Φουντούκι - τα οφέλη και η βλάβη για τις γυναίκες και τους άνδρες

Το φουντούκι είναι το πιο ρωσικό όλων των καρπών με κέλυφος. Σε διαφορετικά εδάφη, ονομάζεται επίσης με διαφορετικούς τρόπους: φουντούκια, σκίουρος θεραπεία, φιλέτο. Και οι Ιταλοί αποκαλούν το παξιμάδι Lombard (μετά το όνομα μιας από τις ιταλικές περιοχές - Λομβαρδία). Ανεξαρτήτως των συνθηκών, αναπτύσσεται σε σχεδόν όλα τα εδάφη της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένων των ζωνών των δασών. Ωστόσο, τα πιο θρεπτικά και ευεργετικά είδη εξακολουθούν να προτιμούν τις νότιες περιοχές - Κριμαία, Κουμπάν, Όρενμπουργκ, κλπ.

Στο εξωτερικό, το φουντούκι της χώρας μας αναπτύσσεται σε άγρια ​​κατάσταση και καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Στην άγρια ​​κατάσταση, φουντούκι μεγαλώνει στην Ισπανία, την Ελλάδα, την Ιταλία, μερικά σπάνια είδη φυτρώνουν ακόμη και στη Νορβηγία. Το πιο χρήσιμο άγριο είδος φουντουκιών μεγαλώνει στη Βαλκανική Χερσόνησο.

Στην βιομηχανική καλλιέργεια σήμερα, είναι γνωστές τρεις ποικιλίες: Kerasund και Badem - ξένες και η ποικιλία που εκτράφηκε στην ΕΣΣΔ κατά την εποχή του φουντουκιού Χρουστσόφ - Κριμαίας.

Μιλώντας για διάφορα είδη, αξίζει να σημειωθεί ότι, παρά την αφθονία των ποικιλιών, τα άγρια ​​είδη θεωρούνται τα πιο χρήσιμα!

Χημική και βιολογική σύνθεση φουντουκιού

Από τη χρησιμότητα αυτού του προϊόντος έχει διεξαχθεί εδώ και καιρό διάφορες επιστημονικές διαμάχες και συζητήσεις. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν αυτό το είδος των ξηρών καρπών είναι εντελώς άχρηστη, προσελκύει τα ορέξεις πολύ την απλότητα της γευστικότητα, μια άλλη ομάδα επιστημόνων, αντίθετα, δίνει ισχυρά επιχειρήματα για τα αδιαμφισβήτητα οφέλη του προϊόντος. Ποιο είναι λοιπόν σωστό;

Ως μέρος της κάθε 100 γραμμάρια φουντουκιών περιέχει περίπου 90% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνες όπως Α και Ε, και, κατά συνέπεια, φουντούκι παίζει άμεσο ρόλο στην ενίσχυση των εσωτερικών οργάνων των τοιχωμάτων, αφού αγγειακή και τελειώνει με τα τοιχώματα των κοίλων οργάνων (έντερο, ουροδόχος κύστη, μερικοί ιστοί της μήτρας σε γυναίκες, πνεύμονες και πολλοί άλλοι). Επιπλέον, η καθημερινή χρήση των 30-50 γραμμαρίων ενεργά διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, αυξάνοντας τη μνήμη, τη συγκέντρωση, μειώνει την εκδήλωση συναισθημάτων κόπωσης. Επιπλέον, το φουντούκι βελτιώνει σημαντικά την εργασία των οργάνων που σχετίζονται με τον εγκέφαλο, την ακοή, τη μυρωδιά, βελτιώνοντας την ευκρίνεια των λειτουργιών τους.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β και C, η μαζική συσσώρευση των οποίων έχει ένα εσωτερικό κέλυφος ενός περικοχλίου και περιβάλλει τα μέρη της, φουντουκιές βελτιώνει μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα (σταθεροποιεί τη ρύθμιση της ορμονικής δραστηριότητας, βελτιώνει τροφισμού του ιστού λόγω αποκτήσουν θρεπτικές ουσίες ρέει σε αυτό), καθώς και τις αυξήσεις ανοσοποιητικές διεργασίες.

