Paano at kung magkano ang lutuin ng mga itlog ng pugo

Sa kabila ng katotohanang ang ganitong uri ng mga itlog ay isang napakaliit na produkto, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at iba pang mga elemento ng bakas. Sila ay lalampas sa maraming mga produkto sa nilalaman ng tulad mahalagang sangkap. Ang mga itlog ng pugo ay maaaring magdala ng mga partikular na benepisyo sa mga buntis na kababaihan pati na rin sa mga bata, na tumutulong na palakasin ang immune system at maprotektahan laban sa iba't ibang sakit. Halimbawa, ang mga bata na nagdadagdag ng produktong ito sa kanilang diyeta ay maaaring maiwasan ang panganib ng anemya at sa parehong oras ay palakasin ang enamel ng ngipin.

Sa kasamaang palad, ang mga itlog ay malayo sa paggamit sa pagluluto, at ang mga pinggan mula sa mga ito ay maaaring maiugnay sa exotic, kaysa sa karaniwan at araw-araw. Kamakailan lamang, ang demand para sa isang produkto ay nadagdagan, at salamat para sa mga ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi sa mga doktor.

Mayroon bang limitasyon ng oras para sa pagkulo?

Sa katunayan, ang kumukulong itlog ay hindi masyadong matagal. Maaari mong gawin ang pamamaraan sa literal na limang minuto, at kung nais mong gumawa ng mga itlog na "malambot", maaari mong gawin ito nang mas mabilis.

Mga tuntunin sa pagluluto

Sa proseso ng pagluluto, masyadong, walang mahirap. Isa lamang ang dapat isaalang-alang ang ilang mga pangunahing punto at sundin ang mga hakbang na nakabalangkas sa ibaba:

1. Una kailangan mong ilagay ang kawali na puno ng tubig sa kalan at dalhin ang tubig sa isang pigsa at idagdag ang asin.
2. Pagkatapos nito, ang mga itlog ay nahuhulog sa tubig na kumukulo. Dapat itong gawin kung sakali, maingat, upang huwag sumunog sa iyong sarili.
3. Para sa ilang sandali, ang tubig ay titigil sa pag-kumukulo, ngunit unti-unting babalik sa dating estado nito, at pagkatapos pagkatapos ng dalawang minuto mula sa sandali ng muling pagbuburo, maaari kang makakuha ng mga itlog.
4. Kapag ang mga itlog ay tinanggal, maghintay hanggang sa sila ay cooled, at pagkatapos ay i-peel ang mga ito.

Kung nais mo ang mga itlog na "malinis", pagkatapos ay inirerekomenda upang makuha ang mga ito pagkatapos ng limang minuto mula sa sandali ng tubig na kumukulo.

Mga karagdagang tip

Mayroong ilang mga tip upang maisagawa ang proseso ng pagluluto ng mga itlog nang mas mahusay.

1. Upang hindi masira ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na may mainit na tubig, dapat mong tumaas ang oras ng pagluluto at bunutin ang mga itlog sa lalong madaling panahon.
2. Bago mo ilagay ang mga itlog sa tubig na kumukulo, kinakailangan na kunin ang mga ito sa refrigerator at lagyan ng gulay ang mga ito upang mapainit ang produkto.
3. Ang mga halamang itlog ng halamang-singaw ay hindi inirerekomenda, dahil may panganib na makontrata ang isang sakit na tinatawag na salmonellosis. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagmamasid sa oras na inilaan para sa mga itlog na kumukulo.

Gamit ang mga tagubilin na ito, hindi lamang mo mai-save ang mas mahalagang sangkap na nakapaloob sa itlog, kundi mapabilis din ang proseso ng pagluluto at alisin ang panganib ng posibleng sakit.

Maraming mga recipe

Kung hindi mo nais na patuloy na kumain lamang ng pinakuluang itlog, maaari mong baguhin ang proseso sa pamamagitan ng paghahanda ng ilang mga pagkain batay sa mga ito. Tatlo sa kanila, na napakapopular, ay iniharap sa ibaba.

Quail Egg Sandwiches
Para sa paghahanda ay kailangan ang tinapay, mantikilya, isda at itlog. Ang recipe ay medyo simple:

• Kumuha ng manipis na hiwa ng tinapay.
• Ang mga ito ay smeared sa isang manipis na layer ng langis.
• Pagkatapos nito, maglagay ng isang piraso ng inasnan na isda.
• At lahat ay kinumpleto ng isang hiwa ng itlog sa dalawa.

Kung nais mo, maaari mong gamitin ang mga gulay o mga sibuyas bilang dekorasyon ng ulam.

Salad na may ham at itlog
Para sa pagluluto, kakailanganin mong kumuha ng 11 piraso ng itlog, 150 g ng hamon, 2 patatas, isang piniritong pipino, isang maliit na kutsarang mainit na sarsa (o kahit anong gusto mo), mayonesa, at mga gulay.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

• patatas na itlog sa itlog;
• pagkatapos nito, ang mga sangkap ay pinutol sa maliliit na piraso at pinaghalong sa isang lalagyan;
• Ang mga produkto ay puno ng mayonesa at sarsa;
• Ang mga gulay ay idinagdag.

Tip: kung nais, mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas, at ham sa anumang iba pang mga produkto ng karne.

Salad na may itlog at presa
Upang maghanda kakailanganin mong mangolekta ng mga sangkap tulad ng 16 shrimp, 8 itlog, kalahati ng orange, isang limon, 8 strawberry, 300 g ng lettuce, asin, langis ng oliba, Tabasco.

Mukhang ganito ang recipe:

1. Ang mga itlog at hipon ay dapat na luto nang maaga.
2. Sa oras na ito, maaari mong hugasan ang salad at iwanan ito upang matuyo, ang parehong bagay na gagawin sa mga strawberry.
3. Ang mga strawberry, mga itlog, mga hipon ay kailangang i-cut sa mga maliit na hiwa at ihalo sa isang lalagyan para sa mga salad.
4. Upang ihanda ang sarsa, kinakailangan upang ihalo ang orange, limon, langis, asin at tabasco. Ang timpla ay lubusan na pinalo at ang sarsa ay nakuha.

Inirerekomenda sa tubig ang salad na may tuwirang inihanda kapag naghahain ng ulam.

Video: Paano magluto ng mahirap na pinakuluang quail eggs