Lavendel honning - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Forår er naturens opvågning, når blomstrende enge er fulde af medicinske urter. Duftende og sund lavendel har længe tiltrukket bier, hvilket resulterer i helbredelse af honning.

Dette produkt er værdsat i lande over hele verden, nemlig i England, Indien, Amerika, Frankrig, Kina, Australien og CIS. Det bruges til lægemidler, officiel og traditionel medicin, madlavning. Lavendel honning indeholder dog en masse koncentrerede ingredienser, der kan skade en bestemt gruppe mennesker. Det er vigtigt at vide, hvordan man vælger og anvender dette middel til behandling.

Karakteristika for lavendel honning

Produktet giver 3 almindelige lavendelarter: ægte smalbladet, bredbladet og også lavendel (en hybrid af disse 2 sorter).

Du skal også forstå, at honningen fra planten er opnået på 2 måder. Den første måde er at indsamle direkte fra honningbier. Den anden måde er at opvarme enhver honning med lavendel blomster for at tilføje smag. Selvfølgelig er et sådant produkt mindre nyttigt og meget billigere. Desværre sælges det ofte på lokale markeder under dække af "lavendel honning."

Hvordan skelne naturprodukt fra genbrug:

• fra lavendel honning kommer en meget tynd, men karakteristisk aroma af denne plante;
• mørk guldfarve (efter krystallisation bliver det overskyet og hvidt);
• Sødheden af ​​produktet er moderat, syren er til stede;
• mørk honning kan have en salt smag;
• krystallisation er moderat og finkornet;
• pollenindholdet i det rene produkt er op til 20%.

Og husk, at lavendelbjørnene i vores region hovedsagelig er beliggende i Kaukasus og Krim, så der er en lavere sandsynlighed for en falsk.

Kemisk sammensætning

Det naturlige produkt indeholder omkring 200 aktive aktive komponenter. Lavendel honning er værdifulde på grund af følgende komponenter:

• vitaminer (især gruppe B);
• enzymer (glucoseoxidase);
• organiske syrer;
• polysaccharider (fructose, glucose, etc.);
• Resterne af bilim, voks, pollen;
• plantehormoner;
• æteriske olier
• kamfer;
• flavonoider;
• aminosyrer (for eksempel tyrosin);
• polyphenoliske syrer (luteolin, naringenin, kaffe og gallic);
• proteiner;
• harpikser;
• flygtige forbindelser;
• makro- og mikroelementer.

Nyttige egenskaber

Mættet sammensætning giver lavendel honning en række helbredende kvaliteter.

1. Behandler hudsygdomme. Fenoliske syrer fremmer helbredelse og regenerering af dermis med mekaniske skader, termiske forbrændinger, skader. Glucoseoxidase reagerer med sukrovitsy, således at der på sårets overflade frigives hydrogenperoxid - et naturligt antiseptisk middel.
2. Reducerer frekvensen og sværhedsgraden af ​​konvulsioner. Bruges til dette formål honning fra den spanske lavendel - et godt redskab til at reducere muskelpasmer. Det kan også bruges til hypertonicitet i livmoderen, menstruationspine, tarmkolik, hovedpine og migræne.
3. Interfererer med oxidation og aldring af celler. Polyfenoler er antioxidanter, som forlænger levetiden af ​​væv og indre organer, reducerer deres slid. De producerer også profylakse af godartede og ondartede processer.
4. Dræber patogen mikroflora. Rå honning udviser antivirale og antifungale virkninger. Det er nyttigt til infektiøse og forkølede, hepatitis, candidiasis, tuberkulose og andre sygdomme.
5. Effektivt erstatter sukker. Lavendel honning indføres i diabetikernes diæt, som hjælper med at forbedre sundhed og tilfredsstille behovet for slik uden at ændre niveauet af glukose.Interessant nok reducerer en skefuld mad spist på tom mave om morgenen risikoen for glucosesvingninger hele dagen.
6. Reducerer kolesterolniveauer. Det forhindrer dannelsen af ​​kolesterol og aterosklerotiske plaques på de vaskulære vægge.
7. Stopper den inflammatoriske proces. Vitaminer og sporstoffer bidrager til at styrke immunsystemet, såvel som syntesen af ​​hvide blodlegemer, som effektivt ødelægger sygdomsfremkaldende stoffer.
8. Forbedrer blodcirkulationen. Lavendel honning har en positiv effekt på blodets struktur og kvalitet, stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer og blodplader. Det regulerer også plasma viskositet, hvilket er vigtigt for koagulationsforstyrrelser (thrombophlebitis, trombose, emboli, åreknuder, hjerteanfald, slagtilfælde osv.).
9. Positiv effekt på hormonsystemet. Lavendel honning stabiliserer produktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og kønshormoner og forbedrer dermed den generelle sundhed og stabiliserer menstruationscyklussen.

Separat er det værd at nævne aminosyren tyrosin - den vigtigste komponent i lavendel honning. Dette værdifulde element er uundværligt for hjernen til at arbejde, forbedrer hukommelse og koncentration, forbedrer ydeevnen.

Tyrosin har også andre gavnlige egenskaber:

1. Med deltagelse af vitaminer og kobber er opdelt i melanin og østrogen.
2. Stabiliserer psyko-følelsesmæssig tilstand med depression, panikanfald, irritabilitet, nervosa, hyperaktivitet.
3. Det lindrer nervesystemet, hvilket gør det muligt at opnå de bedste resultater i behandlingen af ​​søvnløshed og kronisk træthed.
4. Læmmer symptomer i sygdomme i nervesystemet (Alzheimer, Parkinson).

Hvad er farlig lavendel honning

Det er kendt, at enhver honningprodukt er det stærkeste føde- og respiratoriske allergen. Hvis du har en historie med allergi over for honning, pollen, propolis, perga eller en lægeplante, så før du bruger lavendel honning, konsulter en allergiker. Hvis der ikke er allergi, kan det opstå for første gang, hvis produktet misbruges. Læger har besluttet, at det ikke er tilrådeligt at bruge mere end 3 spiseskefulde lavendel honning om dagen.

Mange læger anbefaler ikke at bruge produktet i graviditetens første trimester, såvel som under dets komplikationer, tilstedeværelsen af ​​aborter, aborter og en for tidlig fødselshistorie. Det menes at nogle komponenter fremkalder livmoderkontraktioner og kan forårsage blødning.

Misbrug af lavendel honning kan have bivirkninger:

• dermatitis og hududslæt;
• fordøjelsesbesvær, diarré
• døsighed, sløvhed og træthed;
• forværring af sygdomme i det øvre luftveje (herunder astma, bronkitis, rhinitis, bihulebetændelse).

Det er strengt forbudt at anvende noget honningprodukt i tilfælde af:

• insulinafhængig diabetes (første type);
• alder op til 3 år
• individuel intolerance
• diæt regime efter operation og alvorlige sygdomme.

Lavendel honning er et duftende mesterværk af naturen, som bidrager til den generelle foryngelse af kroppen, afslapning af nervesystemet og styrkelse af immunsystemet. Selvfølgelig skal brugen af ​​produktet kontrolleres strengt for at reducere sandsynligheden for en allergisk eller anden bivirkning.

Video: Honning fra lavendel og salvie