Cranberry - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Không ngạc nhiên khi người ta gọi cranberries là "người chữa lành chua". Quả mọng đỏ này có thể chữa được nhiều bệnh, vượt qua nhiễm trùng, cải thiện sức khỏe và làm ướt cơ thể bằng các chất hữu ích và cần thiết. Về đặc tính chữa bệnh của quả nam việt quất được biết đến trong thế kỷ XVI. Nước ép và bột giấy của quả mọng này được sử dụng để ho, bệnh scorbut, để chữa lành vết thương, cho các rối loạn đường tiêu hóa. Ngày nay, các nhà khoa học đã chứng minh rằng cranberry làm tăng tác dụng của một số tác nhân kháng khuẩn, làm dịu cơn khát và ổn định huyết áp.

Thành phần Cranberry

Quả mọng nhỏ chứa nhiều yếu tố hữu ích. Trái cây có chứa axit phenolic, flavonoid, glucose, axit malic và leucoanthocyanins. Đặc tính chữa bệnh của quả nam việt quất gây ra sự hiện diện trong sản phẩm:

• sắt;
• axit hữu cơ;
• mangan;
• bạc;
• phốt pho;
• canxi;
• iốt;
• kali.

Trong số các vitamin, các chất nhóm B, PP, C, K có mặt, các loại trái cây được phân biệt với các loại khác bởi hàm lượng axit ascorbic và các hợp chất hữu cơ cao.

Sắt, mangan, kali và bạc cải thiện chức năng của máu và não, góp phần vào quá trình hình thành máu, khử trùng và chống lại quá trình viêm. Các chất hoạt động như năng lượng tự nhiên, cải thiện công việc của hệ thống tim mạch, tăng cường dây thần kinh và khả năng miễn dịch. Ăn quả mọng nhỏ màu đỏ nên để điều trị các bệnh, và để phòng ngừa bệnh tật.

Phốt pho, canxi, boron góp phần vào việc tăng cường hệ thống xương, ngăn chặn sự phát triển của loãng xương, làm ướt cơ thể với các hợp chất có lợi. Các chất giúp cơ thể hoạt động đầy đủ.

Iốt và các axit hữu cơ có tác dụng khử trùng và diệt khuẩn, tham gia vào quá trình trao đổi chất, chuyển hóa tế bào. Nước trái cây từ các loại trái cây cũng tông màu và ổn định cơ thể mà không có tác dụng phụ. Cranberry hữu ích cho bệnh tuyến giáp.

Lợi ích của Cranberry

Sản phẩm chứa một lượng calo nhỏ, vì vậy nó có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống. Quả mọng có ít chất béo và đường, cũng như các hợp chất carbohydrate. Theo các nhà khoa học, nếu bạn ăn quả nam việt quất hàng ngày, bạn có thể làm giảm đáng kể tải trọng trên tim, cũng như ổn định mức độ cholesterol trong máu. Những đặc tính này làm cho quả nam việt quất trở thành một trong những quả mọng hữu ích nhất. Trái cây của nó có thể được thu thập trong đầm lầy đầm lầy, cũng như một quả mọng trồng trên các đồn điền đặc biệt.

Kể từ khi cranberry loại bỏ hiệu quả vi khuẩn, nó phải được sử dụng cho nhiễm trùng của hệ thống niệu sinh dục, cảm lạnh, cúm. Khi nước quả việt quất được trộn với mật ong và thường xuyên uống cho đến khi phục hồi.

Nước ép từ quả mọng này rất hữu ích để uống cho ung thư vú, ung thư ruột và cơ quan sinh dục. Flavonoid của các loại trái cây tăng cường các bức tường của các động mạch máu, cải thiện độ đàn hồi của chúng. Cranberry giúp điều trị các bệnh về hệ thần kinh. Nó cũng là một tác nhân kháng khuẩn mạnh mẽ nên được sử dụng trong cuộc chiến chống nhiễm trùng do vi khuẩn và virus. Nó được biết rằng cranberry ngăn chặn sự phát triển của sâu răng và các bệnh khác nha khoa.