Μεταξύ των ωφέλιμων μεταλλικών ουσιών που περιέχονται στο σκίουρο, είναι δυνατό να διακρίνουμε την παρουσία σε μεγάλες ποσότητες: ψευδάργυρο, φώσφορο, νάτριο, χαλκό, σελήνιο, μαγγάνιο, κάλιο και πολλά άλλα. Όλα αυτά τα στοιχεία βοηθούν ένα άτομο να γίνει πιο ισχυρό, πιο ανθεκτικό και πιο σημαντικό - πιο υγιές. Όντας ένα εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό, τα φουντούκια θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα το χειμώνα, όταν η ημέρα του χρώματος είναι σύντομη, και η θέα έξω από τα παράθυρα δεν επιδίδεται σε μια ποικιλία χρωμάτων.

Και, φυσικά, υπό το πρίσμα της δημοτικότητας ενός υγιεινού τρόπου ζωής, είναι αδύνατον να μην αναφέρουμε το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος διατροφής. Το φουντούκι αναφέρεται σε ένα γεύμα υψηλής θερμιδικής αξίας - 400 γραμμάρια φουντουκιού που καταναλώνονται ταυτόχρονα μπορούν να αντικαταστήσουν ένα άτομο με ένα πλήρες γεύμα αποτελούμενο από 3 πιάτα. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, τα καρύδια κατέχουν μια άξια θέση στα πιάτα της παγκόσμιας κουζίνας.

Όφελος ή βλάβη: Πού πηγαίνει η κλίμακα;

Πριν εξετάσουμε τα φουντούκια ως ενεργό προϊόν διατροφής ή ως κοσμητολογικό συστατικό για τις μάσκες, είναι σημαντικό να γνωρίσουμε τα θετικά και αρνητικά σημεία του.

Σχετικά με τα οφέλη του προϊόντος
Η χρησιμότητα αυτού του προϊόντος μπορεί να αιτιολογηθεί στο άπειρο - αυτό είναι:

1. Διατροφή και θερμίδες. Υπό ακραίες συνθήκες, αν υποτεθεί ότι υπάρχει μεγάλη παραμονή στη δασική ζώνη το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ένα άτομο μπορεί να επιβιώσει πολύ περισσότερο και σε μεγάλο βαθμό λόγω της παρουσίας φουντουκιού. Ακόμη και σε μια ανώριμη κατάσταση, είναι σε θέση να παρέχει με ασφάλεια σε ένα άτομο όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
2. Διέγερση του εγκεφάλου. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, το φουντούκι μεταφέρθηκε στο βασίλειό του από μια τόσο αξιόλογη επιστήμη όπως η φαρμακολογία. Με βάση τα φουντούκια αναπτύσσονται ενεργά φάρμακα για την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, καθώς και διατροφικά συμπλέγματα για αθλητές με τη μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων.
3. Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων του αίματος και των λεμφικών συστημάτων, ρύθμιση της ισχύος του μυοκαρδίου.Μελέτες έχουν δείξει ότι τα καρύδια έχουν πολύ ευεργετικό αποτέλεσμα στην καρδιακή δραστηριότητα, αποτρέποντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
4. Είναι απαραίτητο αυτό το καρύδι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μια μεγάλη ποσότητα σεληνίου και ψευδαργύρου κάνει τα φουντούκια ένα από τα απαραίτητα προϊόντα για τις έγκυες γυναίκες, παρέχοντας το έμβρυο με πλήρη σχηματισμό του σκελετού, των αγγειακών ιστών και των κοίλων οργάνων. Και ο χαλκός, ο οποίος είναι μέρος των φουντουκιών, είναι σε θέση να εξουδετερώνει τοξικά προϊόντα που διεισδύουν κατά λάθος στο έμβρυο (κατά τη διάρκεια μολύνσεων με τη μητέρα ή όταν καταναλώνει ανεπιθύμητα τρόφιμα και ποτά).
5. Αντιδερματικά μέσα. Ο ψευδάργυρος που περιέχεται στη σύνθεση παίζει άμεσο ρόλο στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας από το σώμα και έχει επίσης ισχυρή επίδραση στην παραγωγή ορμονών των επινεφριδίων, λόγω της οποίας ρυθμίζεται η πίεση των αιμοφόρων αγγείων.
6. Βελτιώνει τις λειτουργίες των οργάνων αίσθησης: ακοή, όραση, μυρωδιά.
7. Ένας μεγάλος αριθμός φλαβονοειδών συμβάλλει στην αυξημένη παραγωγή ορμονών φύλου, γεγονός που καθιστά ένα πρόσωπο ελκυστικό στα μάτια του αντίθετου φύλου. Από τα παραπάνω, ακολουθούν τα ακόλουθα: η αύξηση των ορμονών του φύλου συμβάλλει στην πλήρη προετοιμασία για την εγκυμοσύνη.Και, λοιπόν, όταν το προγραμματίζετε, αυτό το προϊόν είναι μια αμαρτία που υποτιμάται.
8. Ενισχύει ανδρική δύναμη και λίμπιντο στις γυναίκες αυξάνεται λόγω της μεγάλης ποσότητας του μαγνησίου και ασβεστίου, ο οποίος συνδυασμός είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε αυτή την περίπτωση.
9. Καλλυντικά αποτελέσματα. Η παρουσία απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία στη σύνθεση επιτρέπει φουντούκια διεγείρουν ενεργά μεταβολισμό, τη βελτίωση της εμφάνισης της δομής του δέρματος, ενισχύοντας τα θυλάκια τρίχας, να βελτιώσει την εμφάνιση της κατάστασης των μαλλιών, νυχιών και αποτρέπει την απώλεια των βλεφαρίδων (περιλαμβάνονται σε πολλά καλλυντικά σκευάσματα έχουν σχεδιαστεί για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος).

