Како чувати лешнике код куће

Сви знају да су лешници веома вриједан производ. Он не само да има одличан укус, већ и доноси многе користи телу. Једењем лешника добијамо дозу антиоксиданата, витамина Б, витамина Е и дијеталних влакана, што нам је потребно за нормално варење. Још једна предност овог корисног производа је мала количина угљених хидрата у њему. Зато га могу користити и они који су на дијети.

Да бисте што дуже уживали у љешњацима, врло је важно научити како их правилно похранити. Шта треба да знате да би лешници могли да се користе после месец дана или више?

Како изабрати

Само најквалитетнији плодови могу се чувати дуго времена. Због тога је неопходно научити како одабрати овај производ приликом куповине.

1. На лешницима не би требало да буде калуп, пукотине, било какви знакови оштећења од штеточина (на пример, мале рупе у љусци или замрачена површина).
2. Од производа не би требало да дође неугодан мирис мириса.
3. Висококвалитетни љешњаци не би требали бити лаки. Квалитет можете одредити и помоћу звука. Узмите шаку у руку, а затим је наточите на тврду површину. Погодан за складиштење само производа који приликом ударца по површини звуче.

Како се осуши

Ако сами узгајате лешнике, онда пре него што га ставите у складиште, они се морају осушити. За неколико дана, ораси се суше у осветљеној просторији која је добро проветрена. Тек након доброг сушења може се очекивати да се љешњаци неће погоршати током складиштења. Стога је немогуће занемарити ову једноставну процедуру.

Чувај се у љусци

1. Неопходно је складиштити ове матице само у просторији у којој се одржава ниска влажност и температура. Производ не треба излагати директној сунчевој светлости.
2. Ненамучени, ови орашасти плодови се могу успјешно сачувати стављањем у вреће од густе тканине. Али у пластичним и другим врећама које не дозвољавају улазак у ваздух, такве производе не треба чувати. Ускоро ће формирати калуп. Након тога љешњаци никада не треба конзумирати. Плијесан има штетан учинак на њега, што може довести до озбиљних тровања и других проблема.
3. Побрините се да се у близини љешњака не складиште никакви лешнички производи.
4. Поред тога, лешници се могу замрзнути. У овом стању, биће употребљив 3 године.
5. Ако ставите горње полице на фрижидеру, можете држати производ свјежим годину дана. Али важно је осигурати да нема оштрих промјена температуре на љешњацима.

У пречишћеном облику

Ако су лешници без шкољки, онда их сачувајте неће бити тако лако. Брзо се погоршава као резултат многих фактора. Ако су ораси апсорбовали неки непријатан мирис, брзо ће изгубити укус. Уз високу влажност, матице почињу да труну и постају прекривене калупом. Такође се погоршавају услед излагања светлости.

Чувати такав производ је дозвољен у посуди, која се може запечатити. Ово би требало да буде стаклена посуда, глинени контејнер или други од природног материјала. Не препоручује се изабрати за ову пластичну посуду или похранити орахе у пакету. Доћи ће до кондензације, што ће довести до стварања плијесни.Током складиштења, температура треба да се одржава од 3 до 9 степени, а влажност треба да буде веома ниска - до 15%.

Стварањем таквих услова, можете сачувати лешнике до 4 месеца. Али поштовање таквих услова није тако једноставно. Ако су сломљени, љешњаци постају горки. Стога је прочишћени производ боље јести што је прије могуће.

Корисне препоруке

Шта треба да знате да држите лешнике што је дуже могуће?

1. Пржен и сољен, најбоље је јести орахе што је пре могуће.
2. Не препоручује се њихово складиштење заједно са другим матицама у истом контејнеру.
3. Ако је производ почео да се прекрива калупом, никада се не може јести. Он неће бити спашен прањем или сушењем.

Ако је лешник још мало горак, немојте га јести. Боље га баците да не бисте ризиковали своје здравље.

Лешници су права гурманска посластица. Ако научите да га правилно складиштите, онда можете да уживате у овим укусним и здравим орасима током целе године.