Quince compote cho mùa đông: nấu ăn công thức nấu ăn

Khoảng trống tự chế từ lâu đã không ngạc nhiên, nhưng nếu chúng không được làm từ các thành phần tiêu chuẩn, thì vẫn có cơ hội. Trong tài liệu ngày nay, chúng ta sẽ nói về nấu đồ uống trên cơ sở mộc qua, cụ thể là - chúng ta sẽ chuẩn bị compote. Không có nhiều biến thể ngon như vậy, vì vậy không nên có bất kỳ khó khăn nào với lựa chọn và thao tác thêm. Bạn sẽ làm hài lòng gia đình của bạn và thưởng thức một thức uống ngon trong mùa lạnh.

Mô tả trái cây

1. Theo quince đề cập đến các loại trái cây, trong đó đặc điểm bên ngoài của họ có phần tương tự như lê và táo. Chúng thường có sắc tố màu vàng hoặc có màu vàng. Phát triển tốt nhất trên cây, nhưng có thể được đặt trên cây bụi. Chiều cao thay đổi trong vòng 1-5 m.
2. Bề mặt của quả bị nhăn lại, tán lá có màu xanh lá cây và có cấu trúc mượt mà.Các loại trái cây được bao phủ bởi một giấc ngủ ngắn, có thể được loại bỏ bằng cách rửa và ma sát cẩn thận. Khi quả chín hoàn toàn, và không một phần, chúng mất lông trên bề mặt.
3. Đối với bột giấy, nó được nhuộm màu vàng. Rất thơm, nhớt, rắn, không đường, đầm. Để hương vị trái cây ngọt và chua. Các mẫu chín không cứng như những mẫu vẫn cần nằm xuống. Cho đến nay, có rất nhiều loại trái cây, mỗi loại khác nhau từ chính nó trong lĩnh vực tăng trưởng.

Giá trị

Một người quyết định thu hoạch đồ uống ngon để tiếp tục tận hưởng không chỉ hương vị, mà còn chính xác sức khỏe. Chúng tôi phân tích những gì có giá trị như vậy là trong sản phẩm này.

1. Chúng ta nên bắt đầu với những tác động trên hệ miễn dịch. Trong sự lây lan của cảm lạnh theo mùa, cơ thể đòi hỏi acid ascorbic. Chúng ức chế viêm, ngăn chặn mầm bệnh, diệt vi-rút và nhiễm trùng. Các vitamin tương tự được ưu đãi với các đặc tính chống oxy hóa, do đó các hệ thống quan trọng nhất và các cơ quan nội tạng của một người được giải phóng khỏi các hợp chất độc hại, hạt nhân phóng xạ, xỉ. Trên cơ sở này, lão hóa mô chậm lại.
2. Trái cây được giao khả năng chống ung thư. Chúng bao gồm nhiều chất có giá trị có trách nhiệm ngăn chặn sự phát triển của một khối u ác tính. Các hợp chất này được biểu hiện bằng epicatechin và catechin. Chúng hoạt động như một loại tannin, là chất chống oxy hóa. Cơ thể được bảo vệ khỏi các tế bào gây bệnh bằng cách tăng sản xuất kháng thể.
3. Các loại trái cây có thể chịu được là các thuộc tính được phân bổ để phục hồi trạng thái bình thường của hệ hô hấp. Do khả năng làm loãng chất nhầy và tăng sự tách rời của nó, bạn có thể loại bỏ ho khan, viêm phế quản và các vấn đề khác của một khu vực tương tự. Compote mà không có chất làm ngọt rửa cổ họng cho viêm, đau, đau. Uống ngay cả sau khi xử lý nhiệt vẫn giữ được lợi ích của nó.
4. Tình dục công bằng, chờ đợi em bé, nó sẽ hữu ích để biết rằng uống kết hợp với mật ong sẽ loại bỏ các triệu chứng tiêu cực đầu tiên của cảm lạnh. Tất nhiên, nếu người mẹ tương lai không có sự không dung nạp cá nhân đối với sản phẩm nuôi ong. Hỗ trợ mang thai là rất lớn. Chúng là sắt quan trọng, được cô đặc hoàn toàn trong trái cây.Nó cũng chứa axit folic, chịu trách nhiệm hình thành hệ thống thần kinh trung ương của thai nhi trong tử cung.
5. Tất cả các loại trái cây đều tập trung vào khối lượng chất xơ, giúp cải thiện chức năng của các cơ quan của hệ tiêu hóa. Vấn đề là với việc tiếp nhận có hệ thống của thức uống hoặc trái cây được trình bày ở dạng tươi, người ngừng bị táo bón, khó tiêu trong dạ dày, nặng nề, tăng hình thành khí và các vấn đề nhạy cảm khác.
6. Bởi compote, chuẩn bị mà không có chất làm ngọt, có nghĩa là một công cụ tuyệt vời cho phép bạn loại bỏ chất lỏng dư thừa từ không gian giữa các cơ quan và các mô khác. Nếu một người bị sưng chân tay hoặc khuôn mặt liên tục, anh ta sẽ chỉ dành riêng cho các loại đồ uống này.
7. Một cách riêng biệt, nó có ý nghĩa để nói về giá trị cho tất cả tình dục công bằng. Quince và bất kỳ loại đồ uống nào dựa trên nó, bao gồm thu hoạch mùa đông tự chế, tập trung các vitamin thiết yếu của tuổi trẻ, hợp chất khoáng, axit hữu cơ, chất xơ. Tất cả đều chịu trách nhiệm kéo dài tuổi trẻ và cải thiện tình trạng của da.
8. Khi các bệnh của hệ tiêu hóa, bao gồm bệnh loét dạ dày tá tràng, viêm đại tràng, vv, cho thấy việc tiếp nhận các thức uống như vậy trên quince. Các quỹ này giúp bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột, ổn định phân trong khi tiêu chảy và tiêu diệt nhiễm trùng.

