Περιεχόμενο του άρθρου
Η προσβασιμότητα και η αποτελεσματικότητα είναι τα κύρια πλεονεκτήματα για τα οποία αγαπάμε τις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής. Πρακτικά για οποιοδήποτε πρόβλημα, ξεκινώντας με την έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων και τελειώνοντας με αυτο-φροντίδα, υπάρχουν αρκετές συνταγές για να το λύσετε. Παρομοίως, έλλειψη ασβεστίου, και επακόλουθη ευθραυστότητα οστού, ανεπάρκεια σμάλτου δοντιών και ασθένειες των αρθρώσεων μπορούν να εξαλειφθούν με τη βοήθεια ενός τακτικού κελύφους αυγού.
Eggshell: μια φυσική πηγή ασβεστίου και όχι μόνο
Κοτόπουλα αυγά - ένα από τα πιο περιζήτητα προϊόντα. Περιλαμβάνονται στη συνταγή πολλών σαλατών, πρώτης και δεύτερης σειράς, επιδόρπια. Επιπλέον, τα ίδια τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους: τηγανητά αυγά, ομελέτα, βούτυρο, μαλακό, κλπ.
Ένα αυγό είναι μια πηγή εύκολα εύπεπτων πρωτεϊνών, σιδήρου, βιταμινών D, P και ομάδας Β. Ταυτόχρονα, όχι μόνο το περιεχόμενό του, αλλά και το κέλυφος - ένα κέλυφος μπορεί να καυχηθεί για μια υψηλή συγκέντρωση μεταλλικών στοιχείων για ένα άτομο. Η σύνθεσή του είναι περίπου 90% ασβέστιο, το υπόλοιπο είναι κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, ορισμένοι τύποι αμινοξέων.
Το Eggshell τρώγεται από μερικά κατοικίδια ζώα και πουλιά, συχνά προστίθεται στο έδαφος ως λίπασμα. Οι θηρευτές, τα μικρά τρωκτικά, τα πρωτεύοντα που τρώνε αυγά πτηνών, δεν αφήνουν ποτέ το κέλυφος, τα τρώνε όλα χωρίς υπολείμματα. Αλλά για το ανθρώπινο σώμα, μπορεί να είναι χρήσιμο αν ξέρετε πώς να το πάρετε σωστά. Θα βοηθήσει:
- βελτίωση της ποιότητας του σμάλτου των δοντιών.
- ενισχύουν τον ιστό του οστού.
- αποκατάσταση μεταβολικών διεργασιών.
- για τη ρύθμιση της διαδικασίας πήξης του αίματος.
Το Eggshell είναι ασφαλές για την υγεία. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο από παιδιά όσο και ενήλικες, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Το καλύτερο είναι η πορεία της λήψης του κελύφους κάθε έξι μήνες για 15-20 ημέρες.
Πώς να επιλέξετε ένα κέλυφος
Τις περισσότερες φορές για την παρασκευή συμπληρωμάτων διατροφής χρησιμοποιήθηκαν κελύφη αυγών. Αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρεύετε τα σκόνη και τα ορτύκια, επειδή η συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών σε αυτά είναι υψηλότερη. Αλλά τα κελύφη τους είναι πιο λεπτά και τα ίδια τα αυγά είναι μερικές φορές μικρότερα από τα κοτόπουλα, οπότε θα είναι λίγο πιο δύσκολο να δημιουργηθεί ένα πρόσθετο από αυτή την πρώτη ύλη. Ένας τέτοιος δείκτης ως χρώμα δεν έχει σημασία κατά την προετοιμασία της σκόνης: οι χρήσιμες ιδιότητες της δεν εξαρτώνται από αυτήν.
Δεν συνιστάται η χρήση του κελύφους από αυγά άλλων πτηνών, συμπεριλαμβανομένων των χήνες, γαλοπούλες, πάπιες, επειδή ο κίνδυνος μόλυνσης από κάθε μόλυνση αυξάνεται σημαντικά.
Μην ξεχνάτε ότι δεν πρέπει να αντιμετωπίζετε με τις μεθόδους σπίτι σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ειδική ιατρική περίθαλψη. Το Eggshell δεν είναι φάρμακο, αλλά ένα χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να εξαλείφει την έλλειψη ασβεστίου και μερικά άλλα μέταλλα, καθώς και να ανακουφίσει την κατάσταση σε ορισμένες ασθένειες, τίποτα περισσότερο.
Κανόνες μαγειρέματος κέικ αυγών
Προετοιμασία Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να συλλέξετε ένα επαρκές ποσό κελύφους αυγών, γι' αυτό αποθηκεύστε το αφού μαγειρέψετε ένα άλλο πιάτο.Για να μην καταστραφεί κάτω από την επίδραση των μικροοργανισμών και να μην αποκτήσει μια δυσάρεστη οσμή, πρέπει να πλυθεί καλά. Θυμηθείτε, όσο παχύτερο το κέλυφος, τόσο περισσότερο ασβέστιο περιέχει.
