Voiko valkosipuli imettää?

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat löytäneet elintarvikkeen, kuten valkosipulin, parantavat ominaisuudet. Tiedetään, että kolme vuosituhatta BC, Kreikan ja Kiinan sivilisaatiot käyttivät valkosipulia mausteina tai lääkkeinä. Nykyisin valkosipuli on luettelossa elintarvikkeista, joilla on suuri merkitys ihmisten terveyden ylläpitämisessä. Tästä lausunnosta voidaan tehdä vain yksi päätelmä - valkosipulin käyttö äideille imetyksen aikana ei ole kiellettyä. Poikkeukset tähän sääntöön ovat tapaukset, joissa valkosipulia ei tapahdu yksilöllisesti: ruoansulatuskanavan allergiat ja häiriöt.

Jos tämä väite ei ole vakuuttava, mutta halu lisätä mausteita ruokalajille on edelleen olemassa, katso sitten valkosipulin hyödyllisten ominaisuuksien luettelo, jonka pitäisi ratkaista epäilyt.

Valkosipulin hyödyllisiä ominaisuuksia

1. Ruoansulatuskanavan optimointi. Yleinen seuraus synnytyksestä on ruoansulatushäiriöiden esiintyminen. Valkosipuli auttaa normalisoimaan työtä tällä naispuolisen kehon alueella.
2. Infarktin mahdollisuuden tukahduttaminen. Valkosipulin sisältämä B3-vitamiini sekä muut hyödylliset hivenaineet alentavat verenpainetta vahvistamalla verisuonten seinämiä ja niiden laajenemista keskenään, veren ohenemista ja muita asioita. Sydäninfarktin mahdollisuutta on mahdollista vähentää merkittävästi.
3. Suotuisan ympäristön poistaminen patogeenisten bakteerien kehittymiselle ja ruosteen ulkonäölle. Valkosipulin lisääminen ruokavalioon vähentää sienien kehittymisnopeutta, jonka joukossa on myös candida, mikä herättää rintamaidon esiintymistä imettävissä äideissä ja lapsissa.
4. Immuunijärjestelmän vahvistaminen. Suuri määrä valkosipulin sisältämää C-vitamiinia stimuloi immuunijärjestelmän normaalia työtä. Tämän ruoan syöminen sallii sinun torjua kaikki viruksen hyökkäykset ja estää myös paranemiskehon saamasta komplikaatioita.
5. Auttaa syövän torjunnassa. Kokeilututkimus valkosipulista useiden vuosien ajan on johtanut siihen johtopäätökseen, että mahalaukun tai suoliston syövän kehittymisen todennäköisyys 50 prosentilla vähenee usein valkosipulia nauttivilla.

Valkosipulin erottuva piirre on Allicin.

Miksi valkosipulilla on niin erottuva pistävä maku ja haju? Tosiasia on, että syömällä tätä elintarviketta vapautuu kemiallinen yhdiste, jota kutsutaan allisiiniksi. Siinä on voimakkaita bakteereja aiheuttavia ominaisuuksia, eikä sitä ole valkosipulin sisällä puhtaana. Allisiini on seurausta vihannesten vahingoittumisesta sen hampaiden tai veitsen kanssa. On mielenkiintoista, että valkosipulin lämpökäsittely poistaa tämän yhdisteen, joten voit tuntea valkosipulin polttotunteen vain tuoreessa (raaka) valkosipulissa. On tärkeää muistaa, että alliciinin ohella paahdettu ja keitetty valkosipuli menettää kykynsä vähentää sienien kasvua ja poistaa bakteereja.

Mitä valkosipuliin sisältyy?

• vitamiineja:
• C (auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää);
• A (parantaa näköä);
• B1 (auttaa vahvistamaan hermostoa);
• B3 (kiihdyttää aineenvaihduntaa).

Hivenaineet:

• Germanium (vahvistaa verisuonia);
• Jodi (ravitsee kilpirauhanen);
• Rikki (sillä on bakterisidinen vaikutus);
• Seleeni (parantaa hiusten kasvua ja vahvistaa kynnet).

100 g valkosipulia sisältää 6,5 g proteiinia, 3,2 g hiilihydraattia, 0,5 g rasvaa. Saman massan valkosipulin kokonaiskaloripitoisuus on 143 kcal.

Kiinnitä huomiota! Valkosipulin varret ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Esimerkiksi ne sisältävät suuremman määrän C-vitamiinia kuin valkosipulinkynnet itse. Näin leikattiin rohkeasti valkosipulin "nuolet" ja lisätään salaattiin: toisaalta hyödyt toisaalta tavanomaista ruokavaliota.

