Περιεχόμενο του άρθρου
Η Sambuca θεωρείται παγκόσμιος ηγέτης στα κοκτέιλ μπαρ. Χάρη στην εκλεπτυσμένη γεύση, την ασυνήθιστη, ελαφρώς πικρή γεύση και τη θεαματική ροή, το "καίγοντας" λικέρ είναι ένα χτύπημα εκδηλώσεων ψυχαγωγίας. Κανένα κόμμα νεολαίας σε μεγάλη κλίμακα δεν μπορεί να κάνει χωρίς sambuca. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες, είναι σημαντικό να μάθετε εκ των προτέρων όλες τις λεπτές αποχρώσεις του σπιτιού. Οι γνώστες έχουν αναπτύξει διάφορες τεχνολογίες που θεωρούνται βασικές. Εξετάστε κάθε μέθοδο λεπτομερέστερα.
Τι είναι το "Sambuca"
Το ένοικο αλκοολούχο ποτό ανήκει στα λικέρ. Στη γεύση, το sambuca είναι λίγο πικάντικο και ταυτόχρονα γλυκό, αλλά όχι καλιούρισμα. Τα κύρια συστατικά του ποτού θεωρούνται κοκκοποιημένη ζάχαρη (κυρίως ζαχαροκάλαμο), αλκοόλη με βάση το σιτάρι, μούρα, αρωματικά φαρμακευτικά βότανα, γλυκάνισο.
Το κλασικό sambuka δεν έχει καθόλου χρώμα, είναι εντελώς διαφανές.Ωστόσο, μετά την πάροδο του χρόνου, εμφανίστηκαν νέες αποχρώσεις, οι οποίες επιτυγχάνονται με την προσθήκη χρωμάτων τροφίμων, δεν υπάρχει τίποτα που να ανησυχείτε.
Όσο για τις ωφέλιμες ιδιότητες ενός αλκοολούχου ποτού, βελτιώνει την πεπτική οδό και επιταχύνει τον μεταβολισμό. Το Sambuca εμποδίζει επίσης τον σχηματισμό φλεγμονωδών διεργασιών στους βρόγχους, στους πνεύμονες και στο σώμα ως σύνολο. Σκοτώνει επιβλαβή βακτήρια, που έχουν εξαιρετικές αντισηπτικές ιδιότητες.
Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης, το "καύσιμο μίγμα" καταπολεμά τέλεια τα πρώτα συμπτώματα της νόσου, εξαλείφοντάς τα στο αρχικό στάδιο. Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι η χρήση του sambuka σε μικρές ποσότητες (έτσι το πίνουν) αυξάνει τη ζωτικότητα και τη συνολική απόδοση.
Πώς να πίνετε sambuca στο σπίτι
Όπως μπορείτε να δείτε, το λικέρ πρέπει να βρίσκεται στο μίνι-μπαρ κάθε ατόμου που σέβεται τον εαυτό του. Για το λόγο αυτό, πρέπει να μάθετε να το πίνετε σωστά.
Μέθοδος 1. "Δύο ποτήρια"
Η τεχνολογία της κατανάλωσης sambuca με τον τρόπο αυτό ονομάζεται επίσης "ιταλικά" ή "με μύγες", η ουσία της διαδικασίας δεν αλλάζει. Η τεχνική συνίσταται στη χρήση κόκκων καφέ, που παίζουν το ρόλο των πολύ "μύγες".
Απαραίτητα συστατικά. Προκειμένου να συμμορφωθείτε πλήρως με τον πολιτισμό της κατανάλωσης αλκοόλ, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε 3 κόκκους καφέ εκ των προτέρων (δεν έχει σημασία το ψήσιμο). Είναι αυτή η κίνηση που θα επιτρέψει στη σαμπούκα να μεθυσθεί "Φενγκ Σούι", κάθε σιτάρι φέρει ευτυχία, πλούτο και υγεία.
Επιπλέον, θα χρειαστούν χαρτοπετσέτες, σωλήνες κοκτέιλ με κυματοειδείς στροφές, ταιριάζει, δύο γυαλιά για κονιάκ.
