Hälsofördelar med kantareller

Klarröd, iögonfallande, bekant för många kantareller - invånarna i barr- och blandskogar i vårt land - orsaka en hel del kontroverser om deras användbarhet och eventuella skador. Trots allt har den här produkten funnit bred tillämpning i matlagning och är en frekvent gäst på borden.

Lite om de fördelaktiga egenskaperna hos kantarellerna

Kantareller skryta innehållande stora mängder av vitaminer och mineraler specifika, av vilka många är oumbärligt för att förebygga flera okulära patologier. Unika svampar är utmärkta hjälpare för att bli av med en problematisk sjukdom som kallas nattblindhet.

På grund av närvaron av vissa komponenter som är närvarande i denna produkt, förbättrad fuktgivande öga, vilket är viktigt för normal ögonsjukdom. Kroppen är bättre mot sjukdomar i den smittsamma naturen.

Kantareller värderas för deras otroliga förmåga att undvika ackumulering av radioaktiva ämnen i deras komposition. Tvärtom, tack vare dessa svampar, genomförs aktivt avlägsnande av radionuklider från människokroppen. På grund av låg kaloriinnehåll är denna produkt ofta närvarande i sammansättningen av olika dieter. Proteinet som finns i kantareller värderas av vegetarianer och personer som har uteslutit köttprodukter från deras kost.

Om hur användbara kantareller kan bedömas av deras rika komposition.

1. Förekomsten av en sådan komponent som chinomanoza kan förklaras av det faktum att kantareller aldrig är med ett maskhål. Skadedjur undviker dem. Men detta ämne förstöras lätt som ett resultat av värmebehandling över 60 grader. Chinomanos är en polysackarid som kan förstöra ägg av många parasiter och deras vuxna representanter. Detta kan förklara varför kantantereller finns i ett stort antal produkter som används för att bli av med maskar.
2. Sammansättningen av kantareller innefattar Ergosterol, vars fördel kommer att uppskattas av patienter som lider av njursjukdomar.
3. C-vitamin i denna produkt har en positiv effekt på det mänskliga immunsystemet,är en medlem av kolhydratmetabolism.
4. Vitamin B6, pyridoxin främjar bildningen av hemoglobin, histamin och protein. På grund av detta minskar blodkolesterolnivån, fett absorberas bättre. Pyridoxins roll reduceras för att förhindra utvecklingen av hudpatologier. Dessutom fungerar denna komponent som ett diuretikum.
5. Niacin är en viktig del av metaboliska processer, vilket bidrar till nedbrytning och uppslutning av mat i magen. Det är oumbärligt för att sänka kolesterol och ge gemensam rörlighet.
6. Folsyra, vitamin B - deltagare i blodet, är ansvariga för bildandet av röda blodkroppar. Om denna komponent i kroppen är lite, utvecklas anemi.
7. Tack vare beta-karoten, föregångaren av vitamin A, förbättrar immuniteten, är kroppen bättre i stånd att klara de negativa faktorerna i världen.
8. Innehållet av riboflavin, vitamin B2, är svårt att överskatta. En oumbärlig komponent är mycket viktig för organisationen av produktiv aktivitet i hjärtat och blodkärlen, metaboliska processer. Lager av detta ämne klassificeras som snabbt förbrukningsbara.Kantareller - ett sätt att fylla på den förlorade komponenten.

Kantareller kan användas för att förbereda föreningar som kommer att vara utmärkta assistenter i kampen mot ett antal patologier - sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och bukspottkörteln, psoriasis, tuberkulos, angina, inflammatoriska processer, kokar.

Det är viktigt! Fördelarna med kantareller kan endast diskuteras om produkten har framställts i enlighet med de regler och föreskrifter som är nödvändiga.

När kantareller orsakar skada

Trots många positiva egenskaper kan dessa röda svampar inte alltid vara användbara. Använd till exempel inte den här produkten:

• barn som inte har passerat tröskeln vid tre års ålder
• personer som har en allmän intolerans mot ämnen som noteras i produktens sammansättning
• gravida kvinnor och ammande mödrar bör vara försiktiga i deras användning;
• patienter med njursjukdomar, gastrit, magsår.

