Јаја препелице за гастритис: користи и штете

Скоро свака трећа особа на земљи има болест као што је гастритис - један од најчешћих поремећаја пробавног система. Људи у старосној групи од 25 до 35 година су најосетљивији на ову болест, а друге старосне категорије људи, укључујући и децу, такође могу да се развију рјеђе. Медицински стручњаци препоручују једење јаја са препелицама, што доприноси смањењу симптоматских манифестација болести и спречавању и отклањању промена у слузници.

Главна корисна својства

Чак и најмање јаје препелице богато је микроелементима, разним витаминима и есенцијалним минералима. Поред тога, садржи и биолошки активне супстанце. За особу, ова храна је неисцрпна залиха супстанци неопходних за нормално функционисање тела, дневна потреба за којом се може покрити само једним таквим јајем.

Састав једног јајета:

• веверице;
• витамини а, б, пп, к, е, холин;
• амино киселине;
• елементи у траговима;
• макронутријенти;
• антиоксиданси. због присутности ове компоненте у свом саставу, јаје препелице има посебну љековиту вриједност.

Комбинација свих компоненти има позитиван ефекат на организам, лечи болест и елиминише њене последице, посебно повећан ниво киселости.

Стручњаци из области дијететике и гастроентерологије су једно од најзначајнијих љековитих својстава јаја:

• интензивирајући ефекат на процес регенерације оштећених ткива;
• утицај на имуни систем - његово јачање;
• ефекат омотања на органе за варење;
• елиминисање повећане киселости желучаног сока.

Научни експерименти су показали да Пх резултати постижу норму скоро 20 минута након што је конзумно јаје препелице.

Критеријуми за избор квалитетног производа

Ако је могуће, избегавајте куповину нискоквалитетног производа који ће помоћи следећим саветима о постојању обавезних критеријума који морају имати свеже висококвалитетна јаја препелице:

1. Интегрална љуска, без удубљења, пукотина, чипса, прљавих мјеста. Најмикроскопска пукотина је способна да прође патогене микробе.
2. Љуска се лако чисти, одвајајући се од самог јајета.
3. Протеин има прозирну боју, жуманце насупрот - веома светлу жуту боју, без икаквих трагова, примјетних мрља;
   нема непријатног мириса.
4. Максимална свјежина јаја. Што се дуже чувају, то су јача карактеристична места која прекривају јаја до јаја препелице.

Најбоље је купити јаја препелица од поузданих добављача одговорних за квалитет понуђених производа, који имају квалитетне документе.

Начини коришћења јаја препелице за гастритис

Јаја препелице могу се јести у сировом и куваном облику. За лечење гастритиса, конзумирање јаја треба да буде дневно два месеца или дуже.Неопходно је одржати позитиван ефекат третмана.

Сматра се да унос препелице у сировом облику има много бољи ефекат на побољшање здравља, док је на празан стомак немогуће попити више од три комада. Али велика ефикасност овог посебног начина конзумирања јаја није званично доказана. Са гадљивим односом према сировом производу, нетолеранција је сасвим прикладна и кувано јаје, једе се као посебан производ или укључено у разне салате, као и кувани омлет. Неки пацијенти воле да га користе као део пића.

Број јаја које се могу конзумирати дневно зависи од старости. Стога се препоручује да дјеца до три године не узму више од 2 јаја дневно, од 3 до 12 година, број се повећава на 3 комада дневно, од 12 година можете јести до четири комада дневно, одрасли 5-6 комада дневно.

Први индикатори побољшања здравственог статуса појављују се двије седмице након почетка њихове сталне свакодневне употребе.

Рецепти за лекове

Јаја препелице могу се лако припремити са много различитих јела. Међу главним, најчешће припремљеним, можемо разликовати сљедећа јела:

1. Омлет са паром За његову припрему биће потребно 4 јаја препелице и 100 мл. природно кравље млеко. Састојци се помешају са соли и сипају у силиконски калуп. Пире од шаргарепе или мекани сир, који се протрља кроз сито, додаје се како би се добио укус. Припремите омлет на парном купатилу 20 минута. Рецепт је погодан за доручак, ужину, вечеру. Добро се слаже са воћним пиреом и салатом од свежег поврћа.
2. Гогол - Могул. Ударили неколико минута 4 јаја препелице са 1 кашичицом меда и креме (око 20 мл). Ово јело позитивно утиче на опште здравље, побољшава покретљивост црева, стимулише процес регенерације, умирује надражену слузницу пробавних органа, нарочито добро утиче на прекидање константне жгаравице, смањујући повећани степен киселости. У овом случају, класични рецепт за ногул-могул је прошао низ значајних промена у смислу замене алкохолног пића (контраиндикованог код гастритиса) са другим састојцима.
3. Нест Јело је добро јести за време ручка или за вечеру због његовог хранљивог и храњивог састава. Пилећи филе (150 г) или ћурке (дијететско месо) се отресу, масирају у малим уљаним силиконским калупима. Одозго изли јаја препелица са мешалицом, мало посута маслиновим уљем. Јело се кува у двоструком котлу пола сата. У овом тренутку, кувана шаргарепа и бундева се распршују на фином ранцу одвојено једна од друге. То ће бити витамински додатак месним корпама - гнезда јаја препелица.
4. Кухана јаја. Јаја препелице куване не дуже од 3 минуте у кипућој води. Врло су мали, кувају брзо, а ако се дуго чувају у кипућој води, постоји ризик њиховог варења и тиме погоршање укуса припремљене посуде.

Генерално, јаја препелица су укусна и здрава. Правилан избор и вјешта припрема за гутање може бити ефикасно средство за лијечење болести желуца, након двије седмице њихове константне примјене гастритиса неће остати ни најмањи траг.

Видео: Могу ли јести јаја јаја