Cách nấu cháo lúa mì trên nước: 4 công thức nấu ăn

Lúa mì có một khối lượng các tính chất hữu ích, mà không được biết đến với tất cả các nữ tiếp viên. Cháo dựa trên sản phẩm này giúp phục hồi khả năng miễn dịch sau khi bị bệnh, cải thiện tuần hoàn máu và hoạt động cơ tim. Nếu bạn sử dụng đúng kê nấu chín, bạn có thể nhanh chóng loại bỏ các kg được ghét. Ngoài ra, chi phí mua và ngũ cốc nấu ăn là tối thiểu. Bạn chỉ cần nước và ngũ cốc. Xem xét các công thức nấu ăn mới nhất theo thứ tự.

Chuẩn bị bột để nấu

Cháo lúa mì khác với tất cả các giai đoạn chuẩn bị khác. Nhờ có một số khuyến nghị hiệu quả, sản phẩm cuối cùng sẽ hóa ra một cách thô lỗ, bổ dưỡng và kem.

1. Thông thường các vật thể lạ như mùn cưa, mảnh vụn nhỏ, bụi rơi vào trong bao bì với hạt.Để loại bỏ tất cả thừa, điều quan trọng là phải sàng lọc ngũ cốc trước khi chuẩn bị trực tiếp. Để làm điều này, sử dụng một cái rây nhà bếp, vượt qua các hạt thông qua nó 3-4 lần, đánh giá kết quả. Kể từ khi nhóm nhỏ, tất cả các rác mà cần phải được vứt bỏ sẽ vẫn còn trong khoang màn hình.
2. Sau khi chọn lọc, bạn có thể tiến hành giai đoạn tiếp theo - rang. Để một món ăn có được sự đáng tin cậy đó, cần phải làm cho các hạt nguyên hạt, để loại bỏ sự phân rã của chúng. Để thực hiện thao tác, làm nóng chảo không dính đến giới hạn, giảm công suất xuống vạch trung bình. Đổ hạt, không thêm dầu. Chiên sản phẩm cho đến khi vỏ vàng, khuấy liên tục. Về sự sẵn sàng của các thành phần sẽ cho bạn biết một hương vị hấp dẫn.
3. Bạn có thể thay thế máy rang bằng cách sấy trong lò. Để làm điều này, hãy lấy các món ăn không dính hoặc lấy một tấm nướng khô. Đặt ngũ cốc vào trong đó, gửi vào lò nướng đã làm nóng trước. Sấy khô kê trong 2-3 phút, lấy khay nướng ra sau mỗi 30 giây và khuấy hỗn hợp.
4. Điều quan trọng là phải nhớ mãi rằng bột không được khuyến cáo rửa bằng nước. Do các thao tác như vậy, các hạt sẽ mềm và bắt đầu dính vào nhau trong quá trình nấu.Ngoài ra, rác thải không liên quan trong bao sẽ dính và sẽ không được loại bỏ hoàn toàn. Các sản phẩm cuối cùng sẽ có một hương vị khó chịu, tất cả những nỗ lực đi xuống cống.

Ngũ cốc lúa mì trên nước

• pshenka - 145 gr.
• nước - 530 ml.
• bơ - 35 gr.
• muối

1. Đổ nước vào một cái chảo đáy dày (bạn có thể sử dụng men), muối để nếm (khoảng 2 nhúm), mang đến những bong bóng đầu tiên.
2. Khi chất lỏng bắt đầu sôi, thêm kê, giảm công suất ở mức tối thiểu. Tomite cho đến khi các nhóm hấp thụ tất cả các chất lỏng.
3. Trong trường hợp lúa mì được luộc không có trong chảo gang hoặc vạc, hãy khuấy cháo liên tục. Nếu không, hạt sẽ cháy và dính vào đáy.
4. Thời gian nấu trong nồi với đáy dày là một phần tư giờ trên lửa thấp. Nếu sau thời gian quy định, nước không được hấp thụ hoàn toàn, hãy xả nước.
5. Nếu chất lỏng không đủ, thêm 100 ml nữa. Sau đó để nguyên cho đến khi hỗn hợp cuối cùng dưới nắp đậy ở nhiệt độ thấp.
6. Tiếp theo, thêm một lát dầu, khuấy đều cho đến khi mịn, đậy nắp. Quấn chảo bằng khăn dày, để ở nơi ấm áp trong 25 phút (dài hơn).

