เนื้อหาของบทความ
ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีชื่อเสียงซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับสลัดอาหารต่างๆเนื้อสัตว์หรือปลา ไม่มีความลำบากใด ๆ ในการเพาะปลูกพืชแบบอิสระนี้ แต่ก็น่ารู้ถึงความแตกต่างของเทคโนโลยีทางการเกษตร
ผักชีฝรั่ง - ผลไม้ชนิดนี้คืออะไร
ผักชีฝรั่งสำหรับหลายคนมีความเกี่ยวข้องกับผักชีฝรั่ง แท้จริงทั้งในลักษณะของใบและในรสชาติผักชีฝรั่งต่างประเทศมีความคล้ายคลึงกับผักชีฝรั่งของเรา เฉพาะวัฒนธรรมแรกมีรสเผ็ดเด่นชัดมากซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมพิเศษ ในอาหารคื่นฉ่ายใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ด้านบนแผ่น แต่ยังพืชรากเช่นเดียวกับเมล็ด
ผักชีที่ใช้เป็นอาหารในสมัยกรีกโบราณไม่ใช่อาหาร แต่เป็นยา คื่นฉ่ายถูกนำมาใช้ในเอเชียและยุโรปในการตกแต่งโต๊ะ,เฉพาะในศตวรรษที่ 17 ก็เริ่มที่จะใช้ในการปรุงอาหาร วันนี้คื่นฉ่ายมีหลายประเภทของพันธุ์ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- แผ่น
- pedicellate
- ราก
เป็นชื่อนัย, ใบผักชีฝรั่งปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวของท็อปส์ซูคล้ายกับผักชีฝรั่ง ในคื่นฉ่ายตาดทั้งใบและเหง้าเหมาะสำหรับเป็นอาหาร รากผักชีฝรั่งปลูกเฉพาะสำหรับผลไม้แสนอร่อยที่สามารถเข้าถึงได้ 600-800 กรัม
คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกจะให้การเก็บเกี่ยวใหญ่ของท็อปส์ซูในปีที่สองลูกศรที่มีเมล็ดเติบโต ควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อปลูกต้นผักชีที่สถานที่ถาวร
พันธุ์บางชนิดแตกต่างกันไปตามวัยหรือปลายเดือนดังนั้นเมื่อเลือกพันธุ์คุณควรให้ความสำคัญกับลักษณะนี้
สิ่งที่เป็นประโยชน์คื่นฉ่าย
คื่นฉ่ายใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเป็นยาชูกำลังและปราศจากเกลือ องค์ประกอบพิเศษของพืชมีผลดีต่อระบบประสาทช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับเพิ่มความอยากอาหารและยังช่วยให้กับโรคอ้วน ใบผักชีมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากมีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพในโรคต่างๆของอวัยวะภายในคื่นฉ่ายจะใช้ในการทำ tinctures สำหรับโรคเกี่ยวกับทางเดินปัสสาวะที่ใช้ในการรักษาโรคเกาต์โรคผิวหนังและลมพิษ
มีผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ทนต่อความเย็น ต้นกล้าสามารถทนต่อความเย็นตัวเล็ก ๆ และฤดูหนาวของต้นผู้ใหญ่ได้ดีแม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย
- วัฒนธรรมไม่ชอบดินเป็นกรด เหมาะสำหรับปลูกผักชีฝรั่งเป็นแตงกวามันฝรั่งหรือหัวหอม ไม่ควรปลูกในสถานที่ที่มีการปลูกพืชร่มเดียวกัน (beets, แครอท) เนื่องจากเป็นศัตรูพืชทั่วไปที่สามารถทำลายใบอ่อนที่บอบบางได้
