Olivový olej během těhotenství - výhody a škody

Přírodní olivový olej je nejcennějším produktem pro zdraví budoucí matky. Je nejen bohatý na vitamíny, ale také díky své odolnosti vůči oxidaci toleruje teplo, což vede k tvorbě aldehydů. Ty jsou pro zdraví velmi nebezpečné, protože vyvolávají kardiovaskulární patologii a dokonce i onkologii. Proto je přechod na olivový olej skvělým způsobem, jak se postarat o své vlastní zdraví a zdraví vašeho dítěte. Co jiného je to užitečné pro ženy v pozici, pro jaké účely může být použito jiné než vaření, a jak správně zvolit?

Výhody olivového oleje pro těhotné ženy

Rozsah účinků tohoto oleje na tělo je obrovský:

1. Složení olivového oleje zahrnuje polynenasycené mastné kyseliny Omega 3. Snižují riziko potratu a předčasného porodu, přispívají k správnému vývoji plodu a snižují riziko jeho nadváhy.
2. Vzhledem k tomu, že olej je odolný vůči oxidaci, obsahuje vitamin E, který také přispívá k zachování těhotenství. Podílí se na tvorbě dýchacího systému dítěte, obnovuje normální fungování vaječníků a udržuje optimální hormonální pozadí.
3. Přírodní olivový olej je neocenitelným zdrojem vitamínů A, D, K rozpustných v tucích, které jsou v něm přítomny v minimálním množství. V souhrnu nepřipouštějí intrauterinní vývojové vady, vaskulární léze, zlepšují laktaci.
4. Vápník - nezbytný prvek pro práci orgánů a svalů - je také přítomen v přírodním olivovém oleji. Přispívá k normálnímu fungování ledvin ak optimálnímu fungování krevního systému. Jeho hlavním účelem je samozřejmě položit silnou kostru a zuby dítěte.
5. Olivový olej podporuje rychlou dilataci děložního hrdla, což usnadňuje porod. Někteří gynekologové doporučují pít olivový olej pro tento účel na samém konci třetího trimestru, asi 14 dnů před očekávaným porodem, aby připravili dělohu na nadcházející proces. Tento jedinečný olej činí svaly pružnými a měkkými, což zabraňuje pravděpodobnosti slz a prodloužené porodu.

Dopad olivového oleje na tělo

Navzdory skutečnosti, že olivový olej je stále tukový produkt, nepřispívá k přibývání na váze. Právě naopak - přidání do stravy snižuje cholesterol, zlepšuje metabolické procesy a stav celého gastrointestinálního traktu. Proto těhotná žena může snadno odstranit všechny ostatní oleje (zejména slunečnice) a zcela přepnout na olivový olej.

Olivový olej je zcela bezpečný, neobsahuje žádné alergeny, které by mohly vést k negativní reakci.

Mnoho těhotných žen čelí takové nepříjemné komplikaci těhotenství jako pozdní toxikóza, ke které dochází ve třetím trimestru. Aby se zabránilo jejímu výskytu a minimalizovaly se všechna rizika, je třeba přidat do stravy přírodní olivový olej.

Kontraindikace

V 99% případů olivový olej nemůže poškodit tělo.Minimální procento však zůstává na individuální reakci. Také lékaři nedoporučují, aby se zapojili do případů zánětu žlučníku a urolitiázy. Je to proto, že stlačení oliv má výrazný choleretický účinek, který může zhoršit chronické problémy. Ve všech ostatních případech je povolen olivový olej.

Olivový olej proti striím

Jeden z populárních způsobů použití tohoto oleje vedle vaření je jako kosmetický nástroj. Používá se zejména pro prevenci strie. Na úkor vitamínu E, který je součástí olivového oleje, je zajištěna nutná výživa a zvlhčení pokožky, zabraňující ztrátě přirozeného tónu. K tomu jemně dvakrát denně vmasírujte olej po celém povrchu břicha, hrudníku a stehen, optimálně ihned po sprše. Naneste ji na lehce navlhčenou pokožku, poté je olej dobře vstřebán a zajistí správnou úroveň vlhkosti.

