Cách nấu cháo với sữa

Bột yến mạch, bánh sandwich với bơ và một tách cà phê sữa là một bữa ăn sáng cổ điển không chỉ trong nước chúng ta. Và điều này không đáng ngạc nhiên - sau khi tất cả, bột yến mạch chứa một lượng lớn vitamin, ngũ cốc này vô cùng bổ dưỡng, tốt cho dạ dày và có thể tích điện năng trong nửa đầu của ngày. Nhưng để làm cho cháo ngon, dày, nhớt và thơm, nó cần phải được nấu chín đúng cách. Đây không phải là khó khăn để làm, nhưng để có được bột yến mạch thực bạn cần phải biết một vài tinh tế và sắc thái. Chúng tôi sẽ hiểu mọi thứ theo thứ tự.

Những lợi ích của bột yến mạch

Trong tất cả các loại ngũ cốc có thể được sử dụng làm cơ sở cho cháo buổi sáng, bột yến mạch có lẽ là hữu ích nhất và dễ tiêu hóa. Nấu nhanh, nó hầu như không bao giờ gây ra dị ứng, sau cùng thì nó rất ngon! Nhưng tại sao các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn thế giới khuyên bạn nên ăn cháo càng thường xuyên càng tốt? Việc sử dụng sản phẩm này là gì?

1. Bột yến mạch là sản phẩm tốt nhất cho các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa. Gluten bột yến mạch mềm bao bọc thành dạ dày, giảm viêm, chữa lành vết loét. Bột yến mạch làm giảm độ chua của dạ dày, làm giảm viêm đại tràng và khó tiêu khác nhau, loại bỏ đau và sưng trong ruột. Bột yến mạch có rất nhiều chất xơ, vì vậy cháo được khuyến cáo cho táo bón.
2. Bột yến mạch là một chất hấp phụ tuyệt vời. Nó hấp thụ tất cả các chất thải và độc tố trong ruột, góp phần làm sạch bên trong cơ thể.
3. Bột yến mạch làm giảm cholesterol và nguy cơ cục máu đông. Do số lượng lớn vitamin K, chứa trong bột yến mạch, cháo như vậy là cực kỳ hữu ích cho những người bị bệnh tim và dystonia mạch máu.
4. Bột yến mạch có rất nhiều protein, đó là một vật liệu xây dựng để xây dựng cơ bắp.
5. Bột yến mạch không chỉ làm sạch ruột, mà còn tăng cường các bức tường của nó. Điều này làm tăng khả năng miễn dịch, làm giảm nguy cơ phản ứng dị ứng thực phẩm.
6. Bột yến mạch có ảnh hưởng lớn đến hoạt động của não - cải thiện trí nhớ, kích hoạt tư duy, tăng hiệu quả.
7. Tổ hợp này có ảnh hưởng lớn đến công việc của gan, thận và tuyến giáp.
8. Ngoài thực tế là ngũ cốc được ăn ở khắp mọi nơi, chúng được sử dụng tích cực làm mỹ phẩm. Nước dùng bột yến mạch rửa sạch tóc để tiết kiệm chúng từ chất béo dư thừa. Hạt gạo được thêm vào các chế phẩm khác nhau của mặt nạ trên khuôn mặt, giúp làm săn chắc da và giảm độ bóng nhờn.

Nói về lợi ích của sản phẩm này, vì lợi ích của công lý, tôi muốn lưu ý tác hại của bột yến mạch. Đầu tiên, nó không thể ăn được mỗi ngày. Trong thành phần của bột yến mạch là axit, giúp ngăn chặn sự hấp thu canxi đầy đủ. Nếu bạn ăn bột yến mạch mỗi ngày, canxi có thể được lọc, cơ thể sẽ bắt đầu bị thiếu hụt. Thứ hai, bột yến mạch không thể ăn được do những người không dung nạp gluten. Gluten bột yến mạch chứa một lượng rất lớn của gluten này. Và thứ ba, một lượng lớn bột yến mạch được chống chỉ định trong bệnh tim và suy thận.

Những gì bột yến mạch để lựa chọn

Nếu chúng ta đang nói về những lợi ích của sản phẩm, chúng tôi có nghĩa là bột yến mạch chất lượng, chưa được xử lý nhiệt mạnh mẽ.Hiểu được các tính chất có lợi của sản phẩm này, bạn cần phải sắp xếp bột yến mạch thành các lớp. Vì vậy, những loại bột yến mạch có thể được tìm thấy trên các kệ hàng?

