Com obrir xampany: consells útils

Es considera que el xampany és el convidat d’honor de la taula festiva. Sol obrir-se per celebrar victòries, celebrar un aniversari o qualsevol altre esdeveniment significatiu. Tanmateix, no totes les persones, especialment les dones, poden arrencar una ampolla correctament. Amb les manipulacions efectuades de manera incorrecta, el xampany perdrà part del seu sabor i el brillant per al qual es valora. Per no caure a la cara de terra, consideri les subtileses bàsiques per obrir una beguda festiva.

Activitats preparatòries

Abans de pensar en maneres de desembolicar una ampolla de xampany, necessiteu preparar aquest medicament per manipular-lo. Les accions inclouen el refredament, que determinarà el sabor de la beguda.

1. El vi escumós no es pot refredar excessivament, sinó que obtindrà el resultat contrari. Aconseguir una temperatura d’uns 6-8 graus. Aquest indicador us permetrà obtenir un deliciós xampany després de l’obertura.
2. La beguda no s'ha de refredar a la nevera. A aquests efectes, s’utilitza una galleda amb gel picat i aigua. Primer ompliu el refrigerador amb aigua freda i després envieu 1/3 del gel a l'interior. Només després es pot baixar l’ampolla per refredar-la i controlar amb cura la temperatura.
3. Quan es refreda en una galleda, el xampany arriba a la temperatura desitjada literalment entre 40 i 50 minuts. Si realitzeu manipulacions sense aigua només utilitzant gel, el refredament es retardarà durant un temps indescriptible.
4. Opcionalment, podeu refredar el vi escumós amb una nevera enviant l’ampolla al recipient inferior per emmagatzemar verdures o al prestatge de la porta. En aquest cas, el xampany arribarà a la xifra requerida en 6 hores.
5. Les activitats preparatòries inclouen l'eliminació de la làmina del coll de l’ampolla. Per tal que es vegi estèticament bonic, talla la fulla amb un ganivet sota el tap, mantenint una línia recta. A continuació, disparar.

Com obrir el xampany correctament

Després de refredar, es pot servir a la taula amb escumosos. Deixeu-ho en una galleda, però no envieu directament a la estovalles. Col·loqueu una placa sota el refrigerador perquè hi hagi condensació.

Una persona que té previst obrir un vaixell amb una beguda ha de realitzar les següents manipulacions al seu torn.

1. Agafeu una ampolla a la mà i inclineu-vos per obtenir un angle de 45-50 graus. Suporteu el vaixell de baix amb una sola mà.
2. Per determinar correctament quin hauria de ser el pendent, centreu-vos en el xampany interior. Hauria d’estar a una distància d’1 cm del coll.
3. Agafeu el suro de manera que no surti cap avall. Desconnecteu suaument i traieu el cable de la coberta.
4. Ara, atenció! Manteniu el suro i comenceu a desplaçar-vos cap a la botella cap a la dreta. La tapa ha de sortir lentament del coll.
5. Quan succeeix el cotó, abocar la poció noble i gaudir del resultat. El xampany obert i refredat correctament serà molt saborós.

Com evitar la pressió dins de l’ampolla

1. Inicialment, cal garantir l’emmagatzematge adequat de l’ampolla. Intenta evitar tremolar el xampany. Si voleu obrir de manera efectiva la beguda amb cotó, podeu sacsejar el recipient una mica abans de l'esdeveniment.
2. Després de desfer-se del filferro, prengui un pot d'alcohol a les mans. Cal mantenir el suro i la part inferior de l’ampolla. Premeu bé l’envàs al pit. El coll no ha de ser dirigit als convidats. Poc a poc relaxeu-vos el suro, podeu desplaçar-vos per la part inferior de l’ampolla o la mordassa.
3. És fàcil treure el suro de l’ampolla, la pressió augmentada farà tot el possible per a vostè.Si practiqueu el nombre necessari de vegades, en el futur podreu obrir la beguda sense vessar alcohol.
4. En alguns casos, quan obriu xampany, augmenta la pressió. Per fer front a aquest fenomen, n'hi ha prou amb fixar una cullera freda al coll de l’ampolla. El problema es solucionarà immediatament.
5. Després d’obrir amb èxit el xampany, heu d'abocar bé la copa als gots. No confiï en el procediment a una altra persona. En aquest cas, podeu abocar-vos la quantitat d'alcohol necessària. Realitzeu el procediment lentament i amb cura.

Com obrir xampany amb un ganivet

1. Aquest mètode per obrir vi escumós requereix habilitats i experiències especials. Com a resultat, podeu fer una impressió inoblidable als amics i la família. Amb el temps, gairebé tothom s’ha cansat d’obrir xampany de manera banal.
2. T’oferiran noves impressions. Per al procediment, preferiu un ganivet de cuina gran. Tingueu en compte que el dispositiu ha de tenir una mida impressionant. A més, no us oblideu de preparar una beguda amb antelació.
3. Després de refredar el xampany, traieu tot l’excés de l’ampolla de manera que només quedi el suro. Després d’afluixar el cable, l’endoll sortirà sense problemes. Si no confieu en les vostres capacitats, ni tan sols intenteu fer un truc similar.
4. Inclineu el recipient en un angle de 45-50 graus. Recordeu que l’ampolla no es pot enviar als presents. El suro sota pressió pot causar danys molt greus. Les vacances es veuran estalviades de manera irrevocable.
5. Sostenint l’ampolla a les mans, mireu-la amb dos punts de costats diferents. Aquestes "osques" us ajudaran a obrir el xampany amb la màxima seguretat. S'hauria d'obrir vins escumosos al llarg d'aquestes costures. Ara podeu actuar.
6. Agafeu el recipient i el ganivet. La punta del dispositiu us hauria de mirar, això és important. Heu d’obrir l’ampolla amb un final arrodonit. Concentreu-vos i passeu el ganivet diverses vegades d'un punt a l'altre. Aquest és el lloc on heu de colpejar amb força. Si no teniu èxit, repetiu el procediment.

Abans d’obrir s’ha de refredar el brillant fins a una temperatura acceptable. Les manipulacions per a la preparació es realitzen mitjançant un cub (refrigerador), gel picat, aigua freda. A continuació, utilitzeu els mètodes anteriors per descorcherar el xampany.

Vídeo: com obrir el xampany correctament