Đen cumin - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Đen là một gia vị phổ biến, được sử dụng tích cực trong nấu ăn của Ai Cập, Ấn Độ và khu vực phía đông. Dân số của các nước này cũng ghi nhận hiệu quả điều trị của gia vị trên cơ thể. Trong các bản thảo thời trung cổ, rất nhiều công thức nấu ăn thì được mô tả, và các phương pháp hiệu quả nhất và đã được chứng minh đã được bảo tồn cho đến ngày nay. Thành phần hóa học phong phú và các thành phần hoạt tính sinh học làm cho thực vật trở thành một vị khách chào đón ở mọi nhà.

Thành phần hóa học

Cumin đen là một kho tàng của các yếu tố hữu ích có ảnh hưởng đến hệ thống nội bộ và khả năng miễn dịch, chỉ số mỹ phẩm và hình dạng.

Các chất sinh học trong thành phần của gia vị:

• vitamin (nhóm B, A, E, C, beta-carotene);
• axit amin (hơn 15 loại);
• macronutrients (phốt pho, kali, natri, canxi);
• protein (lên đến 23% tổng số);
• tro;
• nguyên tố vi lượng (kẽm, mangan, sắt, selen, đồng, vv);
• chất xơ;
• tocopherols;
• carbohydrate;
• timokinone;
• carotenoid;
• phytosterol;
• quinones;
• saponin (triterpene và steroid);
• thuộc da;
• alkaloids;
• mono- và polysaccharides;
• dầu (kể cả thiết yếu);
• chất chống oxy hóa;
• flavonoid;
• enzyme hoạt tính sinh học;
• axit béo (linoleic, myristic, palmitic, stearic, arachidic, vv).

Axit amin có giá trị arginine tạo ra một hiệu ứng bổ, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào, và có tác động tích cực đến sức khỏe sinh sản.

Các alkaloids tăng cường cơ tim và các mạch máu, góp phần kích hoạt quá trình tiêu hóa.

Saponin cũng phục hồi chức năng sinh sản, tạo ra tác dụng của steroid đồng hóa, ngăn chặn sự phát triển của oncoprocesses.

Tính chất hữu ích của cumin đen cho cơ thể

Cumin đen được biết đến trong y học để điều trị hiệu quả.

1. Tăng hemoglobin. Sắt trong thành phần của gia vị ảnh hưởng đến cấu trúc và chất lượng của máu, góp phần vào sự bão hòa oxy của các tế bào.
2. Kích thích tiêu hóa. Timon và carvone trong thành phần của hạt giống ảnh hưởng đến sự tiết acid hydrochloric, mật và các enzyme cần thiết cho hoạt động bình thường của đường tiêu hóa. Một sắc thái của hạt giống có tác dụng nhuận tràng và góp phần vào cuộc chiến chống táo bón mãn tính.
3. Tăng cường hệ thần kinh. Các thành phần hoạt tính của cumin làm chậm quá trình sinh hóa gây ra trầm cảm, căng thẳng, các cơn hoảng loạn, căng thẳng, khó chịu và khó chịu.
4. Tạo ra một tác dụng chống oxy hóa. Hạt giống kích thích cơ thể sản xuất các enzyme trung hòa các chất gây ung thư, các gốc tự do và các tế bào ung thư.
5. Chiến đấu với bệnh ung thư. Trung tâm Ung thư đã xác định rằng thymoquinone trong thành phần của cumin làm chậm sự tăng trưởng của các khối u ung thư. Một nghiên cứu lâm sàng được tiến hành trên ung thư tuyến tụy, được coi là khó chữa và tiến triển nhanh chóng. Nó đã được tìm thấy rằng timoquinone ảnh hưởng đến mã di truyền của các tế bào ung thư, do đó phá hủy chúng.
6. Điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Nước canh từ hạt giống góp phần vào việc điều hòa nhiệt độ trong mùa hè.
7. Gây mê. Natri và magiê, cũng như các este tự nhiên làm tăng ngưỡng đau của cơ thể. Ngoài ra cumin hoạt động như một chất chống co thắt, làm giảm hoạt động của các cơ trơn của đường tiêu hóa và giảm đau.
8. Tăng cường hệ miễn dịch. Axit ascorbic, các loại vitamin và tinh dầu khác hỗ trợ hệ thống phòng thủ của cơ thể, giúp chống lại vi khuẩn, virus và thậm chí cả ký sinh trùng. Ngoài ra, các gia vị ảnh hưởng đến việc sản xuất các tế bào máu trắng, đó là những người đầu tiên đạt được các tác nhân gây bệnh và cung cấp sức đề kháng cho cơ thể.
9. Thúc đẩy dịch tiết đờm. Nước dùng và trà trong thì là do hàm lượng este và caffeine, tạo điều kiện cho đờm và làm dịu cổ họng đau.
10. Giảm huyết áp. Với việc sử dụng thường xuyên hạt giống, áp suất được giảm xuống mức bình thường một cách an toàn.
11. Tái tạo mô. Các loại kem với truyền và sắc thái của cumin giúp phục hồi da sau chấn thương, chàm, tê cóng và bỏng, viêm da, bệnh vẩy nến.
12. Phục hồi hệ thống niệu sinh dục. Spice có tác dụng lợi tiểu, giúp làm sạch thận, tạo điều kiện cho việc phát hành đá.Douching một sắc của hạt giống giúp trong cuộc chiến chống nhiễm trùng đường sinh dục.
13. Làm giảm tình trạng bệnh trĩ. Từ đống hạt rang làm cho kem làm giảm đau và chảy máu trong vùng trĩ. Và việc tiếp nhận các loại gia vị trong thực phẩm tạo điều kiện cho sự lãng phí của khối lượng phân và làm cho công tác phòng chống sâu.

