolo 40 g. Prejavujú sa zvýšeným záujmom tých, ktorí musia byť dlhodobo mimo domova. Dôvodom je nielen ich nutričná hodnota, ale aj skutočnosť, že majú dlhú životnosť. Vo vzdialených túrach je táto kvalita veľmi cenná.

Užitočné vlastnosti môžu byť reprezentované nasledujúcimi pozíciami:

1. Škrupina vajec má niekoľko neobvyklých vlastností. Je tak silný, že dokáže bez problémov odolať pádu z výšky dvoch metrov.
2. Pevnosť škrupiny určuje dobu skladovania. Pri teplote + 10 stupňov vajcia si môžu zachovať svoju sviežosť až šesť mesiacov.
3. Objem škrupiny je spojený s malým počtom pórov. Vlhkosť sa odparuje minimálne a je prekážkou pre infekciu.

Ale výhody vajec perličiek tam nekončia. Existujú aj ďalšie pozitívne body:

1. Obsah vitamínových látok zo skupiny A je o 50% vyšší ako množstvo nachádzajúce sa v slepačích vajciach.
2. Alergény sú takmer úplne neprítomné.
3. Povolené použitie surového.
4. Žĺtok s minimálnym obsahom vlhkosti, veľkými rozmermi a vynikajúcou chuťou.
5. Žĺtok časť vajcia je jasne oranžová. To potvrdzuje vysoký obsah karotenoidov v ňom, ktoré sú potrebné na prevenciu mnohých chorôb.

Jedinečnosť škrupiny

Škrupina vajíčka je bohatá na organický vápnik, ktorý je v porovnaní so syntetickým analógom 100% absorbovaný organizmom. Okrem toho sú v škrupine ďalšie minerály. Zvlášť veľa železa, fosforu a síry.

Zo škrupiny si môžete pripraviť lekársky prášok podľa nasledujúceho receptu. Algoritmus činností:

• vajcia sa varia a čistia od škrupiny;
• je potrebné variť s použitím dvoch vôd. Expozícia v každom z nich je 5 minút;
• škrupina sa suší;
• škrupiny by sa mali brúsiť pomocou mlynčeka na kávu;
• Na recepcii sa zobrazí jedna čajová lyžička (prášok sa zapije dostatočným množstvom vody).

S vekom sa vápnik „vymyje“ z kostí. Preto sa u starších pacientov odporúča užívať takýto prášok. Ale nezneužívajte ich. Techniky by mali byť sprevádzané prerušeniami, pretože nadbytok vápnika je rovnako škodlivý ako jeho nedostatok.

Liečivé vlastnosti

Výrobok má výrazné diétne vlastnosti. V 100 g výrobku obsahuje iba 43 kcal. To nasvedčuje tomu, že po konzumácii 2 vajíčok telo dostáva dobrú časť bielkovín vo veľmi minimálnom množstve frakcie tuku.

Vajcia perličky sú užitočné v týchto situáciách: \ t

• Anémia rôzneho pôvodu.
• Beri-beri.
• Stresové situácie.
• Patológia tráviaceho traktu.
• Vajcia sú dobré na chudnutie.
• Počas tehotenstva a dojčenia ženy.
• Stavov spojených so zhoršenými metabolickými procesmi.
• Všeobecná malátnosť sprevádzaná poruchou.
• Obdobie rehabilitácie po vážnej operácii.
• Pre kŕmenie detí.

kontraindikácie

Obmedziť alebo úplne odstrániť vajcia perličiek je nevyhnutné v týchto situáciách:

• Patológia obličiek a pečene.
• Nepodávajte deťom v prvých dňoch po očkovaní.
• Prípady individuálnej neznášanlivosti.

Ako používať?

Ak existujú obavy z konzumácie surových vajec, musia byť varené. Ale mali by byť varené o niečo dlhšie ako slepačie vajcia, aspoň 5-6 minút. Je to preto, že ich škrupiny sú oveľa hrubšie.

Aplikácia v kozmetike

Vajcia tohto druhu sa široko používajú na kozmetické účely. Ide o výrobu rôznych kozmetických prípravkov. V niektorých kozmetických salónoch si zamestnanci sami pripravia kozmetiku s použitím týchto vajec. Dokonale nájdu kombináciu s mnohými prípravkami určenými pre kozmetiku. Pozitívom je, že vajcia perličky prakticky nespôsobujú alergické reakcie.

1. S ich použitím môžete vytvoriť masku na zvlhčenie vlasov. Použitie vajec môže posilniť vlasy. K tomu, obsah dvoch vajec zmiešané s vodou. Na vlasovej zmesi je pol hodiny. Potom sa vlasy opláchnu bežnou studenou vodou.
2. Mnoho žien používa vajcia na balenie.
3. S pomocou nich si môžete pripraviť masku na čistenie tváre.
4. Použitie telových peeling na báze vajec perličky, môžete dosiahnuť výrazné zlepšenie jeho vzhľadu. K tomu sa pridáva drvená škrupina do bežného sprchového gélu. Ale takéto zloženie nie je použiteľné na kožu okolo očí, pretože koža v týchto oblastiach je veľmi tenká.

Ten, kto chce kúpiť podobný výrobok, sa zaoberá emisnou cenou. Bohužiaľ, vajcia perličky v obchode nie je možné kúpiť. Ale môžete to urobiť na trhu alebo od poľnohospodárov. Cena takýchto vajec je spravidla približne trikrát vyššia ako cena vajec z kurčiat.