Да ли је могуће краставац са дијабетесом?

Болест, праћена скоковима или систематским повећањем шећера, даје особи много неугодности. Због чињенице да се дијабетес контролише храном, морате стално да преиспитујете своју исхрану. Одређени производи се уводе или искључују. Стручњаци саветују пацијенте да пажљиво прате своје здравствено стање у употреби различитих јела. Данас ћемо посебно говорити о таквом поврћу као краставац. Углавном се састоји од воде, стога је индикована за употребу са садашњом болешћу.

Јесу ли краставци дозвољени за дијабетичаре?

Као део поврћа, практично нема шећера, масти, па ће конзумација свежих краставаца донети огромне користи и помоћи да се смањи концентрација глукозе.

Главна вредност поврћа је да садржи много воде. Побољшава све метаболичке процесе, а такође доприноси борби против гојазности. Ниска калорија, чак и не достигне 15 Кцал. по оброку тежине 0,1 кг.

Међутим, постоји разлика између свјежих производа и укисељених / сољених. У процесу очувања краставци губе влагу. Не треба јести такву грицкалицу ако имате вишак килограма или се лечите хормонским лековима.

Састав и употреба краставаца за дијабетичаре

1. Краставац се назива мултивитамински комплекс због чињенице да имају много корисних супстанци. У саставу поврћа више од 95% воде, што позитивно утиче на здравствено стање дијабетичара. Краставац убрзава метаболизам, па је посебно препоручљиво јести га у другом типу болести.
2. Поред тога, корисно је не само поврће, већ и сок на њему. Вриједне особине се састоје у способности да се чисте унутрашње органе и ткива токсичних једињења, слагање, соли тешких метала. Због обимне листе супстанци препоручује се укључивање краставца у основну исхрану.
3. Као део поврћа садржи витамине групе Б, говоримо о тиамину, рибофлавину, ниацину, фолној и пантотенској киселини. У краставцу се налази и велика количина аскорбинске киселине, ретинола са токоферолом.
4. Бакар са магнезијумом, калијумом, цинком, калцијумом, јодом и фосфором су изоловани из минералних супстанци. Постоји манган, хром, гвожђе и натријум. Краставци су богати млечном киселином, хлорофилом, каротеном. Садрже више од 5% протеина, практично без масти и угљених хидрата.
5. У композицији постоје дијетална влакна, посебно влакна. Ова једињења нежно чисте цревни тракт, нормализују активност желуца, ослобађају затвор. У исто време, микрофлора се не омета, пацијент се осећа много боље када једе поврће. Овај квалитет цени код дијабетичара јер обично имају поремећај у столици.
6. Пацијенти са дијабетесом су често прекомерни. Увођењем поврћа у основну исхрану можете изгубити те вишкове у кратком времену. Због ниског садржаја калорија и акумулације воде, вјероватноћа гојазности је искључена. Треба бити опрезан када једе поврће у великим количинама, како не би повисио шећер у крви.
7. Ако пацијент, поред дијабетеса, има и успорење у циркулацији течности и метаболизму соли, препоручује се да једе водено поврће. Њихова листа укључује краставац, који се носи са задатком повлачења соли и вишка влаге.
8. Сви дијабетичари знају колико је тешко за нестабилан крвни притисак и његове скокове. Заједно са повећањем глукозе, крвни притисак обично пада или, напротив, расте. Да бисте то елиминисали и нормализовали своје стање, треба да једете краставце. Садрже калијум, магнезијум и дијетална влакна, што побољшава стање.
9. Пацијенти са дијабетесом имају велико оптерећење на јетру. Она мора рециклирати много више штетних супстанци и угљикохидрата који се налазе у тијелу. Да бисте очистили јетру, морате конзумирати сок од поврћа.
10. Није сваки дијабетичар информисан о чињеници да краставац доприноси производњи инсулина у организму. Овај квалитет чини пацијента мање зависним од ињекција.

Свежи краставци

1. Вредност представљеног поврћа у дијабетичкој исхрани је више пута доказана. Краставац доприноси излучивању желучаног сока, па лекари саветују да се на основу њих организује посно једанпут недељно.
2. За одређени дан можете појести до 1,8 кг. свјежи краставци. Међутим, пре такве исхране је веома важно да добијете одобрење од лекара и проверите да ли постоји потреба за истоваром.
3. Што се тиче сока од свежих краставаца, веома је корисно за васкуларни систем и срчани мишић. Пиће чисти крвне канале од плака холестерола.

Кисели краставци

1. Треба посебно напоменути да је корисно за пацијенте са дијабетесом да редовно једу свеже и укисељене краставце. Поред тога, дијета од краставаца је веома популарна међу људима који желе да се опросте са прекомерном тежином.
2. Међу ограничењима треба нагласити склоност едемима и трудноћи. Остатак краставаца нема контраиндикација. У сланом производу се чувају све корисне супстанце. Краставци су богати влакнима.
3. Дијетална влакна играју веома важну улогу у људском тијелу. Одупиру формирању малигних тумора. Влакна такође позитивно утичу на активност гастроинтестиналног тракта.
4. Када је поврће сазрело, млечна киселина се формира у процесу. Таква супстанца је одличан алат у борби против патогених микроорганизама који се развијају у пробавном систему. Захваљујући млечној киселини, проток крви се побољшава.
5. Слани краставци садрже велику количину аскорбинске киселине и антиоксиданата. Заједно, ове супстанце јачају имуни систем и повећавају отпорност организма на различите патогене и бактерије.
6. Кисели краставци су богати јодом. Због тога систематска потрошња производа позитивно утиче на целокупну активност ендокриног система. Такође, редовно конзумирање поврћа лечи цело тело. Побољшава рад пробавног тракта и апетита.
7. За људе који пате од дијабетеса, стручњаци су развили посебну "дијету број 9". Медицинска исхрана вам омогућава да истоварите панкреас. Кисели краставци, пак, савршено стабилизују метаболизам угљених хидрата.
8. Претходно наведена дијета је индицирана за пацијенте са дијабетесом типа 2. У овом случају, телесна тежина пацијента ће незнатно премашити норму. Инсулин се узима у малим количинама. Понекад пацијент може без њега.
9. Таква дијета омогућава пацијенту да се носи са угљеним хидратима. Као резултат тога, развијен је правилан третман. Често, пацијенти са дијабетесом имају прекомерну тежину. Стога, укисељени краставци могу олакшати живот.

Краставцима је дозвољено да се конзумирају са овом болешћу, јер су обдарене масом корисних својстава. Дијабетичарима ће бити од помоћи да науче како поврће утјече на тијело и какву вриједност носи. Треба бити опрезан када се користи укисељено или укисељено поврће.

Видео: свежи, укисељени и укисељени краставци за дијабетес