Els beneficis i els danys de la farina d’amarant. Com fer-ho?

Algunes persones no han sentit a parlar de l’existència de farina d’amarant. El producte conté una rica composició d'elements traça beneficiosos. Amaranth - una planta que va començar a desenvolupar-se a l'antiga Rússia. Al món modern, el producte és àmpliament utilitzat en medicina i cuina. A les extensions de la nostra terra natal, l’amaranto es coneix com schiritsa. La farina d’amarant després del tractament tèrmic s’afegeix sovint a còctels de nutrició esportiva per millorar l’efecte i l'assimilació dels oligoelements.

Què és la farina d’amarant

1. La composició a granel es fabrica a partir de llavors d'amaranto, aquest últim sembla molt similar a la rosella. La diferència és que els grans són més lleugers.
2. A la producció, les llavors es molen en pols i la producció és una composició groguenca amb una aroma peculiar. L’avantatge indubtable del producte és que no conté gluten.
3. Sovint, els nostres avantpassats van afegir grans de amarant a diversos plats. Els productes amb llavors d'una planta van adquirir qualitats útils que van reforçar la salut en general.
4. Se sap que l’amarant perllonga la vida, una vegada que la planta va quedar prohibida de créixer a Rússia. Actualment, el producte és cada vegada més demandat i popular.
5. Per tant, podeu comprar fàcilment farina d’amarant. Malauradament, la planta no es cultiva als camps de Rússia, sinó que es subministra des de l'exterior.

La composició de la farina d'amaranto

La farina d’amaranç és bona per al cos, és gairebé inofensiva. El principal és no abusar del producte. Planta rica:

• fosfolípids;
• aminoàcids;
• squalene;
• antioxidants;
• colina;
• fibra;
• Àcids Omega-B;
• un grup de vitamines B;
• magnesi;
• fòsfor;
• manganès;
• ferro;
• calci;
• zinc;
• coure;
• potassi;
• seleni;
• vitamines E, PP, A, C.

Els beneficis de la farina d’amarant

1. Aminoàcids. A causa de la quantitat incalculable de lisina i aminoàcids de l’amaranto, el cos humà, amb l’ús regular del producte, produeix un sistema immunitari fort. Prevé activament malalties virals greus. L’elevat contingut de farina de proteïnes naturals ajuda al múscul cardíac a renovar el teixit a nivell cel·lular. L'element traça participa activament en la formació de sang, normalitza la producció d'enzims i regula l'equilibri dels nivells hormonals.
2. Lisina. L’amarant conté un enzim veritablement únic: la lisina. Quan digereu diversos aliments, l’element traça ajuda a absorbir el calci. Si comparem la farina de blat habitual i el pols d’amarant, en aquests últims moltes vegades hi ha més ferro i fibra. Se sap que els grans de schiritsa contenen 2 vegades més calci que en la llet fresca.
3. Squalene. Gràcies a aquesta substància, tots els processos d'envelliment es ralentitzen al cos. L’element traça participa activament en la formació de noves cèl·lules i en la renovació de l’organisme en conjunt.

Si utilitzeu la farina d’amarant de forma sistemàtica, el cos s'eliminarà ràpidament del colesterol i de les toxines nocives. També es normalitza el metabolisme. A més de tot això, la farina d’amarant ajuda:

• eliminar velles escòries;
• tractar i prevenir la diabetis;
• millorar els vasos sanguinis;
• estabilitzar la pressió arterial;
• enfortir la capa protectora del cos;
• resistir la formació de tumors;
• rejovenir els teixits;
• debilitar les cicatrius;
• curar ràpidament les abrasions;
• lluita contra úlceres, colitis, cirrosi, restrenyiment, gastritis, varius, angina de pit;
• omplir l'anèmia;
• curar malalties urogenitals a les dones;
• combatre les malalties de la pell.

Farina d’amarant durant la lactància i l’embaràs

1. Els experts recomanen incloure farina d’amarant a les noies que porten la fruita o alletades. El producte és ric en vitamina E i en molts altres oligoelements beneficiosos.
2. Els nutricionistes i els ginecòlegs aconsellen utilitzar periòdicament farina d’amarant, durant aquests períodes el cos necessita ingredients naturals que ajudin a fer front a la deficiència d’estrès i vitamines.
3. L’ús sistemàtic de la farina en poc temps us ajudarà a acostumar-vos o recuperar-vos del període d’alimentació o de portar un nadó. La farina d’amaranth contribueix al desenvolupament adequat del fetus i avisa l’organisme de patologies.
4. Les noies que es troben en el lloc, n'hi ha prou amb utilitzar diversos plats amb la incorporació de farina d’amarant, de manera que vostè i el seu nadó no tindran cap problema de salut.
5. Es recomana a les dones embarassades utilitzar pastissos a base de farina d’amarant. El producte conté una gran quantitat de triptòfan, l’enzim participa activament en la ruptura de la proteïna i la seva assimilació.
6. Com es va descriure anteriorment, la pinzada ajuda a formar noves cèl·lules sanguínies. Una dona en un període difícil hormones normals. El producte actua com un antidepressiu.
7. La composició dels grans d’amarant és molt similar a la llet materna. Durant el període de lactància, els experts recomanen menjar aliments amb la incorporació de schiritsa. La composició ajudarà a la millor producció de llet, millorarà el seu sabor.