Đặc biệt cần thiết là việc sử dụng quả mọng này trong sự hiện diện của bệnh tim mạch. Trái cây chứa các hợp chất mà nhiều lần làm giảm nguy cơ cục máu đông, mảng bám. Cranberries là một phương thuốc tuyệt vời cho:

• xơ vữa động mạch;
• bệnh tiểu đường;
• nhiễm trùng;
• tăng huyết áp;
• giãn tĩnh mạch;
• bệnh thận;
• sưng chân tay.

Sản phẩm có tác dụng lợi tiểu vừa phải, nó loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và loại bỏ phù nề. Với xơ vữa động mạch, giãn tĩnh mạch, tăng huyết áp, quả mọng làm tăng cảm giác mạch máu. Trái cây làm cho chúng linh hoạt, mạnh mẽ, loại bỏ sự mong manh tăng của các mao mạch nhỏ. Nước trái cây nam việt quất rất tốt cho uống để ngăn ngừa đau tim, đột quỵ, tăng huyết áp.

Có rất nhiều công thức nấu ăn phổ biến với quả nam việt quất để điều trị các bệnh khác nhau:

1. Trong bệnh cao huyết áp, trái cây được cọ xát bằng mật ong và có một lần điều trị ba lần một ngày trên một cái thìa. Bảo quản hỗn hợp mật ong-nam việt quất trong tủ lạnh.
2. Đè bẹp sản phẩm bằng cách thêm 2 quả cam chín và 1 quả chanh với vỏ. Hỗn hợp thu được được thực hiện ở áp suất cao và 1 thìa canh hai lần một ngày.
3. Trong cơn đau thắt ngực, quả nam việt quất, thêm nước ép củ cải và mật ong.Đổ hỗn hợp với rượu và nhấn mạnh 4 ngày trong một nơi tối tăm. Định kỳ, chai có dao lắc. Sau khi công cụ được lọc và lấy cho bệnh cổ họng, 50 ml mỗi ngày.

Nam việt quất với mật ong được sử dụng như một tác nhân tăng cường, cũng như cho việc loại bỏ nhiều quá trình viêm. Nó rất hữu ích để ăn trái cây mỗi ngày với đường hoặc uống nước trái cây trong các vụ dịch cúm và ARVI.

Berry giúp đối phó với sốt, sốt, ớn lạnh. Nó được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu, viêm khớp, bệnh thanh quản và cảm lạnh. Berry có hiệu quả ổn định sự trao đổi chất, làm giảm sự bài tiết của dịch dạ dày, điều trị các bệnh về cơ quan hô hấp. Nếu nướu răng bị hư hỏng, nó rất hữu ích để chà nước ép trái cây vào tổn thương.

Nam việt quất và miễn dịch

Chăm sóc tăng cường hệ thống miễn dịch, chúng ta không nên quên một sản phẩm như quả nam việt quất. Nó sẽ tiết kiệm tiền cho các loại thuốc đắt tiền cho cảm cúm và cảm lạnh. Các loại trái cây có tác dụng hạ sốt và chống viêm tuyệt vời.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch, bạn nên thêm chanh với làn da để berry bào. Bạn có thể cuộn một kg trái cây thông qua một máy xay thịt và cũng cắt một vài trái chanh. Sau đó, một lượng nhỏ mật ong keo được thêm vào khối lượng kết quả.Hóa ra rất ngon, được sử dụng cho cảm lạnh, viêm thanh quản, viêm họng, cúm, viêm mũi. Có một quả nam việt quất với ARVI nên khoảng 4 lần một ngày.

