เนื้อสัตว์ปีก - ประโยชน์ต่อสุขภาพ

เนื้อกวางเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและผิดปกติซึ่งเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบอาหารเท่านั้นที่สามารถชื่นชมได้ เนื้อกวางเป็นเรื่องยากมากดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการหมักและทำอาหาร กวางฟีดเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม - มอส, พุ่มไม้และไลเคน ด้วยเหตุนี้ร่างกายของสัตว์จึงผลิตกรด linoleic จำนวนมากซึ่งช่วยปกป้องผู้คนจากสารก่อมะเร็งและสารอันตรายอื่น ๆ น่าเสียดายที่ในระหว่างการรักษาความร้อนเนื้อกวางไม่สูญเสียขนาดเดิมเช่นเนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อสัตว์อื่น ๆ เนื้อกวางเป็นเรื่องธรรมดามากในหมู่ชาวเหนือของรัสเซีย ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกวางและทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อกวาง

เนื้อกวางเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่ยอดเยี่ยมแต่สูงสุดของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้เฉพาะในเนื้อของสัตว์เล็ก เนื้อกวางซึ่งมีอายุไม่ถึง 6 เดือนนุ่มและอ่อนนุ่มเนื้อของผู้ใหญ่โตขึ้น สัตว์ป่ามืดมีสีแดงเข้มเนื้อชนิดนี้ถือว่าเป็นเกมสีแดง วันนี้ไส้กรอกและไส้กรอกสุกในเชิงพาณิชย์จากกวางขนาดใหญ่ ไม่ควรเก็บเนื้อสัตว์ไว้เป็นเวลานานแม้ในช่องแช่แข็งจะเริ่มสูญเสียประโยชน์ในไม่กี่สัปดาห์

องค์ประกอบของกวางเป็นที่โดดเด่นในความหลากหลายของ เนื้อสัตว์มีกรดไขมันเป็นจำนวนมากโปรตีนวิตามิน - อี K และ PP, B1-B12 เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างต่ำเนื้อกวางสามารถถือเป็นเนื้อสัตว์ได้ เนื้อยังประกอบด้วยธาตุ: เหล็ก, ทองแดง, ซีลีเนียมแมงกานีสสังกะสีแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยเนื้อกวางที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เนื้อกวางอร่อยและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับมนุษย์

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารหลักของกวางเป็นไลเคน แต่ทุกคนไม่ทราบว่าไลเคนจะกำจัดปรสิตออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่ากวางเกือบจะไม่เคยประสบกับหนอนและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆนั่นคือเนื้อกวางไม่จำเป็นต้องมีการรักษาความร้อนอย่างละเอียดซึ่งหมายความว่าเนื้อสัตว์นี้สามารถนำมาใช้ในการจัดเตรียมอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ดิบเช่นสลัดหรือโรล

ในเนื้อกวางจำนวนมากของโปรตีนซึ่งจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เนื้อสัตว์ที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬา

เนื้อมีเกือบไม่มีไขมันค่อนข้างแคลอรี่ต่ำ นั่นคือเหตุผลที่กวางจะรวมอยู่ในอาหารของการสูญเสียน้ำหนักผู้หญิง

เนื้อกวางช่วยขจัดสารก่อมะเร็ง, โลหะหนัก, สารพิษและสารหลุดออกจากร่างกาย การบริโภคเนื้อกวางปกติช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการทำงานของร่างกายในการป้องกันไวรัสแบคทีเรียปรสิตการติดเชื้อและเชื้อรา

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเนื้อกวางเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาเนื้องอกวิทยาเนื้องอก รับมือกับโรคได้อย่างสมบูรณ์ แต่เพื่อยับยั้งการแพร่กระจายของการแพร่กระจายเป็นไปได้จริง

เนื้อมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งกระบวนการชราของผิว

เนื้อกวางช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือด

เนื้อกวางก่อให้เกิดการผลิตเอนไซม์อาหารซึ่งช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นนอกจากนี้อาหารกวางยังกระตุ้นให้เกิดความกระหายอีกด้วยแน่นอนพวกเขาจะได้รับการรักษาอย่างถูกต้องแก่ผู้ป่วยหลังการผ่าตัดโรคติดเชื้อเป็นต้น

วิตามิน B เสริมสร้างผนังของเส้นใยประสาททำให้คนทนต่อการระคายเคืองภายนอก

เนื้อเยื่อที่สมบูรณ์แบบเพิ่มฮีโมโกลบินก็คือการป้องกันที่มีประสิทธิภาพของโรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก

หญ้าแฝกมีวิตามินบี 1 เป็นจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มสีสันของร่างกาย ถ้าคุณกินเนื้อกวางอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งคุณสามารถรับมือกับอาการนอนไม่หลับเพิ่มความกระหายและเพิ่มกิจกรรมของสมองได้

เนื้อกวางช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายจากนิโคตินแอลกอฮอล์ยาที่มีฤทธิ์

สัตว์ป่ามีความปลอดภัยและยังแนะนำให้ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร แพทย์หลายคนแนะนำให้กินเนื้อเป็นอาหารสำหรับสตรีหลังคลอดเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน หลังจากที่ทุกเนื้อกวางช่วยกระตุ้นการผลิตเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในกรณีของการสูญเสียเลือดที่แข็งแกร่ง

คนภาคเหนือเชื่อว่าเนื้อกวางเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ชายเพราะเนื้อช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชายปรับปรุงการแข็งตัวของอวัยวะเพศและเป็นยาโป๊จากธรรมชาติและปลอดภัย

ผงที่ได้จากเนื้อกวางซึ่งมีการใช้อย่างแข็งขันเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง บนพื้นฐานของวัตถุดิบในระดับอุตสาหกรรมเตรียมความหลากหลายของการต่อต้านริ้วรอยและครีมกันแดดที่ช่วยบำรุงผิวและปกป้องมันจากการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต

หากคุณมีโอกาสที่จะกินเนื้อกวาง - อย่าละเลยโอกาสนี้ในกรณีใด ๆ รวมผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณและเร็ว ๆ นี้คุณจะสังเกตเห็นการปรับปรุงในการทำงานของร่างกายของคุณเอง

ประโยชน์และความเสียหายของเนื้อแกะ

ข้อห้ามในการกินเนื้อกวาง

เพื่อขจัดกลิ่นลักษณะของเนื้อสัตว์และทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้นและอ่อนโยนมากขึ้นเนื้อหมักเป็นเวลานาน - อย่างน้อยหนึ่งวัน ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แช่ได้อย่างสมบูรณ์สูตรที่ดีที่สุดสำหรับน้ำดองคือน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกหอมสับละเอียดกระเทียมออริกาโนและโหระพา หลังจากนั้นให้อบเนื้อในเตาอบหรือต้มไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เป็นผลให้คุณจะได้รับจานที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อและมีสุขภาพดีและรสชาติที่ครอบครัวของคุณจะรัก!

วิดีโอ: จานเวนิสดั้งเดิม