Προετοιμασία. Η κουλτούρα της χρήσης του sambuka δεν θεωρείται απλή, αλλά ο ενθουσιασμός από την εκπαίδευση αντισταθμίζει τις καταναλισκόμενες δυνάμεις. Βάλτε κόκκους καφέ σε ένα ποτήρι κονιάκ, ρίξτε σε 60 ml. sambuca. Πάρτε μια χαρτοπετσέτα, διπλωμένη με τον συνήθη τρόπο (4 στροφές). Χρησιμοποιώντας τον σωλήνα, δημιουργήστε μια τρύπα μέσα του ακριβώς στη μέση, έτσι ώστε η θέση της στροφής (αυλάκωση) να βρίσκεται ακριβώς στις άκρες της οπής.
Τεχνολογία. Αφού ολοκληρώσετε την προετοιμασία, προχωρήστε στο κύριο στάδιο. Φωτίστε έναν αγώνα, τραβήξτε ένα ποτήρι στο χέρι σας και γυρίστε το λίγο ώστε η επιφάνεια του λικέρ να είναι υπό γωνία. Σύρετε το αναμμένο ταιριάζει στο δοχείο, τοποθετήστε το σε φωτιά, στρίψτε το δοχείο στα χέρια σας στον κύκλο των ωρών για περίπου 4-5 δευτερόλεπτα. Όσο μακρύτερα η σύνθεση είναι στην αναμμένη κατάσταση, τόσο ισχυρότερη είναι η sambuca.Για πρώτη φορά, αυτή τη φορά αρκεί.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη φλέβα sambuka στο δεύτερο ποτήρι, καλύψτε το από πάνω με το πρώτο, έτσι ώστε η διαδικασία καύσης να ολοκληρωθεί λόγω έλλειψης οξυγόνου. Πρέπει να καλύψετε ένα δοχείο με ένα άλλο σαν ένα πλαστικό αυγό από το Kinder Surprise. Στο άνω γυαλί θα αρχίσουν να συσσωρεύονται ατμοί για την επακόλουθη εισπνοή τους.
Βάλτε μια χαρτοπετσέτα με ένα άχυρο σε μια επίπεδη επιφάνεια, έτσι ώστε το μακρύ μέρος να είναι στο κάτω μέρος, και ένα μικρό τμήμα προεξέχει από πάνω, από το οποίο συνήθως κοκτέιλ μεθυσμένος. Αφαιρέστε το γυαλί που παίζει το ρόλο του καπακιού και τοποθετήστε το αμέσως στη χαρτοπετσέτα έτσι ώστε ο ατμός να μην εξατμίζεται.
Πιείτε το υγρό στο κάτω μέρος, πάρτε τους κόκκους καφέ στο στόμα σας και κρατήστε τους στην άκρη της γλώσσας. Στη συνέχεια, εισπνεύστε βαθιά τα ζεύγη sambuca, αλλά μην βιαστείτε για να μην κάψετε το λαιμό σας. Αρχίστε να μασάτε κόκκους καφέ, απολαύστε τους. Επαναλάβετε τους απλούς χειρισμούς για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το σαμπούκα δρα στον εγκέφαλο μετά από 40 λεπτά, οπότε αφιερώστε χρόνο για να μην πιείτε υπερβολικά.
Είναι σημαντικό!
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα γυαλιά κονιάκ που ονομάζονται "snifter" ή "Rox" θεωρούνται τα πιο συνηθισμένα.Σε περιπτώσεις που δεν διαθέτετε κατάλληλα αγγεία, ρίχνετε το sambuka σε ένα συνηθισμένο ποτήρι χυμού, το βάζετε σε φωτιά, το αναποδογυρίζετε, ψύχετε λίγο και τον πίνετε. Φροντίστε να τρώτε κόκκους καφέ.
