Làm thế nào và bao nhiêu để nấu đậu lăng cho đến khi sẵn sàng?

Hơn một trăm năm trước, nhà máy đại diện, thuộc họ họ đậu, được tìm thấy ở mọi nơi. Tuy nhiên, theo thời gian, đậu lăng thay thế đậu Hà Lan và giành được sự công nhận của người tiêu dùng. Ở châu Âu, các sản phẩm này phổ biến hơn nhiều so với tất cả các quốc gia khác, kể cả trong các vùng rộng lớn của quê hương chúng ta. Nhưng nhà máy có những người theo dõi, mà chúng tôi đã chuẩn bị tài liệu ngày nay. Chúng ta sẽ giải quyết tất cả về hạt sôi.

Giá trị sản phẩm

1. Giống được trình bày được yêu thích cho một danh sách hóa học tương đối rộng của các chất có mặt trong sản phẩm. Chúng ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch trong một phức hợp, mỗi hợp chất hỗ trợ các hành động của nhau. Cơ sở bao gồm khoáng chất, axit, pectin, chất xơ, vitamin.
2. Do sự bao gồm chất xơ, quá trình trao đổi chất tăng lên, dẫn đến sự cải thiện chức năng của các hệ thống và cơ quan quan trọng nhất.Trái cây đậu lăng được sử dụng trong lĩnh vực loại bỏ các cân thừa, bởi vì chúng nhanh chóng lấp đầy dạ dày, gửi tín hiệu đến não về sự no và giúp đốt cháy chất béo lắng đọng.
3. Do chỉ số glycemic tương đối thấp, có thể tiêu thụ sản phẩm cho các nhóm người bị bệnh tiểu đường. Đậu lăng tập trung các hợp chất protein với số lượng rất lớn, chúng làm tăng sản lượng glucose dư thừa, làm sạch các kênh máu từ tiền gửi cholesterol.
4. Vitamin nhóm B đến có ích cho môi trường tâm lý-cảm xúc của một người. Để bình thường hóa giấc ngủ, ngăn chặn các triệu chứng trầm cảm khó chịu và dễ dàng hơn để trải nghiệm các tình huống căng thẳng, sản phẩm phải được đưa vào chế độ ăn cơ bản. Nó được ăn trong quá trình ngộ độc thức ăn hoặc rượu.
5. Các chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ văn hóa này ở dạng luộc và xay trong trường hợp bệnh của các cơ quan hệ thống tiêu hóa. Điều này bao gồm loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày, vv Đậu lăng chữa trị chứng ợ nóng và nấc cụt.
6. Nó có thể là một thời gian dài để nói về tác dụng chữa bệnh của các nguyên liệu thô trên cơ thể con người. Không loại trừ sự chú ý khả năng của đậu lăng để cải thiện tình trạng của da và tóc,loại bỏ sự run rẩy của răng và chảy máu nướu răng.

Phương pháp nấu ăn

Cổ điển

1. Phương pháp truyền thống đang sôi trong nồi. Tuy nhiên, trước khi thao tác chính nó là cần thiết để rửa hạt nhiều lần, và sau đó sắp xếp chúng. Tất cả các bản sao bị nhiễm độc và rỗng đều bị loại trừ. Ngâm trong trường hợp này là không cần thiết, bởi vì các hạt trong một thời gian ngắn đạt sẵn sàng.
2. Khi nguyên liệu được rửa sạch và tái sử dụng, cho vào nước sôi, bạn có thể thêm một ít muối hoặc nấu khoảng 7 phút trước khi nấu xong. Điều quan trọng là phải hiểu rằng việc thêm muối làm tăng thời gian nấu. Cũng trong chảo nên nhập dầu hướng dương, như khi nấu mì ống.
3. Đối với thời gian phơi sáng ở mức năng lượng tối thiểu, tất cả phụ thuộc vào sự đa dạng mà bạn dự định thực hiện. Tất nhiên, bạn có thể đánh giá sự sẵn sàng, cố gắng trên một vài hạt để nếm thử. Tuy nhiên, nó dễ dàng hơn để nhớ thời gian là cần thiết và dính vào nó.
4. Các loại màu vàng hoặc đỏ được đun sôi nhanh chóng, chúng cần khoảng một phần tư giờ.Đối với các giống đen hoặc nâu, đủ để giữ chúng trong 25 phút. Các hạt màu xanh lá cây biến mất lâu nhất, chúng cần ít nhất 40 phút, và tốt hơn là chờ một giờ.
5. Theo cách tương tự, việc đun sôi được thực hiện bằng phương tiện của một máy đa năng hoặc nồi hơi đôi, nhưng trong những trường hợp như vậy, tốt hơn là tăng thời gian thêm 20 phút. Một số hành hạ các thành phần và trong lò vi sóng, toàn bộ quá trình mất một phần tư giờ. Điều quan trọng là trộn thành phần và đánh giá sự sẵn sàng cho mẫu.
6. Một khía cạnh quan trọng khác liên quan đến tỷ lệ. Nếu bạn có kế hoạch để đun sôi xuống các hạt để sau đó phục vụ chúng cho một món ăn phụ, sau đó trong trường hợp này, 2 phần của chất lỏng dựa 1 phần đậu lăng. Tỷ lệ này sẽ không tiêu hóa sản phẩm. Khi sử dụng lò vi sóng, bạn cần đổ đầy hạt theo cách sao cho chất lỏng tăng lên đến 3 cm.