Công thức nấu ăn

Xem xét các biến thể phổ biến của thu hoạch mộc qua. Có hệ thống nghỉ mát với những công thức nấu ăn này để có trái cây trong thời gian.

Cổ điển

1. Để có đủ chất lượng compote, hãy chắc chắn để làm theo tất cả các quy tắc, bao gồm cả sự sạch sẽ. Nó là bắt buộc để sắp xếp 1 kg. quả chín. Chú ý đến việc không có nơi nào hư hỏng. Nếu cần, hãy xóa mọi thứ.
2. Lau sạch vỏ trái cây khô và sạch, bạn cần loại bỏ độ ẩm dư thừa. Sau đó, loại bỏ súng, rửa kỹ các nguyên liệu thô. Cắt bỏ mọi thứ không cần thiết, đặc biệt là lõi và phần trên. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ.
3. Đặt phôi vào tô với nước khoáng. Những hành động như vậy sẽ cho phép quả không bị tối. Trong một thùng chứa chịu lửa riêng biệt đổ 3 lít. nước lọc. Đổ 300 gr. cát đường. Khuấy các thành phần và đun sôi trong một phần tư giờ.
4. Sau đó, ném lát trái cây vào một hộp thủy tinh vô trùng. Đổ xi-rô nấu chín. Thêm một lượng nhỏ nghệ tây để tô màu cho đồ uống. Đậy nắp hộp chứa. Ở dưới cùng của chảo kim loại đặt một lưới làm bằng gỗ.
5. Đổ vào chảo rất nhiều nước để nó đạt đến móc áo của container. Đặt các lọ có nội dung vào chảo và bật lửa cao. Ngay khi bạn thấy sôi, hãy dập tắt một ngọn lửa lười biếng. Khối lượng ngân hàng là 3 lít. khử trùng một phần ba của một giờ. Cuộn lên nắp. Sau khi làm mát hoàn toàn, lưu trữ ở nơi thoáng mát.

1. Để tránh bất kỳ vấn đề nào trong quá trình này, hãy đảm bảo sử dụng các món ăn sạch và nguyên liệu chất lượng cao. Theo công nghệ cổ điển, quy trình 500 gr. hoàng tử. Điều này đã được mô tả chi tiết trước đây. Bạn sẽ không gặp bất cứ điều gì mới mẻ.
2. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ. Phân phối trong một hộp thủy tinh. Nó là đáng chú ý trước rằng hoàng tử là tốt nhất chần. Vấn đề là bột trái cây khá cứng và không ngon lắm.
3. Để làm mọi thứ một cách chính xác, hãy đặt miếng trái cây trong một cái chao. Nhúng trong một phần tư giờ trong nước sôi.Sau đó di chuyển phôi vào nước lạnh. Trộn song song 150 gr. đường, 1,7 l. nước lọc và 3 oz. axit xitric. Đun sôi xi-rô.
4. Lây lan lát trái cây trong một hộp thủy tinh. Đổ xi-rô đã chuẩn bị. Che đậy bằng nắp đậy. Để trống trong nửa giờ. Đổ nội dung của lon vào chảo. Thêm que quế vào xi-rô. Đun sôi. Hủy bỏ quế và một lần nữa đổ compote trên các ngân hàng. Cuộn lên và lưu trữ ở nơi thoáng mát.

Với táo

1. Điều trị 500 gr. Quince theo cách cổ điển. Làm tương tự với táo. Loại bỏ tất cả không cần thiết. Cắt trái cây thành từng miếng. Gửi các thành phần vào dung dịch axit hóa trong một thời gian. Một vài phút sẽ là đủ.
2. Đặt chúng vào thùng chứa chống cháy. Đổ 250 gr. đường và đổ 0,7 lít. nước tinh khiết. Đun sôi sau 40 phút trên lửa lười.
3. Phân phối đồng đều thành phẩm trong một hộp chứa vô trùng. Cuộn lên bìa và quấn bằng vải ấm. Sau khi làm mát, loại bỏ để lưu trữ kéo dài trong một căn phòng phù hợp.

Việc chuẩn bị các chất bổ sung từ các loại trái cây đang được xem xét không tạo thành bất kỳ khó khăn nào. Ưu điểm của thức uống là hoàng tử có rất nhiều phẩm chất hữu ích. Đồng thời hầu hết các hợp chất có giá trị vẫn còn trong thành phần của thức uống.Kết quả là, quanh năm bạn sẽ được tiếp cận với một loại cocktail tăng cường.

Video: quince compote cho mùa đông - một công thức từng bước