1. Bột yến mạch. Đây là sản phẩm hữu ích và cấp thấp nhất. Bột yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, giống như gạo. Đây là một yến mạch thực sự, mà bạn cần phải nấu trong ít nhất 40 phút. Nó chứa số lượng tối đa các lợi ích và vitamin. Nhưng vì thời gian nấu lâu, những loại yến mạch này hiếm khi được tìm thấy trong nhà bếp, chủ yếu được sử dụng cho dinh dưỡng trị liệu.
2. Hercules. Nếu các hạt yến mạch được hấp và đi trên chúng với một báo chí lớn, phẳng flattened flakes thu được, có thể được nấu chín trong 15 phút. Hercules được làm từ bột yến mạch chất lượng cao, đó là lý do tại sao những mảnh vụn này lớn và đủ mạnh.
3. Số phụ 1, 2, 3. Việc thêm đầu tiên được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, có kích thước lớn và trong bột yến mạch này chứa lượng chất xơ lớn nhất. Phụ phẩm thứ hai được làm từ ngũ cốc cắt và thứ ba - từ bột mịn. Lớp thứ ba bổ sung rất thích hợp cho trẻ nhỏ - không cần phải nghiền nát thêm sau khi nấu.
4. Bột yến mạch ăn liền. Nếu dòng chữ “Nấu ăn trong 5 phút!” Được thắp sáng trên hộp có vỏ, đừng vội vàng mua một sản phẩm tương tự. Theo quy định, để nhóm được tách ra trong 5 phút, nó là sơ bộ được xử lý hơi nước, sau đó không có thuộc tính dinh dưỡng còn lại trong đó.

Chọn bột yến mạch, làm theo quy tắc - thì còn được nấu chín, nó càng có ích.

Cách nấu cháo với sữa

Để làm cho cháo vừa phải dày và ngon miệng, bạn cần phải biết một vài sự tinh tế và sắc thái. Theo khuyến nghị của chúng tôi, bạn có thể nấu cháo bột yến mạch ngon và thơm ngon nhất.

1. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu. Để chuẩn bị, chúng ta cần bột yến mạch, nước, sữa, muối và đường. Sữa tốt hơn là tự nhiên, từ dưới bò. Nó có nhiều lợi ích hơn và, theo quy luật, nó béo hơn.
2. Nó là rất quan trọng để giữ tỷ lệ. Nếu bạn yêu thích cháo dày hơn, sau đó cho một phần của bột yến mạch bạn cần phải thêm hai phần của chất lỏng. Nếu bạn thích cháo có độ dày trung bình - thì ba phần của chất lỏng. Và để chuẩn bị cháo lỏng, em bé sẽ cần bốn phần chất lỏng cho một phần bột yến mạch.Hơn nữa, sữa và nước nên được uống với số lượng bằng nhau.
3. Kể từ khi các nhóm nhỏ hơn trong sữa, chúng tôi sẽ nấu bột yến mạch trong nước. Và chỉ 5 phút trước khi sẵn sàng thêm sữa vào chảo. Cháo được nấu chín tốt nhất trong một cái bát có đáy dày để nó không cháy.
4. Đổ nước vào tô và đun sôi. Sau đó thêm bột yến mạch. Hãy nhớ rằng, nếu bạn quyết định nấu ngũ cốc nguyên hạt, trước tiên nó phải được rửa sạch và ngâm trong nước. Nếu bạn để nguyên ngũ cốc trong nước ấm trong một giờ, cháo sẽ nấu nhanh hơn nhiều. Nhưng lớp hoàn thành thêm lớp không được rửa sạch, nhưng được thêm vào trong hình thức ban đầu của nó.
5. Đổ bột yến mạch trong nước sôi, thêm muối và đường để nếm. Thông thường, một chút muối và 2-3 muỗng canh đường được thêm vào một nửa cốc ngũ cốc. Đợi cho đến khi nước có nhọt sôi, rồi giảm nhiệt. Bột yến mạch nên được đun sôi. Thường xuyên khuấy cháo để nó không cháy.
6. Thời gian nấu cho một loại ngũ cốc tùy thuộc vào kích thước và đa dạng của nó. Ngũ cốc nguyên hạt cần phải được nấu trong khoảng một giờ, bột yến mạch - 15-25 phút, thêm lớp thứ ba - chỉ 5 phút. Một vài phút trước khi ngũ cốc đã sẵn sàng, thêm sữa vào khối lượng.
7. Khi sữa sôi, đậy nắp chảo, tắt lửa và để cho mồ hôi cháo và ủ trong ít nhất 10 phút. Đây là một phần rất quan trọng của công thức, nó làm cho các mảnh mềm, nhớt và phong phú.
8. Ăn bột yến mạch với bơ, quả hạch, hoa quả khô và quả mọng.