Multicooker

1. Đáng chú ý là trong một thời gian khá dài, các multicooker đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc đời của nhiều bà nội trợ. Do đó, một thiết bị gia dụng có sẵn ở hầu hết mọi nhà. Ưu điểm của nồi nấu chậm là nó nấu các món ăn gần như tự động.
2. Đối với đậu lăng, không phải mọi bà nội trợ đều biết cách nấu nó trong một thiết bị gia dụng như vậy. Do đó, chúng ta sẽ hiểu nhau. Nếu bạn sẽ nấu đậu với các thành phần bổ sung, sau đó những người đầu tiên được đưa vào bát cuối cùng.
3. Để nấu đậu lăng với nấm, nó là cần thiết để cắt tép tỏi và hành tây mịn. Dán trong một bát nhiều dầu cho đến khi trong suốt. 10 champignons xắt nhỏ dưới mọi hình thức thêm vào rau. Nấu một vài phút. Đổ trong gia vị.
4. Advance 200 gr. đậu lăng chuẩn bị thêm vào các thành phần chính. Đổ 0,5 lít vào một bát đa. nước sôi. Đun sôi trong 1 giờ. Sau đó, để chế độ sưởi ấm tự động thêm một phần ba giờ nữa. Theo nguyên tắc tương tự, đậu lăng có thể được nấu với các sản phẩm khác.

Lò vi sóng

1. Không phải tất cả các bà nội trợ đều biết rằng văn hóa đậu trong câu hỏi có thể được chuẩn bị bằng lò vi sóng. Một hộ gia đình như vậy không chỉ làm nóng thực phẩm tốt và làm tan băng thực phẩm. Trong thùng chứa chịu nhiệt, thêm đậu lăng màu vàng hoặc đỏ.
2. Thêm gia vị vào khẩu vị của bạn. Đừng quên muối.Đổ trong nước sôi để nó bao gồm các nguyên liệu một vài cm. Gửi trong lò vi sóng. Nó không phải là cần thiết để bao gồm các sản phẩm với một nắp đặc biệt. Nấu 10 phút ở mức tối đa. Kết quả là đậu lăng ngon và vụn.

Bean Queen Cháo

Trước đây, chúng tôi xem xét các lựa chọn khác nhau cho việc chuẩn bị các loại đậu. Tuy nhiên, đậu lăng có thể được sử dụng để nấu các món ăn ngon và lành mạnh khác nhau. Trong trường hợp này, bạn nên tự mình thử nghiệm tốt hơn.

1. Ưu điểm của cháo đậu là nó có một hương vị khác thường như một món ăn độc lập. Ngoài ra, món ăn này rất hợp với cá hoặc thịt. Đối với việc chuẩn bị nguyên liệu thô, cần phải gửi đậu sạch vào nước sôi.
2. Không có vấn đề mà lớp bạn chọn. Nước phải gấp 2 lần. Đặt muối trong gia vị yêu thích của bạn. Hành thái cắt riêng biệt với cà rốt. Chiên trong bơ cho đến khi vàng.
3. Xả đậu lăng và để nắp dưới một lúc. Trộn các sản phẩm với nhau và thêm một lượng nhỏ bơ. Phục vụ với greenfinch tươi thái nhỏ.

Khi chọn nguyên liệu, chú ý đặc biệt đến nó.Đảm bảo rằng tất cả các hạt đều có cấu trúc mịn, đồng đều. Đừng cố gắng mua một sản phẩm hư hỏng. Ngoài ra, không nên trộn lẫn các loại đậu khác nhau. Vấn đề là một trong những loại đậu lăng sẽ nấu nhanh hơn.

Video: làm thế nào để nấu đậu lăng trên một món ăn phụ