Farina d’amarant per baixar de pes

1. Si es manté en qualsevol dieta, la farina d’amarant a la dieta no serà superflu. A causa de l’elevat contingut en proteïnes, es reforça el teixit muscular i es cremen les capes grasses.
2. A causa de la composició curativa de la schiritsa, la pell després de la pèrdua de pes no és propensa a caure. La farina d’amarant amb un ús sistemàtic té un resultat sorprenent. La pell té un to adequat i es torna notablement.
3. La farina d’amaranç té l’efecte de la saturació. Vostè rep totalment tots els oligoelements necessaris, mentre que la porció habitual dels aliments es redueix significativament. El dany de l'esquitesit pràcticament eliminat, a causa de l'alt contingut de fibra en el producte de gra, és vital per a l'home.
4. Amb un ús regular de farina d’amarant, es neteja el cos de substàncies tòxiques. El producte comença i normalitza tots els processos metabòlics. Com a resultat, hi ha una crema natural de quilos extra sense danys a la salut. La dosi recomanada de farina no ha de superar els 270 grams. per dia.

Les subtileses de l’ús de la farina d’amarant

1. El producte es pot afegir a diversos plats en forma pura o en combinació amb la farina de blat. Les proporcions aproximades són de 3 a 1. La farina d’amaranth és més enganxosa i el producte també és menys calòric en comparació amb la composició del blat.
2. Si coureu diversos plats a base de farina d’amarant, els productes són exuberants i tenen un sabor pronunciat de fruits secs. L’avantatge d’aquests productes és que no s’estancien durant molt de temps.
3. Sovint, la farina d’amarant s’afegeix en la seva forma pura als primers plats, salses i productes lactis. En aquest cas, no haureu de preocupar-vos de la cocció. Schiritsu s’utilitza com a base per al menjar per a nadons.
4. La farina d’amarant s’inclou en la dieta diària de les persones que pateixen intolerància individual al gluten. La composició solta és usada activament pels atletes, que s’afegeix als còctels. Com a resultat, la massa muscular es forma més ràpidament, la resistència augmenta.
5. Abans de menjar farina d’amarant, cal recordar que no es recomana utilitzar la substància crua. El producte es tracta prèviament de calor. La farina d’ametra ha de ser protomita al forn a 110 graus durant uns 10 minuts.

Perjudici de la farina d’amarant

1. En estat cru, el producte conté nitrats i oxalats. Aquests enzims tenen un efecte tòxic sobre el cos.Per aquesta senzilla raó, la farina ha de ser cuita. A altes temperatures, es descomponen tots els components nocius del producte, mentre es conserven els enzims beneficiosos.
2. Està prohibit utilitzar farina d’amarant per a persones que pateixen trastorns renals i estomacals. El producte conté una gran quantitat d’àcid oxàlic.
3. Des del sabor inusual d'algunes persones desenvolupen la intolerància individual. Després de la prova de farina, el cos pot no respondre correctament a la nova composició.
4. Si tens malalties cròniques, està totalment prohibit utilitzar farina d’amarant. Un nou producte pot afectar negativament la salut i agreujar el curs de la malaltia.
5. Sovint, es produeixen contraindicacions quan s'utilitza el producte en forma crua. Aquest menjar frena els processos metabòlics del cos, i absorbeixen lentament substàncies útils.
6. En alguns casos, el schiritsa pot causar al·lèrgies, val la pena considerar que el fenomen passa rarament. Utilitzeu la composició amb precaució si teniu colecistitis, pancreatitis, malalties renals i vesícula biliar. La farina d’amaranç pot provocar una reacció en forma de defecte líquid, acidesa, nàusees, indisposició.

És important!
No tingueu pressa per comprar grans quantitats de farina d’amarant, comenceu amb un paquet de 200 grams. Després d'assegurar-vos que el producte us convé completament, compreu-ne més. Compra la farina amb una finestra a l’envàs, en aquest cas podràs veure clarament l’estructura de la substància. El paquet ha de ser de material de paper; en polietilè, l’amaranto es torna ranci. Si és possible, compreu farina en un paquet de cremallera. En aquest cas, el producte durarà més temps.

Els beneficis de la farina d’amarant són indiscutibles. La composició s’utilitza activament per esportistes, dones embarassades i lactants. Les contraindicacions inclouen la intolerància individual al producte. Comenceu la recepció amb petites porcions, afegiu la composició a granel a plats familiars.

Vídeo: farina d'amaranto: els beneficis i els danys