Po těhotenství, olivový olej může být aplikován na strie, které se již objevily. Není schopen je zcela odstranit, ale učiní je jasnějšími.

Účinek olivového oleje na kůži

Těhotné ženy, které, i v tak důležitém období, chtějí vypadat dobře, mohou použít následující recept na omlazující obličejovou masku. K jeho přípravě budete potřebovat 1 lžíci tvarohu a 2 lžíce přírodního olivového oleje. Všechny přísady je třeba smíchat, pokud je to žádoucí, můžete přidat ne více než 1 kávovou lžičku medu a rovnoměrně rozložit po obličeji. Maska musí být udržována po dobu 15 minut, poté odstraněna vlhkou bavlněnou podložkou. Díky vitaminu E si pokožka po dlouhou dobu uchová svou mladost a krásu, což jí umožní dokonce i zvlhčovače.

Proč potřebujete smažit v olivovém oleji?

Jak bylo uvedeno výše, některé rostlinné oleje se silným ohřevem (více než 180 ° C) mění svou molekulární strukturu. Oxidují, tzn. interagují s kyslíkem a tvoří lipidové peroxidy a aldehydy. Ve skutečnosti se jedná o jedy, jejichž konzumace, dokonce i v malých množstvích, vede k vážným poruchám fungování organismu. To ohrožuje těhotnou ženu v nejlepším případě se zhoršením celkového tónu, v nejhorším případě - problémy s vývojem plodu.

Jedinečnost olivového oleje je, že prakticky nevytváří aldehydy. To je dáno tím, že je bohatý na monosaturované a nasycené mastné kyseliny, které si zachovávají svou strukturu i při tepelných účincích. Americký profesor Grootveld nedoporučuje používat ke smažení slunečnicový olej. Je vhodnější přejít na olivový olej, protože při zahřívání se neohrožuje a uvolňuje toxické jedy. Ale je tu jeden základní bod - kvalita ropy.

Výběr bezpečného olivového oleje

Olivový olej nejvyšší kvality se získává lisováním oliv výhradně mechanicky. Má předponu Extra Virgin. Jedná se o nejpřirozenější odrůdu olivového oleje s velmi jasnou, přirozenou chutí a vůní. Jeho kyselost se pohybuje od 0,8%. Těhotné ženy by měly jíst pouze tento druh.

Druhý lisovaný olivový olej je mnohem méně užitečný než Extra Virgin. Pro jeho výrobu se používají zbývající drcené olivy, které se nalijí organickými rozpouštědly a upravují za podmínek tepelné expozice. Udržuje určité procento vitamínů a tuků, ale velmi malé.

Pokud jde o další faktory, čerstvost je pro olivový olej velmi důležitá. Kupující se proto musí podívat na datum výroby a dobu použitelnosti. Doba použitelnosti nesmí překročit 18 měsíců od data uvolnění oleje.

Na pomoc kupujícímu: přírodní olivový olej (zejména čerstvý a mladý) je vždy hořký.

Doporučení pro skladování

Pokud si koupíte velké množství olivového oleje (nejčastěji v tomto formátu, prodává se v cínových nádobách), pak pro něj musíte připravit samostatnou láhev. V něm musíte nalít správné množství oleje, postupně ho nalít jako spotřebu. Takže výrobek uložíte před oxidací.

Kvalitní olivový olej by měl být základním produktem pro každou těhotnou ženu. Na něm můžete smažit, péct a používat jako zálivka. Jeho originální chuť je dokonale spojena s rybími, zeleninovými a masovými pokrmy. Část vitamínů pomůže posílit tělo a plný rozvoj dítěte.

Video: olivový olej - výhody a škody