- เพื่อให้ผักชีที่ใช้สำหรับการเพาะปลูกใบที่มีท็อปส์ซูที่นุ่มนวลขึ้นโดยไม่ต้องขมขื่นจึงจำเป็นต้องใช้เทคนิคการฟอกขาว ด้วยเหตุนี้ใบไม้ที่ห่อหุ้มไว้ด้วยกันและจากพื้นดินผูกติดกับด้ายไว้ด้วยกระดาษสีขาวฟางและเศษเหล็ก ห้ามใช้หนังสือพิมพ์หรือนิตยสารเพื่อการนี้เนื่องจากมีปริมาณสารตะกั่วเป็นจำนวนมากเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
- แตกต่างจากพืชบางใบผักชีฝรั่งสามารถอบแห้ง - จากวัฒนธรรมนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ พืชรากสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นเช่นฟิลด์ย่อยและกินตลอดฤดูหนาว
- คื่นฉ่ายตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ: เมื่อขุดดินในฤดูใบไม้ผลิเป็นที่น่าพอใจเพื่อเพิ่มมูลสัตว์และปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 2: 1 นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องโรยดินด้วยโพแทสเซียมคลอไรด์ขณะที่ใช้เตียงที่เตรียมไว้
- ให้ความสนใจ! การดูแลรากผักชีฝรั่งแตกต่างจากใบอย่างมีนัยสำคัญ ประเภทที่สองของพืชบวกหมายถึง hilling แต่คนแรกไม่จำเป็นต้องมีเหตุการณ์นี้เลย ในทางตรงกันข้ามรากผักชีฝรั่งสมบูรณ์ spud เป็นอันตราย - จากนี้ผลไม้จะปรากฏลำต้นด้านข้างซึ่งจะเลวลงนำเสนอของ แต่การเพาะที่ดีที่ก้านใบเท่านั้นก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของลำต้นใหม่ที่มีท็อปส์ซู
- ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับรากผักชีฝรั่งขนาดใหญ่ตัดท็อปส์ซูเป็นสิ่งต้องห้าม สิ่งนี้ขัดขวางกระบวนการสังเคราะห์แสงในพืชและรากไม่โตขึ้น
ขึ้นฉ่ายในสวน
ต้นกล้า คื่นฉ่ายเติบโตจากเมล็ดขนาดเล็กมากที่มีความยาวไม่เกินหนึ่งมิลลิเมตร ในเรื่องนี้มีความจำเป็นต้องเติบโตต้นกล้าผักชีฝรั่ง
การหว่านควรดำเนินการในช่วงต้นเดือนมีนาคมหลังจากวันที่อากาศส่องสว่างจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้ปลูกเมล็ดในดินทันที - ต้นกล้าอาจมีจำนวนน้อยหรือไม่ปรากฏเป็นเวลานานเนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็ก เพื่อที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวใหญ่ของผักชีฝรั่งมีความจำเป็นต้องถือเมล็ดในการแก้ปัญหาที่อ่อนแอของน้ำแมงกานีสหรือสารละลายอินทรีย์อื่น หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวันให้ระบายน้ำและกระจายเมล็ดบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ซึ่งคุณฉีดทุกวันด้วยน้ำธรรมดาจากขวดสเปรย์ หลังจากไม่กี่วันหน่อแรกจะเริ่มปรากฏให้เห็นนี่เป็นสัญญาณแรกของการปลูกต้นกล้าในพื้นดิน
เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายรากที่เกิดขึ้นใหม่มีความจำเป็นต้องเตรียมพื้นอย่างถูกต้อง ใช้เถ้า, ซากพืช, ดินทราย, ทราย ผสมให้ละเอียดและทำหลุมขนาดเล็กที่ความลึกไม่เกิน 1 ซม. ในบริเวณดังกล่าวและหว่านเมล็ด โรยด้วยพีทด้านบนไม่แน่นปล่อยให้โลกหลวม
ปิดกล่องด้วยเมล็ดที่เพาะไว้แน่นด้วยห่อพลาสติกเพื่อสร้างผลกระทบจากภาวะเรือนกระจกและวางไว้บนธรณีแถ่หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันตกหรือตะวันออก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 15-16 องศาเซลเซียส