Αριθμός μεθόδου 2. Sambuca με καφέ
Εάν η παραπάνω συνταγή θεωρείται κλασικό του είδους, τότε δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο για τη χρήση του sambuca με καφέ. Μάθετε εσπρέσο με τη βοήθεια ενός καφέ ή ενός καφέ. Ρίξτε σε ένα ποτήρι 55-65 ml. λικέρ, προσθέστε 25 ml. προψημένο καφέ, ανακατεύουμε. Βάλτε στη γλώσσα 3 τσιπς ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, πίνετε sambuka σε ένα gulp, διαλύστε τα γλυκά κρύσταλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κύβους ζάχαρης κόβοντας τα σε 4 ίσα μέρη και λαμβάνοντας ένα. Οι Ευρωπαίοι προτιμούν να χρησιμοποιούν το sambuca με παρόμοιο τρόπο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού siesta, προσθέτοντας μια κουταλιά λικέρ στον καφέ.
Μέθοδος 3. Sambuca σε ένα ποτήρι
Θεωρείται ότι στη Ρωσία μόνο βότκα και ισχυρά λικέρ είναι μεθυσμένα από γυαλιά, αλλά αυτή η εσφαλμένη αντίληψη είναι εσφαλμένη. Μέσω των μαζικών ομάδων νεολαίας, έμπειροι μπάρμαν έρχονται με έναν άλλο καυστικό τρόπο κατανάλωσης. Σε αντίθεση με την πρώτη τεχνολογία, αυτή η τεχνική δεν απαιτεί φυσικό κόστος και ακριβά πιάτα.
Πάρτε ένα γυαλί 60 γραμμαρίων, τοποθετήστε 3 κόκκους καφέ σε αυτό, ρίξτε σε 50 ml. λικέρ Φως ένα αγώνα και να το φέρει απαλά στην επιφάνεια του sambuka, περιμένετε για τη φωτιά. Καταμέτρηση σε πέντε, σβήστε τη φωτιά, περιμένετε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα για να κρυώσει λίγο το sambuka. Μετά από αυτή την περίοδο, πίνετε αλκοόλ σε μια γουλιά, μασάτε τους κόκκους καφέ.
Είναι σημαντικό!
Μην κάνετε λάθη που βιώνουν, που καταναλώνουν λικέρ σε μια ακόμα καύση κατάσταση! Αυτή η επιλογή ποτού δεν είναι ασφαλής, δεν θα μπορείτε να αποφύγετε εγκαύματα του ουρανίσκου, της γλώσσας, του λαιμού.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο ποτήρι, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για να πιει. Θα πρέπει να έχουν χοντρά τοιχώματα και να έχουν εξαιρετική ανθεκτικότητα, διαφορετικά τα πιάτα θα σκάσουν.
Η παραπάνω τεχνολογία έχει αναπτυχθεί ειδικά για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της νόσου και των ασθενειών γενικά. Συνήθως, η γρίπη, το κρύο, η ρινική καταρροή, ο υγρός και ο ξηρός βήχας αντιμετωπίζονται με αυτόν τον τρόπο. Εάν πίνετε sambuco για τον ίδιο σκοπό, μην το δαγκώνετε με κόκκους καφέ.
Μέθοδος 3. Pure Sambuca
Η επιλογή δεν είναι κατάλληλη για χρήση σε εκδηλώσεις ψυχαγωγίας, ως απεριτίφ και "για χαλάρωση". Το Sambuca στην καθαρή του μορφή είναι μεθυσμένο αποκλειστικά με πλήρη στομάχι, κατά κανόνα, σερβίρεται μετά το δείπνο (στις 8-9 μ.μ.). Αυτή η τεχνολογία ονομάζεται επίσης "jest" ή "επιδόρπιο".
Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ότι το λικέρ είναι μεθυσμένο σε ψυχρή κατάσταση. Μερικές φορές τοποθετείται ακόμη και στον καταψύκτη για να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα. Ρίξτε σε ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι των 60 ml., Πίνετε σε μια γουλιά, φάτε μια φέτα pomelo, γκρέιπφρουτ ή πορτοκάλι.