Σχετικά με τους κινδύνους του προϊόντος
Τα αρνητικά στοιχεία σχετικά με τα φουντούκια περιλαμβάνουν τα ακόλουθα γεγονότα:

1. Σε φουντούκι, όπως και κάθε άλλο προϊόν, καταναλώνεται ενεργά από τον άνθρωπο, μία από τις αρνητικές πτυχές της (ίσως ακόμη και το πιο σημαντικό, είναι σε θέση να μετατρέψει όλα τα πλεονεκτήματα ενός ενιαίου μείον) είναι η παρουσία της αλλεργίας σε αυτό το είδος της περικοχλίου ή καρύδια σε γενικές γραμμές.
2. Από την άποψη του «ελέγχου βάρους» αυτό το προϊόν είναι πιθανό να μπορεί να αποδοθεί σε παράσιτα, ειδικά η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων - λόγω του μεγάλου αριθμού των λιπιδικών συστατικών, είναι απόλυτα εναποτίθεται στις προβληματικές περιοχές.
3. Δεν είναι επιθυμητό τα άτομα που έχουν προβλήματα με την υψηλή χοληστερόλη - τα φουντούκια προωθούν τις λιπαρές αποθέσεις, και συνεπώς και τη χοληστερόλη.
4. Σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί σοβαρούς πονοκεφάλους που προκαλούν αγγειόσπασμο.
5. Βυθίζεται γρήγορα, γι 'αυτό είναι πολύ εύκολο να το δηλητηριάσετε με αυτό το καρύδι.
6. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η χρησιμότητα αυτού του προϊόντος είναι αναμφισβήτητα υψηλή, αλλά, παρ 'όλα αυτά, μην ξεχάσετε τον έλεγχο του βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να μην παίξει τον πιο θετικό ρόλο.
7. Το Fried είναι πιο νόστιμο, αλλά πολύ πιο επιβλαβές λόγω των απελευθερωμένων ξαναγεμισμένων ανθυγιεινών λιπών. Ακατέργαστα φουντούκια για γεύση - για τον ερασιτέχνη.
8. Δεν είναι χρήσιμο για άτομα με προβλήματα στο ήπαρ, το στομάχι και τα χολικά όργανα (ειδικά αν διαγνωσθούν τα σκεύη), καθώς απαιτεί μεγάλο ενζυματικό και ενεργειακό κόστος για την πέψη και την απορρόφηση.

Αφού αναλύσουμε τις χρήσιμες και βλαβερές πτυχές του προϊόντος, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι οι θετικές στιγμές είναι πολύ περισσότερες και, αρνητικά, ορισμένα στοιχεία είναι στην πραγματικότητα υπό όρους και επομένως με τη σωστή προσέγγιση μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε πλεονεκτήματα.Έχοντας συντονίσει στη συνείδηση ​​όλα τα λογικά επιχειρήματα του άρθρου, ένα άτομο μπορεί να πάρει ένα επιπλέον κατάστημα υγείας με τη μορφή φουντουκιών.

Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες των φουντουκιών