Dessutom kan de svampar som samlas i närheten av industriföretag och stora motorvägar skada kroppen. I sådana produkter samlas mycket skadliga ämnen och tungmetaller.

Chanterell bearbetning funktioner

För att få maximal nytta av kantarellerna bör du följa vissa rekommendationer när det gäller att samla och bearbeta produkten.

1. Du kan samla dem hela sommaren fram till senhösten. Tid efter regnet är bäst.
2. Om kantareller är avsedda för beredning av hemmedicin för traditionell medicin, är det bäst att slipa dem i pulver (det är bekvämare att lagra och sedan använda).
3. För att torka produkten tills den är färdig, kan du i solen eller med användning av elektriska torktumlare. Det är viktigt! Vid användning av elektriska torktumlare är det nödvändigt att se till att temperaturen inte överstiger 40-50 grader.
4. Det bästa lagringsalternativet är att hälla pulvret i ett glas eller en träbehållare. Också lämplig linnepåse. Produkten förvaras på en torr plats i 1 år, inte mer.

Insekter kan inte vara rädda, de är inte rädda för dessa svampar på grund av den speciella kompositionen, men från utseendet av mögel kommer inte att försäkra sig. Om mögel har uppstått, bör lagren kastas bort. Därför bör förpackningen av pulver utföras i små behållare.

Kantareller i kosmetologi

Få människor har hört talas om kosmetiska chanterellmasker, men de är faktiskt väldigt användbara för huden och kan lätt strida mot dyra krämer som köpts i salongen. Masker med denna naturliga komponent syftar till att mjukgöra och fuktar huden, kan göra tanden jämnare, ge den en brons ton.

Kompositioner med kantareller har tonisk effekt, är involverade i cellförnyelseprocessen. Med en normaliserande effekt på sekretion av talg är det möjligt att förebygga förekomsten av akne.

Om masker med en "röd produkt" i kompositionen appliceras regelbundet, då kan man räkna med effekten av att dra åt huden, minska porerna.

Bland de mest populära och effektiva recepten för masker från denna svamp för olika hudtyper kan följande framhävas:

1. För torr hud. Kompositionen framställs av kantareller, tagna i en mängd av 3 stycken, som finfördelas och utspädes med 1 msk. sked gräddfil. Grundligt blandad komposition fördelas på ansiktsområdet.
2. För trötthet. För att återvända till hudens kraft och hälsosam glödhet behöver du förbereda en blandning bestående av 1 matsked havregryn,som är förkrossade, samma mängd gräddfil, 2 bord. skedar med mark svamp och 1/3 kopp starkt grönt te.
3. För den bleka. För att förbereda kompositionen behöver du 2 msk. Sked kantareller slipa med 1 bord. sked av stallost och samma mängd gulrotjuice.
4. För åldrande. Beredningen av masken reduceras till slipning i en blender 3 kantareller.
5. För fet hud. Krossad svamp i mängden 2 bord. skedar är anslutna till 1 bord. Sked jordad i pulver grönt te och 3 bord. skedar av kefir.

Någon av dessa masker ska appliceras på renad ansiktshud och lämnas i 20 minuter. Efter det att kompositionen måste avlägsnas med en bomullspanna, tvätta av rester av varmt vatten. Om du, efter att du har tagit bort masken, har en känsla av tight hud, rekommenderas det att applicera en fuktkräm med en lätt textur. Det är tillräckligt att göra masker ett par gånger om 7 dagar.

Det är viktigt! För att förhindra utvecklingen av negativa följder bör ett litet prov utföras innan masken appliceras. En liten mängd av kompositionen appliceras på armbågens area. Om ingen reaktion har inträffat kan blandningen användas säkert.

Användbara och helande egenskaper hos kantareller används framgångsrikt i modern traditionell och traditionell medicin. Det måste dock komma ihåg att i vissa fall kan en unik produkt orsaka skada. Följande rekommendationer kommer att bidra till att undvika oönskade konsekvenser och njuta av den positiva effekten av användningen av en unik produkt.

Video: än användbar kantarell svamp