Đây là một công thức cổ điển để nấu bột yến mạch truyền thống với sữa.

Cách nấu cháo trên sữa trong nồi nấu chậm

Để nấu cháo trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần gần như nguyên liệu. Hòa tan sữa một nửa bằng nước đun sôi để một phần bột yến mạch có 2-3-4 phần chất lỏng, tùy thuộc vào cháo nào bạn thích. Đặt sữa bột yến mạch và sữa pha loãng vào tô nồi nấu chậm, thêm muối và đường. Ngay trên mức chất lỏng, bôi trơn các bức tường của bát bằng một lượng nhỏ bơ. Nó bảo vệ cháo khỏi sôi. Sau đó đóng chặt nắp, đặt chế độ “cháo sữa” và đặt thời gian là 15 phút. Nếu cần, hãy đặt thời gian trễ bắt đầu. Khi nồi nấu chậm âm thanh cho bạn về sự sẵn sàng của món ăn, bạn sẽ nhận được một bữa ăn sáng ngon miệng mà không gặp rắc rối.

Bột yến mạch khá nhanh có thể được nấu trong lò vi sóng. Nhưng hãy nhớ, để chuẩn bị này, bạn chỉ có thể sử dụng bột yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt cần xử lý nhiệt lâu dài.

Cách nấu cháo với thành phần phụ

Công thức cổ điển cho bột yến mạch - đây không phải là giới hạn của khả năng ẩm thực. Bột yến mạch là tốt và kết hợp với nhiều thành phần khác.

1. Với một quả bí ngô. Bí ngô không chỉ ngon và khỏe mạnh mà còn tốt với bột yến mạch. Bí ngô nên được bóc vỏ và hạt, cắt thành bột thành khối và thêm vào nước cùng với bột. Bạn có thể đun sôi một quả bí ngô cho đến khi sự sẵn sàng hoàn toàn hoặc để lại một chút khó khăn, crunchiness cho cháo một điểm nhấn đặc biệt, và bí ngô chưa nấu chín hoàn toàn làm sạch ruột.
2. Với nho khô. Thêm nho khô vào cháo có thể là 3 phút trước khi sẵn sàng. Nhưng để làm cháo sữa với nho khô thậm chí còn bão hòa hơn, thêm một chút vani và một thìa sữa đặc. Điều này sẽ làm cho cháo thật kỳ diệu.
3. Với chuối và quế. Thêm một nhúm quế trong cháo cùng với muối và đường. Và trước khi phục vụ, trang trí cháo với lát chuối. Sự kết hợp bất thường này sẽ làm hài lòng bạn với hương vị và hương vị của nó.
4. Với trái cây trong nón hình nón. Nếu con bạn không ăn cháo, bạn chỉ không biết làm thế nào để phục vụ nó! Hoàn thành cháo sữa nên được đặt trong nón bánh quế, đổ với mứt mứt và trang trí với trái cây. Từ việc nộp đơn này sẽ không từ chối ngay cả những cầu thủ khó tính nhất.
5. Trên mặt nước với táo. Nếu bạn làm theo con số của bạn, sau đó sữa và đường trong thành phần của bột yến mạch nên bị bỏ rơi. Để không ăn cháo, bạn có thể thêm một ít mật ong và táo tươi.Một tập hợp các sản phẩm như vậy sẽ không tăng thêm cân cho bạn, nhưng nó sẽ cung cấp cho bạn năng lượng và sức mạnh trong vài giờ.

Đừng giới hạn công thức nấu ăn của bạn. Bạn có thể thêm bất kỳ thành phần để cháo - trái cây, rau, quả, hạt và thậm chí cả nấm.

Các bác sĩ người Pháp Jean de S. Catherine được biết đến trên toàn thế giới, ông đã sử dụng cồn yến mạch trong suốt cuộc đời của mình. Ba lần một năm, anh ấy đã uống các khóa học của mình - trong 2 tuần. Trong hai tuần này, anh ta uống cồn mỗi ngày - hai ly trên một dạ dày trống rỗng, hai ly trước bữa ăn tối (hai giờ) và ba ly ba giờ sau bữa tối. Một số người biết rằng bác sĩ đã sống 120 năm. Ăn bột yến mạch và bạn để cải thiện sức khỏe của bạn, kéo dài tuổi thọ và tuổi trẻ!

Video: cách nấu cháo