Могу ли труднице јести целер?

Долази прољеће, а вртни кревети су зелени са разним биљем и зачинима. Будућа мајка активно припрема салате, које ће бити корисне за њено здравље, као и за развој бебе. Специфична љута целер је одличан избор за труднице, јер садржи значајну количину корисних елемената.

Хемијски састав и користи

Целер се сматра једним од најпопуларнијих поврћа на свету. Храна користи коријен и хрскаве стабљике, што вам омогућава да јелу дате јединствени укус и арому. Али култура се највише цијени због свог богатог састава:

• витамини различитих група (Б, Ц, А, Е, К и други);
• органске и масне киселине;
• антиоксиданси;
• микро- и макронутријенте (калијум, селен, магнезијум, цинк, гвожђе, фосфор, сумпор, манган и други);
• есенцијалне и не-есенцијалне аминокиселине (тирозин, аспарагин);
• етери;
• дијетална влакна.

Биљка доноси највећу корист свјежом - може се додати салатама или користити као одвојени прилог.

Због свог састава, целер је веома користан током трудноће.

1. Рејувенатион Масне киселине и антиоксиданти подстичу обнављање и регенерацију ћелија.
2. Седација. Сок од стабљике целера смирује нервни систем и успорава производњу хормона стреса, што осигурава сигуран и здрав сан за трудницу. Целер такође спречава развој неурозе, нападе панике и депресије.
3. Побољшава варење. Естри у саставу зачина стимулишу апетит и повећавају излучивање хлороводоничне киселине, као и доприносе производњи дигестивних ензима. Дијетална влакна осигуравају нормално формирање фецеса и правовремено пражњење цријева, што је важно за будуће мајке с кроничним затвором.
4. Смањује симптоме алергије. Антиоксиданти целера правовремено откривају хистамин, вежу га и уклањају из тела.
5. Смањује упалу. Естри и витамини јачају људски имунитет, а такође доприносе смањењу симптома упале: отицању ткива, црвенилу, укочености, боловима.
6. Регулише равнотежу воде и соли.
7. Снижава глукозу у крви и "лош" холестерол.
8. Побољшава кардиоваскуларни систем. Зачин чисти зидове крвних судова од атеросклеротичних и холестерола, обучава срчани мишић, побољшава проток крви.
9. Ствара диуретски ефекат. Целер уклања вишак течности из тела, чиме се суочава са едемом код трудница.
10. Ствара лаксативни ефекат. Декоција биљке се успешно користи у лечењу хроничног затвора и хемороида код трудница.
11. Третира уринарне инфекције. Сок и декоција се користе у лечењу инфективних и упалних болести (уретритис, пијелонефритис, гломерулонефритис, циститис и др.).

Како користити

Свеж целер је најкориснији. Листови и стабљике биљке користе се као састојак за салату, а корен се протрља на рибеж и додаје јухама, главним јелима.

Исто тако из сировине можете направити одварак или инфузију, исциједити свјежи сок.

Будућој мајци се препоручује да пије пола чаше таквог пића дневно како би ојачали пробавни систем и одржали имунитет. Нутриционисти саветују да се свежа вода разблажује у односу један на један. Такође треба да пијете сок или децоцтион у малим порцијама (поделите целокупни дневни волумен на неколико приступа). Такво пиће се најбоље апсорбује пола сата пре оброка.

Приликом припреме сока, пазите да семе биљке, које може бити отровно, не пада.Такође могу да повећају тон материце, који, ако је трудноћа неуспешна, повећава ризик од побачаја у раним фазама или превременог порођаја у касном периоду.

Зачините целер, пожељно маслиново уље или мало масноће павлаке, тако да остане не само здраво, већ и некалорично.

Ако се зачини за корен додају јухама и прилозима, онда количина не смије бити већа од двије жлице на 1 кг готовог јела.

Нуспојаве

Чак и ако будућа мајка нема контраиндикације за употребу целера, пожељно је ограничити његову употребу на 12 седмица трудноће.

Не можете користити зачин и труднице са следећим симптомима и патологијама:

• трудни пијелонефритис;
• гестацијски или дијабетес;
• уролитијаза и друге болести уринарног система;
• бол у доњем делу леђа и стомак;
• вагинални исцједак крвљу;
• повећан тон материце, осећај “каменог” трбуха;
• повишена киселост желуца и придружене патологије (гастритис, чир, колитис, надутост, жгаравица);
• индивидуална нетолеранција производа;
• алергични на жуто и зелено поврће и воће, бобице.

Компликације трудноће (абрупција плаценте или хематом, патологија структуре материце, интраутерини застој у расту, угрожени побачај, цервикална инсуфицијенција, итд.).

У присуству јаке токсикозе, зачини могу иритирати желучану слузницу и погоршати стање (изазвати повраћање).

Пикантне зеље такође стимулишу повећану надутост у цревима, па након коришћења, стомак може "режати" и појавити се отицање. Ако се ово стање посматра у касним периодима, трудна мајка може искусити тешку нелагоду, јер ће преплављена црева притиснути материцу и узроковати бол у стомаку (подручје око пупка).

После 30 недеља гестације, целер се мора пажљиво јести да не изазове прерано рођење.

Такође, лекари не препоручују јело за жене које само планирају трудноћу у тренутном менструалном циклусу.

Млади стабљика целера одличан су додатак било ком јелу, додајући му карактеристичан укус и арому. Поред тога, они су веома корисни за здравље, посебно ако се придржавате мера предострожности и не злоупотребљавате јуху и сок од свежег зелења. Ако се током примене зачина појавила нелагодност и неугодни симптоми, пријем треба хитно прекинути.

Видео: предности и штетност целера