Tác động của cumin đen đối với sức khỏe của nam giới và phụ nữ

Đen là một sản phẩm có giá trị cho sức khỏe sinh sản của nam giới và phụ nữ. Nó giúp khôi phục chức năng tình dục, chống nhiễm trùng đường sinh dục và thậm chí còn được sử dụng trong điều trị vô sinh.

Cumin cho nam giới
Spice là không thể thiếu đối với nam giới trong điều trị viêm tuyến tiền liệt, tăng sản và ung thư tuyến tiền liệt (u tuyến, u lành tính và ác tính). Cumin đen bình thường hóa đi tiểu, tạo ra tác dụng gây mê và khử trùng, giúp giảm viêm và loại bỏ nguồn nhiễm trùng.

Để điều trị viêm tuyến tiền liệt với dầu hạt, chà bìu và vùng xương. Với chuyển động quay, tác nhân được đưa vào da cho đến khi hấp thụ.Nó cũng được khuyến khích để chuẩn bị sản phẩm: 1 muỗng canh dầu ăn và mật ong, 1 muỗng cà phê bộ sưu tập hoa cúc khô - trộn và pha loãng trong 100 ml nước nóng. Uống thuốc kết quả 30 phút trước bữa ăn nhẹ 2-3 lần một ngày.

Để điều trị chứng bất lực hoặc vô sinh, bạn nên uống 2-3 thìa dầu lớn trong quý. Các thành phần hữu ích cải thiện hiệu lực, tăng tiết testosterone và kích thích tinh trùng chất lượng cao.

Cumin cho phụ nữ
Nhiều bệnh nhân được khuyên nên ăn gia vị trong khi điều trị vô sinh. Là một phần của các hormon tự nhiên làm tăng ham muốn tình dục, bình thường hóa hệ thống nội tiết.

Gia vị cũng có tác động tích cực đến quá trình cho con bú. Sữa, có thể nấu bằng thìa, có thể uống bằng đường uống - giàu canxi và kích thích tiết sữa. Và để cải thiện công việc của tuyến vú, bạn có thể chà dầu hạt vào khu vực hào quang. Massage này cũng sẽ cải thiện tình trạng của vùng da, chữa lành vết thương nhỏ và giảm sự khó chịu.

Khi viêm vú, bạn nên làm bánh phẳng từ hạt được nghiền thành bột và lá bạc hà. Công cụ này được áp dụng cho ngực để giảm viêm nhiều lần trong ngày trong 3-5 ngày.

Ngoài ra, mỗi người phụ nữ sẽ đánh giá cao hiệu quả mỹ phẩm của việc sử dụng cumin đen.

Một chế độ ăn uống với gia vị này giúp ngăn chặn rụng tóc, và nếu bạn chà dầu vào da đầu, nó làm tăng khả năng đánh thức nang lông không hoạt động. Hạt và dầu đã bị mờ được thêm vào mặt nạ tự làm và dầu gội với tỷ lệ 5 giọt (gram) trên 100 ml bazơ. Một sắc thái của cumin rửa tóc để cung cấp cho tỏa sáng và sức mạnh.