Αριθμός μεθόδου 4. Sambuca με μεταλλικό νερό
Εάν πρόκειται να κάνετε ένα ταξίδι στη θάλασσα ή σχεδιάζετε ένα πάρτι δίπλα στην πισίνα, αυτή η μέθοδος είναι μια χαρά. Τοποθετήστε μια φιάλη ανθρακούχου μεταλλικού νερού στην κατάψυξη. Φέρτε την σε τέτοια κατάσταση που σχηματίζουν πάγο κρύσταλλα (ο χρόνος έκθεσης κυμαίνεται από 30 έως 45 λεπτά, εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής).
Μετά την καθορισμένη περίοδο, χύστε 45 ml σε ψηλό γυαλί. Sambuca, προσθέστε 90-135 ml. μεταλλικό νερό πάγου (αναλογίες 1: 2 ή 1: 3). Όσο περισσότερο νερό προσθέτετε, τόσο χαμηλότερο θα είναι η ισχύς του λικέρ. Μην εκπλαγείτε όταν, αφού συνδυάσετε όλα τα συστατικά, το sambuca γίνεται ελαφρώς θολό. Το πράγμα είναι ότι περιέχει μια επαρκή ποσότητα εστέρων, οι οποίες πρακτικά δεν διαλύονται στο νερό.
Αριθμός μεθόδου 5. Sambuca που καίει στο στόμα
Αυτή η τεχνολογία θεωρείται μία από τις πιο πρωτότυπες, είναι κατάλληλη για τους λάτρεις των ισχυρών κοκτέιλ και συγκινήσεις.Για να μεταφράσετε τον τρόπο στην πραγματικότητα, χρειάζεστε έναν βοηθό.
Για να πίνετε σωστά το sambuka με τη μέθοδο "ξηρό", βάλτε λίγο στο στόμα σας λικέρ, μην καταπιείτε. Πάρτε μια χαρτοπετσέτα ή πετσέτα, σκουπίστε τα χείλη σας, εξαλείφοντας πιθανές σταγόνες από το ποτό.
Καθίστε σε μια καρέκλα με πλάτη, χαλαρώστε, σηκώστε το πηγούνι προς τα κάτω και κατεβάστε το κάτω σαγόνι, ανοίγοντας το στόμα του ευρύ. Ζητήστε από τον βοηθό να ανάψει έναν αγώνα και να τον φέρει στο στόμα, θέτοντας φωτιά στο υγρό. Μετά από 3 δευτερόλεπτα καύσης, θα αισθανθείτε ένα ελαφρύ τσούξιμο και θερμότητα. Είναι αυτή τη στιγμή που πρέπει να κλείσετε το στόμα σας, να επιστρέψετε το κεφάλι σας στην όρθια θέση, να περιμένετε περίπου 5 δευτερόλεπτα και να καταπιείτε το λικέρ.
Φυσικά, ο πιο θεαματικός τρόπος όλων, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά επικίνδυνος. Αν δεν έχετε πείρα για να πίνετε ποτά με αυτό τον τρόπο, μην το ρισκάρετε. Αναθέστε τη διαδικασία στους μπάρμαν ή τους έμπειρους λάτρεις του "πιο ζεστού".
Όπως μπορεί να φανεί από τα παραπάνω, η χρήση ενός καυστικού ποτού δεν συνεπάγεται ιδιαίτερες δυσκολίες. Το κλασικό του είδους θεωρείται ότι είναι η κουλτούρα του ποτού με τη βοήθεια δύο γυαλιών κονιάκ, σωλήνων και χαρτοπετσέτες. Στα συμβαλλόμενα μέρη της νεολαίας, χρησιμοποιείται η τεχνολογία της χρησιμοποίησης του sambuka,αραιώνεται με νερό. Όλα εξαρτώνται από προσωπικές προτιμήσεις, πείραμα, ποικίλλουν αναλογίες, παρακολουθούν την ευημερία σας.
Βίντεο: πώς να πίνετε sambuca
Για αποστολή