Valkosipulin ennakkoluulot

Äidit imetyksen aikana kyseenalaistavat usein mahdollisuuden syödä valkosipulia ruokaa varten, kun huhuja ohjataan, että tämä tuote voi vaikuttaa haitallisesti vauvan ravitsemukseen. Mieti mitä kasvit ympäröivät myyttejä?

1. Pelottele lapsi rinnassa. Itse asiassa valkosipuli vaikuttaa maidon makuun ja tuoksuun. Niiden tekemät muutokset ovat kuitenkin vähäisiä. Tämän vahvistavat Chicagon lääketieteellisen yliopiston Breastmilk Society -jäsenet. He korostavat, että kun lapsi on kohdussa, lapsi alkaa tottua kaikkiin tuotteisiin, joita äiti kuluttaa koko raskauden ajan, koska sikiön ympärillä oleva vesi myös muuttaa sen hajua. Siksi, jos valkosipuli sisällytettiin äidin ruokavalioon 9 kuukauden ajan, sen käyttö ei vaikuta vauvan ravitsemukseen rintamaidon jälkeen.
2. Maito tulee katkera. Tämä väärinkäsitys kumotaan kokeilulla, jonka Yhdysvaltojen Pediatrian Akatemia suoritti. Tämän seurauksena kävi ilmi, että lapsi, jonka äiti söi valkosipulia, imi maitoa aktiivisemmin, toisin kuin se, jonka äiti pidättyi syömästä tätä tuotetta.
3. Vähentää maidon määrää. Edellisessä esimerkissä mainittu vauvojen toiminta päinvastoin edistää äidin imetysprosessin vahvistumista. Näin ollen tämä myytti on helposti kumottavissa.
4. Vauvan ruoansulatusjärjestelmän häiriöt. Passion muodostumista kaasua voi aiheuttaa absoluuttisesti mikä tahansa tuote, joten valkosipulin tässä näkökohdassa ei ole oleellista eroa. Jos tämän tuotteen käyttö ei aiheuta ongelmia lapselle, on turha kieltäytyä sisällyttämästä sitä ruokavalioon.

Asiantuntijaneuvonta
”Se on imetys, joka edesauttaa kiinnostuksen herättämistä suuressa määrin erilaisia ​​makuja lapsessa. Sinun ei pitäisi pelätä kohtalaisia ​​kokeiluja! ”Natalia Razakhatskaya (kansainvälinen rintaravintolaitosten neuvosto).

Miten valkosipulia käytetään?

Voivatko äidit syödä valkosipulia imetyksen aikana? Tietenkin kyllä. Kuitenkin, kuten muillakin elämänaloilla, sinun pitäisi aina muistaa "kultainen keskiarvo". Ennen kuin aloitat tuotteen sisällyttämisen ruokavalioon, aloita pienellä määrällä (noin puolet neilikka). Tämä varotoimi on tarpeen, jotta voidaan määrittää lapsen erityinen reaktio rintamaidon muuttuneeseen makuun. Ja myös se auttaa yksilöimään yksilön suvaitsemattomuutta tuotteeseen. Jos negatiivisia seurauksia ei ole, noudata seuraavia päivittäisiä rajoituksia - 1-2 neilikka.

Älä kiirehdi tällaiseen kokeeseen. On parempi tehdä ensimmäinen testi, kun vauva on 1 kuukauden ikäinen, kun ruoansulatuskanavan akuutti herkkyys eteerisille öljyille on kulunut.

Ole varovainen

1. Lääkitys rinnakkaiskäyttö. Älä lisää valkosipulia ruokavalioon, jos käytät verenohennusaineita.
2. Allerginen reaktio. Valkosipulilla ei ole paljon allergeeneja, mutta kukaan ei ole peruuttanut yksilöllistä suvaitsemattomuutta.
3. Maidon tuoksun ja maun muuttaminen. Lopeta valkosipulin syöminen, jos huomaat vauvan ruokahaluttomuutta.
4. Vähentynyt sokeritaso. Jos olet altis hypoglykemialle, lopeta valkosipulin syöminen.
5. Älä anna vauvalle puhdasta. Akuutti tuote voi vahingoittaa vauvan herkkää limakalvoa ja häiritä ruoansulatusta.

Onko valkosipuli sallittu äidille imettämisen aikana? Vastaus tähän kysymykseen on myöntävä. Muista kuitenkin, että sääntöjä ei ole ilman poikkeuksia. Tämä tarkoittaa, että sinun on seurattava huolellisesti vauvan reaktiota. Jos kielteisiä seurauksia ei havaita, älä unohda tätä hyödyllistä ja maukasta täydennystä perusruokiin.

Video: maustetun valkosipulin hyödyllisiä ominaisuuksia