Blackberry φύλλα - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Blackberry ονομάζεται πολυετείς θάμνος, που είναι ένα παχιά, τα κλαδιά του οποίου φαίνονται προς όλες τις κατευθύνσεις. Αυτό το φυτό είναι πολύ παρόμοιο με τα σμέουρα: τα φύλλα έχουν αγκάθια, ανθίζει με τα ίδια μικρά λουλούδια. Τα μούρα συλλέγονται επίσης σαν από χάντρες, αλλά έχουν σκούρο μπλε χρώμα. Αρχίζουν να συλλέγουν μέχρι το τέλος του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Αυτός ο τύπος φυτού αναπτύσσεται σε ορεινές περιοχές, σε αγρούς, σε δρόμους και κοντά σε ποτάμια. Όπως τα σμέουρα, τα βατόμουρα έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Όμως, στην ιδιωτική αγροικία της, σε αντίθεση με τον συγγενή βατόμουρο, δεν είναι συχνά δυνατό να τη συναντήσουμε. Οι κηπουροί φοβούνται από τις σπονδυλικές στήλες και τα παχιά του φυτού είναι δύσκολο να το χειριστούν. Αλλά οι πρόγονοί μας δεν ήταν τόσο επιλεκτικοί και βρήκαν πολλές χρήσεις για αυτό το μούρο μούρο. Στους ανθρώπους ονομάζεται "μαύρο βατόμουρο".

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη αυτού του θάμνου: φρούτα, βλαστοί, φύλλα και ρίζωμα. Τα παρασκευάσματα που βασίζονται στα συστατικά του χρησιμοποιούνται επίσης στην επίσημη ιατρική. Μπορούν να βρεθούν στα φαρμακεία. Αυτό το τσάι, και βοτανικές, κρέμες και συμπληρώματα διατροφής.

Προετοιμασία πρώτων υλών

Παρά το γεγονός ότι οι άνθρωποι είναι συνηθισμένοι να χρησιμοποιούν κυρίως τους καρπούς του βατόμουρου, τα φύλλα του έχουν επίσης θεραπευτικές δυνάμεις. Ο καλύτερος χρόνος για να συλλέξετε είναι η περίοδος ανθοφορίας. Αυτή τη στιγμή υπάρχει η μεγαλύτερη συσσώρευση χρήσιμων ουσιών. Είναι καλύτερα να επιλέγετε τα νέα, αλλά ήδη σχηματισμένα φύλλα.

Η διαδικασία της ζύμωσης διαρκεί πολύ. Τα συγκεντρωμένα φύλλα απλώνουν ένα λεπτό στρώμα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Στη συνέχεια, κρατήστε τους με έναν τροχό. Στη συνέχεια όλα τα φύλλα πρέπει να τυλίγονται σε σωλήνες και να τα βάζετε σε ένα γυάλινο βάζο. Μετά από μερικές ημέρες τα φύλλα γίνονται μαύρα. Θα πρέπει να αφαιρεθούν και να στεγνώσουν. Μπορείτε να τα στεγνώσετε με φυσικό τρόπο ή σε φούρνο, σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 40 βαθμούς. Στη συνέχεια, τα φύλλα συνθλίβονται και χύνεται σε ένα βάζο για αποθήκευση.

Είναι δυνατή η αποθήκευση τόσο σε κουτιά, όσο και σε υφασμάτινους σάκους. Η κύρια κατάσταση είναι η έλλειψη υγρασίας. Η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου ζυμωμένου μείγματος είναι 3 έτη.Οι φαρμακευτικές ιδιότητες δεν αλλάζουν καθόλη τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης.

Σύνθεση

Τα φύλλα βατόμουρου περιέχουν:

• Ένας μεγάλος αριθμός φλαβονοειδών.
• Οργανικά οξέα.
• Βασικά και οργανικά έλαια.
• Τανίνες.
• Ορυκτά και ιχνοστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, χαλκός, ψευδάργυρος, φώσφορος.
• Τανίνες.
• Φρουκτόζη και σακχαρόζη.
• Αμινοξέα.
• Γλυκόζη.
• Αντιοκυανίνες (αντικαρκινικές ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από εσωτερικές μεταλλάξεις).
• Βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, Α. Αλλά ιδιαίτερη αξία είναι ένα τεράστιο περιεχόμενο της βιταμίνης C.

