Druer under graviditet - fordelene og skaderne

Druer er en velsmagende og sund bær, der længe har været forbrugt både rå og brugt til at lave drikkevarer. Juice, vin, brandy, portvin, eddike, olie er lavet af forskellige druesorter. Derudover tørres bærene for at skabe rosiner. Generelt har druer mange gavnlige egenskaber, men er det nyttigt for gravide kvinder? Vin i denne position må ikke forbruges nøjagtigt, og i tilfælde af friske bær bør du gå i stykker mere.

Generelle oplysninger om druer

Druer er en genus af planter af familien med samme navn, som vokser i form af en klatring vin. Vin druer vokser i form af klynger, har forskellige farver og størrelser. Farven på druer varierer fra mørkeblå til lysegrøn, og dimensionerne er lig med flere centimeter. Formen af ​​bærene er aflang oval. Til modning af frugter har brug for ca. seks måneder med et varmt, mildt klima.

Den første omtale af denne bær dateres tilbage til 8 tusinde f.Kr. e. Georgien betragtes traditionelt som druenes fødested, men det vides også, at druer i Armenien og Nordamerika også blev spist omkring samme tid. I Georgien blev der fundet krukker med rester af vin på væggene, alderen på disse krukker er mere end 8 tusinde år. Vinfremstillingsattributter, der går tilbage til omtrent samme tid, blev fundet i Armenien. Det antages, at vores forfædre lærte at lave vin fra druerne næsten umiddelbart efter at de opdagede smagen af ​​denne bær.

Druerne spillede en stor rolle for indbyggerne i det antikke Grækenland, hvor det blev bragt fra landene i Mellemøsten. Denne bær i Grækenland blev betragtet som en integreret del af den kulturelle identitet, som oliven. Det skal siges, at i disse dage ikke kun druer, men selv vin blev forbrugt ikke kun af mænd, men også af kvinder og endda børn.

Druesorter

Druerne er forskellige. Alle druer af druen er kulturelt anvendelige, men de adskiller sig i udseende og smag. Der er flere druesorter, der er opdelt efter formål:

1. Spisestue. Frugterne af denne drue har en smuk præsentation og sød smag, de er store, saftige og identiske.
2. Teknisk. Det bruges sjældent til mad på grund af dets tærtsmag og ikke meget præsentabel udseende. Men fra det gør juice, eddike, olie, vin og andre alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer.
3. Uden kerner. Frugterne af sådanne druer er små og indeholder ikke frø. De spises og bruges til at lave rosiner.
4. Universal. Sådanne druer er egnede til enhver brug og forarbejdning. Det er sødt nok og har en masse saft.

Hver sort svarer til mange arter. Hver art har sine egne levesteder, nyttige og farlige egenskaber. På hylderne på vores markeder og butikker oftest følgende:

1. Sort druer. Disse er store mørke lilla aflange bær med en tærtsmag. Sort druer tilhører tekniske sorter, den indeholder en masse juice, som hurtigt begynder at fermentere. Det er på grund af fermentering at bruge denne type druer under graviditet anbefales ikke.
2. Grøn druer. Disse er lette mellemstore aflange bær, der indeholder moderate mængder af saft og pulp. Grønne druer tilhører bordet og har en karakteristisk druesmag. Du kan bruge den under graviditet.
3. Sultanas. Disse er små grønne bær, der ikke indeholder knogler. Derfor tilhører denne art frøfri. Kishmish er meget sød og velsmagende, den er lavet af rosiner.Denne type er den sikreste for gravide, fordi den ikke indeholder pits, der kan indeholde farlige stoffer.

Egenskaber af druer

Selvfølgelig varierer hver sort og type drue i sine egenskaber fra andre. Desuden er væksten af ​​druer, antallet af regnfulde og solrige dage i sit levested, af stor betydning. Følgende er gennemsnitlige data for de mest almindelige druesorter.

Det er værd at vide, at 100 g druer indeholder ca. 70kkal. Næsten som 100g kartofler eller 200g kål. Dette produkt kan dog ikke kaldes diæt. Faktum er, at druer næsten udelukkende består af kulhydrater og ikke kun kulhydrater, men sukker. Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er 4: 1: 26. Samtidig udgør sukker næsten 90% af alle kulhydrater. Et særpræg ved druer er, at den i stedet for fructose indeholder glucose, som forudbestemmer muligheden for gæring. Vi kan sige, at druerne er næsten slik.

Dog indeholder druer en stor mængde ascorbinsyre samt nogle vitaminer fra gruppe B, vitamin A og vitamin E. Derudover indeholder den mange nyttige organiske syrer, herunder den unikke vinsyre. Hvad angår mikroelementer, indeholder druer meget calcium, kalium, magnesium og fosfor. Den indeholder også jern, men i små mængder.

Fordelene ved druer under graviditeten

Derefter vil vi diskutere de druer, der kan bruges af gravide kvinder. Disse bær har følgende gavnlige egenskaber:

1. Hjælp til at klare toxæmi. Mekanismen for denne handling er ikke undersøgt, men empirisk blev det konstateret, at druer med moderat brug af det reducerer sandsynligheden for kvalme og andre lidelser, der er karakteristiske for gravide kvinder.
2. Styrk immuniteten. Vitaminer og organiske syrer indeholdt i druer har en positiv effekt på kroppens immunsystem, hvilket er vigtigt for at beskytte den forventende moder mod infektion.
3. Forbedre syn. Takket være A-vitamin, som simpelthen er nødvendigt for vores øjne, kan druer med druer hjælpe med at bevare syn, som ofte falder under graviditeten.
4. Hjælpe med at udvikle baby. For at fostrets væv skal vokse og udvikle, har du brug for et stort antal forskellige plastmaterialer og vitaminer. Især nyttigt i denne henseende er B-vitaminerne indeholdt i druer.
5. Bekæmpelse af anæmi. Som nævnt kan druer ikke kaldes en mester i jernindhold, men det indeholder et andet meget vigtigt element - C-vitamin eller ascorbinsyre. Faktum er, at dette vitamin forbedrer jernabsorptionen betydeligt og øger indtaget i kroppen. Derfor er det nyttigt at bruge druer med fødevarer, der indeholder en masse jern.
6. Giv energi. Glukose indeholdt i druer bliver meget hurtigt til en energikilde, hvilket er meget vigtigt, når man bærer en frugt.

Harm og kontraindikationer

Som allerede nævnt er sorte druer absolut kontraindiceret til gravide på grund af, at fermenteringsprocesserne begynder hurtigt i den. Desuden har druefrø, der forårsager forstoppelse og en kilde til giftige stoffer, en negativ effekt. Druer er kontraindiceret til gravide kvinder, der har problemer med mave-tarmkanalen. Ud over forstoppelse kan disse bær forårsage flatulens og mavesmerter.

Desuden er druer absolut kontraindiceret til personer med diabetes på grund af det høje indhold af glukose i den. Gravende, overvægtige, bør også glemme disse bær. Hertil kommer, at hvis en kvinde har et stort foster, anbefaler lægerne også at opgive alt, der bidrager til vægtøgning.

Du kan ikke spise druer i tredje trimester, fordi det er et stærkt allergen. Den samme regel gælder for ammende mødre.

Således kan vi konkludere, at druer er et virkelig nyttigt produkt, der kan indtages under graviditeten. Der er dog nogle begrænsninger. Først og fremmest er det nødvendigt at vælge den rigtige klasse og afgøre, om der er kontraindikationer. Derudover er det vigtigt at huske, at et produkt kun nyder godt af, når det anvendes moderat.

Video: Sundhedsmæssige fordele ved druer