Chèo thuyền trắng - mô tả nơi độc hại của nấm mọc

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu mọi thứ về hàng trắng không ăn được. Nấm này trông như thế nào, nó được phân phối ở đâu, vào thời điểm nào là tốt nhất để nhặt nó lên, và nó có đáng để ăn nó không.

Khi lang thang qua khu rừng để tìm nấm ăn được, bạn có thể vấp ngã vài chục mẫu vật như vậy. Một người hái nấm có kinh nghiệm sẽ ngay lập tức bỏ qua nơi này với một cái nhìn, hít một hơi thật sâu, một trăm lần hối tiếc rằng đây không phải là nấm mà anh ta cần và sẽ đi xa hơn. Nhưng một người mới trong kinh doanh này có thể ném một vài thứ về nhà để bảo quản. Chỉ bây giờ, khi trở về nhà, anh ta sẽ rất thất vọng. Tại sao Đọc trong bài viết.

Khi được nhìn từ quan điểm khoa học, nấm Ryadovka có màu trắng (theo tiếng Latinh. Tricholoma album) thuộc về gia đình Privates, thuộc chi Ryadovka hoặc Tricholomus. Tên này là do thực tế rằng nhóm nấm (cụ thể là sợi nấm của chúng) không phát triển theo các hướng khác nhau.Như, ví dụ, nấm trắng, tạo ra một vòng tròn. Và chỉ trong một hàng, tạo thành một loại đường đua. Cũng trong lĩnh vực ung thư học, không có sự đồng thuận về chủng loại mẫu vật này. Nhưng trên lãnh thổ của các nước CIS, cephalus trắng được coi là một loại nấm độc. Đây là một cái nhìn cuối mùa thu, như một quy luật, nó xuất hiện trong nửa cuối tháng Chín.

Tính năng phân biệt

Chúng ta hãy đi đầu tiên trên các tính năng bên ngoài của nó.

1. Chiều cao của nấm nhỏ, chỉ 5-10 cm, và độ dày của nó đạt đến 1-2 cm. Chân là màu trắng, mặc dù với tuổi nó trở nên gần với màu vàng. Gần gũi hơn với các cơ sở của chiều rộng của nó tăng lên, và phần bên ngoài được bao phủ bởi một nở hoa. Bên trong là rất xơ.
2. Chiếc mũ có màu trắng với một màu xám. Nhưng khi nấm mọc già, nó trở nên được bao phủ bởi các đốm màu vàng với các chấm tối như hạt. Ngoài ra, trong nấm cũ, đĩa thường bị nứt hoặc lượn sóng, nhưng trong một cái nhỏ, ngược lại, nó được làm tròn vào trong. Theo thời gian, đầu của nấm dần dần phẳng ra cho đến khi nó trở nên bằng phẳng. Đường kính của vòng tròn đạt 10 cm.Nắp cảm ứng không bị ướt, nhưng ngược lại - mờ.
3. Các tấm bên trong dày và dày. Họ vượt qua từ các cạnh của nắp đến điểm giao nhau với chân, trong khi chiều dài của chúng có thể khác nhau rất nhiều. Bản thân chúng có màu kem và bột bào tử có màu trắng.
4. Bột giấy của nấm là khá dày đặc và vừa phải mềm, với một số lượng lớn các sợi.
5. Cốt lõi được lấp đầy, không có kênh đặc trưng ở giữa chân.

Ngoài ra, nấm được phân biệt bởi mùi sắc của nó, gợi nhớ của củ cải hoặc bụi. Đối với tất cả các thuộc tính trên, người hái nấm thiếu kinh nghiệm thường nhầm lẫn nấm này với champignons hoặc các loài ăn được khác. Nhưng sự khác biệt chính giữa chúng là: mùi (nó rất dễ chịu với champignon), các mảng chèo không có màu xám, và điều quan trọng nhất và rõ ràng là sự hiện diện của một chiếc váy trên chân hoặc dưới nắp (không có tính năng như vậy).

Những nấm này ở đâu

Thông thường, chèo trắng mọc độc quyền trong rừng lá kim. Sau khi tất cả, chỉ có độ chua cao của đất. Thỉnh thoảng nó có thể được tìm thấy trong rau xanh rụng lá và hỗn hợp, gần birches hoặc beeches.Nó là đặc trưng cho Primorsky Krai và phần phía tây của Nga. Thông thường loài này phát triển theo nhóm các hàng trong bụi cây và bụi cây rừng. Tăng trưởng cao nhất Rovidovki trắng rơi vào đầu tháng Bảy và chạy qua cuối tháng Mười.

Độc tính nấm

Tóm tắt, chúng ta có thể nói rằng chèo trắng là một loại nấm “trang trí”.Nó không thể được nấu chín theo bất kỳ cách nào. Và vô tình trong giỏ như một ví dụ, trong tương lai có thể cung cấp cho thực phẩm một hương vị "khó quên", và không hiếm khi sau đó - một dạ dày khó chịu. Do đó, hãy cẩn thận và chỉ thu thập những loại nấm đó, chắc chắn 100%!

Video: chèo trắng (album Tricholoma)