Μια τέτοια πλούσια και πλούσια σύνθεση δεν κάνει βατόμουρα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Περιέχει 34 kcal ανά 100 γραμμάρια. προϊόντος. Αυτό είναι πολύ λιγότερο από ό, τι σε γκρέιπφρουτ (35 θερμίδες) ή καρπούζι (38 θερμίδες).

Φαρμακευτικές ιδιότητες

1. Τα βατόμουρα δεν είναι μάταια που ονομάζεται φυσική ασπιρίνη. Σαλικυλικό οξύ έχει βρεθεί στα μούρα και φύλλα του, το οποίο είναι ικανό να καταπολεμά τα μικρόβια. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, στην εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, χρησιμοποιήθηκε ένα έμπλαστρο φύλλων βατόμουρου για να θεραπεύσει πληγές.
2. Τα φυτοοιστρογόνα που περιέχονται στο φυτό μπορούν να επηρεάσουν τον καρκίνο του μαστού.
3. Το φυτό έχει αντιφλεγμονώδη, αντι-οίδημα και ανθελμινθική δράση. Βοηθά στην απορρόφηση πολλών βιταμινών (για παράδειγμα, C). Αυξάνει την άμυνα του σώματος και ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.
4. Η παρατεταμένη χρήση του φρέσκου παρασκευασμένου χυμού αναζωογονεί το σώμα και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου λόγω των πολυφαινολικών σχηματισμών που απελευθερώνουν το ανθρώπινο σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.
5. Ακόμη και στην αρχαιότητα, τα πράσινα μέρη αυτού του φυτού χρησιμοποιήθηκαν κατά του σακχαρώδη διαβήτη και των διαφόρων φλεγμονών των ουροφόρων οργάνων.
6. Για τις γυναίκες, το τσάι από βατόμουρο είναι απαραίτητο για τον εμμηνορροϊκό πόνο, αν υπάρχει ακανόνιστος κύκλος και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
7. Τα παρασκευασμένα μείγματα σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν την ποιότητα του αίματος.
8. Το τσάι με βότανα με βατόμουρα θα αποτρέψει τα κρυολογήματα, θα μειώσει τη θερμοκρασία και θα ενισχύσει το σώμα κατά τη διάρκεια ιικών λοιμώξεων. Πιστεύεται ότι είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται με νευρωτικές ασθένειες και προβλήματα με δύσπνοια, καθώς η φλεγμονώδης διαδικασία σταματά στην αναπνευστική οδό.
9. Τα παιδιά συνιστώνται να δώσουν χυμό βατόμουρου ή αδύναμο τσάι μία φορά την ημέρα.Εκτός από την τόνωση της ανοσίας, χρησιμεύει για την αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης και την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
10. Οι τανίνες βοηθούν στη διάρροια, καθώς έχουν στυπτική δράση. Αφαιρούν τοξίνες από τα πεπτικά όργανα. Αργή αιμορραγία.
11. Τα φύλλα είναι πλούσια σε μυριτιλλίνη (φυσική ινσουλίνη). Blackberry τσάι φύλλων είναι χρήσιμο να πίνουν με διαβήτη, μειώνουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επίσης ομαλοποιεί και ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
12. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τα μούρα και τα βατόμουρα για τις έγκυες γυναίκες, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται σε μικρές ποσότητες και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Αυτό θα αναπληρώσει το σώμα με βασικές βιταμίνες, θα δώσει μια ώθηση της ενέργειας και θετική.
13. Οι χρυσοί θάμνοι αντιμετωπίζουν πονόλαιμες αρθρώσεις, ρευματισμούς, αρθρίτιδα.

Είναι σημαντικό! Χρησιμοποιώντας παραδοσιακή ιατρική, μην αποκλείετε τα φάρμακα και τις μεθόδους θεραπείας που σας έχουν συνταγογραφηθεί από τους γιατρούς.

Τσάι με φύλλα

Για την παρασκευή ποτών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μεμονωμένα μέρη φυτών, αλλά και να κάνετε ένα αποξηραμένο μείγμα μούρων και φύλλων. Για να γίνει αυτό, 1 μέρος των μούρων λαμβάνει 2 μέρη των φύλλων. Όλα αυτά συσπασμένα και βάλτε σε μια σακούλα ύφασμα.Αποξηραμένα για αρκετές ημέρες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως συνήθως ζυθοποιία. Είναι αδύνατο να αντισταθείς στο άρωμα και τη γεύση ενός τέτοιου ποτού!

