محتوى المقالة
كثير من الناس مثل لاذع ، شاي مشبع. من الجيد أن يكون لديك دردشة وتبادل الأخبار وأسرار أكثر من كوب من المشروبات بنكهة. بعد يوم عمل شاق ، من الجيد الجلوس على كرسي مريح ، وتدفئة يديك على جدران الكأس الدافئة واستنشاق البخار ومشاهدة حركته السلسة. في كثير من الأحيان في بيع الشاي مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة. ولكن الأكثر لذة سيكون مزيج خلقت من قبل نفسك ، دون النكهات الاصطناعية والأصباغ ، إلا من المكونات الطبيعية.
المشروب القديم للعالم الحديث
تعتمد خصائص طعم الشاي على التنوع ومستوى جودة الورقة ومكان النمو ووقت الحصاد. يعتبر المصدرين الرئيسيين الصين والهند وكينيا وسريلانكا وتركيا. حسن الذوق في الشاي الجورجي والأذربيجاني. في كل بلد ، هناك تقاليد غنية ترتبط بتخمير مشروب ، وقواعد خدمته واستهلاكه. هناك أنواع الأسود والأخضر والأبيض والأحمر.وهي تختلف ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضا في العمل على الجسم. منشط معروف على نطاق واسع ، خصائص الاحتباس الحراري. مجموعة متنوعة من الإضافات تثري الطعم وتعطي الشراب الملاحظات الأصلية. على رفوف المتاجر يوجد شاي مع البرغموت والياسمين والنعناع وقطع من الفاكهة والتوت.
في الصين واليابان ، تختمر مشروب منشط يخضع لحفل صارم ويعادل الفن. بما أن الشاي المتهدئ يشرب الهدوء ، يتكيف مع المزاج التأملي ، يجلب راحة البال ، فمن المعتاد الاحتفاظ به في أكشاك شاي خاصة تقع في أماكن خلابة تطل على المياه أو حديقة معتنى بها جيداً. في الحياة اليومية ، يتم تبسيط الإجراء إلى الحد الأقصى ، ولكن لا بد من ملاحظة القواعد الأساسية للطهي.
- أفضل أواني الطبخ هي الطين أو إبريق الشاي السيراميك.
- سيكون مذاق الشراب أكثر ثراءً إذا كنت تستخدم مياه ناعمة غير مغلية طازجة مكلورة.
- يجب تسخين إبريق الشاي.
- معدل التخمير يعتمد على الطعم ، يتم أخذ متوسط كمية بمعدل 1 ملعقة صغيرة لكل كوب.
- من أجل الحفاظ على الزيوت العطرية والتشبع بالروائح ، تسكب أوراق الشاي بسرعة في غلاية ساخنة ، مملوءة بالماء المغلي إلى نصف الحجم ويتم غمرها.
- ثم يضاف الماء المغلي مرة أخرى ، لا يصل إلى 1 سم.
- للكشف عن الطعم ، يصب المشروب في الكأس ويتم سكب الغلاية مرة أخرى.
- بعد هذا الشاي على استعداد للشرب.
طعم وفوائد الشاي مع المضافات الطبيعية
بعض المنتجات يمكن أن تعزز خصائص معينة من الشاي. في فترة البرد الخريفي ، تتفاقم نزلات البرد. لتجنب العدوى ، من الضروري اللجوء إلى قوى الطبيعة. الليمون يعزز المناعة ، ويمد الجسم بفيتامين C ، ينشط ، يحسن الدورة الدموية. تناول الطعام أمر صعب للغاية بسبب ارتفاع محتوى الحمض في الفاكهة. ولكن كمادة مضافة إلى الشاي ، فهو رائع.
الزنجبيل له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي ، وتطبيع الدهون والتمثيل الغذائي للكولسترول ، ويزيد من مقاومة الجسم لنزلات البرد.في تركيبة مع الليمون فإنه يخلق حاجز قوي ضد الفيروسات التي تنتقل عن طريق الرذاذ المحمولة جوا.
- 1 ملعقة صغيرة من الشراب؛
- ربع جزء من الليمون؛
- 1 ملعقة صغيرة بدون شرائح رقائق الزنجبيل.
اتضح طعم حار ، طفيف الاحتراق مع طفيفة. يشرب هذا الشاي مع العسل أو المربى أو الفواكه المجففة أو الحلويات أو مثله تمامًا ، ويتمتع برائحة رائعة من التوابل الشرقية. سيكون ذلك مناسبًا في أي وقت من السنة ، لكن الوصفة مفيدة بشكل خاص في أمسيات الخريف الرديئة وأيام الشتاء الشديدة ، والدفء ، والتهدئة ، والحماية من الفيروسات ، ورفع معنوياتك.
فيديو: شاي بالزنجبيل والليمون
لإرسال