Βράζει. Ακριβώς μιλώντας, αυτό το στάδιο δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά μόνο μια τέτοια επεξεργασία του κελύφους μπορεί να εγγυηθεί την απουσία διαφόρων μικροοργανισμών, ειδικά εάν σκοπεύετε να το δώσετε στα παιδιά. Για να αποστειρώσετε το κέλυφος των αυγών αρκετά για να το χαμηλώσετε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά.
Ξήρανση και άλεση. Αφού επεξεργαστείτε το κέλυφος με βραστό νερό, θα πρέπει να το βάλετε σε ένα φύλλο ψησίματος και να το στείλετε σε φούρνο προθερμανόμενο στους 150 βαθμούς για ένα τέταρτο της ώρας και στη συνέχεια ψιλοκόψτε καλά σε σκόνη. Για να γίνει αυτό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο ή έναν αναμικτήρα καφέ, ο οποίος μπορεί να παρέχει λεπτή λείανση.
Η προκύπτουσα σκόνη πρέπει να φυλάσσεται σε ένα δοχείο στεγνού, μακριά από το φως και την υγρασία.
Πώς να πάρετε το κέλυφος σε φαγητό
Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε τη σκόνη από το κέλυφος - με νερό. Αρκεί να διαλύσετε ένα κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος σε μισό ποτήρι νερό και να το χωρίσετε σε τρεις δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πάρτε το μείγμα με τα τρόφιμα.Μην αυξήσετε τη δοσολογία, ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα είναι αρκετό για να αντισταθμίσει την έλλειψη ασβεστίου.
Αν είναι επιθυμητό, δεν μπορείτε να αραιώσετε τη σκόνη με νερό, αλλά απλά προσθέστε ένα τρίτο κουταλάκι του γλυκού σε φαγητό τρεις φορές την ημέρα.
Αν σκοπεύετε να δώσετε το κέλυφος σε ένα παιδί ηλικίας κάτω των 7 ετών, στη συνέχεια, ανακατέψτε λίγο σε σκόνη (2-3 g) στο πρωινό του μωρού. Η ημερήσια δόση σκόνης για παιδιά από έξι μήνες έως ένα έτος είναι ακόμη χαμηλότερη - όσο μεγαλύτερη είναι η άκρη του μαχαιριού.
Ωστόσο, η μέθοδος που περιγράφεται παραπάνω για τη χρήση σκόνης κελύφους δεν είναι η μόνη. Ανάλογα με την ασθένεια, υπάρχουν αρκετές συστάσεις για την υποδοχή της.
Κάταγμα
Η βάση της συνταγής, όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, είναι ο κέλυφος των αυγών και το νερό, αλλά η δοσολογία γίνεται υψηλότερη από το συνηθισμένο. Οι ενήλικες και τα παιδιά άνω των 15 ετών πρέπει να ανακατέψουν ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη σε ένα ποτήρι νερό τρεις φορές την ημέρα και να το πίνουν αμέσως. Τα μικρά παιδιά συμβουλεύονται να μειώσουν το ποσό αυτής της λύσης σε 2 φορές την ημέρα.
Οστεοπόρωση
Για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας συνιστάται η χρήση μισού κουταλακιού του κελύφους καθημερινά πριν από τον ύπνο, κατανάλωση γάλακτος ή κεφίρ.Ο όρος για τη λήψη σκόνης είναι μια φορά το χρόνο για 20-25 ημέρες.
Διάγνωση στα παιδιά
Για την καταπολέμηση της διάθεσης σε παιδιά ηλικίας άνω του ενός έτους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή. Ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη αναμειγνύεται με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και αραιώνεται με ζεστό βραστό νερό σε ίσες αναλογίες. Το προκύπτον μείγμα δίνεται στο παιδί μετά το φαγητό.
Καούρα
Η κατανάλωση του κελύφους και του γάλακτος (δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνης για μισό ποτήρι υγρού) θα δώσει μια γρήγορη και μόνιμη επίδραση σε περίπτωση καούρας. Με επίμονη καούρα, αυτό το φάρμακο μπορεί να ληφθεί καθημερινά για ένα μήνα.
Η κατάλληλα παρασκευασμένη σκόνη κελύφους αυγών είναι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές πρόσθετο τροφίμων. Επιπλέον, είναι ένα γενικό φάρμακο, το οποίο εγκρίθηκε για χρήση από ενήλικες και παιδιά, αρχίζοντας από την ηλικία των έξι μηνών. Η χρήση του θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, στην αύξηση της αντοχής των οστών και στην ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών.
Βίντεο: πώς να μαγειρεύουν και να λαμβάνουν ασβέστιο από κέλυφος των αυγών
Για αποστολή