Cách nấu cháo bột yến mạch trên nước

Yến mạch yến mạch, hoặc yến mạch cán, được coi là một sản phẩm có giá trị cao. Nó chứa trong thành phần của nó tối đa các yếu tố và vitamin hữu ích. Bữa sáng kiểu Scotland chính thống được nấu trên nước chứ không phải trên sữa. Bột yến mạch là thích hợp cho những người bị bệnh tim, nó được yêu thích bởi những người phụ nữ, những người làm theo các con số. Để tận hưởng tất cả những thú vui của món ăn, bạn phải có kiến ​​thức thực tế về nấu ăn. Xem xét các khía cạnh quan trọng theo thứ tự.

Hercules cháo trên mặt nước (công thức cổ điển)

Công nghệ nấu ăn bao gồm trong việc xử lý nhiệt bột yến mạch trong một thùng chứa sâu bằng cách sử dụng một tấm. Công thức này được coi là truyền thống, mọi thứ khác chỉ là biến thể.

Để tái tạo kỹ thuật Scotland,Chuẩn bị trước một nồi gang hoặc thép không gỉ. Trong mọi trường hợp không sử dụng hộp chứa men, vì thành phần vẫn còn trên thành và đáy đĩa.

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, phân loại ngũ cốc, chọn lọc tất cả các chất thừa (trấu, mảnh vụn nước ngoài, vv ..). Sau tất cả các thao tác, rửa sạch miếng yến mạch bằng nước lạnh, vắt hết chất lỏng dư thừa. Đề xuất thứ hai liên quan nhiều hơn đến sở thích cá nhân hơn là các yêu cầu của công thức.

Công nghệ nấu ăn

1. Sau khi chọn đúng nồi, đổ 550-600 ml vào trong nồi. nước lọc. Đặt nó trên bếp, bật lửa cao, thêm 2 nhúm muối (tốt hơn là iốt), chờ cho các tinh thể hòa tan.
2. Đun sôi nước sôi, sau đó giảm năng lượng (lửa vừa), từ từ bắt đầu đổ bột yến mạch. Đồng thời, khuấy đĩa bằng thìa gỗ để miếng yến mạch không dính vào đĩa.
3. Đun sôi cháo cho đến khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện. Sau đó, đậy chảo bằng nắp, chuyển đầu đốt sang nhiệt độ thấp và khuấy lại.
4. Thời gian nấu khoảng từ 20-25 phút.Đồng thời, cháo phải được khuấy liên tục để tránh bị cháy và hình thành cục u.
5. Sau thời hạn, tắt bếp, không mở nắp. Quấn các món ăn trong một tấm chăn dày hoặc che bằng khăn, để lại khoảng nửa giờ. Nếu muốn, bạn có thể thêm trái cây sấy khô, mật ong, mứt, mứt và đồ ngọt khác.

Điều quan trọng!
Trong trường hợp bạn dự định nấu bột yến mạch với quả sung, nho khô hoặc mơ khô, hãy thêm những thành phần này sau khi bạn tắt bếp điện. Trong quá trình truyền dịch, bột yến mạch sẽ hấp thụ hương thơm và hương vị của các chất phụ gia, do đó nó sẽ thu được sự phong phú và phong phú cần thiết.

Hercules cháo trên nước trong lò vi sóng

Độ tuổi của tiến bộ công nghệ để lại dấu ấn của nó trên xã hội. Rất hiếm khi gặp những người không có lò vi sóng trong căn hộ / nhà. Một thiết bị gia dụng loại này tiết kiệm thời gian, bột yến mạch rất ngon, mặc dù thực tế nó được nấu chín vội vàng.

1. Trước khi nấu, phân loại bột yến mạch (1 chén), trừ vỏ trấu và mảnh vụn nước ngoài. Ngâm ngũ cốc trong nước tinh khiết, để trong 10 phút, rửa sạch.
2. Chọn một bình chứa thích hợp (tốt nhất là thủy tinh), đổ đầy 500 ml. nước lọc. Muối, thêm đường nếu muốn (cho những người yêu đồ ngọt). Chờ cho đến khi các hạt muối và cát hòa tan (trong trường hợp được thêm vào).
3. Đặt lò vi sóng để đánh dấu tối đa, đặt các món ăn với cháo trên các cạnh của tấm quay, bật hẹn giờ trong 3,5-4 phút.
4. Xem quy trình nấu. Tạm dừng lò vi sóng sau mỗi 40-60 giây, trộn kỹ và gửi lại để chuẩn bị.
5. Sau thời gian nấu, đóng bát bằng nắp cháo, quấn bằng khăn dày, để khoảng 10-15 phút.
6. Như trong trường hợp trước, bạn có thể thêm quả mọng theo mùa, mứt, mật ong hoặc trái cây. Khi trộn yến mạch cán với trái cây sấy khô, đổ chúng ngay lập tức sau khi loại bỏ các món ăn đã hoàn thành từ lò vi sóng.

Hercules cháo trên nước trong lò

Không có vấn đề làm thế nào vô lý nó có thể âm thanh, nhưng thực sự sành ăn nấu cháo trong lò. Công thức không ngụ ý bất kỳ khó khăn cụ thể nào, điều chính là quan sát thời gian phơi sáng và nhiệt độ. Để nấu cháo bột yến mạch, lấy một cái chảo gang hoặc vạc.

