Momordica - nakapagpapagaling na mga katangian at application

Ang prutas na ito ay tinatawag ding Indian granada, mapait na melon, balsamic peras, dilaw na pipino. Ang Momordica ay tumutukoy sa mga kakaibang halaman na mala-damo, na mapagmahal na nilikha ng kalikasan, upang maging kapaki-pakinabang sa tao at pakisamahan ang mata sa iyong sarili.

Mga tampok ng halaman

Ang Momordica ay lumalaki sa mga kondisyon ng tropiko - sa Tsina, Indya, Indonesia, Timog Amerika, sa mga Isla ng Pilipinas, ang kanyang sariling lupain ay Timog-silangang Asya. Ipinagmamalaki din ng Crimea ang ilang uri ng dilaw na mga pipino. Indian granada ay itinuturing na isang kamag-anak ng mga gulay na pamilyar sa lahat ng tao sa mga bansa ng CIS - pumpkins, cucumber, at zucchini. Ang Momordica ay lumalaki sa mga puno ng ubas, na umaabot sa mga 5 metro ang haba. Sila ay tumingin medyo aesthetically nakalulugod at kahit na kahanga-hanga. Kapag hinahawakan ang inukit na dahon ng halaman, ang mga daliri ay bahagyang "makagat". Ito ay salamat sa mga ito na ang Momordica got nito "masakit" pangalan. Ang mga inflorescence ay may dilaw na kulay at banayad na halimuyak na tulad ng mga insekto.

Ang hugis ng prutas ay katulad ng mga pipino at sa ilang ito ay nauugnay sa isang pahaba na kalabasa. Kapag sila ay mature, ang mga ito ay sa una ay bahagyang dilaw, ang kulay ay unti-unti nagiging mas puspos, nakakakuha ng isang orange tint. Ang peel momordiki ay mukhang isang kastanyas, ito ay natatakpan ng maraming mga maliliit at bungang bumps. Ang mga ripened fruit crack sa ilang mga bahagi, ang madilim na pulang pericarp ay nakalantad. Ang kamangha-manghang magandang momordica seeds ay may kayumanggi na kulay at orihinal na mga pattern sa estilo ng Indian. Upang tikman ang prutas ay medyo nakapagpapaalaala ng isang persimmon at isang maliit na melon.

Mga katangian ng nutrisyon

Karaniwang kumain ng momordica pulp bilang pagkain. Ngunit sa mga recipe ng tradisyonal na gamot, maaari mong gamitin ang lahat ng mga bahagi nito, kabilang ang mga alisan ng balat, buto, at kahit na "masakit" dahon. Naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga bitamina at mineral na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

• Mga protina, carbohydrates at taba.
• Amino acids.
• Alkaloids.
• Mga bitamina ng mga grupo A, B, E, C, at F.
• Mineral asing-gamot, posporus at kaltsyum.
• Phenols, langis, resins, saponins.
• Folic at nicotinic acid.
• Ang Harantin ay isang likas na tambalang tumutulong na mabawasan ang konsentrasyon ng asukal.

Mga gamit sa pagluluto

Ang mga binhi na may mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis ay ginagamit bilang isang mabangong pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan, sa pagluluto sa hurno at kendi.

Ang Indian granada ay kinakailangang naroroon sa komposisyon ng tanyag na Indian curry seasoning. Maraming kawili-wili at di-pangkaraniwang mga pagkaing maaaring ihanda mula sa momordiki. Kung gusto mong palitan ang bahay at sorpresahin ang mga bisita, ang mga orihinal na recipe ay ililigtas.

Pinalamanan Momordica

Pinutol ang kalahati ng prutas at linisin ang sapal. Pakuluan ang kanin at idagdag ang karne ng baboy at karne ng baka. Doon, tikman ang iyong mga paboritong seasonings upang magamit, pinakamaganda sa lahat: thyme, tarragon, zira. Inihanda ang prutas na pinalamanan na may minced rice at pampalasa. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na angkop para sa extinguishing.Ibuhos ang tubig (maaari mong sabaw) sa antas ng mga nilalaman ng tangke, asin at panahon na may paminta. Kumulo sa mababang init para sa mga 35 minuto hanggang luto. Sa halip na tubig, maaari mong gamitin ang likidong krema o kulay-gatas na may mababang antas ng taba.