Mẹo nấu ăn trên nước

1. Trong quá trình rang ngũ cốc, việc loại bỏ các chất có chứa tinh bột bắt đầu, do đó, nhóm trở nên có màu kem. Điều này làm thay đổi độ nhớt của chế phẩm, khi nấu trong nước, cháo là vụn.
2. Nếu chúng ta nói về những gì để ăn kê trên mặt nước, lựa chọn lý tưởng là gan chiên, thịt cừu, thịt bê, gà hầm. Thường thì cháo được ăn với mộc qua, trái cây kẹo, mơ khô và nho khô, quả mọng theo mùa. Trong những trường hợp này, rang là không cần thiết để tiến hành hỗn hợp ít crumbly.
3. Nếu bạn coi mình là một chiếc răng ngọt, vào cuối nấu ăn, thêm đường (đường mía hoặc củ cải đường), mật ong, hoa quả ngọt và trái cây vào kê. Đóng hộp đào và dứa, nho không hạt, quả mọng ngọt, chuối là lý tưởng kết hợp với kê. Tùy chọn, cung cấp các món ăn với kem để có được một điều trị ngon.
4. Một số sử dụng kê làm cơ sở cho pilaf. Để chuẩn bị món ăn đúng cách, làm cho một củ cà rốt và hành tây, thêm miếng thịt lợn hoặc thịt cừu, đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi hoàn thành. Muối, phủ nước và gửi ngũ cốc bên trong.Đun sôi cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, sau đó để yên trong khoảng 2 giờ.

Pshyonka trong crock-pot

• bơ - 45 gr.
• Lúa mì - 280 gr.
• nước - 600 ml.
• muối

1. Chuẩn bị hạt trước (rây, nâu / sấy khô), nguội. Bôi trơn khoang đa năng bằng bơ, thêm bột, thêm nước và muối để nếm.
2. Bật chức năng "Cháo" hoặc "Krupa", đóng thiết bị, chờ tín hiệu hẹn giờ. Nếu bạn không có máy phát đa năng tự động, hãy đặt thời lượng khoảng nửa giờ.
3. Sau khi nấu, cho bơ vào cháo, trộn kỹ, đậy nắp và để yên trong một phần tư giờ. Tiếp theo, bật chức năng "Sưởi", tạm dừng thêm 10 phút nữa và bắt đầu sử dụng.

Ngũ cốc trong lò

• nước hoặc sữa - 850 ml.
• đường cát - 20 gr.
• bơ - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• muối mịn "thêm" - ở đầu của một con dao

1. Chuẩn bị một món ăn chịu nhiệt, chảo, nồi hoặc vạc sẽ làm. Đun sôi nước, thêm muối, bơ và đường cát.
2. Đổ nước sôi vào chậu hoặc dùng các món khác. Đổ kê vào nước, trộn và gửi đến lò chưa được làm nóng (ngăn giữa).
3. Bật thiết bị lên mốc 210 độ, chờ khoảng 1,5 giờ.Nếu sau thời gian quy định, nước không được hấp thu hoàn toàn, sẽ mất thêm một phần ba giờ nữa.
4. Tính nhất quán của bố cục sẽ cho bạn biết. Ngũ cốc sẽ được đun sôi, một lớp vỏ màu caramel được hình thành trên bề mặt. Món ăn trở nên ngon hơn nếu bạn nấu với sữa.

Kê trong lò vi sóng

• nước tinh khiết - 480 ml.
• grits - 125 gr.
• bơ - 25 gr.
• muối - 1 nhúm

1. Chiên kê trong chảo khô. Chọn một bình chứa mà bạn có thể sử dụng để nấu trong lò vi sóng. Đặt ngũ cốc trong đó, đổ nước sôi lên trên, thêm dầu và muối.
2. Đặt công suất đến vạch giữa mức trung bình và tối đa, bật thời gian xử lý nhiệt của một phần ba giờ. Trong thời gian này, cháo phải hấp thụ chất lỏng.
3. Sau thời hạn, mở lò vi sóng, thêm nước và gửi cháo để nấu thêm 5 phút nữa. Sau khi tắt thiết bị, truyền bột dưới nắp trong 10 phút, sau đó tiến hành sử dụng.

Kê được thêm vào món salad. Nó đủ để đun sôi nó trong nước, làm nguội nó, sau đó trộn nó với những lát cà chua, dưa chuột, ớt chuông, rau xanh xắt nhỏ.Không cần thiết sẽ là các khối pho mát "Fetax", cần tây, trứng chim cút luộc. Nêm món ăn bằng dầu ô-liu hoặc dầu ngô kết hợp với một lượng nhỏ giấm táo (bạn có thể thay thế nước tương).

Video: cách nấu cháo kê ngon