1. Rửa sạch ngũ cốc với nhiều nước chảy, loại bỏ tất cả rác rưởi, loại bỏ vỏ trấu. Sau đó, đặt bột yến mạch lên vải gạc, vắt chất lỏng.
2. Đặt hai ly bột yến mạch đã chuẩn bị vào chảo gang hoặc các dụng cụ không tráng men có thành dày, đổ vào 2,5 ly nước tinh khiết. Muối, ngọt (theo quyết định).
3. Đun nóng lò đến 180-190 độ, duy trì nhiệt độ này trong 10 phút. Sau đó, đặt các món ăn với ngũ cốc bên trong, tắt nguồn để thành phần không dính vào đáy bể (nếu lò là khí).
4. Thời gian nấu cho bột yến mạch thay đổi từ 20-30 phút, tất cả phụ thuộc vào thành phần ban đầu của lò. Bạn có thể hiểu liệu cháo đã sẵn sàng để sử dụng chưa, bởi vì sự nhất quán của nó: các hạt mềm bị sưng sẽ chứa trong miệng của bạn.
5. Sau ngày hết hạn, tắt lò, để đĩa trong khoảng 10 phút. Không tăng khoảng thời gian này, vì vỏ có thể khô.
6. Nếu bạn muốn, thêm nho khô, trái cây kẹo, trái cây sấy khô, mật ong hoặc mứt vào cháo. Sau đó trộn, đậy nắp hộp bằng một cái nắp và quấn khăn. Hãy dốc trong 20 phút, không kém.
7. Những người yêu thích trái cây tươi cần thêm chúng trước khi phục vụ cho bàn ăn, nếu không những miếng bánh sẽ trở nên mềm mại, khó nắm bắt.
8. Đặc biệt thơm ngon là bột yến mạch, nấu chín trên nước trong lò với việc bổ sung các loại gia vị như bạch đậu khấu, quế, đinh hương.

Hercules cháo trong nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm bước vào cuộc sống của một người hiện đại cách đây không lâu, nhưng nó đã chiếm một vị trí đáng kính trong lòng mọi nữ tiếp viên. Thiết bị sáng tạo tiết kiệm thời gian, mang lại cơ hội đồng thời đi về kinh doanh của họ. Vì vậy, trong trường hợp chuẩn bị ngũ cốc Hercules, cho bữa ăn sáng bạn sẽ có được một món ăn phong phú và thỏa mãn. Một tính năng quan trọng của cháo nấu ăn theo cách này được coi là nó giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn khi nấu trong lò vi sóng, lò nướng hoặc trên bếp.

1. Để nấu bột yến mạch trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần phải lấy 0,5 chén ngũ cốc, 1 ly nước, 2 nhúm muối (các thành phần được thiết kế cho 1 phần). Bạn có thể tăng hoặc giảm tỷ lệ dựa trên sở thích cá nhân và số lượng thành viên gia đình.
2. Tráng bột yến mạch bằng nước chảy qua một cái chao, lau khô bằng khăn gạc hoặc khăn. Đổ cháo vào hộp chứa đa năng, đậy bằng nước, muối và trộn. Nếu muốn, hãy thêm đường và một lát bơ tự nhiên.
3. Đặt chức năng cháo trên thiết bị, đặt bộ hẹn giờ trong trường hợp bạn đang đặt nguyên liệu vào buổi tối. Vào buổi sáng sau khi thức dậy, bạn sẽ chỉ phải nhấn một nút và đợi cho việc chuẩn bị sản phẩm.
4. Nếu bạn đang đặt nguyên liệu vào buổi sáng, hãy giới hạn bản thân ở chế độ "Cháo", bạn không cần phải đặt thời gian theo cách thủ công. Chờ cho bộ hẹn giờ tắt, nếu có thể, không mở nắp trong một phần tư giờ để đĩa có thể truyền.
5. Như trong tất cả các trường hợp trước, phụ gia ở dạng nho khô, trái cây kẹo, trái cây sấy khô, các loại hạt và những thứ khác can thiệp ngay sau khi chuẩn bị, nhưng trước khi nhấn mạnh. Trong trường hợp của quả tươi và trái cây, đổ chúng ngay lập tức trước khi sử dụng.

Các bà nội trợ có kinh nghiệm mang đến một tính năng thú vị: bột yến mạch nấu trong nồi nấu chậm được kết hợp tốt nhất với quả tươi và đông lạnh. Đối với hầu hết các phần, nó là tốt hơn để cung cấp cho sở thích cho anh đào với việc bổ sung mật ong, quả mâm xôi,dâu tây và anh đào ngọt. Ngoài ra, một món ăn ngon thu được nếu bạn trộn nó với quả sung, gooseberries, nho đen hoặc đỏ.

Cháo Herculesian trên mặt nước là một tìm kiếm thực sự cho các cô gái ngồi trên chế độ ăn uống mệt mỏi, cũng như những người có bệnh về đường tiêu hóa. Một bữa ăn sáng thực sự phong phú sẽ không để lại thờ ơ ngay cả những người sành điệu nhất của thực phẩm cho người sành ăn. Chọn công thức yêu thích của bạn, bổ sung nó theo ý của bạn, thử nghiệm. Bon ngon miệng!

Video: cách nấu cháo bột yến mạch