Maaari mo ring maghurno sa oven pinalamanan momordika, pagputol ito sa kabuuan o sa kahabaan.

Marinated momordica

Ang Momordica ay dapat hugasan at gupitin sa hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang non-metallic container. Dahon ng currant, isang pares ng mga clove ng bawang, ng ilang mga sanga ng dill, allspice upang idagdag sa mga hiwa ng momordika. Maghanda ng atsara: ihalo ang isang kutsara ng asin at isang kutsara ng asukal sa isang litro ng tubig, idagdag ang kalahati ng isang baso ng natural na mansanas o alak na suka. Ibuhos ang pag-atsara sa isang hindi kinakalawang na asero o enameled pan, dalhin sa isang pigsa at ibuhos sa ibabaw ng prutas. Ang ulam ay handa na kumain pagkatapos ng dalawang araw. Perpekto bilang meryenda sa maligaya talahanayan.

Kaya, maaari mong anihin ang buhay ng mahabang shelf ng momordika, pagkatapos mag-sterilize ng mga bangko.

Bilang karagdagan sa stewing at marinating sa Indian granada, maaari mong magluto ng isang malaking iba't-ibang mga simple at napaka-hindi pangkaraniwang mga pinggan. Ang pagdaragdag ng momordika, pre-fry, sa karaniwang piniritong itlog, maaari kang magkaroon ng almusal nang mabilis at kapaki-pakinabang, habang tumatanggap ng singil ng enerhiya at positibo para sa buong araw.

Mga gamot na nakapagpapagaling

Matagal nang kinikilala ng tradisyunal na gamot ang halaman na ito. Samakatuwid, batay dito, ang isang malaking bilang ng mga produktong medikal na ginawa gamit ang mga pinakabagong teknolohiya ay ginawa. Talaga, ang mga gamot na ito ay homyopatiko.

Mula noong sinaunang panahon, ginagamit ng Chinese healers ang mga katangian ng momordica, gamit ito bilang isang antiseptiko at immunomodulatory substance.

1. Tinatrato niya ang mga impeksyon sa gastrointestinal, colds at viral disease na nakakaapekto sa itaas na respiratory tract.
2. Ang planta na ito ay ganap na makatwiran sa listahan ng mga gamot na tumutulong sa pagpapalakas ng immune system.
3. Ginamit ng mga katutubong katutubong Amerikano ang momordica upang pagalingin ang mga tigdas, scabies, at hepatitis.
4. Dahil sa mga pag-aari nito, ito ay in demand kapag ito ay makagat ng isang ahas o isang mapanganib na insekto.
5. Ginagamit din ang Momordica upang labanan ang panloob na mga parasitiko na worm (worm).
6. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga naghihirap mula sa hika, sakit sa buto, lukemya at kahit oncology.
7. Ang paggamit ng mga prutas at buto ay nagpapahintulot sa iyo na magdala ng kolesterol, i-clear ang sistema ng paggalaw, maiwasan ang atake sa puso at stroke.
8. Ang mga kakayahan sa pagpapagaling ng Indian granada ay makakatulong na mapabuti o ibalik ang pangitain, pagalingin ang psoriasis, bato at hepatikong pathology, at ibalik ang lakas ng tao.
9. Sa mga dahon at bunga ng halaman ay lubhang kapaki-pakinabang at bihirang bagay - charantine. Kailangan nito ang pancreas, na ang mga selula ay gumagawa ng insulin. Para sa kanila, ang kuwarentenas ay napakahalaga.
10. Ang kamangha-manghang katangian ng healing ng momordica ay may positibong epekto sa endocrine system. Ang paggamit nito ay tumutulong sa normalisasyon ng mga antas ng asukal sa dugo, na napakahalaga para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis.