Nếu bạn chà dầu vào tấm móng tay và lớp biểu bì, thì trong một tuần móng tay sẽ không còn tẩy tế bào chết nữa, sự giòn sẽ giảm đáng kể. Phòng tắm nước dùng sẽ giúp loại bỏ các bắp và vết nứt ở lòng bàn tay và bàn chân.

Cặn thuốc ở dạng đá đông lạnh là một cách lý tưởng để duy trì giai điệu và tuổi trẻ của vùng mặt, cổ và vùng ngực.

Cumin đen và giảm béo

Mặc dù hàm lượng calo cao của hạt và hàm lượng axit béo, gia vị là tuyệt vời để điều chỉnh trọng lượng vì những lý do sau:

1. Tác dụng lợi tiểu, do nước dư thừa rời khỏi cơ thể, làm giảm sưng và giảm trọng lượng 1-2 kg.
2. Kích hoạt quá trình trao đổi chất, chuyển hóa nội bào, cho phép bạn loại bỏ chất béo lắng đọng.
3. Trung hòa các sản phẩm suy thoái lipid, đảm bảo loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
4. Làm mịn bề mặt da và loại bỏ cellulite.

Để giảm cân, hãy sử dụng các công thức nấu ăn hiệu quả sau đây dựa trên gia vị.

Cumin decoction
Lấy 2 muỗng cà phê nguyên liệu và thêm nửa lít nước lạnh. Hỗn hợp được đun sôi trong nồi cách thủy trong 15 phút, sau đó nước dùng phải được xả và làm lạnh. Lấy dụng cụ phải nửa cốc một giờ trước bữa ăn.

Caraway Cud
Trộn một nửa thìa cà phê bột từ hạt và nước ép bưởi. Hỗn hợp thu được được nhai trong nửa giờ trước mỗi bữa ăn nhẹ trong 1-2 phút.

Dầu massage
Để sử dụng tại chỗ, một tác nhân dựa trên dầu caraway, bất kỳ loại cam quýt và gỗ hồng mộc nào đều được chuẩn bị. Lấy nguyên liệu theo tỉ lệ 1: 1: 1, đun nóng trong nồi cách thủy đến nhiệt độ ấm áp thoải mái. Sau đó, sản phẩm thu được được xoa bóp theo chuyển động tròn vào các khu vực có vấn đề (eo và bụng, hông, bắp chân, mông). Thủ tục này sẽ kéo dài khoảng 5-7 phút cho mỗi vùng.

Chống chỉ định với việc sử dụng cumin đen

Cumin đen là một chất gây dị ứng mạnh, vì vậy bệnh nhân có bất kỳ loại dị ứng nào trong lịch sử nên kiểm soát việc sử dụng các loại gia vị và không vượt quá liều khuyến cáo của bác sĩ.

Ngoài ra còn có một số phản ứng phụ có thể xảy ra từ việc sử dụng hạt giống:

• phát ban da;
• tăng đói;
• tăng tiết acid hydrochloric, có thể dẫn đến đợt cấp của viêm dạ dày, gây đau bụng và đầy hơi;
• hạ huyết áp (nguy hiểm cho những người bị huyết áp thấp);
• chóng mặt;
• rối loạn giấc ngủ (mất ngủ);
• ợ nóng ở phụ nữ mang thai.

Các bác sĩ gọi là chống chỉ định sau đây cho việc sử dụng các loại gia vị:

• bệnh của các cơ quan đường tiêu hóa liên quan với độ axit cao (viêm dạ dày, viêm ruột, loét, vv);
• tiêu chảy mãn tính;
• dị ứng với thì là hoặc gia vị khác;
• tắc nghẽn ống dẫn mật;
• phẫu thuật nghiêm trọng, cấy ghép, phục hồi chức năng sau khi điều trị nặng;
• biến chứng của sỏi niệu hoặc sỏi thận;
• mang thai (theo một số dữ liệu, thì là làm tăng nguy cơ sẩy thai nhau thai).

Bệnh của hệ thống tim mạch (lịch sử hoặc đột quỵ trong lịch sử, huyết khối tĩnh mạch lớn, thuyên tắc phổi, giãn tĩnh mạch, viêm tắc tĩnh mạch, hạ huyết áp, vv).

Mặc dù có số lượng đáng kể chống chỉ định, thì có thể uống cumin đen và dùng một lượng nhỏ để tăng cường sức khỏe tổng quát. Các bác sĩ tham dự xác định sự phù hợp và liều lượng cho phép trong việc điều trị gia vị này.

Video: cumin đen - thuốc chữa tất cả các bệnh