Τα μίγματα παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο με άλλα φαρμακευτικά φυτά. Δύο κουταλάκια αποξηραμένων φύλλων παρασκευάζονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια τα φύλλα αφαιρούνται και το τσάι μπορεί να είναι μεθυσμένο. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι.

Μαρμελάδα βατόμουρου

Μια τέτοια λιχουδιά είναι βρασμένη από ώριμα φρούτα και φύλλα. Προσελκύει με πλούσιο μοβ χρώμα και απερίγραπτο άρωμα. Και τα φύλλα προσθέτουν πικρία από μαρμελάδα. Εάν θέλετε, τότε το επιδόρπιο μπορεί να συμπληρωθεί με λεμόνι ή κυδώνι χρήσιμο για το σώμα. Σύμφωνα με τη συνταγή, για το μαγείρεμα μαρμελάδας θα χρειαστείτε: 2 κιλά βατόμουρων, περίπου 200 γραμμάρια. νεαρά φύλλα, 1 λίτρο. νερό, 2 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ξεπλύνετε τα μούρα και τα φύλλα. Αφήστε το νερό να στραγγίσει. Αφήνεται να βράσει σε νερό για 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τα φύλλα. Δύο ποτήρια ζάχαρης διαλύθηκαν σε δύο φλιτζάνια ζωμό, σιρόπι μαγειρέματος. Εκτέλεση μούρα σε αυτό και βράστε για 10 λεπτά. Το βράσιμο δεν είναι πολύ. Στη συνέχεια, δροσερό σε μια άνετη, θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια βράστε ξανά και προσθέστε το τριμμένο λεμόνι σε αυτό, μπορείτε με μια φλούδα.Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Βάλτε το τελικό προϊόν σε βάζα και σφίξτε καλά. Έτσι μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά χρόνια.

Λαϊκό αφέψημα

Χρησιμοποιείται ως ένα διαφαιρικό και αποτελεσματικό διουρητικό. Παρασκευάζεται σε αναλογία 1 έως 10. Βοηθά στην γαστρική αιμορραγία και δυσπεψία, δερματικά εξανθήματα. Για να γίνει αυτό, το καλαμάρι των φύλλων επιβάλλεται με τη μορφή μιας συμπίεσης. Έτσι, αφαιρέστε το έκζεμα, το πολύχρωμο και το πυώδες βράσιμο.