Paghahanda ng pagbubuhos ng pagpapagaling

Upang maghanda ng nakapagpapagaling na makulay, kailangan mong kunin ang mga bunga ng momordika. Paghiwalayin ang laman ng prutas mula sa alisan ng balat, i-chop sa mga cube at ilagay sa isang malaking non-metal na lalagyan na may dami ng mga tatlong litro. Pagkatapos ay ibuhos ang vodka sa mga pinggan, mga 500 ml, dapat itong ganap na masakop ang mga nilalaman ng lalagyan. Takpan ang pagbubuhos ng masikip na talukap ng mata at tumayo sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo. Kinakailangang gamitin ang kurtina ng Mamordica 30 minuto bago ang isang pagkain, 1 tsp. tatlong beses sa isang araw.

Dalhin ang tool na ito para sa mga colds at mga nakakahawang sakit upang madagdagan ang panlaban ng katawan. Ang positibong epekto ng naturang inumin ay mahalaga para sa rayuma, pati na rin sa iba pang mga pamamaga.

Pagluluto ng sabaw ng pagluluto

Upang makagawa ng healing decoction ng momordiki, kailangan mong kunin ang mga buto nito sa halagang 20-25 piraso. Kailangan nilang gumiling. Maaari mo itong gawin nang manu-mano o may blender. Sa isang maliit na kasirola ibuhos ang 300 ML ng tubig at ilagay sa sunog. Pagkatapos ng boils ng tubig, idagdag ang naunang inihanda raw na materyales dito at pakuluan sa isang maliit na apoy para sa 10 minuto pagkatapos kumukulo. Susunod, takpan at humawa para sa mga 1 oras. Kumuha ng isang decoction ng 50 ML 3-4 beses sa isang araw.

Ang gayong lunas ay lubhang epektibo bilang isang diuretiko. Ito ay ipinapakita upang magamit upang mabawasan ang temperatura ng katawan at upang mapawi ang pamamaga.

Ang dahon ng momordiki sa anyo ng mga tinctures at decoctions ay ginagamit para sa mga cosmetic na layunin para sa balat ng mukha. Mayroon silang rejuvenating, toning, antiseptic effect. Ang balat pagkatapos gamitin ang naturang produkto ay nakakakuha ng pagkalastiko, pagiging bago. Ang mga pores ay makitid at hindi gaanong nakikita, ang mukha ay mukhang nagpahinga at malambot.

Ang paggamit ng mayaman sa bitamina infusions sa loob enriches ang katawan na may nutrients. Ang kalagayan ng buhok at mga kuko ay napabuti, ang pangangalaga ng ngipin ay napanatili.

Ang mga prutas ay may mababang calorie na nilalaman at disenteng panlasa na may maximum na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap. Ang 100 gramo ng produkto ay lamang tungkol sa 20 calories. Samakatuwid, inirerekomenda na isama ito sa diyeta para sa mga taong gustong mawalan ng timbang.

Contraindications

Sa kabila ng matinding kapakinabangan ng momordica, hindi pa rin ito kailangang abusuhin, upang hindi makapinsala. Kung kumain ka ng maraming prutas na ito, maaari kang makakuha ng mga hindi kanais-nais na mga sintomas katulad ng pagkalason: pagkahilo, kahinaan at pagduduwal.

Mayaman sa mga bitamina at microelements, ang komposisyon ng Indian pomegranates ay hindi maaaring maging kapaki-pakinabang para sa lahat. Maliban sa mga taong may mga indibidwal na reaksiyong alerhiya, dapat gamitin ang momordika na may matinding pag-iingat:

• Mga buntis at lactating na kababaihan.
• Mga bata hanggang 3 taon at mas matanda.
• Ang mga taong naghihirap mula sa sakit ng digestive tract.
• Ang mga taong dati ay nakaranas ng mga indibidwal na mga reaksiyong alerhiya sa mga kakaibang bunga.

Video: Momordica application