ฟันดาบ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญมากสำหรับพันธุ์ผักชีฝรั่งเช่นในขั้นตอนการหยิบรากหลักคือการฉกฉันซึ่งก็คือผลไม้ขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้น
เลือกได้เฉพาะเมื่อมีใบจริงสองใบปรากฏขึ้นที่โรงงาน ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นที่จะดึงต้นกล้าออกจากพื้นดินจะต้องมีการรดน้ำอย่างละเอียดพื้นต้องเปียก นำต้นรากที่สองออกจากรากอย่างระมัดระวังแล้วค่อยๆเคลื่อนย้ายรูขุมขนให้ละเอียดด้วยนิ้วหรือช้อนใส่ในจานใหม่ หลังจากที่ต้นกล้าทั้งหมดปลูกในรูปแบบหมากรุกแล้วให้เทน้ำกับหมากฝรั่งหรือปุ๋ยอื่น ๆ
ลงจอดในพื้นดินและดูแลโรงงาน ก่อนที่จะปลูกผักชีฝรั่งในสวนให้เป็นสถานที่ถาวรของการเพาะปลูกมีความจำเป็นต้องแข็งโรงงาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในตอนบ่ายออกจากกล่องด้วยต้นกล้าบนถนนนำมันกลับบ้านในช่วงเย็น มันเป็นสิ่งที่ต้องทำขั้นตอนเหล่านี้ 5-6 วันหลังจากผักชีฝรั่งพร้อมสำหรับสภาพแวดล้อมภายนอกแล้วก็สามารถปลูกถ่ายได้
ควรสังเกตว่าผักชีฝรั่งไม่ชอบการลงลึก สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตจะเป็นจุดเชื่อมโยงไปถึงซึ่งส่วนบนของรากจะมองเห็นได้เล็กน้อยเหนือพื้นดิน ห้ามคลุมบริเวณที่มีการเจริญเติบโตของใบกับดิน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักชีฝรั่งมีการรดน้ำเสมอ - ไม่ชอบการอบแห้งจากดิน ในเวลาเดียวกันการถ่ายโอนของดินก่อให้เกิดแบคทีเรียเช่นเดียวกับศัตรูพืชจำนวนมาก - หอยทาก, ตัวอ่อน, แมลงวันตัวอ่อน ให้แน่ใจว่าได้คลายและกำจัดวัชพืช
การเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวพืชรากเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายนก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง ส่วนบนของพืช - ท็อปส์ซูของพันธุ์ใบจะถูกตัดตลอดทั้งปี แต่ในกรณีนี้รากกลายเป็นไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร ในผลไม้ผักชีฝรั่ง, ท็อปส์ซูถูกตัดก่อนเท่าที่เป็นไปได้กับฐาน ปลายรากถูกตัดแต่งและพืชถูกขยับออกจากโคม่า
ไม่มีคุณสมบัติพิเศษเมื่อเก็บรากผักชีฝรั่ง สิ่งสำคัญคือความชื้นในอากาศปานกลางและการออกอากาศเป็นระยะ ๆภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ผักชีฝรั่งสามารถฉ่ำจนถึงเดือนมีนาคมหรือเมษายน
คื่นฉ่าย - วัฒนธรรมผักไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ยังอร่อยน่าแปลกใจ สามารถให้อาหารจานพิเศษได้โดยไม่ต้องลืมรสชาติ เพื่อให้สามารถปรุงอาหารจานแรกหรือที่สองที่ผิดปกติจากผักชีฝรั่งตลอดทั้งปีคุณจำเป็นต้องปลูกพืชให้เหมาะสมในสวนของคุณ ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดเกี่ยวกับการเพาะปลูกคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่น่าแปลกใจขนาดใหญ่!
วิดีโอ: ผักชีฝรั่งที่ปลูกและขึ้นฉ่าย
เพื่อส่ง