Cranberry và thẩm mỹ

Berry thích hợp cho trẻ hóa - cấu trúc của nó chứa polyphenol chống oxy hóa, gây cản trở quá trình lão hóa. Trong mỹ phẩm, cranberries được bao gồm trong nhiều sản phẩm chăm sóc da. Các công ty mỹ phẩm được toàn thế giới biết đến sử dụng nam việt quất để cải thiện sự giảm nhẹ và cân bằng của lớp hạ bì, làm bão hòa epimdermis với các vitamin và khoáng chất hữu ích.

Khẩu trang tự chế từ sản phẩm có thể được sử dụng để thắt chặt lớp hạ bì và loại bỏ nếp nhăn. Để làm điều này, lấy quả chín và đập chúng. Khối lượng nên được vắt qua gạc. Nước ép nam việt quất được trộn với sữa dầu và được bảo quản trong tủ lạnh. Các sản phẩm kết quả có thể được cọ xát vào da với bệnh vẩy nến, đốm tuổi, rễ tóc với chứng hói đầu.

Bất kỳ mặt nạ nào từ quả mọng này đều là kho chứa khoáng chất và vitamin. Nam việt quất có thể được sử dụng trên da khô, da nhờn và hỗn hợp. Vitamin B chứa trong quả mọng tích cực chiến đấu chống lại phát ban và mụn trứng cá, chữa lành mụn mủ, loại bỏ tình trạng viêm.Kali bình thường hóa PH của lớp hạ bì và có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Vitamin có trong sản phẩm, làm ẩm da hoàn hảo và siết chặt nó. Áp dụng trái cây nam việt quất trong việc chăm sóc da có thể ngăn ngừa sự lão hóa của lớp biểu bì.

Khẩu trang Cranberry được chế biến tốt nhất từ ​​trái cây tươi, không đông lạnh. Để hiệu quả là tích cực, mỹ phẩm từ nam việt quất nên được sử dụng thường xuyên. Đối với da quá nhạy cảm, nam việt quất không thích hợp. Mặt nạ nên được giữ trên da trong ít nhất mười phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm mà không sử dụng xà phòng. Mỗi mỹ phẩm được yêu cầu phải được kiểm tra trước khi áp dụng, đặt một lượng nhỏ trên cổ tay.

Để cải thiện tình trạng của lớp hạ bì, bạn có thể sử dụng không chỉ nước trái cây, mà còn có thể sử dụng bột giấy. Nó là cần thiết để cắt trái cây, đặt khối lượng kết quả trên gạc và gắn vào da của khuôn mặt trong mười phút.

Nó rất hữu ích để sử dụng mặt nạ cranberry-protein. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• cắt trái cây;
• thêm 1 quả trứng trắng;
• thêm bột cho độ dày.

Khối lượng kết quả được áp dụng cho da mặt, sau 10 phút, rửa sạch bằng nước.Mặt nạ bình thường hóa hoạt động của các tuyến bã nhờn và loại bỏ hoàn toàn độ bóng nhờn của khuôn mặt.

Trái cây khác có thể được thêm vào mặt nạ cranberry - táo, cam, kiwi. Khối lượng quả việt quất được kết hợp tốt với nước ép nho và sữa bột, bột yến mạch và lòng đỏ. Bạn có thể trộn bột nhuyễn quế với phô mai và sử dụng sản phẩm thu được để chăm sóc cho làn da của bạn.

Cách chọn và lưu trữ quả mọng

Nếu bạn muốn mua trái cây trong một cửa hàng hoặc trên thị trường, sau đó bạn cần phải chú ý đến sự xuất hiện của họ. Quả nam việt quất phải khô, nguyên vẹn, không gộp lại. Quả, tương ứng, không nên được nhàu nát và đàn hồi. Tất nhiên, không nên có khuôn trên trái cây. Bạn cũng có thể mua cranberries đông lạnh trong cửa hàng.