1. Από τον βήχα. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό βήχα, πρέπει να πάρετε μια ίση ποσότητα αποξηραμένων φύλλων βατόμουρου, φύλλα καρφίτσας, τριαντάφυλλα και σμέουρα. Βράστε με τον συνήθη τρόπο. Για περισσότερα οφέλη, μπορείτε να προσθέσετε φυσικό μέλι. Αυτή η έγχυση θα συμβάλει στον διαχωρισμό των πτυέλων, θα ανακουφίσει τον βήχα, τον ιδρώτα.
2. Για υγιή μαλλιά. Εάν πλένετε τα μαλλιά σας με ζωμό τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, αυτό θα επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών και θα δώσει μια πύκνωση.
3. Με δυσπεψία. Μια συλλογή από φύλλα μέντας, βατόμουρα, ταξιανθίες χαμομηλιού και βατόμουρου θα σας βοηθήσει. Τα πάντα λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες και παρασκευάζονται. Στο γυαλί δεν υπάρχουν περισσότερες από 2 κουταλιές του μείγματος. Επιμείνετε 10 λεπτά.
4. Κατά την αιμορραγία (αιμορροΐδες, γαστρική). Περίπου 10 γραμμάρια λαμβάνονται ανά 200 ml νερού. νεαρούς βλαστούς και φύλλα. Όλα αυτά πρέπει να παρασκευάζονται.
5. Με φλεγμονές του λαιμού και των ούλων. Είναι χρήσιμο να κάνετε έγχυση στο στόμα και στο λαιμό, ή να το χρησιμοποιήσετε ως καθημερινό ξέβγαλμα.
6. Έγχυση από νευρικές διαταραχές (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης). Δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα ρίχνουμε 0,5 λίτρα. βραστό νερό. Καλύψτε καλά με ένα καπάκι και αφήστε το για 6-7 ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Εφαρμόστε 1 cm4, 4 φορές την ημέρα. Συνεχίστε τη θεραπεία μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα συμπτώματα της νευρικής εξάντλησης.
7. Έγχυση για την ενίσχυση της άμυνας του σώματος και την ενίσχυση της ανοσίας. Μια κουταλιά της σούπας προσεκτικά αποξηραμένα φύλλα πρέπει απλά να χύσει ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Στη συνέχεια, καλύψτε καλά και αφήστε το να βρασταθεί για 20 λεπτά. Η έτοιμη έγχυση διαιρείται σε 3 μέρη. Πάρτε ένα, 3 φορές την ημέρα.
8. Ένα φάρμακο για δηλητηρίαση και φλεγμονή. Μια κουταλιά της σούπας ξηρά και θρυμματισμένα φύλλα για να χύσετε σε ένα θερμοσ. Ρίξτε 200 ml βραστό νερό εκεί. Αφήστε να μαγειρέψετε για 3-4 ώρες. Στέλεχος εγχύσεως από εναιωρήματα.Φυλάσσετε στο ψυγείο. Πάρτε 3 φορές την ημέρα για 100 γραμμάρια. πριν από τα γεύματα. Η θεραπεία πραγματοποιείται πριν από την αφαίρεση της φλεγμονώδους διαδικασίας. Διαρκεί συνήθως 10 ημέρες.
9. Φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία. Από το πράσινο "μαύρο βατόμουρο" συνιστάται να κάνετε μάσκες για την ανάπτυξη των μαλλιών και να ενισχύσετε τις ρίζες. Βάλσαμα παλεύει με λιπαρό δέρμα στο κεφάλι. Ένα αφέψημα των φύλλων φωτίζει το δέρμα.

Αντενδείξεις

• Μη χρησιμοποιείτε χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.
• Μια αντένδειξη είναι η ηλικία των παιδιών (έως 3 έτη).

Επίσης, είναι απαραίτητο τα άτομα με αλλεργίες, εντερικές και γαστρικές διαταραχές, χρόνιες παθήσεις της ουροδόχου κύστης και στην μετεγχειρητική περίοδο να απέχουν από τη θεραπεία με τη βοήθεια των βατόμουρων.

Η μέτρια χρήση συνιστάται σε άτομα με υψηλή οξύτητα (ακετόνη) που πάσχουν από νεφρική νόσο.

Δώστε προσοχή! Εάν έχετε σοβαρές ή χρόνιες παθήσεις, πριν χρησιμοποιήσετε φάρμακα που περιέχουν βατόμουρα ή χρησιμοποιείτε μούρα και χυμούς σε καθαρή μορφή, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Η ανεξέλεγκτη χρήση ή η ατομική δυσανεξία στο προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, έμετο και ακόμη και δηλητηρίαση!

Το Blackberry είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, τα συστατικά του οποίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για κορεσμό και σε λιχουδιές, αλλά και ως αποτελεσματικός θεραπευτικός παράγοντας με ευρύ φάσμα δράσης. Το τσάι με βάση το βατόμουρο χαλαρώνει το νευρικό σύστημα και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Το μπάνιο με την προσθήκη φύλλων έχει επίσης θεραπευτική δράση.

Η φυσικότητα αυτού του φιλικού προς το περιβάλλον προϊόντος, η γεύση του (χρήση στο μαγείρεμα), ένα τεράστιο φάσμα δράσης, η απλότητα στην προετοιμασία των πρώτων υλών, τα βάμματα και τα ποτά, η διαθεσιμότητα είναι ο μικρότερος κατάλογος που μπορούμε να καταρτίσουμε υπέρ της χρήσης βατόμουρου και των συστατικών του. Για αιώνες, οι παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας έσωσαν όλες τις γενιές ανθρώπων. Επομένως, το να ξεχνάμε αυτό τον κλάδο της ιατρικής δεν θα είναι μόνο μια μεγάλη αηδία, αλλά και μια εκδήλωση της έλλειψης σεβασμού για τις παραδόσεις των προγόνων, αγνοώντας τα δώρα της φύσης.

Βίντεο: συλλογή φύλλων βατόμουρου