Cranberry có thể được chuẩn bị độc lập. Cho mùa đông, bạn chỉ cần thu thập các loại trái cây chín. Chúng chứa các chất đặc biệt bảo vệ quả không bị hư hại. Ở nhà, quả chín chín có thể được đặt trên vải trong một lớp mỏng. Che những quả mọng bằng một miếng vải dày. Vì vậy, các cranberry được bảo quản đẹp trong khoảng 2 tháng.Trước khi nấu ăn nam việt quất nên sắp xếp nó ra, loại bỏ các loại quả mọng. Có thể sử dụng trong thực phẩm chỉ còn nguyên trái cây.

Chống chỉ định Cranberry

Mặc dù các tính chất có lợi của trái cây, chúng không phải lúc nào cũng được tiêu thụ. Tất nhiên, giá trị dinh dưỡng của quả mọng này rất lớn, nhưng trong một số trường hợp, nó có thể có hại, không tốt. Việc sử dụng các quả nam việt quất bị cấm khi:

• dị ứng;
• chế độ ăn ít carbohydrate;
• viêm dạ dày có độ axit cao;
• vấn đề về gan;
• loét dạ dày;
• với viêm ruột cấp tính.

Không sử dụng trái cây với sulfonamides. Điều này có thể gây ra đợt cấp của bệnh hiện có.

Không nên tiêu thụ trái cây trong thời gian mang thai và trẻ nhỏ đến 4 tuổi. Nó là cần thiết để từ chối việc sử dụng các sản phẩm cho tất cả các bệnh nhân viêm loét và viêm dạ dày. Trong những trường hợp như vậy, nam việt quất sẽ kích thích niêm mạc dạ dày và ruột.

Trong một số trường hợp, nó được khuyến khích để pha loãng nước ép nam việt quất với nước để nó không ảnh hưởng xấu đến niêm mạc đường tiêu hóa. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyên bạn nên bỏ hoàn toàn việc sử dụng các loại trái cây có loét và viêm dạ dày,để không kích động đợt cấp của bệnh.

Cách tốt nhất để ăn trái cây

Nói chung, tốt hơn là ăn quả nam việt quất như một món tráng miệng sau khi ăn bữa chính. Vì vậy, nó sẽ có tác dụng tiêu cực ít hơn trên niêm mạc dạ dày. Nam việt quất được sử dụng nguyên liệu, dưới dạng thức uống trái cây và chế biến. Berry có một hương vị rất dễ chịu, nó có thể được sử dụng để làm bánh hoặc các món tráng miệng khác.

Nghiền quả, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc bảo tháp. Khối lượng kết quả được đánh với đường và sữa, được làm lạnh trong tủ lạnh trước khi sử dụng. Bạn có thể nấu từ nước trái cây. Để làm điều này, họ sờn, bóp nước ép. Bánh được đổ với một lượng nhỏ nước, đường được thêm vào và đun sôi trên lửa nhỏ. Sau khi nấu, lọc và thêm nước ép ép nam việt quất. Morse chắc chắn phải nhấn mạnh, nó rất hữu ích để uống với cảm lạnh và đau họng.

Cranberries với mật ong có thể được ăn trên một dạ dày trống rỗng. Công cụ này giúp giảm sốt và nóng, đau họng, cảm lạnh, hiệu lực kém. Ngoài ra quả nam việt quất, mặt đất với mật ong, rất hữu ích trong các bệnh mạch máu khác nhau. Nó là tốt hơn cho các biện pháp khắc phục được cho phép để đứng trong ba giờ trong tủ lạnh, sau đó các món ăn được tiêu thụ trên một muỗng ba lần một ngày.

Ăn quả nam việt quất phải vừa phải. Không ăn nhiều trái cây. Điều này có thể gây ra sự suy giảm của đường tiêu hóa. Tốt hơn là sử dụng hỗn hợp trái cây ngon và khỏe mạnh với số lượng tối thiểu, nhưng hàng ngày. Nó là cần thiết để sắp xếp ra các quả trước khi nấu ăn và bằng tất cả các phương tiện lọc khối lượng thu được từ các loại trái cây nghiền nát. Chất lượng kém và quả bị hư hỏng không thể ăn được.

Video: tính chất chữa bệnh của cranberries